34,857 matches
-
acea vreme, cele mai apreciate trufe proveneau din Libia. Proprietățile lor magice au fost redescoperite abia la sfârșitul secolului al XVIII-lea în Franța. Regele Francisc I consuma trufele frecvent înainte de întâlnirile sale amoroase și la somptuasele sale banchete unde preparatele trebuiau să fie asezonate obligatoriu cu trufe, iar Ludovic al XIV-lea le consuma zilnic între diferite feluri de mâncare. În Principatele Române, trufele apar în cartea "200 de rețete cercate de bucate, prăjituri și alte trebi gospodărești", prima carte
Trufă () [Corola-website/Science/321777_a_323106]
-
de lichid poate fi făcut din prepararea unui ceai foarte condimentat, astfel încât diluarea unei cantități mici într-o cană de apă fierbinte sau într-un pahar de lapte rece să rezulte în aproximativ aceeași concentrație de ceai ca într-unul preparat în mod normal - de exemplu, se face un sirop din care este suficientă o cantitate de 30 ml pentru a face o ceașcă de aproximativ 200 ml de ceai normal atunci când este diluat, ceai infuzie (și cantitatea proporțională de condimente
Masala chai () [Corola-website/Science/321883_a_323212]
-
toate acestea amestecate într-un blender și servite cu frișcă. Această combinație din urmă este cunoscută sub numele de chai frappuccino blended crème la Starbucks sau blended chai latte la It's a Grind Coffee House sau alte cafenele. Multe preparate comerciale din vest, cum ar fi Oregon Chai folosesc ingrediente non-tradiționale, cum ar fi ciocolata sau vanilia, ducând condimentele tradiționale masala la un rol relativ minor. O companie din Marea Britanie numita ChaiChai produce versiuni de chai făcute cu ceai de
Masala chai () [Corola-website/Science/321883_a_323212]
-
rotatorie C1-C2 cu excentrarea apofizei odontoide. Această localizare artrozică se asociază frecvent unei artroze rahidiene marcate sau unei artroze periferice. Tratament Este dificil și puțin eficace. Durerea intensă și de durată (luni) poate necesita utilizarea antalgicelor majore. Infiltrarea locala cu preparate cortizonice nu este totdeauna eficace. Tratamentul chirurgical constă în regularizarea articulației. Este dificil și puțin eficace. Artrodeza este la fel de dificilă și de puțin eficace. Artroza cervicală are repercuriuni pe axul radiculomedular generând mielopatia cervicartrozică (MC). Frecvent MC este favorizată de
Cervicalgie () [Corola-website/Science/321902_a_323231]
-
încălzi un recipient conținând felul de mâncare preparat. Câteodată termenul este folosit de asemenea pentru vasul ce conține acest lichid fierbinte. Această metodă de preparare prezintă avantajul de a evita un transfer de căldură prea brusc. Se evită astfel calcinarea preparatului. Lichidul folosit depinde de temperatura dorită ceea ce face ca uleiul să fie folosit pentru a atinge peste 100°C. Dispozitivul este folosit de asemenea în chimie, în principal în chimia organică pentru sinteza substanțelor organice și în biologia moleculară. Tehnica
Bain-marie () [Corola-website/Science/321384_a_322713]
-
obiectiv protejarea sănătății consumatorilor și asigurarea unor practici pentru oținerea produselor alimentare. Codex Alimentarius este recunoscut de către OMS ca punct de referință pentru rezolvarea disputelor referitoare la securitatea alimentară a consumatorilor. Codex Alimentarius cuprinde standarde pentru toate alimentele, fie ele preparate, semipreparate sau crude și pentru distribuția către consumator, prevederi în ceea ce privește igiena alimentară, aditivi alimentari, reziduuri de pesticide, factori de contaminare, etichetare și prezentare, metode de analiză și prelevare. Controversa privind Codex Alimentarius se referă la percepția că acesta este un
Codex alimentarius () [Corola-website/Science/316862_a_318191]
-
o găsi și nu unor diferențe calitative între trăirile în sine provocate de cele două droguri. Deși mulți consumatori experimentați cred că au luat mescalina, ea ajunge de fapt extrem de rar pe piată ilegală a drogurilor, cu toate că există mai multe preparate prezentate pe strada drept drogul autentic. Mescalina acționează în mod similar cu alti agenți psihedelici. Mescalina se leaga și activează receptorii 5-HT2A ai serotoninei cu o mare afinitate nanomolară. Felul în care activarea receptorului 5-HT2A duce la halucinații este încă
Mescalină () [Corola-website/Science/316918_a_318247]
-
și „Transplantul pulmonar. Aspecte clinice și experimentale actuale", Chirurgia, 21(6), 1972). A studiat și demonstrat experimental, împreună cu un colectiv din Clinică profesorului Mathey (Paris), modul de refacere a circulației bronșice în transplantele pulmonare, atât prin arteriografie cât și prin preparate bronho-pulmonare injectate cu paste colorate, după sacrificarea animalelor. A studiat și demonstrat experimental pe animale (câini) posibilitatea înlocuirii venei cave superioare cu grefe de teflon cu bune rezultate, ceea ce este de o deosebită importantă practică în cazurile de rezecție de
Traian Oancea () [Corola-website/Science/325935_a_327264]
-
(în ) este o băutură alcoolică răcoritoare pe bază de vin, ușor de preparat, de origine spaniolă și portugheză, foarte populară însă și în alte țării vorbitoare de spaniolă ca Uruguay și Argentina. Mai conține fructe, apă carbogazoasă, îndulcitor, coniac sau alte băuturi, precum vermut sau lichior. nu este un cocktail, ea preparându-se
Sangria () [Corola-website/Science/324877_a_326206]
-
În Maramureș, cei care colindă sunt oameni în toată firea. Obiceiul este să treacă pe la fiecare casă iar apoi, cu tot cu gazdele care i-au omenit, să continue colindatul. Postul Crăciunului ia sfârșit și fiecare se poate bucura de mâncărurile rituale: preparatele din porc, sarmalele, colacii și cozonacii, prăjiturile și vinul. Cele trei zile de sărbătoare ale Crăciunului aduc liniște și pace în case. Există și o perioadă de post culinar și spiritual ce se ține înaintea Crăciunului,timp de șase săptămâni
Crăciunul în România () [Corola-website/Science/324897_a_326226]
-
în același timp osteoclastogeneza trabeculara. Un alt efect important este ca agoniștii CB2 atenuează pierderea de masă osoasă indusă de ovariectomie crescând între timp grosimea corticala. Aceste descoperiri sugerează CB2 drept potențială țintă moleculară pentru diagnosticul și tratamentul osteoporozei. [25] Preparatele de Cannabis sativa au fost cunoscute de milenii că agenți terapeutici împotriva diferitelor boli. [26] Constituentul activ nativ, Δ9-tetrahidrocanabinolul (Δ9-THC), s-a dovedit a fi principalul mediator al efectelor cannabisului. [27] Δ9-THC sintetic este actual prescris sub numele generic de
Receptori canabinoizi () [Corola-website/Science/323505_a_324834]
-
și de pe urma obiectivelor din arealul Pietroasele-Năeni, sau a accesului la podgorii - Drumul Cramelor. Satele pomi-viticole, răspândite în special pe povârnișurile sudice și sud-estice ale Dealurilor Istriței, pot susține activitatea turistică pe tot timpul anului prin oferirea după perioada recoltării, de preparate rezultate din struguri și fructe. La sud și sud-est se află porțiunea Buzău - Mizil - Albești-Paleologu din DN1B/ E577 (Ploiești - Buzău). Relativ paralel cu aceasta, dar mai spre deal se află: În partea de vest pe valea Cricovul Sărat se află
Dealurile Istriței () [Corola-website/Science/323111_a_324440]
-
a este, în gastronomia unor culturi, primul preparat (cald sau rece), oferit înaintea felului principal la prânz sau cină, de obicei în cantitate redusă, în scopul deschiderii poftei de mâncare (apetitului), dând consumatorului posibilitatea de a aprecia și celelate preparate culinare incluse într-un meniu obișnuit. În unele
Gustare () [Corola-website/Science/324070_a_325399]
-
a este, în gastronomia unor culturi, primul preparat (cald sau rece), oferit înaintea felului principal la prânz sau cină, de obicei în cantitate redusă, în scopul deschiderii poftei de mâncare (apetitului), dând consumatorului posibilitatea de a aprecia și celelate preparate culinare incluse într-un meniu obișnuit. În unele țări se obișnuiește ca acest preparat să fie servit la mesele festive sau de sărbători, în schimb ce în altele, precum Spania, Portugalia, Franța, este un fel de mâncare consumat zilnic, cu
Gustare () [Corola-website/Science/324070_a_325399]
-
ca acest preparat să fie servit la mesele festive sau de sărbători, în schimb ce în altele, precum Spania, Portugalia, Franța, este un fel de mâncare consumat zilnic, cu orice prilej și în oricare moment al săptămânii. a este un preparat culinar realizat din produse alimentare industriale (diferite tipuri de brânzeturi sau mezeluri), în asociere cu legume, ouă, produse din carne și pește, ciuperci, patiserie și ornate cu elemente de decor comestibile (salată verde, pătrunjel, mărar, morcov, lămâie, capere, ridiche, ardei
Gustare () [Corola-website/Science/324070_a_325399]
-
Lista meniu cuprinde totalitatea preparatelor de bucătărie (reci și calde), cofetărie - patiserie și a băuturilor alcoolice și nealcoolice pe care o unitate turistică "(restaurant)" le pune la dispoziția consumatorului. În lista meniu se vor menționa cantitățile fiecărui produs în parte (grame, mililitri). Unitățile turistice cu
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
le pune la dispoziția consumatorului. În lista meniu se vor menționa cantitățile fiecărui produs în parte (grame, mililitri). Unitățile turistice cu hotel au o listă specială pentru mic dejun și una pentru serviciul la cameră ("room service") Meniul cuprinde totalitatea preparatelor de bucătărie, cofetărie-patiserie, băuturilor și a altor produse alimentare care se oferă la o singură masă, prestabilită, spre deosebire de "lista meniu", care vine în întâmpinarea clientului cu scopul de a-i da posibilitatea să aleagă din varietatea de produse. Prin extensie
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
masă, prestabilită, spre deosebire de "lista meniu", care vine în întâmpinarea clientului cu scopul de a-i da posibilitatea să aleagă din varietatea de produse. Prin extensie se înțelege și hârtia (cartonașul, fluturașul, pliantul) pe care se trec, în ordinea servirii toate preparatele și băuturile. Întocmirea unui meniu se face în funcție de tipul mesei, ținându-se cont de sezon, vârsta, naționalitatea și preferințele culinare ale clienților, astfel: Lista meniu trebuie să aibă o grafică (funcție de specificul fiecărui restaurant) de calitate, iar denumirea preparatelor și
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
toate preparatele și băuturile. Întocmirea unui meniu se face în funcție de tipul mesei, ținându-se cont de sezon, vârsta, naționalitatea și preferințele culinare ale clienților, astfel: Lista meniu trebuie să aibă o grafică (funcție de specificul fiecărui restaurant) de calitate, iar denumirea preparatelor și a băuturilor va fi scrisă, pe lângă limba română, încă în cel puțin două limbi de circulație internațională. După natura produselor oferite, aceasta cuprinde două grupe: lista de preparate și lista de băuturi. Lista de preparate trebuie să cuprindă: specialitatea
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
aibă o grafică (funcție de specificul fiecărui restaurant) de calitate, iar denumirea preparatelor și a băuturilor va fi scrisă, pe lângă limba română, încă în cel puțin două limbi de circulație internațională. După natura produselor oferite, aceasta cuprinde două grupe: lista de preparate și lista de băuturi. Lista de preparate trebuie să cuprindă: specialitatea casei, a zilei și a bucătarului-șef. În listă, preparatele vor fi trecute în ordinea servirii. Desfășurarea listei pe grupe de preparate: Gustări calde și reci Preparate lichide Preparate
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
de calitate, iar denumirea preparatelor și a băuturilor va fi scrisă, pe lângă limba română, încă în cel puțin două limbi de circulație internațională. După natura produselor oferite, aceasta cuprinde două grupe: lista de preparate și lista de băuturi. Lista de preparate trebuie să cuprindă: specialitatea casei, a zilei și a bucătarului-șef. În listă, preparatele vor fi trecute în ordinea servirii. Desfășurarea listei pe grupe de preparate: Gustări calde și reci Preparate lichide Preparate de pește După modul de preparare: Antreuri
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
încă în cel puțin două limbi de circulație internațională. După natura produselor oferite, aceasta cuprinde două grupe: lista de preparate și lista de băuturi. Lista de preparate trebuie să cuprindă: specialitatea casei, a zilei și a bucătarului-șef. În listă, preparatele vor fi trecute în ordinea servirii. Desfășurarea listei pe grupe de preparate: Gustări calde și reci Preparate lichide Preparate de pește După modul de preparare: Antreuri Preparate de bază ("Fel principal") Legume (garnituri) Salate Brânzeturi Dulciuri Fructe Lista băuturilor trebuie
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
oferite, aceasta cuprinde două grupe: lista de preparate și lista de băuturi. Lista de preparate trebuie să cuprindă: specialitatea casei, a zilei și a bucătarului-șef. În listă, preparatele vor fi trecute în ordinea servirii. Desfășurarea listei pe grupe de preparate: Gustări calde și reci Preparate lichide Preparate de pește După modul de preparare: Antreuri Preparate de bază ("Fel principal") Legume (garnituri) Salate Brânzeturi Dulciuri Fructe Lista băuturilor trebuie să cuprindă totalitatea băuturilor alcoololice și nealcoolice (calde și reci) pe care
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
lista de preparate și lista de băuturi. Lista de preparate trebuie să cuprindă: specialitatea casei, a zilei și a bucătarului-șef. În listă, preparatele vor fi trecute în ordinea servirii. Desfășurarea listei pe grupe de preparate: Gustări calde și reci Preparate lichide Preparate de pește După modul de preparare: Antreuri Preparate de bază ("Fel principal") Legume (garnituri) Salate Brânzeturi Dulciuri Fructe Lista băuturilor trebuie să cuprindă totalitatea băuturilor alcoololice și nealcoolice (calde și reci) pe care unitatea de alimentație publică o
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
diferă în funcție de momentul obținerii produsului finit. Astfel, foitajul pregătit de la o zi la alta se prepară sub forma unui aluat de consistență tare, fiid necesară menținerea elasciticitații aluatului pe o perioadă mai îndelungată, păstrând astfel forma și aspectul final al preparatului. Aluatul de consistență tare se obține prin utilizarea unui cantități reduse de apă. Dacă utilizarea foitajului se face într-un timp foarte scurt, aluatul se poate pregăti cu o cantitate mai mare de apă, se obține o consistență mai moale
Foitaj () [Corola-website/Science/324118_a_325447]