1,708 matches
-
7,0° până la 7,4°(0,1 % într-o soluție 1N de HCl) C. pH-ul unei suspensii 5 % │Între 6,0 - 9,0 Puritate │ Sulfați [sub formă de H(2)SO(4)] Nu mai mult de 1 g/kg Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 355 ACID ADIPIC Definiție │ Denumire chimică │Acid hexandioic, acid 1,4-butandicarboxilic Iesce │204-673-3 Formulă chimică │C
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
cristalină Identificare │ A. Interval de topire │151,5°C-154,0°C B. Solubilitate │Puțin solubil în apă. Solubil complet în etanol Nu mai mult de 0,2 % (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 20 mg/kg Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 356 ADIPAT DE SODIU Definiție Denumirea chimică │Adipat de sodiu Iesce │231-293-5 Formula chimică │C(6
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
inodore sau pulbere cristalină Identificare │ A. Intervalul de topire │151°C-152°C (pentru acidul adipic) B. Solubilitate │Aproximativ 50 g/100 ml apă (20°C) C. Test pozitiv pentru sodiu │ Puritate │ Apă Nu mai mult de 3 % (Karl Fischer) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 357 ADIPAT DE POTASIU Definiție Denumirea chimică │Adipat de potasiu Iesce │242-838-1 Formula chimică │C(6
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
inodore sau pulbere cristalină Identificare │ A. Intervalul de topire │151°C-152°C (pentru acidul adipic) B. Solubilitate │Aproximativ 60 g/100 ml apă (20°C) C. Test pozitiv pentru potasiu │ Puritate │ Apă Nu mai mult de 3 % (Karl Fischer) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 363 ACID SUCCINIC Conținut nu mai puțin de 99,0 % Descriere │Cristale incolore sau albe, inodore
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Conținut nu mai puțin de 99,0 % Descriere │Cristale incolore sau albe, inodore Identificare A. Interval de topire │Între 185,0°C și 190,0°C Puritate │ Reziduu la calcinare Nu mai mult de 0,025 % (800°C, 15 minute) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 380 TRICITRAT DE AMONIU Sinonime │Citrat de amoniu tribazic Definiție │ Denumire chimică │Sare triamonică a acidului
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
7) Masă moleculară │243,22 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 97,0 % Descriere │Cristale sau pulbere albă sau aproape albă Identificare A. Teste pozitive pentru │ amoniu și citrat Nu mai mult de 0,04 % (sub formă de acid │oxalic) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 385 ETILENDIAMINOTETRACETAT DISODIC DE CALCIU Sinonime │EDTA disodic de calciu │Edetat disodic de calciu Definiție │ Denumire
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
higroscopică Identificare │ A. Teste pozitive pentru sodiu și │ calciu B. Activitatea de chelare a ionilor │ de metal pozitivi │ C. pH-ul unei soluții 1 % între │ 6,5 și 7,5 │ Puritate │ Conținut de apă │5 la 13 % (metoda Karl Fischer) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 400 ACID ALGINIC Definiție
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
5 Pierdere la uscare Nu mai mult de 15 % (105°C, 4 ore) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 8 % raportat la substanță anhidră Hidroxid de sodiu (soluție 1 M) Nu mai mult de 2 % raportat la substanță anhidră │insolubilă Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
pe │baza greutății echivalente de 222) Descriere │Pulbere granulară sau fibroasă de culoare │alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ A. Nu mai mult de 15 % (105°C, 4 ore) Substanță insolubilă în apă │Nu mai mult de 2 % raportat la substanță anhidră Arsenic │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
pe baza greutății echivalente de 238) Descriere │Pulbere granulară sau fibroasă de culoare │alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ A. Nu mai mult de 15 % (105°C, 4 ore) Substanță insolubilă în apă │Nu mai mult de 2 % raportat la substanță anhidră Arsenic │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
și │ acidul alginic │ Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 15 % (105°C, 4 ore) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 7 % raportat la substanță uscată Substanță insolubilă în apă Nu mai mult de 2 % raportat la substanță anhidră Arsenic │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele Nu mai mult de 20 mg/kg
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de 21 % bioxid │de carbon [CO(2)], echivalentul a cel puțin │89,6 % și a nu mai mult de 104,5 % alginat de │calciu (calculat pe baza greutății echivalente │de 219) Nu mai mult de 15 % (105°C, 4 ore) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
ore) Conținut total de propan-1,2-diol Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 45 % Conținut de propan-1,2-diol liber Nu mai mult de 15 % Substanță insolubilă în apă Nu mai mult de 2 % raportat la substanță anhidră Arsenic │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
la 25°C timp de 24 de ore. Se toarnă │conținutul cilindrului prin vată de sticlă │umezită și se lasă apa să se scurgă în al doilea │cilindru gradat de 100 ml. Se obțin cel mult │75 ml de apă. Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
acid clorhidric 10 %) Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 2 % raportat la substanța uscată │(insolubile în acid sulfuric 1 % v/v) Caragenan cu masa moleculară │Nu mai mult de 5 % mică (fracție de masa moleculară │ sub 50 kDa) │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Număr total de germeni Nu mai mult de 5
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
acid │Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 15 % �� │raportat la substanța uscată (insolubile în acid │sulfuric 1 % v/v) Caragnan cu masa moleculară mică │Nu mai mult de 5 % (fracție de masă moleculară │ sub 50 kDa) │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Număr total de germeni Nu mai mult de 5
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mai mult de 7 % Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 4 % Amidon Nu este detectabil prin metoda următoare: la o │soluție 1:10 de probă se adaugă câteva picături │de soluție de iod. Nu se colorează în albastru Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mult de 7 % Proteină (N x 6,25) Nu mai mult de 10 % Amidon Nu este detectabil prin metoda următoare: la o │soluție 1:10 de probă se adaugă câteva picături │de soluție de iod. (Nu se colorează în albastru) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
roșie │persistentă Pierdere la uscare Nu mai mult de 16 % (105°C, 5 ore) Cenușă totală Nu mai mult de 4 % Cenușă insolubilă în acid │Nu mai mult de 0,5 % Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 2 % Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de soluție 1:50 se adaugă 0,1 ml │soluție de clorură ferică [9 g FeCl(3) x 6H(2)O │completate până la 100 ml cu apă]. Nu se │produce colorare în negru și nici nu se formează │precipitat negru Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
20 % (105°C, 5 ore) Cenușă totală Nu mai mult de 8 % Cenușă insolubilă în acid │Nu mai mult de 1 % Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 3 % Acid volatil Nu mai puțin 10 % (acid acetic) Amidon │Nedetectabil Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mică de borat de sodiu. Nu mai mult de 15 % Cenușă Nu mai mult de 1,5 % Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 2 % Proteină Nu mai mult de 3,5 % (factor N x 5,7) Amidon │Nedetectabil Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Solubilă în apă, formând o soluție vâscoasă │Insolubilă în etanol Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 15 % după uscare (105°C, │21/2 ore) Azot Nu mai mult de 3 % Propanol-2 Nu mai mult de 750 mg/kg Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
se colorează în │galben și nici nu degajă miros de amoniac Acizi grași și esteri ai acizilor Nu mai mult de 0,1 % calculat în acid butiric grași │ Compuși clorurați Nu mai mult de 30 mg/kg (exprimat în clor) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Kjeldahl. Procentul de azot din probă înmulțit cu 5,7 dă │procentul de proteine din probă Substanțe solubile în eter │Nu mai mult de 0,1 % Cenușă total Nu mai mult de 5,0 % (800°C, 3 până la 4 h) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Specii de Salmonella Absentă în 12,5 g E. coli Absentă în 5 g E 425 (îi) GLUCOMANAN KONJAC Definiție │Glucomananul Konjac este un hidrocoloid
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]