1,090 matches
-
cazeinele și cazeinații comestibili (85/503/CEE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene, având în vedere Directiva Consiliului 83/417/CEE din 25 iulie 1983 privind apropierea legislațiilor statelor membre în legătură cu anumite lactoproteine (cazeină și cazeinați) destinate consumului uman1, în special art. 9 lit. (b); întrucât art. 9 lit. (b) din Directiva 83/417/CEE prevede ca metodele comunitare de analiză să fie stabilite pentru verificarea compoziției anumitor cazeine și cazeinați comestibili; întrucât este
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
statelor membre în legătură cu anumite lactoproteine (cazeină și cazeinați) destinate consumului uman1, în special art. 9 lit. (b); întrucât art. 9 lit. (b) din Directiva 83/417/CEE prevede ca metodele comunitare de analiză să fie stabilite pentru verificarea compoziției anumitor cazeine și cazeinați comestibili; întrucât este posibilă adoptarea unei serii inițiale de metode pentru care au fost elaborate studii; întrucât măsurile prevăzute de prezenta directivă sunt în conformitate cu avizul Comitetului permanent pentru produse alimentare, ADOPTĂ PREZENTA DIRECTIVĂ: Articolul 1 Statele membre iau
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
1987 cel târziu. Statele membre informează imediat Comisia cu privire la aceasta. Articolul 3 Prezenta directivă se adresează statelor membre. Adoptată la Bruxelles, 25 octombrie 1985. Pentru Comisie COCKFIELD Vicepreședinte ANEXA I OBIECTUL PRIMEI DIRECTIVE A COMUNITĂȚII PRIVIND METODELE DE ANALIZĂ PENTRU CAZEINELE ȘI CAZEINAȚII COMESTIBILI I. Dispoziții generale II. Determinarea umidității în: - cazeinele acide utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 1, Anexa II III. Determinarea conținutului de proteine în: - cazeinele acide utilizând metoda
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
3 Prezenta directivă se adresează statelor membre. Adoptată la Bruxelles, 25 octombrie 1985. Pentru Comisie COCKFIELD Vicepreședinte ANEXA I OBIECTUL PRIMEI DIRECTIVE A COMUNITĂȚII PRIVIND METODELE DE ANALIZĂ PENTRU CAZEINELE ȘI CAZEINAȚII COMESTIBILI I. Dispoziții generale II. Determinarea umidității în: - cazeinele acide utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 1, Anexa II III. Determinarea conținutului de proteine în: - cazeinele acide utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinați
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
Adoptată la Bruxelles, 25 octombrie 1985. Pentru Comisie COCKFIELD Vicepreședinte ANEXA I OBIECTUL PRIMEI DIRECTIVE A COMUNITĂȚII PRIVIND METODELE DE ANALIZĂ PENTRU CAZEINELE ȘI CAZEINAȚII COMESTIBILI I. Dispoziții generale II. Determinarea umidității în: - cazeinele acide utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 1, Anexa II III. Determinarea conținutului de proteine în: - cazeinele acide utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 2, Anexa II IV. Determinarea
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
DE ANALIZĂ PENTRU CAZEINELE ȘI CAZEINAȚII COMESTIBILI I. Dispoziții generale II. Determinarea umidității în: - cazeinele acide utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 1, Anexa II III. Determinarea conținutului de proteine în: - cazeinele acide utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 2, Anexa II IV. Determinarea acidității libere în: - cazeinele acide utilizând metoda 3, AnexaII V. Determinarea cenușii (incluzând P2O5) în: - cazeinele acide utilizând metoda
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
I. Dispoziții generale II. Determinarea umidității în: - cazeinele acide utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 1, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 1, Anexa II III. Determinarea conținutului de proteine în: - cazeinele acide utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 2, Anexa II IV. Determinarea acidității libere în: - cazeinele acide utilizând metoda 3, AnexaII V. Determinarea cenușii (incluzând P2O5) în: - cazeinele acide utilizând metoda 4, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
1, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 1, Anexa II III. Determinarea conținutului de proteine în: - cazeinele acide utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 2, Anexa II IV. Determinarea acidității libere în: - cazeinele acide utilizând metoda 3, AnexaII V. Determinarea cenușii (incluzând P2O5) în: - cazeinele acide utilizând metoda 4, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 5, Anexa II VI. Determinarea pH-ului în: - cazeinați utilizând metoda 6, Anexa II ANEXA II METODE DE
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
de proteine în: - cazeinele acide utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 2, Anexa II IV. Determinarea acidității libere în: - cazeinele acide utilizând metoda 3, AnexaII V. Determinarea cenușii (incluzând P2O5) în: - cazeinele acide utilizând metoda 4, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 5, Anexa II VI. Determinarea pH-ului în: - cazeinați utilizând metoda 6, Anexa II ANEXA II METODE DE ANALIZĂ PRIVIND COMPOZIȚIA CAZEINELOR ȘI CAZEINAȚILOR COMESTIBILI DISPOZIȚII GENERALE 1. PREGĂTIREA PROBEI
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
2, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 2, Anexa II - cazeinați utilizând metoda 2, Anexa II IV. Determinarea acidității libere în: - cazeinele acide utilizând metoda 3, AnexaII V. Determinarea cenușii (incluzând P2O5) în: - cazeinele acide utilizând metoda 4, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 5, Anexa II VI. Determinarea pH-ului în: - cazeinați utilizând metoda 6, Anexa II ANEXA II METODE DE ANALIZĂ PRIVIND COMPOZIȚIA CAZEINELOR ȘI CAZEINAȚILOR COMESTIBILI DISPOZIȚII GENERALE 1. PREGĂTIREA PROBEI DE ANALIZĂ 1.1. Generalități Masa probei
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
3, AnexaII V. Determinarea cenușii (incluzând P2O5) în: - cazeinele acide utilizând metoda 4, Anexa II - cazeinele cheag utilizând metoda 5, Anexa II VI. Determinarea pH-ului în: - cazeinați utilizând metoda 6, Anexa II ANEXA II METODE DE ANALIZĂ PRIVIND COMPOZIȚIA CAZEINELOR ȘI CAZEINAȚILOR COMESTIBILI DISPOZIȚII GENERALE 1. PREGĂTIREA PROBEI DE ANALIZĂ 1.1. Generalități Masa probei prezentate laboratorului pentru analiză este de cel puțin 200 de grame. 1.2. Pregătirea probei pentru analiză în laborator 1.2.1. Se amestecă bine
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
opționale, precum și orice situație care ar putea influența rezultatele obținute. Raportul testului furnizează toate informațiile necesare pentru identificarea completă a probei. METODA 1 DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE UMIDITATE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină conținutul de umiditate în: - cazeinele acide - cazeinele cheag - cazeinați 2. DEFINIȚIE Conținutul de umiditate al cazeinelor și cazeinaților: pierderea de masă așa cum a fost determinată prin metoda specificată. 3. PRINCIPIU Masa reziduală a unei cantități de testare este determinată după uscarea la presiunea atmosferică într-
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
orice situație care ar putea influența rezultatele obținute. Raportul testului furnizează toate informațiile necesare pentru identificarea completă a probei. METODA 1 DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE UMIDITATE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină conținutul de umiditate în: - cazeinele acide - cazeinele cheag - cazeinați 2. DEFINIȚIE Conținutul de umiditate al cazeinelor și cazeinaților: pierderea de masă așa cum a fost determinată prin metoda specificată. 3. PRINCIPIU Masa reziduală a unei cantități de testare este determinată după uscarea la presiunea atmosferică într-o etuvă
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
testului furnizează toate informațiile necesare pentru identificarea completă a probei. METODA 1 DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE UMIDITATE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină conținutul de umiditate în: - cazeinele acide - cazeinele cheag - cazeinați 2. DEFINIȚIE Conținutul de umiditate al cazeinelor și cazeinaților: pierderea de masă așa cum a fost determinată prin metoda specificată. 3. PRINCIPIU Masa reziduală a unei cantități de testare este determinată după uscarea la presiunea atmosferică într-o etuvă la 102 C 1 C până se ajunge la
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
la 100 de grame de produs. Intervalul de repetabilitate ar trebui realizat în 95% din cazurile în care se utilizează metoda. METODA 2 DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE PROTEINE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină conținutul de proteine al: - cazeinelor acide - cazeinelor cheag - cazeinaților, cu excepția celor care conțin cazeinat de amoniu sau alți compuși care conțin azot neproteic. 2. DEFINIȚIE Conținutul de proteine: conținutul de azot, așa cum a fost determinat prin metoda specificată, și apoi înmulțit cu 6,38 și
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
de grame de produs. Intervalul de repetabilitate ar trebui realizat în 95% din cazurile în care se utilizează metoda. METODA 2 DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE PROTEINE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină conținutul de proteine al: - cazeinelor acide - cazeinelor cheag - cazeinaților, cu excepția celor care conțin cazeinat de amoniu sau alți compuși care conțin azot neproteic. 2. DEFINIȚIE Conținutul de proteine: conținutul de azot, așa cum a fost determinat prin metoda specificată, și apoi înmulțit cu 6,38 și exprimat ca
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
la 100 de grame de produs. Acest interval de repetabilitate ar trebui realizat în 95 % din cazuri pentru ca metoda să fie corect aplicată. METODA 3 DETERMINAREA ACIDITĂȚII LIBERE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină aciditatea liberă a: - cazeinelor acide. 2. DEFINIȚIE Aciditatea liberă a cazeinelor acide: volumul în milimetri a unei soluții standard de hidroxid de sodiu de 0,1 mol/l necesară pentru neutralizarea unui extract apos dintr-un gram de produs. 3. PRINCIPIU Se obține un
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
interval de repetabilitate ar trebui realizat în 95 % din cazuri pentru ca metoda să fie corect aplicată. METODA 3 DETERMINAREA ACIDITĂȚII LIBERE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină aciditatea liberă a: - cazeinelor acide. 2. DEFINIȚIE Aciditatea liberă a cazeinelor acide: volumul în milimetri a unei soluții standard de hidroxid de sodiu de 0,1 mol/l necesară pentru neutralizarea unui extract apos dintr-un gram de produs. 3. PRINCIPIU Se obține un extract apos al probei la 60C
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
unei culori roz pal, ce persistă pentru cel puțin 30 de secunde. Se determină și se înregistrează volumul utilizat cu o precizie de aproximativ 0,01 ml. 7. EXPRIMAREA REZULTATELOR 7.1. Formula și metoda de calcul Aciditatea liberă a cazeinei acide este dată de: unde: V este volumul în mililitri al soluției volumetrice standard de hidroxid de sodiu (pct. 4.1) utilizată, T este concentrația soluției volumetrice standard de hidroxid de sodiu (pct. 4.1) în mol/l, m este
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
de produs. Acest interval de repetabilitate ar trebui realizat în 95% din cazuri pentru ca metoda să fie efectuată corect. METODA 4 DETERMINAREA CENUȘII (inclusiv P2O5) 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină conținutul de cenușă (inclusiv P2O5) al - cazeinelor acide 2. DEFINIȚIE Conținutul de cenușă (inclusiv P2O5): conținutul de cenușă, așa cum a fost determinat prin metoda specificată. 3. PRINCIPIU O cantitate din probă este calcinată la 825C 25 C în prezența acetatului de magneziu pentru a solidifica tot
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
grame de produs. Intervalul de repetabilitate ar trebui realizat în 95% din cazuri pentru ca metoda să fie efectuată corect. METODA 5 DETERMINAREA CENUȘII (inclusiv P2O5) 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină conținutul de cenușă (inclusiv P2O5) al: - cazeinei cheag 2. DEFINIȚIE Conținutul de cenușă (inclusiv P2O5): conținutul de cenușă așa cum a fost determinat prin metoda specificată. 3. PRINCIPIU O cantitate din probă este calcinată la 825 C 25 C până se ajunge la masă constantă. Reziduul este determinat
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
23 3.4 Saturate: g 8.4 Formula specială de lapte pentru sugari cu proteine │Conținut la 100 ml: 67 kcal, 1,6 g proteine, │Doza 120 -140 ml/kg/zi │ │extensiv hidrolizate din zer, aminoacizi, nivel redus│raport zer/cazeină eHP = 100%, │ │ │de lactoză │7,1 g hidrocarbonaă, 2,9 g lactoză, │ │ │ │osmolaritate 250 mosm/l.i Subpct. 5.5.8, pct. 5.5, intervenția 5 de la titlul VI.2 al cap. VI din anexa 7 a fost modificat de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/278145_a_279474]
-
analiză de referință se utilizează în vederea garantării faptului că brânză care trebuie produsă exclusiv din lapte de oaie, lapte de capră sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
produsă exclusiv din lapte de oaie, lapte de capră sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care conține 1% lapte de vacă. 2. Metodele de rutină folosite pentru detectarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care conține 1% lapte de vacă. 2. Metodele de rutină folosite pentru detectarea cazeinei din lapte de vacă în brânzeturile menționate la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]