3,463 matches
-
În ambele cazuri, cele două substanțe ale sistemului se opun variației pH-ului. Exemple de sisteme tampon mai utilizate: Fosfat disodic - fosfat monopotasic (pH = 5,29 - 8,04) Acid acetic - acetat de sodiu (pH = 3,6 - 5,6) Glicină acid clorhidric (pH = 1,04 - 3,68) Glicină NaOH (pH = 8,57 - 13,06) Citrat - acid clorhidric (pH = 1,04 - 4,96) Citrat - NaOH (pH = 5,02 - 12,37). Principalele sisteme tampon din organismele animale sunt: o Bicarbonat de sodiu - acid carbonic
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sisteme tampon mai utilizate: Fosfat disodic - fosfat monopotasic (pH = 5,29 - 8,04) Acid acetic - acetat de sodiu (pH = 3,6 - 5,6) Glicină acid clorhidric (pH = 1,04 - 3,68) Glicină NaOH (pH = 8,57 - 13,06) Citrat - acid clorhidric (pH = 1,04 - 4,96) Citrat - NaOH (pH = 5,02 - 12,37). Principalele sisteme tampon din organismele animale sunt: o Bicarbonat de sodiu - acid carbonic; o Fosfat dibazic - fosfat monobazic; o Hemoglobinat alcalin - hemoglobină acidă o Proteinat alcalin - proteină acidă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
corectă și să se motiveze opțiunea respectivă. 5. Proprietatea de solvent și mediu biologic al apei se datorește: legăturilor de hidrogen efectului de hidratare interacțiunilor dipol-dipol caracterului polar Să se precizeze și să se argumenteze soluția (soluțiile) corespunzătoare. 6. Acidul clorhidric disociază complet în soluții apoase diluate. Să se precizeze care din următoarele soluții de HCl: 0,1 N; 0,01N; 0,02 N; 0,05 Neste cea mai acidă?; este cea mai puțin acidă?; are cel mai mic pH?; are
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sulfuric concentrat, în așa fel ca cele două straturi să nu se amestece. La zona de separare dintre cele două straturi apare un inel colorat în roșu-violet. Reacția Selivanov Cetozele, în prezența rezorcinei (reactiv Selivanov) formează, în mediu de acid clorhidric și la cald, compuși colorați în roșu intens. Această reacție diferențiază cetozele de aldoze, care nu dau această reacție. Reactivi * Soluție de rezorcină 0,5 g % în HCl 20 % (reactiv Selivanov); * Soluție fructoză 2 %; * Soluție glucoză 2 %. Mod de lucru
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
C2. De exemplu glucosazona cristalizează analog fructosazonei, sub formă de “snop de grâu” sau “măturică”. Mod de lucru În două eprubete se pun câte 5 ml din soluție glucoză, respectiv fructoză și în fiecare se adaugă 0,5 g fenilhidrazină clorhidrică și 0,25 g acetat de sodiu. Se fierb o oră pe baie de apă. După răcire se examinează cristalele la microscop. 2.8.2. Reacții de identificare a diglucidelor Reacția Fehling Diglucidele în care ozele se leagă monocarbonilic (maltoza
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
dau un precipitat roșu-cărămiziu de oxid cupros. Diglucidele în care ozele se leagă dicarbonilic nu au proprietăți reducătoare, nereducând soluția Fehling. Reactivi * Reactiv Fehling I * Reactiv Fehling II * Soluție maltoză 1% * Soluție lactoză 1% * Soluție zaharoză 1% * Soluție de acid clorhidric diluat * Carbonat de sodiu solid Mod de lucru Se pregătește soluția Fehling din volume egale de Fehling I și II și se împarte în trei eprubete, se fierbe, se adaugă apoi într-una din cele trei eprubete 2 ml soluție
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
pus zaharoză nu apare precipitat de oxid cupros, ca în cazul eprubetelor în care sa pus soluția de maltoză și lactoză. Maltoza și lactoza au deci, proprietăți reducătoare, pe când zaharoza nu are aceste proprietăți. Invertirea zaharozei Prin fierbere cu acid clorhidric diluat, zaharoza se desface în componenții săi (glucoză și fructoză). Totodată se produce și o inversiune în activitatea optică a zaharozei. Înainte de fierbere cu HCl diluat, zaharoza este dextrogiră. După fierberea cu HCl diluat datorită desfacerii sale în glucoză și
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
diluat datorită desfacerii sale în glucoză și fructoză, devine levogiră. Din această cauză descompunerea zaharozei în ozele componente se numește invertire. Mod de lucru Într-o eprubetă se pipetează 2 ml soluție zaharoză, peste care se adaugă 2-3 picături acid clorhidric diluat și se fierbe. Peste soluția de zaharoază fiartă cu acid clorhidric diluat se adaugă carbonat de sodiu până la neutralizare și apoi soluție Fehling și se continuă fierberea. Se va obține un precipitat roșu-cărămiziu de oxid cupros, datorită grupărilor carbonilice
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cauză descompunerea zaharozei în ozele componente se numește invertire. Mod de lucru Într-o eprubetă se pipetează 2 ml soluție zaharoză, peste care se adaugă 2-3 picături acid clorhidric diluat și se fierbe. Peste soluția de zaharoază fiartă cu acid clorhidric diluat se adaugă carbonat de sodiu până la neutralizare și apoi soluție Fehling și se continuă fierberea. Se va obține un precipitat roșu-cărămiziu de oxid cupros, datorită grupărilor carbonilice ale glucozei și fructozei rezultate prin hidroliza zaharozei. 2.8.3. Reacții
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
adaugă apoi în ambele eprubete 2-3 picături de soluție de iod. În eprubeta cu soluție de amidon apare o colorație albastră, iar în eprubeta cu soluție de glicogen apare o colorație roșie-brună. Hidroliza amidonului Prin fierbere cu acizi minerali (acid clorhidric sau sulfuric), amidonul hidrolizează punând în libertate un amestec de dextrine, maltoză și în final molecule de glucoză. Degradarea amidonului se poate pune în evidență folosind reacția cu iod. În mediu acid și la cald amidonul hidrolizează, eliberând componenți mai
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
a proteinei, astfel încât odată precipitată, nu mai poate fi readusă în stare de soluție. Reactivi: sulfat de amoniu solid, acid acetic 1 %, clorură de sodiu solidă, hidroxid de sodiu 30 %, acetat de plumb 0,5 %, sulfat de cupru 1 %, acid clorhidric concentrat; acid azotic concentrat; acid tricloracetic 20%; acid sulfosalicilic 20 %; acid picric soluție saturată; reactiv Bouchardat (12,7 g iod se dizolvă în 100 ml apă distilată, la care s-au adăugat 10 g iodură de potasiu; reactiv Esbach (1
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
protidelor. Excepție face acidul fosforic, care nu precipită substanțele proteice. Mod de lucru Se iau două eprubete în care se pune ser sangvin sau albuș de ou diluat și se adaugă într-una acid azotic concentrat, iar în alta acid clorhidric concentrat. Se formează în ambele eprubete un precipitat alb. Se adaugă acid azotic, respectiv acid clorhidric în exces. Se va constata că în eprubeta în care s-a adăugat acid azotic, precipitatul nu se dizolvă, pe când în eprubeta cu acid
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
eprubete în care se pune ser sangvin sau albuș de ou diluat și se adaugă într-una acid azotic concentrat, iar în alta acid clorhidric concentrat. Se formează în ambele eprubete un precipitat alb. Se adaugă acid azotic, respectiv acid clorhidric în exces. Se va constata că în eprubeta în care s-a adăugat acid azotic, precipitatul nu se dizolvă, pe când în eprubeta cu acid clorhidric precipitatul s a dizolvat. Precipitarea cu acizi organici Proteinele în soluție precipită și cu acizii
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
concentrat. Se formează în ambele eprubete un precipitat alb. Se adaugă acid azotic, respectiv acid clorhidric în exces. Se va constata că în eprubeta în care s-a adăugat acid azotic, precipitatul nu se dizolvă, pe când în eprubeta cu acid clorhidric precipitatul s a dizolvat. Precipitarea cu acizi organici Proteinele în soluție precipită și cu acizii organici. Acizii tricloracetic respectiv sulfosalicilic sunt reactivi foarte specifici pentru proteine. Mod de lucru Într-o eprubetă se adaugă câteva picături de acid tricloracetic 20
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
1-2 ml soluție cloroformică de provitamină D și se adaugă 1 ml soluție de acid tricloracetic. Apare o colorație roșie care virează încet în albastru-deschis. 7.5.3. Identificarea vitaminelore D Principiul metodei Vitaminele D, în prezența anilinei și acidului clorhidric, dau o culoare roșie. Reactivi * soluție uleioasă de vitamina D farmaceutică (600000 U.I.) / untură de pește; * soluție acid clorhidric concentrat-alanină (1:1); Mod de lucru Se ia într-o eprubetă 1 ml din soluția vitaminică și se tratează cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
care virează încet în albastru-deschis. 7.5.3. Identificarea vitaminelore D Principiul metodei Vitaminele D, în prezența anilinei și acidului clorhidric, dau o culoare roșie. Reactivi * soluție uleioasă de vitamina D farmaceutică (600000 U.I.) / untură de pește; * soluție acid clorhidric concentrat-alanină (1:1); Mod de lucru Se ia într-o eprubetă 1 ml din soluția vitaminică și se tratează cu câteva picături din soluția de acid clorhidric-alanină. Apare o colorație roșie, atât cu soluția de vitamină pură cât și cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
reducătoare, vitamina B2 trece în dihidrovitamină B2, un leucoderivat nefluorescent. Reacția este reversibilă, produsul redus se poate reoxida prin simpla agitare la aer. Reactivi * soluție de vitamina B2 (produs farmaceutic / 2 mg fiolă); * pulbere de fier; * soluție diluată de acid clorhidric; Mod de lucru Se ia într-o eprubetă 1 ml din soluția de riboflavină și se observă fluorescența galben-verzuie. Se adaugă o mică cantitate de pulbere de fier și 1-2 ml soluție de acid clorhidric. Fluorescența dispare datorită reducerii substanței
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
fier; * soluție diluată de acid clorhidric; Mod de lucru Se ia într-o eprubetă 1 ml din soluția de riboflavină și se observă fluorescența galben-verzuie. Se adaugă o mică cantitate de pulbere de fier și 1-2 ml soluție de acid clorhidric. Fluorescența dispare datorită reducerii substanței. Se astupă eprubeta cu degetul și se agită. Soluția își recapată fluorescența inițială datorită oxidării substanței sub acțiunea oxigenului atmosferic. 7.7.ÎNTREBĂRI RECAPITULATIVE 1. Să se indice vitaminele care participă la procesele de oxidoreducere
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
universal al cunoștințelor sale medicale și proceduri alchimice, adică substanțe chimice ca extracte vegetale. În sec. al XII-lea chimiștii și medicii arabi aprofundează procedurile practicate de Geber și Al Razi, realizează sarea de amoniac, alaunul, salpetru, acizii sulfuric, nitric, clorhidric, deci acizii minerali și unii acizi organici. Toate aceste produse au implicații în farmacopee, în prepararea sticlei, ceramicii, faianței, țesăturilor, coloranților, parfumurilor, dezinfectanților, îngrășămintelor agricole etc. Toate datele furnizate de alchimie, de fapt unesc cunoștințele diverse ca ceramica și faianța
Istoria medicinei by Cristina Ionescu () [Corola-publishinghouse/Science/1246_a_2372]
-
fluorescenți în lumină ultravioletă. Instalație utilizată în cromatografia pe hârtie 1. cameră de developare etanșă; 2. hârtie sau strat subțire; 3. fitil; 4. baie de eluant sau solvent. Mod de lucru Eluarea se face cu un amestec de apă:acid clorhidric:acetonă în raport molar de 5:8:87, până când frontul de eluție este aproape de marginea discului. 60După uscare, se pulverizează cromatograma cu o soluție de acid rubeanic 1% în solvent de eluție, apoi se expune, după încă o uscare, la
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
de foarte mulți factori și se poate clasifica în coroziune chimică și electrochimică în funcție de mecanismul de producere. Coroziunea chimică reprezintă atacul asupra metalelor în mediu uscat din partea unor agenți chimici cum sunt unele gaze: dioxid de carbon, clor, oxigen, acid clorhidric etc. Acest tip de coroziune se întâlnește mai ales în industrie la instalații, fiind foarte favorizat de temperatură. Dacă la suprafața de acțiune a agenților chimici mai apare și umezeală care joaca rolul de electrolit (practic toate acestea conduc la
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
m i1 , m i2 , m i3 ). Se măsoară lungimea și diametrul fiecărui cui și se calculează suprafața acestuia care se trece în tabelul de date experimentale (S 1 , S 2 , S 3 ). Se pune în prima eprubetă soluție de acid clorhidric concentrat, în a doua eprubetă se toarnă soluție de acid sulfuric concentrat iar în a treia eprubetă se toarnă soluție de acid acetic concentrat. În fiecare eprubetă se pune câte un cui. Se lasă cuiele timp de 2 ore în
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
se clătesc. Se tamponează cu hârtie de filtru pentru uscare și se cântăresc din nou la balanța analitică notându-se în tabelul de date experimentale masa finală a fiecărui cui (m f1 , m f2 , m f3 ) Coroziunea zincului în acid clorhidric Se curăță plăcuța de zinc cu hârtie abrazivă, se pune în baia de degresare și după 2 minute se ia se spală cu apă de canal după care se clătește cu apă distilată. Se tamponează cu hârtie de filtru pentru
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
și se cântărește la balanța analitică notându-se în tabelul de date experimentale masa inițială a acesteia (m i ). Se măsoară dimensiunile plăcuței și se trec în tabelul de date experimentale. Într-un pahar Berzelius se pune soluție de acid clorhidric concentrat și se introduce plăcuța de zinc. După cinci minute se scoate plăcuța de zinc se clătește și se tamponează cu hârtie pentru uscare. Se cântărește la balanța analitică și se notează masa finală a plăcuței (m f ) în tabelul
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
conținutul printr-un filtru dens într-un balon cotat de 50 cm 3 . Se aduce la semn cu HCl 0,1 n și se agită. 2. Prepararea probelor de analizat pentru colorimetru Se măsoară cu pipeta 10 ml din soluția clorhidrică cu extractul de plantă într-un pahar de 100 ml. Se adaugă 1,5 ml acid sulfuric concentrat și paharul se ține pe baia de nisip, evaporându-se cu atenție până se degajă vapori de SO 3 . Se ia paharul
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]