3,463 matches
-
la rece și bătut cu zahăr (cu mixerul), pot înlocui frișca; * un pachet de praf de copt se poate înlocui cu o linguriță de bicarbonat stins cu 100 g iaurt; * la prăjitură, un ou se poate înlocui cu 100 g smântână; § ciocolata menaj poate fi înlocuită cu un amestec dintr-o lingură de margarină și 3 linguri de cacao; * pentru salatele de fructe se alege o aromă potrivită; * fructele roșii se stropesc cu apă de roze și zahăr; * fructele galbene (pepene
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
din elevi, coordonator prof. Măndița Coloșenco. Format 21/30 cm. ne nenumerotată, la S.C. IRIMPEX S.R.L. Bârlad, str. 259 În aprilie 2005 (Anul V nr.7) din colectivul redacțional făceau parte elevii Miruna Chertif (clasa a VIII-a B), Vlad Smântână (clasa a VII a A), Manuela Ștefăniță (clasa a VI-a), iar în iunie 2007 (Anul VI nr.11) elevele Manuela Ștefăniță (cl. A VIII-a), Florina Iancu (cl. A VI-a A), Mădălina Ațigăncei (cl. A VI-a B
Mari personalităţi ale culturii române într-o istorie a presei bârlădene 1870 – 2008 by Ion N. Oprea () [Corola-publishinghouse/Science/1655_a_3098]
-
lui sub formă ameliorată. Nu pot să nu închei fara a aminti de unele recomandări privind alimentația date de către mult regretatul inginer VALERIU POPA: ALIMENTE RECOMANDATE: orez, grîu, orz, mei, porumb, supă de fasole, produse lactate exceptînd iaurtul (brînză dulce, smîntîna , unt de țară) supă de fazan sau de iepure, dovlegel, dovleac, sparanghel, castravete, spanac, lăptuca, miere de albine, pepene verde, cantalup, banane, struguri și alte fructe dulci, apa între mese. ALIMENTE INTERZISE: Carne de porc, vită, pește, berbec, bivol, alcool
A fi creştin by Rotaru Constantin [Corola-publishinghouse/Science/498_a_778]
-
hipolipidice, hipocarbonate, pe bază de crudități, fără sare și faimoasele regimuri vegetarian și vegetalian. Să vorbim mai întâi despre regimul hipolipidic care cere o reducere substanțială a grăsimilor în alimentația noastră. Fie că este vorba despre uleiul vegetal, despre unt, smântână, produse lactate în general, ba chiar și despre pește sau carne, acest regim recomandă o reducere la maxim a folosirii acestor alimente. Este recomandat persoanelor care au probleme hepatice, dar și celor care vor să-și protejeze sistemul cardio-vascular. Regimul
Sănătate și energie Sfaturi practice pentru eliminarea toxinelor din organism by Alicia Hart () [Corola-publishinghouse/Science/2220_a_3545]
-
cu cai. Individual sau în grup, se pot efectua excursii în împrejurimile pensiunilor sătești. Turistul este întâmpinat de gazde cu țuică de prune sau un pahar de vin din renumitele podgorii vrâncene. El se poate bucura de sărmăluțele, brânza și smântâna cu mămăligă, de păstrăvul afumat în scoarță de brad. De asemenea, amatorii de arta veche au posibilitatea să admire monumentele de cult cu valoare istorică și culturală și o arhitectură deosebită pentru stilul propriu veacului trecut. Turismul rural în județul
PERSPECTIVE ALE DEZVOLT?RII TURISMULUI RURAL VR?NCEAN by Camelia BUT? () [Corola-publishinghouse/Science/83104_a_84429]
-
fructe și legume, nuci și diverse semințeă. Alcoolul, reprezentat În general de vin, este consumat cu moderație În timpul meselor, iar controlul greutății face parte din tradiție. Comparați cu subiecții de aceeași vârstă, nord-europenii, de exemplu, care consumă mai mult unt, smântână și carne grasă, cretanii se bucură de o sănătate excelentă! Consumul mediteraneenilor comparativ cu nord-europenii • de 4 ori mai mult ulei de măsline • de 2 ori mai mult pește • cu 60% mai multe legume • cu 10% mai multe fructe • cu
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
excelentă! Consumul mediteraneenilor comparativ cu nord-europenii • de 4 ori mai mult ulei de măsline • de 2 ori mai mult pește • cu 60% mai multe legume • cu 10% mai multe fructe • cu 20% mai multe cereale • cu 50% mai puțin lapte, smântână și unt • cu 40% mai puțină carne • cu 16% mai puține ouă Unii au probleme cardiovasculare, iar ceilalți nu. Unii sunt mai grași decât ceilalți și au mai multe cancere digestive. De aici până la a spune că uleiul de măsline
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ori pe săptămână. Grăsimile conținute În carnea de pește (Îndeosebi acizi grași polinesaturați omega-3Ă pot avea un efect protector Împotriva unor cancere. Ouăle Excelentă sursă de proteine, ouăle pot fi consumate de trei sau patru ori pe săptămână. Untul și smântâna Bogate În grăsimi animale și colesterol, consumul lor trebuie limitat cât mai mult posibil. Este preferabil să le consumați crude și nu gătite. Uleiurile Sunt indispensabile organismului, având un rol protector Împotriva bolilor cardiovasculare și a anumitor cancere. Este de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
aport inutil de calorii și veți scădea astfel riscul de cancer. O porție de 80 de grame pe zi este considerată suficientă pentru un adult. În ceea privește excesele, aveți grijă să nu abuzați de grăsimi saturate. Conținute În unt, smântână, slănină, margarinele dure În pachet, dar și, În mod mai puțin vizibil, În brânzeturi, mezeluri și carnea grasă, produsele de patiserie și mâncărurile gata preparate din comerț, ele cresc riscul cardiovascular și favorizează luarea În greutate. Se recomandă Înlocuirea cărnii
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pește sunt mai puțin expuse la bolile cardiovasculare și la anumite cancere. Gesturile corecte pentru sănătate: Privilegiați carnea slabă (pasăre, vițel, iepure, cală. Îndepărtați sistematic grăsimea de pe carne În general și pielea de pe carnea de pasăre. Limitați consumul de unt, smântână și mezeluri. Nu gătiți niciodată În unt, ci În ulei de măsline. Feriți-vă de chipsuri, pizza, foietaje și alte produse de patiserie, care conțin grăsimi ascunse. Diminuați cantitatea de sos din felurile de mâncare și adoptați rețete ușoare, pe
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ceai, cam până la 120°C, și adăugați gălbenușurile bătute. Luați de pe foc și amestecați cu un tel până când compoziția revine la temperatura ambiantă. Textura trebuie să fie ca a unui sirop. Într-un castron, faceți frișcă din 350 grame de smântână slabă. Încorporați o treime din frișcă În sirop bătând cu telul, apoi celelalte două treimi, amestecând cu spatula. Puneți parfeul la congelator pentru 2 ore și scoateți-l cu 5-8 minute Înainte de servire. Supă de susan cu ceai verde Aduceți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
linguriță de semințe de susan. Amestecați și lăsați la foc foarte mic, până se dizolvă tot zahărul, apoi adăugați infuzia de ceai (1/2 ceașcă infuzată cu aproximativ 4 grame de ceaiă. Înghețată de ceai verde Bateți 400 ml de smântână cu 3 gălbenușuri și 80 grame de zahăr, până obțineți un amestec omogen. Într-un alt recipient, bateți 3 linguri de ceai verde (sub formă de pudră, comercializat În magazinele biologiceă cu 150 ml de lapte până când pudra se dizolvă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În care a fiert porumbul. După ce dă În clocot, acoperiți parțial și mai lăsați 15-20 minute. Puneți porumbul și restul de lichid În bolul pentru mixer. Mixați până la obținerea unei creme. Turnați totul În altă cratiță, adăugați 1 ceașcă de smântână și bateți amestecul cu telul. Sărați, piperați și turnați supa Într-o supieră. Presărați arpagic tocat. Supă de alac Curățați și tăiați fin 1 ceapă. Încălziți puțin ulei de măsline Într-o cratiță, adăugați ceapa și rumeniți-o. Adăugați 100
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
lăsați 2 minute la foc foarte mic, amestecând continuu. Adăugați 1 litru supă de legume În fir continuu, amestecând bine pentru a evita formarea de cocoloașe. Aduceți la fierbere, apoi reduceți flacăra și continuați fierberea 15 minute. Adăugați 125 ml smântână slabă, 1 praf de nucșoară, sare, piper. Turnați Într-o supieră și presărați deasupra verdețuri proaspete. Orez cu plante aromatice Fierbeți 400 grame orez Într-o cratiță mare cu apă clocotită sărată. Între timp, Încălziți puțin ulei de măsline Într-
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu câteva frunze de mentă. Vinegretă de lămâie Într-un bol, bateți 1 lingură de muștar, 6 linguri suc de lămâie, câteva picături de tabasco și jumătate de ceașcă de ulei de măsline. Sărați, piperați, apoi Încorporați 2 linguri de smântână. Bateți din nou Înainte de a servi. Terină de citrice Încălziți 300-400 ml suc de portocale și grepfrut cu 140 grame zahăr. În lichidul clocotit infuzați ceai Earl Grey, apoi topiți 10 foi de gelatină (Înmuiate În prealabil În apă receă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți cu puțin unt o tavă și așezați În ea feliile de portocală, ciupercile și peștele. Răzuiți pe deasupra vanilie și Împrăștiați 30 grame de unt În tavă. Sărați, piperați, apoi presărați pesmet și pătrunjel. Adăugați smântână, sucul de portocale și coaceți la cuptor 20 de minute. Serviți cu sosul din tavă. Pui la cuptor cu citrice și usturoi Preîncălziți cuptorul la 220°C. Uscați perfect pielea unui pui Întreg cu hârtie absorbantă. Frecați puiul cu o
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
preparat poate fi servit și ca antreu, și ca desert și furnizează mai ales vitamine antioxidante, cum este prețioasa vitamină C, În care fructele roșii sunt atât de bogate. Supă de afine Bateți la mixer 2 ouă cu 100 ml smântână și zahăr. Amestecați cu afine și alte fructe roșii și Încălziți 3 minute sub grătarul cuptorului. Desert cu afine la cuptor Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă. Separați 2 ouă. Bateți la mixer gălbenușurile cu 30 grame de zahăr pudră și
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cuptorul la temperatura maximă. Separați 2 ouă. Bateți la mixer gălbenușurile cu 30 grame de zahăr pudră și 1 lingură zeamă de lămâie pentru a obține o cremă onctuoasă. Bateți albușurile spumă. Turnați crema de gălbenușuri și 125 ml de smântână În spuma de albuș și amestecați. Repartizați 75 grame de afine și 200 ml de Grand Marnier În două vase mici pentru copt. Turnați deasupra compoziția preparată. Rumeniți ușor sub grătarul cuptorului, timp de 2-3 minute. Fructe roșii În papiote
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Verificați cu atenție compoziția produselor, pentru că unele poartă numele de iaurt fără să aibă proprietățile adevăratului iaurt. Atenție și la materiile grase și zahărul adăugate În iaurturi. Citiți etichetele! Iaurtul este un foarte bun Înlocuitor al sosurilor pe bază de smântână (bogată În grăsimi releă. Înlocuind o ceașcă de smântână cu aceeași cantitate de iaurt slab, diminuăm cu 40 grame aportul de grăsimi și cu 245 cantitatea de calorii ingerate. În afara utilizării clasice ca desert sau gustare, iaurtul poate intra În
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de iaurt fără să aibă proprietățile adevăratului iaurt. Atenție și la materiile grase și zahărul adăugate În iaurturi. Citiți etichetele! Iaurtul este un foarte bun Înlocuitor al sosurilor pe bază de smântână (bogată În grăsimi releă. Înlocuind o ceașcă de smântână cu aceeași cantitate de iaurt slab, diminuăm cu 40 grame aportul de grăsimi și cu 245 cantitatea de calorii ingerate. În afara utilizării clasice ca desert sau gustare, iaurtul poate intra În compoziția unei infinități de rețete - sosuri, supe, sandvișuri. De ce
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
rași. Amestecați bine, apoi adăugați 2 linguri de ghimbiri ras și 3 linguri de ulei de porumb. Sărați, piperați și amestecați din nou. Ornați cu rondele de kiwi. Serviți rece. Kiwi cu creveți Într-o salatieră, amestecați 300 ml de smântână degresată, 1 linguriță de muștar, 1 praf de curry, 3 crenguțe de tarhon tocate fin. Sărați și piperați. Încorporați 100 grame de creveți și 50 grame de crab. Tăiați 4 kiwi mari În două și scobiți-le. Adăugați pulpa la
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cuburi de gheață. Beți imediat. Cocteil dinamic cu kiwi Mixați 3 fire de pătrunjel, ½ lămâie, 1 morcov și 2 kiwi la robotul de bucătărie. Acest cocteil trebuie băut pe stomacul gol, Înainte de micul dejun. Kiwi cream Mixați 100 ml de smântână degresată, 300 ml suc de mango, 2 kiwi, 100 ml de lapte. Adăugați 2 linguri de gheață sfărâmată, mixați și serviți În pahare decorate cu felii de kiwi. Lintea Proprietăți anticancer Lintea are proprietăți surprinzătoare, fie că e vorba despre
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Îndepărtați mijlocul cu sâmburi și tăiați-le În lamele fine. Spălați și zvântați o căpățână de salată. Tăiați frunzele mai mari și puneți totul Într-o salatieră. Adăugați feliuțe subțiri de somon afumat. Într-un bol, amestecați 350 ml de smântână lichidă degresată, zeama de la 1 lămâie și 1 lingură de arpagic tocat. Sărați și piperați. Turnați sosul peste salată și amestecați În momentul servirii. Fileuri de porc cu mere Încingeți ulei Într-o cratiță la foc mediu. Adăugați 2 căței
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Curățați 4 mere, scobiți-le de partea cu sâmburi, tăiați-le În lamele și rumeniți-le În tigaie, În puțin unt. Scoateți sâmburii de la 400 grame de prune și pudrați-le cu scorțișoară și zahăr brun. Adăugați 50 grame de smântână groasă degresată. Amestecați totul, delicat. Turnați preparatul Într-o tavă de copt. Coaceți 20 minute În cuptor (termostatul la 7Ă, până când gratenul devine auriu. Serviți călduț. Mere surpriză la cuptor Scobiți un măr verde și faceți o incizie În coajă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de scorțișoară, 2 vârfuri de cuțit de nucșoară rasă și praf de ghimbir și 1 cub de supă. Acoperiți cu apă și fierbeți 25 minute la foc mic. Aruncați scorțișoara și plantele aromatice. Mixați supa și Încorporați 200 ml de smântână. Sărați, piperați. Serviți acest sos catifelat În boluri, garnisit cu 100 grame de roșii deshidratate mărunțite. Sos catifelat de morcovi cu portocale Într-o cratiță, aduceți la fierbere 4 cești de supă de pui, 1 ceașcă de morcovi rași, ½ ceașcă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]