4,990 matches
-
Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 903 CEARĂ DE CARNAUBA Definiție │Ceara de carnauba este o ceară purificată, │obținută din mugurii de frunze și din │frunzele palmierului de ceară brazilian Mart, │Copernicia cerefera Iesce │232-399-4 Descriere │Pulbere brun deschis până la galben pal sau │fulgi sau solid dur și friabil cu o rupere │rășinoasă Identificare A. Greutate specifică │Aproximativ 0,997 B. Interval de topire │Între 82°C și 86°C C. Solubilitate │Insolubilă în apă Parțial solubilă în
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
triterpenoide constând în │glicozidele acidului quillaic. Sunt prezente și │unele zaharuri, incluzând glucoza, │galactoza, arabinoza, xiloza și ramnoza, │precum și taninul, oxalatul de calciu │și alte componente în cantități neglijabile Descriere │Extractul de Quillaia sub formă de pulbere este │de culoare brun deschis cu o tentă roz. Se găsește și sub formă de soluție apoasă Identificare │ A. pH-ul unei soluții 2,5 % Între 4,5 și 5,5 Puritate │ Apă Nu mai mult de 6,0 % (metoda Karl Fischer) │(numai forma
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
kg E 230 BIFENIL Sinonime │Difenil Definiție │ Denumire chimică │1,1'-bifenil │Fenilbenzen Iesce │202-163-5 Formulă chimică │C(12)H(10) Masă moleculară │154,20 Compoziție Conținut nu mai puțin de 99,8 % Descriere │Cristale albe sau galben deschis spre brun, având │un miros caracteristic Identificare A. Interval de topire │68,5°C - 70,5°C B. Interval de distilare Se distilă complet într-un interval de 2,5°C │cuprins între 252,5°C - 257,5°C Puritate │ Benzen │Nu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Substanțe ușor oxidabile Se diluează 2 ml de probă într-un recipient │prevăzut cu dop de sticlă cu 10 ml apă și se │adaugă 0,1 ml de 0,1 N permanganat de │potasiu. Culoarea roz nu se schimbă în brun │timp de 30 minute Arsenic Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
chimic fosfatidele de lecitină Iesce │232-307-2 Compoziție │- lecitine: nu mai puțin de 60,0 % substanțe �� │insolubile în acetonă │- lecitine hidrolizate: nu mai puțin de 56,0 % │substanțe insolubile în acetonă Descriere │- lecitine: lichid sau semilichid vâscos sau │pulbere de culoare brună �� │- lecitine hidrolizate: lichid vâscos sau pastă │de culoare brun deschis spre brun Identificare A. Teste pozitive pentru colină, │ fosfor și acizi grași B. Test pentru lecitina hidrolizată Se adaugă 500 ml apă (30°C - 35°C) într-un │pahar de
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mai puțin de 60,0 % substanțe �� │insolubile în acetonă │- lecitine hidrolizate: nu mai puțin de 56,0 % │substanțe insolubile în acetonă Descriere │- lecitine: lichid sau semilichid vâscos sau │pulbere de culoare brună �� │- lecitine hidrolizate: lichid vâscos sau pastă │de culoare brun deschis spre brun Identificare A. Teste pozitive pentru colină, │ fosfor și acizi grași B. Test pentru lecitina hidrolizată Se adaugă 500 ml apă (30°C - 35°C) într-un │pahar de laborator de 800 ml. Apoi se adaugă │încet 50
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
60,0 % substanțe �� │insolubile în acetonă │- lecitine hidrolizate: nu mai puțin de 56,0 % │substanțe insolubile în acetonă Descriere │- lecitine: lichid sau semilichid vâscos sau │pulbere de culoare brună �� │- lecitine hidrolizate: lichid vâscos sau pastă │de culoare brun deschis spre brun Identificare A. Teste pozitive pentru colină, │ fosfor și acizi grași B. Test pentru lecitina hidrolizată Se adaugă 500 ml apă (30°C - 35°C) într-un │pahar de laborator de 800 ml. Apoi se adaugă │încet 50 ml probă cu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
acid │oxalic, după uscare Substanțe ușor carbonizabile │Se încălzește la întuneric timp de o oră 1g de │probă pulbere cu 10 ml acid sulfuric minim 98 % │într-o baie de apă la 90°C. Soluția trebuie să │aibă o culoare brun deschis (lichid de control K) E 331 (i) CITRAT MONOSODIC Sare de sodiu a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Formulă chimică │(a) C(6)H(7)O(7)Na (anhidru) │(b) C(6)H(7)O(7)Na x H
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
unități de acid D-manuronic legat în f2â- │(1-4) și de acid L-guluronic legat în f2α-(1-4) │sub formă de inel piranozic. Hidrat de carbon │coloidal hidrofil extras cu ajutorul alcalului │diluat provenind din varietățile naturale ale │diverselor specii de alge marine brune │(Phaeophyceae) Iesce │232-680-1 Formula chimică │[C(6)H(8)O(6)](n) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │Acidul alginic degajă, raportat la substanța │anhidră, nu mai puțin de 20 % și nu mai mult de │23 % bioxid de
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
0,5 % iod și 1 % iodură de potasiu │pe o lamelă de sticlă și se examinează la │microscop. Guma din semințe de carruba conține │celule lungi de formă tubulară, separate, sau cu │mici spații între ele. Elementele acestora, de │culoare brună, apar cu mai puțină regularitate │în guma de guar. │Guma de guar prezintă grupări apropiate de │celule de formă rotundă până la cea de pară. │Elementele acestora sunt de culoare galbenă spre │brună C. Solubilitate │Solubilă în apă fierbinte, insolubilă în
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
specii naturale de material vegetal │comestibil corespunzător, de obicei citrice sau │mere. Conține nu mai puțin de 65 % acid galacturonic │raportat la substanța anhidră după spălare cu │acid și alcool Descriere │Pulbere de culoare albă, galben deschis, gri │deschis sau brun deschis Identificare A. Solubilitate │Solubilă în apă, formând o soluție coloidală, │opalescentă. Insolubilă în etanol Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 12 % (105°C, 2 ore) Cenușă insolubilă în acid │Nu mai mult de 1 % (insolubilă în acid
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
alți agenți │de precipitare în afară de metanol, etanol și │propanol-2 Compoziție Conține nu mai puțin de 65 % acid galacturonic │raportat la substanța anhidră fără cenușă după �� │spălare cu acid și alcool Descriere │Pulbere de culoare albă, galben deschis, gri │deschis sau brun deschis Identificare A. Solubilitate │Solubilă în apă, formând o soluție coloidală, │opalescentă. Insolubilă în etanol Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 12 % (105°C, 2 ore) Cenușă insolubilă în acid │Nu mai mult de 1 % (insolubilă în acid
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
uleiurile și grăsimile │alimentare. Acestea pot să conțină cantități │mici de acizi grași liberi și glicerină │liberă Compoziție │Conținutul de monoesteri și diesteri: nu mai │puțin de 70 %. Descrierea Produsul variază de la un lichid uleios de │culoare galben deschis până la brun deschis │până la un solid ceros dur, alb sau albicios. Solidele pot fi sub formă de fulgi, pulberi │sau mici bile Identificare │ A. Spectru în infraroșu Caracteristic pentru un ester parțial de acid │gras al unui poliol B. Teste pozitive pentru
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
pot conține mici cantități │de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid │citric liber și gliceride libere. Pot fi │neutralizați parțial sau integral cu hidroxid │de sodiu sau de potasiu Descriere Lichide până la solide sau semisolide cerate, │de culoare gălbuie până la brun deschis Identificare A. Teste pozitive pentru glicerol, │ acizii grași și acidul citric Nu mai mult de 2 % Glicerol total Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 33 % Acid citric total Nu mai puțin de 13 % și nu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
heptagliceroli Compoziție Conținutul total de ester al acizilor grași │este de nu mai puțin de 90 % Descriere De la lichide uleioase până la foarte vâscoase, │de culoare variind de la galben-deschis până la │culoarea chihlimbarului; solide moi sau │plastice de culoare cafeniu deschis până la │brun de intensitate medie; solide dure, ceroase, │de culoare cafeniu deschis până la brun Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, │ poligliceroli și acizii grași B. Solubilitate │Esterii variază de la foarte hidrofili la foarte │lipofili, dar clasa tinde să fie dispersabilă �� │în apă
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mai puțin de 90 % Descriere De la lichide uleioase până la foarte vâscoase, │de culoare variind de la galben-deschis până la │culoarea chihlimbarului; solide moi sau │plastice de culoare cafeniu deschis până la │brun de intensitate medie; solide dure, ceroase, │de culoare cafeniu deschis până la brun Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, │ poligliceroli și acizii grași B. Solubilitate │Esterii variază de la foarte hidrofili la foarte │lipofili, dar clasa tinde să fie dispersabilă �� │în apă și solubilă în solvenți organici și │uleiuri organice Puritate │ Cenușă sulfatată Nu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
uleiul de soia oxidat │termic cu 90 % mono- și digliceride ale │acizilor grași alimentari. Uleiul de soia │se produce exclusiv din varietăți naturale de �� │boabe de soia Descriere Consistență solidă sau de ceară de culoare │variind de la galben deschis până la brun │deschis Identificare Nu mai mult de 1,5 %, exprimați în acid oleic Glicerină liberă Nu mai mult de 2 % Total acizi grași │83-90 % Total glicerină 16-22 % │ Esteri metilici ai acizilor grași Nu mai mult de 9 % din totalul esterilor care
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 903 CEARĂ DE CARNAUBA Definiție │Ceara de carnauba este o ceară purificată, │obținută din mugurii de frunze și din │frunzele palmierului de ceară brazilian Mart, │Copernicia cerefera Iesce │232-399-4 Descriere │Pulbere brun deschis până la galben pal sau │fulgi sau solid dur și friabil cu o rupere │rășinoasă Identificare A. Greutate specifică │Aproximativ 0,997 B. Interval de topire │Între 82°C și 86°C C. Solubilitate │Insolubilă în apă Parțial solubilă în
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
triterpenoide constând în │glicozidele acidului quillaic. Sunt prezente și │unele zaharuri, incluzând glucoza, │galactoza, arabinoza, xiloza și ramnoza, │precum și taninul, oxalatul de calciu │și alte componente în cantități neglijabile Descriere │Extractul de Quillaia sub formă de pulbere este │de culoare brun deschis cu o tentă roz. Se găsește și sub formă de soluție apoasă Identificare │ A. pH-ul unei soluții 2,5 % Între 4,5 și 5,5 Puritate │ Apă Nu mai mult de 6,0 % (metoda Karl Fischer) │(numai forma
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
kg E 230 BIFENIL Sinonime │Difenil Definiție │ Denumire chimică │1,1'-bifenil │Fenilbenzen Iesce │202-163-5 Formulă chimică │C(12)H(10) Masă moleculară │154,20 Compoziție Conținut nu mai puțin de 99,8 % Descriere │Cristale albe sau galben deschis spre brun, având │un miros caracteristic Identificare A. Interval de topire │68,5°C - 70,5°C B. Interval de distilare Se distilă complet într-un interval de 2,5°C │cuprins între 252,5°C - 257,5°C Puritate │ Benzen │Nu
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
Substanțe ușor oxidabile Se diluează 2 ml de probă într-un recipient │prevăzut cu dop de sticlă cu 10 ml apă și se │adaugă 0,1 ml de 0,1 N permanganat de │potasiu. Culoarea roz nu se schimbă în brun │timp de 30 minute Arsenic Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg �� Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
chimic fosfatidele de lecitină Iesce │232-307-2 Compoziție │- lecitine: nu mai puțin de 60,0 % substanțe │insolubile în acetonă │- lecitine hidrolizate: nu mai puțin de 56,0 % │substanțe insolubile în acetonă Descriere │- lecitine: lichid sau semilichid vâscos sau │pulbere de culoare brună │- lecitine hidrolizate: lichid vâscos sau pastă │de culoare brun deschis spre brun Identificare A. Teste pozitive pentru colină, │ fosfor și acizi grași B. Test pentru lecitina hidrolizată Se adaugă 500 ml apă (30°C - 35°C) într-un │pahar de
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mai puțin de 60,0 % substanțe │insolubile în acetonă │- lecitine hidrolizate: nu mai puțin de 56,0 % │substanțe insolubile în acetonă Descriere │- lecitine: lichid sau semilichid vâscos sau │pulbere de culoare brună │- lecitine hidrolizate: lichid vâscos sau pastă │de culoare brun deschis spre brun Identificare A. Teste pozitive pentru colină, │ fosfor și acizi grași B. Test pentru lecitina hidrolizată Se adaugă 500 ml apă (30°C - 35°C) într-un │pahar de laborator de 800 ml. Apoi se adaugă │încet 50
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
60,0 % substanțe │insolubile în acetonă │- lecitine hidrolizate: nu mai puțin de 56,0 % │substanțe insolubile în acetonă Descriere │- lecitine: lichid sau semilichid vâscos sau │pulbere de culoare brună │- lecitine hidrolizate: lichid vâscos sau pastă │de culoare brun deschis spre brun Identificare A. Teste pozitive pentru colină, │ fosfor și acizi grași B. Test pentru lecitina hidrolizată Se adaugă 500 ml apă (30°C - 35°C) într-un │pahar de laborator de 800 ml. Apoi se adaugă │încet 50 ml prob�� cu
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
acid │oxalic, după uscare Substanțe ușor carbonizabile │Se încălzește la întuneric timp de o oră 1g de │probă pulbere cu 10 ml acid sulfuric minim 98 % │într-o baie de apă la 90°C. Soluția trebuie să │aibă o culoare brun deschis (lichid de control K) E 331 (i) CITRAT MONOSODIC Sare de sodiu a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Formulă chimică │(a) C(6)H(7)O(7)Na (anhidru) │(b) C(6)H(7)O(7)Na x H
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]