3,519 matches
-
Instalarea utilajelor pentru mine, cariere și construcții - S 29.52.92.00 Repararea și întreținerea utilajelor pentru mine, cariere și construcții - S NACE 29.53: Fabricarea utilajelor pentru prelucrarea produselor alimentare, băuturilor și tutunului 29.53.11.00 Separatoare de smântână, centrifugale 8421.11 buc. @ S 29.53.12.00 Mașini și utilaje pentru prelucrarea laptelui (inclusiv omogenizatoare, iradiatoare, mașini pentru producerea untului, mașini pentru producerea brânzei) 8434.20 buc. @ S 29.53.13.00 Mașini industriale de morărit și de
32006R0317-ro () [Corola-website/Law/295168_a_296497]
-
grăsime de pasăre netopită, proaspete, refrigerate sau congelate, sărate sau în saramură, uscate sau afumate 0210 Carne, organe și subproduse comestibile, sărate sau în saramură, uscate sau afumate; făinuri sau pulberi comestibile de carne sau de organe 0401 Lapte și smântână, neconcentrate și fără adaos de zahăr sau alți îndulcitori 0402 Lapte și smântână, concentrate sau cu adaos de zahăr și alți îndulcitori 0405 00 Unt și alte materii grase din lapte 0406 Brânzeturi și caș 0407 00 Ouă de pasăre
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87349_a_88136]
-
sau afumate 0210 Carne, organe și subproduse comestibile, sărate sau în saramură, uscate sau afumate; făinuri sau pulberi comestibile de carne sau de organe 0401 Lapte și smântână, neconcentrate și fără adaos de zahăr sau alți îndulcitori 0402 Lapte și smântână, concentrate sau cu adaos de zahăr și alți îndulcitori 0405 00 Unt și alte materii grase din lapte 0406 Brânzeturi și caș 0407 00 Ouă de pasăre cu coajă, proaspete, conservate sau fierte 0408 Ouă de pasăre, fără coajă și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87349_a_88136]
-
să pasca în voie . Sistemul de prelucrare a materiilor prime de origine animală a CAP -ului, în speță laptele, acesta parcurge un circuit integrat și eficient pentru acea perioadă, în sensul că laptele de vacă era prelucrat și transformat în smântână, CAP -ul avînd în dotare aparatură specifică ,iar cel de ovine era prelucrat în telemea direct de către ciobani .La stana din afara satului, aflată pe pășune, cei trei ciobani preparau telemea din laptele obținut, pe care o păstrau câte-va zile
Aruncuta, Cluj () [Corola-website/Science/300316_a_301645]
-
și,acordeoane" (coaste de porc-n.r.). Micii erau vânduți prin parcuri și piețe iar carnea roșie (pui, porc, vită) putea fi consumată la restaurant la prețuri de 4-5 ori mai mari. La ouă, lapte și produse din lapte (unt, smântână și telemea, aproape singurul tip de brânză care se găsea) se stătea la cozi interminabile. În loc de lapte se folosea laptele praf. Cașcavalul, urda și cașul erau mărfuri rare și scumpe, iar celelalte lipseau cu desăvârșire. Iaurtul se putea găsi relativ
Republica Socialistă România () [Corola-website/Science/298591_a_299920]
-
el o raritate. Ceaiurile curente erau cele medicinale, autohtone și ceaiul chinezesc. Ceaiul englezesc era la mare căutare. Oamenii se hrăneau în mod obișnuit cu legume, fructe și pește, toate autohtone. Carnea de pui, porc, vită, oaie, laptele, brânza, untul, smântâna și ouăle, fructele de import, cafeaua, orezul și făina lipseau în mod curent din magazine. Printre bunurile „care făceau obiectul fascinației și dorinței intense a populației”, erau și „cafeaua, portocalele, bananele, ciocolata, bomboanele «cubaneze», guma de mestecat, băuturile răcoritoare Pepsi
Republica Socialistă România () [Corola-website/Science/298591_a_299920]
-
parte asemănătoare, dar totodată oamenii din regiune, care trăiesc mai ales în depresiuni, munți și dealuri au trebuit să acomodeze condiților geografice, astfel au creat o lume specifică de arome. Caracteristica de bază este combinația unturii cu boia și folosirea smântânii - acesta este și modul de a găti un fel de tocănița (în maghiară ), procedura de prăjire, de înăbușire și folosirea rântașului. Popularitatea cărnii de porc și a unturii are originea în timpul invaziei turcești, deoarece soldații turci au rechiziționat toate animalele
Ținutul Secuiesc () [Corola-website/Science/299319_a_300648]
-
oaie, pasăre sau chiar pește), amestecată cu orez și cu alte ingrediente, învelită în foi de varză (proaspătă sau acră (murată), de viță sau de ștevie etc., în formă de rulou. În România se servește de obicei cu mămăligă și smântână. În Bucovina și în Moldova sarmalele sunt uneori numite "găluci" („găluști”, „găluște”). Cuvântul românesc „sarma” este un împrumut din limba turcă ("sarmak"), unde are sensul „a înfășura, a înveli”. Este posibil și intermediarul sârbesc "cарма" / "sarma": „sarma”. Acest produs culinar
Sarma () [Corola-website/Science/297779_a_299108]
-
după gust). Varza folosită la prepararea sarmalelor poate fi proaspătă sau acră (murată rapid sau pentru a fi păstrată peste iarnă). lele se mai pot prepara cu foi (frunze) de podbal, ștevie, spanac sau (în unele zone) hrean. La servire, smântâna poate fi înlocuită cu iaurt sau (mai ales în Ardeal) cu lapte covăsit (iaurt preparat în casă). Sarmalele cu păsat sunt „de post” (adică, gătite fără carne, grăsimi animale, pește, ouă sau produse lactate) dar pot fi și „de frupt
Sarma () [Corola-website/Science/297779_a_299108]
-
înaripat al verzei ce-l avu cât a durat somnul lung metamorfozic în butoiul de murat... Potpuriu de porc și vacă, simfonia tocăturii, imn de laudă mâncării, înălțat în cerul gurii. O cochetă care-și scaldă trupu-n sos și în smântână și se-nfășoară în varză ca în valuri de cadână. O abilă diplomată ce-a-ncheiat o strânsă ligă c-o bărdacă de vin roșu și-un ceaun de mămăligă. Oponentă din principiu și un strașnic adversar pentru tot ce e dieta
Sarma () [Corola-website/Science/297779_a_299108]
-
pe foc în ziua în care intră Preotul cu Botezul ca să sfințească cu Sfânta Aghiazmă Mare întreaga gospodărie. Nu lipsesc sarmalele și carnea friptă cu cârnați. Dulciurile obișnuite sunt lipiile, preparate cu aluat de cozonac și unse cu ou și smântână. Lipiile altfel obținute se servesc tradițional la mesele de botez ale creștinilor, amintind de turtele făcute pentru Domnul Iisus Hristos de Maica Preacesta în timpul Fugii în Egipt. Alături de ele se pot mânca prăjituri și cozonaci.
Mâncăruri specifice românești de Bobotează (Botezul Domnului) () [Corola-website/Science/307557_a_308886]
-
înainte prin prăjire cu ceapă, usturoi, tomate și ierburi aromatice (dafin, cimbru, oregano) și alte condimente (scorțișoară, nucșoară, condimente arăbești, piper negru), iar ultimul strat este de fapt un sos bechamel sau un alt sos pe bază de ou și smântână - probabil sub influența bucătăriei Grecești de la începutul secolului al XXlea. Cele trei straturi sunt așezate frumos într-un vas tapetat cu unt și pus în cuptor, pentru a se coace, până când stratul de deasupra capătă o culoare caramel, ceea ce nu
Musaca () [Corola-website/Science/307774_a_309103]
-
tapetat cu unt și pus în cuptor, pentru a se coace, până când stratul de deasupra capătă o culoare caramel, ceea ce nu durează mult pentru că celelalte două straturi au fost gătite în prealabil. În sosul bechamel untul poate fi înlocuit cu smântână. În zona Balcanilor stratul de deasupra este în general format dintr-un sos cu ou și smântână, îngroșat cu brânză rasă, cașcaval ras sau pesmet. Se poate pregăti și ca fel de mâncare de post, în întregime din legume, fără
Musaca () [Corola-website/Science/307774_a_309103]
-
culoare caramel, ceea ce nu durează mult pentru că celelalte două straturi au fost gătite în prealabil. În sosul bechamel untul poate fi înlocuit cu smântână. În zona Balcanilor stratul de deasupra este în general format dintr-un sos cu ou și smântână, îngroșat cu brânză rasă, cașcaval ras sau pesmet. Se poate pregăti și ca fel de mâncare de post, în întregime din legume, fără carne, ou și lactate. Astfel, carnea poate fi înlocuită cu ciuperci sau orice altă legumă care se
Musaca () [Corola-website/Science/307774_a_309103]
-
etc.) Exclusiv: Produse făinoase care conțin pește (01.1.1); supe din pește (01.1.9). 01.1.4 Lapte, brânză și ouă (ND) - Lapte integral și smântânit proaspăt, pasteurizat sau sterilizat - Lapte conservat (condensat, evaporat sau lapte praf) - Iaurt, smântână, deserturi pe bază de lapte, băuturi pe bază de lapte și alte produse similare pe bază de lapte - Brânză și lapte acru - Ouă de păsări de curte, praf de ouă și alte produse din ouă realizate în întregime din ouă
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
bază de lapte, băuturi pe bază de lapte și alte produse similare pe bază de lapte - Brânză și lapte acru - Ouă de păsări de curte, praf de ouă și alte produse din ouă realizate în întregime din ouă Inclusiv: Lapte, smântână și iaurt care conține zahăr, cacao, fructe sau arome. 01.1.5 Uleiuri și grăsimi (ND) - Unt - Margarină și alte grăsimi vegetale, inclusiv unt de arahide - Uleiuri comestibile (ulei de măsline, ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, ulei de
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
11 Lapte de consum 111 Lapte crud 112 Lapte integral: 1121 pasteurizat 1122 sterilizat 1123 uperizat 113 Lapte semidegresat: 1131 pasteurizat 1132 sterilizat 1133 uperizat (de exemplu UHT) 114 Lapte degresat: 1141 pasteurizat 1142 sterilizat 1143 uperizat 12 Zară 13 Smântână: cu un procent de conținut de grăsimi: 131 mai mic sau egal cu 29% 132 peste 29% 14 Lapte acidulat (iaurt, iaurt de consum și altele) 141 cu aditivi 142 fără aditivi 15 Băutură pe bază de lapte 16 Alte
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
altele) 141 cu aditivi 142 fără aditivi 15 Băutură pe bază de lapte 16 Alte produse lactate (jeleu de lapte și altele) 2 Produse prelucrate 21 Lapte concentrat: 211 neîndulcit 212 îndulcit 22 Produse lactate sub formă de praf: 221 Smântână praf 222 Lapte praf integral 223 Lapte praf parțial degresat 224 Lapte praf degresat 225 Zară 226 Alte produse sub formă de praf 23 Unt și alte produse lactate cu grăsime galbenă: 231 Unt 232 Unt topit și ulei de
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
268, 14.09.1992, p. 24)]. - Statele membre care nu fac distincția între laptele sterilizat și laptele uperizat le pot include în aceeași categorie. ZARĂ (12) Zară: Produs rezidual (poate fi chiar acid sau acidulate) rezultat în urma transformării laptelui sau smântânii în unt (prin amestecarea continuă și separarea grăsimilor solide). - Zara cu aditivi trebuie inclusă la băuturile pe bază de lapte. SMÂNTÂNĂ (13) Smântână: strat de grăsime care se formează în mod natural la suprafața laptelui, prin aglomerarea lentă a globulelor
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
în aceeași categorie. ZARĂ (12) Zară: Produs rezidual (poate fi chiar acid sau acidulate) rezultat în urma transformării laptelui sau smântânii în unt (prin amestecarea continuă și separarea grăsimilor solide). - Zara cu aditivi trebuie inclusă la băuturile pe bază de lapte. SMÂNTÂNĂ (13) Smântână: strat de grăsime care se formează în mod natural la suprafața laptelui, prin aglomerarea lentă a globulelor de grăsime care se emulsionează. Dacă se îndepărtează de pe suprafața laptelui prin smântânire sau se extrage din lapte prin centrifugare într-
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
categorie. ZARĂ (12) Zară: Produs rezidual (poate fi chiar acid sau acidulate) rezultat în urma transformării laptelui sau smântânii în unt (prin amestecarea continuă și separarea grăsimilor solide). - Zara cu aditivi trebuie inclusă la băuturile pe bază de lapte. SMÂNTÂNĂ (13) Smântână: strat de grăsime care se formează în mod natural la suprafața laptelui, prin aglomerarea lentă a globulelor de grăsime care se emulsionează. Dacă se îndepărtează de pe suprafața laptelui prin smântânire sau se extrage din lapte prin centrifugare într-un separator
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
de grăsime care se formează în mod natural la suprafața laptelui, prin aglomerarea lentă a globulelor de grăsime care se emulsionează. Dacă se îndepărtează de pe suprafața laptelui prin smântânire sau se extrage din lapte prin centrifugare într-un separator de smântână, se caracterizează, pe lângă celelalte componente ale laptelui, printr-un conținut ridicat de grăsimi (de obicei peste 10% din greutatea produsului). Smântână (13): smântâna prelucrată și pregătită pentru a fi livrată în exteriorul fabricii de produse lactate (de exemplu pentru consum
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
Dacă se îndepărtează de pe suprafața laptelui prin smântânire sau se extrage din lapte prin centrifugare într-un separator de smântână, se caracterizează, pe lângă celelalte componente ale laptelui, printr-un conținut ridicat de grăsimi (de obicei peste 10% din greutatea produsului). Smântână (13): smântâna prelucrată și pregătită pentru a fi livrată în exteriorul fabricii de produse lactate (de exemplu pentru consum uman, ca materie primă pentru producătorii de ciocolată, înghețată etc.). Ca în cazul celorlalte produse, aici nu este inclusă producția intermediară
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
îndepărtează de pe suprafața laptelui prin smântânire sau se extrage din lapte prin centrifugare într-un separator de smântână, se caracterizează, pe lângă celelalte componente ale laptelui, printr-un conținut ridicat de grăsimi (de obicei peste 10% din greutatea produsului). Smântână (13): smântâna prelucrată și pregătită pentru a fi livrată în exteriorul fabricii de produse lactate (de exemplu pentru consum uman, ca materie primă pentru producătorii de ciocolată, înghețată etc.). Ca în cazul celorlalte produse, aici nu este inclusă producția intermediară destinată obținerii
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
pentru a fi livrată în exteriorul fabricii de produse lactate (de exemplu pentru consum uman, ca materie primă pentru producătorii de ciocolată, înghețată etc.). Ca în cazul celorlalte produse, aici nu este inclusă producția intermediară destinată obținerii altor produse lactate. Smântână cu un procent de masă de grăsime care nu depășește 29% (131). Smântână cu un procent de masă de grăsime de peste 29% (132). - Tabelul A/"Colectare": materie primă (în echivalent lapte) livrată fabricilor de produse lactate de exploatațiile agricole. - Tabelul
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]