3,381 matches
-
roșii, ardei gras, vinete, varză, fasole, ceapă, usturoi, praz și altele. Legumele sunt folosite în salate și sosuri, ele sunt coapte, aburite, murate, sărate sau marinate. Produsele din carne dețin un loc special, mai ales ca primul curs și aperitivă. Supa din carne de pui, cunoscută sub numele de borș ("ciorbă") este foarte populară. Friptura de porc la grătar și chiftelele din carne de vită și miel sunt comune. Carnea de pește este de multe ori marinată și apoi pusă la
Bucătăria moldovenească () [Corola-website/Science/332785_a_334114]
-
o varietate de umpluturi (brânză, fructe, legume, nuci, etc). În anumite regiuni, bucătăria diferitelor minorități este predominantă. În zonele de est, ucrainenii mănâncă borș; în sud, bulgarii servesc "mangea" tradițională (sos cu carne de pui), în timp ce găgăuzii pregătesc "shorpa", o supă de carne de oaie foarte condimentată; în comunitățile rusești se gătesc pelmeni. De asemenea, populari sunt colțunașii umpluți cu brânză proaspătă, carne, sau cartofi.
Bucătăria moldovenească () [Corola-website/Science/332785_a_334114]
-
au primit doar doi de "DA", în timp ce Mihaela a primit un "Green-card" de la chef Hădean, avansând în etapa următoare. Printre persoanele care au primit sortul astăzi se numără, Siserman, care a pregătit paste cu negru de sepie, Alex, cu o supă tailandeză de pui, Mirabela, cu risotto cu ciuperci și vișine, Mihai, cu medalion din piept de pui, Louis, cu piept de pui cu clești de crab, Greta, cu un turban de biban de mare, Silviu, cu o pulpa de rață
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
primit doar doi de "DA", în timp ce Louis a primit un "Green-card" de la chef Foa, avansând în etapa următoare. Printre persoanele care au primit sortul astăzi se numără, Tudor, cu un desert cu vișine, Alină, cu shaorma israeliană, Vivien, cu o supă de mazăre, Anca, cu bezea cu cremă de trandafir, CoCo, cu piept de rață și fuagra, Moza, cu un ton în crusta de mac, Tăvi, cu piept de rață, Adelina, cu pui uplut cu brânză de capră, Sorin, cu o
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
de mazăre, Anca, cu bezea cu cremă de trandafir, CoCo, cu piept de rață și fuagra, Moza, cu un ton în crusta de mac, Tăvi, cu piept de rață, Adelina, cu pui uplut cu brânză de capră, Sorin, cu o supă cremă de midii, Andreea, cu o tarta tradițională cu măr, Linda, cu tagliatele în sos de capa roșie, Gianni, cu dorada alla ligure, Cătălin, cu o pulpa de pui umpluta cu fistic și Zoia, cu ciorbă de pește. Alină, Adelian
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
tagliatele cu dovlecel, Florin Val., cu frigăriue de cocos, Nicolae (Cora van Amsterdam), cu pizza cu legume, Raluca, cu somon cu legume în papiota. Ultimii concurenți care au primit sortul au fost, Cristina N., cu mușchiuleț de vită, Alexandru, cu supă cremă de morcovi cu anasoni și Cătălina, cu piept de rață. Petruș, Cristina S., Raluca, Alexandru, Cătălina și Cristina N. au primit trei de "DA"; Delia, Ciprian, Alin, Odette, Florin Val., Cora, au primit doar doi de "DA", în timp ce Ramona
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
cașcaval și crenvruști) aduse de către Răzvan Fodor, din frigiderul unei gospodine din București. Cele mai dezamăgitoare dish-uri au fost făcute de, Anca, care a avut în farfurie un sos tăiat, Alexandra, a cărei carne a fost fada, Moza cu o supă de ceapă lipsită de gust și Silviu cu o mazăre mult prea gătită, în timp ce cele mai bune preparate au fost făcute de, Rasty , care a preparat o supă cremă de mazăre, Odette, cu ficăței de pui și Greta, care apregătit
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
sos tăiat, Alexandra, a cărei carne a fost fada, Moza cu o supă de ceapă lipsită de gust și Silviu cu o mazăre mult prea gătită, în timp ce cele mai bune preparate au fost făcute de, Rasty , care a preparat o supă cremă de mazăre, Odette, cu ficăței de pui și Greta, care apregătit tot ficăței de pui. Farfuria lui Odette a fost de departe cea mai reușită, astfel încât ea a câștigat proba. Pentru că a câștigat Cutia Misterelor, Odette a primit imunitate
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
plating prea simplu. Deoarece Elenă, Tăvi, Petrică, Iuliana, CoCo și Moza au fost cei mai criticați, aceștia au intrat la Testul sub Presiune. Cei șase concurenți ajunși la Testul sub Presiune au avut pe bancuri 22 de cuti și o supă. Concurenții avut 30 de secunde pentru a gusta supă și două minute și jumătate pentru a descoperii în care cutie sunt ingredientele care se află în supă. Deoarece Tăvi și CoCo au ghicit cele mai multe ingrediente (8, respectiv 7 igngrediente), aceștia
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
și Moza au fost cei mai criticați, aceștia au intrat la Testul sub Presiune. Cei șase concurenți ajunși la Testul sub Presiune au avut pe bancuri 22 de cuti și o supă. Concurenții avut 30 de secunde pentru a gusta supă și două minute și jumătate pentru a descoperii în care cutie sunt ingredientele care se află în supă. Deoarece Tăvi și CoCo au ghicit cele mai multe ingrediente (8, respectiv 7 igngrediente), aceștia au fost slavați de la eliminare, lăsându-i pe Petrică
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
la Testul sub Presiune au avut pe bancuri 22 de cuti și o supă. Concurenții avut 30 de secunde pentru a gusta supă și două minute și jumătate pentru a descoperii în care cutie sunt ingredientele care se află în supă. Deoarece Tăvi și CoCo au ghicit cele mai multe ingrediente (8, respectiv 7 igngrediente), aceștia au fost slavați de la eliminare, lăsându-i pe Petrică, Moza, Iuliana și Elenă să participe la a doua rundă a Testului sub Presiune. La cea de-a
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
La cea de-a doua proba, cei patru bucătari amatori au trebuit să facă un preparat cu ingredientele pe care aceștia le-au ghicit în proba precedentă + sare, piper, ulei și oțet. La această probă, Iuliana care a pregătit o supă cu fructe de mare și Petrică, cu fructe de mare cu piure de avocado și lime, au avut cele mai bune dish-uri, astfel încât au fost salvați. Elenă, care a gătit legume la tigaie și piept de pui și Moza, cu
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
plantă pentru fiecare coleg. După cele 60 de minute acordate gătitului, fiecare concurent s-a prezentat în fața juraților cu preparatul pe care aceștia l-au făcut. Patricia s-a prezentat cu cremă de mascarpone cu piure de papaya, Alexandra, cu supă cremă de dovlecel cu chives, Tăvi, cu mușchi de vită și germeni de creson, Lambrino, cu ristto cu gulie, Silviu, cu supă cremă de dovleac cu lavanda, Greta, cu pesto de salvie, CoCo, cu vită aromatizata cu busuioc, Ciprian, cu
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
aceștia l-au făcut. Patricia s-a prezentat cu cremă de mascarpone cu piure de papaya, Alexandra, cu supă cremă de dovlecel cu chives, Tăvi, cu mușchi de vită și germeni de creson, Lambrino, cu ristto cu gulie, Silviu, cu supă cremă de dovleac cu lavanda, Greta, cu pesto de salvie, CoCo, cu vită aromatizata cu busuioc, Ciprian, cu supă cremă de conopida, Odette, cu supă cu ceapă roșie, Elenă, cu supă cremă de mărar cu tortellini, Petrică, cu salată de
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
cremă de dovlecel cu chives, Tăvi, cu mușchi de vită și germeni de creson, Lambrino, cu ristto cu gulie, Silviu, cu supă cremă de dovleac cu lavanda, Greta, cu pesto de salvie, CoCo, cu vită aromatizata cu busuioc, Ciprian, cu supă cremă de conopida, Odette, cu supă cu ceapă roșie, Elenă, cu supă cremă de mărar cu tortellini, Petrică, cu salată de schinduf cu ananas, Rasty, cu pandișpan cu cremă de rubarbară, Anca și scoici saint-jaque, Mirabela, cu creveți marinați în
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
cu mușchi de vită și germeni de creson, Lambrino, cu ristto cu gulie, Silviu, cu supă cremă de dovleac cu lavanda, Greta, cu pesto de salvie, CoCo, cu vită aromatizata cu busuioc, Ciprian, cu supă cremă de conopida, Odette, cu supă cu ceapă roșie, Elenă, cu supă cremă de mărar cu tortellini, Petrică, cu salată de schinduf cu ananas, Rasty, cu pandișpan cu cremă de rubarbară, Anca și scoici saint-jaque, Mirabela, cu creveți marinați în lapte de cocos, Siserman, cu pandișpan
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
de creson, Lambrino, cu ristto cu gulie, Silviu, cu supă cremă de dovleac cu lavanda, Greta, cu pesto de salvie, CoCo, cu vită aromatizata cu busuioc, Ciprian, cu supă cremă de conopida, Odette, cu supă cu ceapă roșie, Elenă, cu supă cremă de mărar cu tortellini, Petrică, cu salată de schinduf cu ananas, Rasty, cu pandișpan cu cremă de rubarbară, Anca și scoici saint-jaque, Mirabela, cu creveți marinați în lapte de cocos, Siserman, cu pandișpan cu ciocolată și aloe vera, Andreea
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
Presiune. Concurentele care nu au reușit să se salveze la primul Test, au trebuit să gătească în 50 de minute, trei feluri de mâncare (antreu, un fel principal și deșert). Odette, care a gătit chifteluțe cu brânză de capră și supă cremă de dovleac, a reușit să-i impresioneze pe cei trei chefi, care au trimis-o imediat la balcon. Deoarece niciun preparat gătit de Elenă nu a reușit să se ridice le nivelul așteptărilor, jurații au eliminat-o. După eliminarea
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
dejun regal. A fost un dejun restrâns la care au participat doar nouă persoane. Meniul a fost compus din ouă de Paște, aperitive, miel fript, salată de legume de sezon, pască și fructe. La cină s-au servit ouă roșii, supă țărănească, șalău rece, sos de maioneză, pască și fructe. Tot cu ocazia Paștelui, suita regală a mâncat, la dejun, alivenci moldovenești, friptură de miel cu cartofi, salată, sufleu cu lămâie și cafea iar, la cină, un borș de miel, miel
Paștele la Casa Regală. Meniul unei mese de sărbătoare by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/103062_a_104354]
-
ți-a trecut prin cap." Și atunci am zis: "o ciorbă." S-a blocat "mama lu' Hilton", discuții, disperare, verișoara mea s-a enervat pe ei, n-aveau ciorbă. Cu chiu cu vai, după vreo oră mi-au făcut o supă de ceapă. Penibil!", a povestit marele actor. Revenind în zilele noastre, dat fiind că m-ați trimis prin Europa, am cam aceleași probleme. Și de data asta, asistenții mei dragi au vrut să mă salveze, au căutat pe internet și
Mircea Diaconu, mărturisire după ce a trăit un șoc: Același dezastru. Penibilă! by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/103247_a_104539]
-
selecționați de Cecilia Stan, directoare la Ministerul Culturii. Toți artiștii erau acompaniați de orchestra Rapsodiei Româine dirijată de maestrul Budișteanu, artist al poporului. Meniul petrecerii S-au consumat numai produse românești; antreuri: brânzeturi, mezeluri, chifteluțe, castraveți și dovlecei umpluți. Urmează supa, apoi peștele, iar la felul de bază s-a servit mix grill și friptură de prepeliță. Desertul a constat în tort flambat, înghețată și cafea. Băuturi: la aperitiv - țuică sau palincă; vin alb de Odobești la pește, vin roșu la
Dezvăluiri din Cartierul Interzis. Marea durere a fratelui lui Ceaușescu în zi de sărbătoare-VIDEO by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/103279_a_104571]
-
și curcan, salată de legume, salată verde, înghețată, cornulețe cu cremă, fructe, cafea, vin de Dealul Mare și Nicorești, șampanie și lichioruri. Restaurantele obișnuite ofereau 10-12 feluri de mâncare, băuturi diverse, cafea. Prețurile erau rezonabile În 1938 o porție de supă costa 16-20 de lei, o friptură de porc 18-20 de lei, o salată de roșii 8-10 lei, un litru de vin de masă 16-20 de lei iar o cafea mare 8 lei.
Ce mâncau românii la 1930 - File de istorie () [Corola-website/Journalistic/102257_a_103549]
-
este atât de populară. Ciuperca însa este de asemenea crescută pe bușteni, preferat de lemn vechi. Urechile lui Iuda sunt folosite în special în bucătăria asiatică. Ele pot fi ingerate crud într-o sau ca salată ori se folosesc la supe, mâncăruri gătite la foc rapid („în wok”), mai ales în compania cărnurilor porc, vită, rață și pui dar și în combinație cu numai legume sau crevete. În prăvălii se pot cumpăra în mod normal numai uscate. Înainte de preparare ciupercile trebuie
Urechea lui Iuda () [Corola-website/Science/337646_a_338975]
-
Înainte de preparare ciupercile trebuie să fie înmuiate aproximativ o oră. Apa de înmuiat capătă un miros destul de accentuat asemănător zbârciogilor, dar ceva mai mucegăios. Ea poate fi adăugată, depănând de preferință și după ce a fost filtrată, la prepararea sosului sau supei. Ciuperca are în compoziție ingrediente remarcabile, cum sunt potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, [siliciu]], vitamine din grupul B, proteine, polizaharide și diverse substanțe bioactive neidentificate încă cu precizie. Numeroase studii științifice au demonstrat intre altele efectul anticoagulant al acestei ciuperci
Urechea lui Iuda () [Corola-website/Science/337646_a_338975]
-
mereu în cantități respectabile. Astfel ea este culeasă și consumată culinar cu mare plăcere, cu toate că scade la gătire extrem de mult. Ea poate fi uscată, folosită ca praf pentru sosuri de fripturi, ca "Duxelles" (un fel de zacuscă), dar și ca supă cu gulie și verdețuri, găluște, pilaf de orez sau ciulama. În Catalonia, aceste ciuperci sunt pregătite împreună cu picioare de porc la cuptor.
Burete de rouă () [Corola-website/Science/336165_a_337494]