2,236 matches
-
de origine animală importate trebuie să poarte marca de sanatate conform prevederilor legale în vigoare. Marca de sanatate aplicată pe carnea de porc importată garantează și efectuarea examenului trichineloscopic cu rezultat negativ. Pe certificatul de sănătate se menționează dată fabricației/congelării și temperatura produsului. Articolul 10 Carnea proaspătă se poate importă în stare refrigerata sau congelata. Carnea tocata sau pastă de carne, indiferent de specia de la care provine, se admite la import numai în stare congelata la minimum -18° C și
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 13 iulie 2001 privind admiterea la import a produselor de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136098_a_137427]
-
spații de depozitare a produselor de panificație; 4. spații de pregătire a umpluturii; 5. spații de tratare termică și refrigerare; 6. spații pentru incorporarea cărnurilor și a umpluturii în cochilii și spații de ambalare cu temperatură dirijata; 7. spații de congelare, daca este cazul; 8. spații pentru depozitarea produselor finite, dotate cu instalații frigorifice. Întreprinderile care produc melci gătiți trebuie să aibă un spațiu separat pentru preparare și ambalare. Carnea de melci este necesar să fie: a) amestecata cu celelalte ingrediente
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 31 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile schimburilor şi importurilor de melci destinaţi consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144868_a_146197]
-
competența poate să facă derogare pentru perioada de două ore în cazul în care este justificată o perioadă mai lungă datorită tehnologiei de productie utilizate, cu condiția să se garanteze siguranță produsului finit. Cand se impune, melcii gătiți se supun congelării sau congelării rapide imediat dupa răcire. Etichetarea melcilor gătiți se efectuează conform legislației în vigoare și trebuie să evidențieze specia de animal de la care provine carnea. Se marchează clar pe una dintre suprafețele ambalajului dată fabricației. Rezultatele controalelor efectuate de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 31 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile schimburilor şi importurilor de melci destinaţi consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144868_a_146197]
-
să facă derogare pentru perioada de două ore în cazul în care este justificată o perioadă mai lungă datorită tehnologiei de productie utilizate, cu condiția să se garanteze siguranță produsului finit. Cand se impune, melcii gătiți se supun congelării sau congelării rapide imediat dupa răcire. Etichetarea melcilor gătiți se efectuează conform legislației în vigoare și trebuie să evidențieze specia de animal de la care provine carnea. Se marchează clar pe una dintre suprafețele ambalajului dată fabricației. Rezultatele controalelor efectuate de managerul sau
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 31 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile schimburilor şi importurilor de melci destinaţi consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144868_a_146197]
-
trebuie să respecte următoarele condiții: ... a) spațiu frigorific pentru depozitare, destinat materiei prime, care să asigure o temperatură cuprinsă între 0°C-3°C; ... b) spațiu pentru producție, bine delimitat, destinat producerii și preambalării cărnii separate mecanic; ... c) spații pentru congelare; ... d) spații pentru depozitarea produsului finit congelat, care să permită menținerea acestuia la temperatura de -18°C; ... e) spatiu-tampon pentru depozitarea produsului finit refrigerat, care să asigure o temperatură de 0°C-2°C; ... f) spațiu pentru ambalare; ... g) spațiu
NORMA SANITAR VETERINARA din 26 iulie 2002 (*actualizata*) privind producerea, comercializarea şi utilizarea carnii separate mecanic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145709_a_147038]
-
de curățat și dezinfectat, cu o pantă de înclinare care să permită scurgerea apei spre gurile de canalizare prevăzute cu grătar necorodabil, sifon de pardoseala cu clopot pentru a preveni difuzarea mirosurilor neplăcute și refularea apelor uzate, cu excepția spațiilor de congelare; ... b) pereți cu suprafața netedă, rezistența și impermeabila, tencuielile placate cu materiale ușor lavabile și curate, până la o înălțime de cel putin 2 m sau cel puțin până la înălțimea de depozitare. Linia de îmbinare a pereților cu pardoseala trebuie să
NORMA SANITAR VETERINARA din 26 iulie 2002 (*actualizata*) privind producerea, comercializarea şi utilizarea carnii separate mecanic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145709_a_147038]
-
2) Fiecare lot de carne separată mecanic, ambalat, trebuie să poarte o etichetă cu următoarele mențiuni: a) denumirea și adresa unității producătoare; ... b) greutatea și natura cărnii separate mecanic: "carne separată mecanic de............ (specia)................."; c) termenul de valabilitate; ... d) dată congelării; ... e) numărul lotului; ... f) marca de sănătate a unității producătoare; ... g) lângă marca de sănătate, mențiunea: "destinată unei unități autorizate pentru fabricarea produselor din carne tratate termic". ... Articolul 23 (1) Carnea separată mecanic este destinată numai prelucrării în produse din
NORMA SANITAR VETERINARA din 26 iulie 2002 (*actualizata*) privind producerea, comercializarea şi utilizarea carnii separate mecanic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145709_a_147038]
-
sensul prezentelor norme, termenii folosiți se definesc după cum urmează: 1. carnea de pasăre - carnea destinată consumului uman, provenită din sacrificarea speciilor de păsări domestice menționate la art. 1, care nu a fost supusă nici unui tratament, exceptând tratamentul de răcire - refrigerare, congelare; 2. carcasa de pasăre - întregul corp al unei păsări din speciile menționate la art. 1, după sângerare, deplumare și eviscerare; îndepărtarea inimii, ficatului, plămânilor, pipotei, rinichilor, picioarelor și a capului nu este obligatorie; îndepărtarea gușii este opțională doar în cazul
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
d) să nu prezinte pete vizibile de sânge, cu excepția celor mici și șterse; ... e) să nu aibă oase rupte proeminente (fracturi deschise); ... f) să nu prezinte contuzii severe. ... În cazul cărnii de pasăre proaspete nu trebuie să existe urme de congelare anterioară. (4) Pentru a fi incluse în clasa A carcasele și părțile tranșate din carne de pasăre trebuie să îndeplinească în plus următoarele criterii: ... a) să aibă o conformație buna și să fie consistente, pieptul să fie bine dezvoltat, lat
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
mici și nesemnificative și să nu fie prezente pe piept sau picioare; vârful aripii poate să lipsească; la vârfurile aripilor se permite o ușoară colorare în roșu; ... d) în cazul păsărilor congelate nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare, cu excepția celor care sunt accidentale, mici și nesemnificative și nu sunt prezente pe piept sau picioare; arsura de la congelare, în sensul reducerii calității, este uscarea ireversibilă la nivel local sau zonal a pielii și/sau a cărnii care poate să
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
aripilor se permite o ușoară colorare în roșu; ... d) în cazul păsărilor congelate nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare, cu excepția celor care sunt accidentale, mici și nesemnificative și nu sunt prezente pe piept sau picioare; arsura de la congelare, în sensul reducerii calității, este uscarea ireversibilă la nivel local sau zonal a pielii și/sau a cărnii care poate să indice următoarele schimbări: ... - în culoarea originală - în cele mai multe cazuri culoarea devine pală; și/sau - în aromă și miros - lipsa
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
a) prezintă tăieturi neefectuate la îmbinare, pentru pulpe, pulpe superioare, pulpe inferioare sau aripi; ... b) prezintă maximum 2% cartilaje (extremitatea flexibilă a sternului), în cazul pieptului dezosat; ... c) prezintă deteriorări, contuzii, decolorări ușoare, puțin vizibile sau urme ale arsurilor de la congelare, în cazul pieptului și pulpelor. ... (4) La verificarea unui lot de carne de pasăre din clasa B, numărul de bucăți necorespunzătoare admise, conform alin. (2), cu privire la abaterile menționate la alin. (3) lit. a) și b) se dublează. (5) În cazul
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
sensul prezentelor norme, termenii folosiți se definesc după cum urmează: 1. carnea de pasăre - carnea destinată consumului uman, provenită din sacrificarea speciilor de păsări domestice menționate la art. 1, care nu a fost supusă nici unui tratament, exceptând tratamentul de răcire - refrigerare, congelare; 2. carcasa de pasăre - întregul corp al unei păsări din speciile menționate la art. 1, după sângerare, deplumare și eviscerare; îndepărtarea inimii, ficatului, plămânilor, pipotei, rinichilor, picioarelor și a capului nu este obligatorie; îndepărtarea gușii este opțională doar în cazul
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
d) să nu prezinte pete vizibile de sânge, cu excepția celor mici și șterse; ... e) să nu aibă oase rupte proeminente (fracturi deschise); ... f) să nu prezinte contuzii severe. ... În cazul cărnii de pasăre proaspete nu trebuie să existe urme de congelare anterioară. (4) Pentru a fi incluse ��n clasa A carcasele și părțile tranșate din carne de pasăre trebuie să îndeplinească în plus următoarele criterii: ... a) să aibă o conformație buna și să fie consistente, pieptul să fie bine dezvoltat, lat
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
mici și nesemnificative și să nu fie prezente pe piept sau picioare; vârful aripii poate să lipsească; la vârfurile aripilor se permite o ușoară colorare în roșu; ... d) în cazul păsărilor congelate nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare, cu excepția celor care sunt accidentale, mici și nesemnificative și nu sunt prezente pe piept sau picioare; arsura de la congelare, în sensul reducerii calității, este uscarea ireversibilă la nivel local sau zonal a pielii și/sau a cărnii care poate să
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
aripilor se permite o ușoară colorare în roșu; ... d) în cazul păsărilor congelate nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare, cu excepția celor care sunt accidentale, mici și nesemnificative și nu sunt prezente pe piept sau picioare; arsura de la congelare, în sensul reducerii calității, este uscarea ireversibilă la nivel local sau zonal a pielii și/sau a cărnii care poate să indice următoarele schimbări: ... - în culoarea originală - în cele mai multe cazuri culoarea devine pală; și/sau - în aromă și miros - lipsa
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
a) prezintă tăieturi neefectuate la îmbinare, pentru pulpe, pulpe superioare, pulpe inferioare sau aripi; ... b) prezintă maximum 2% cartilaje (extremitatea flexibilă a sternului), în cazul pieptului dezosat; ... c) prezintă deteriorări, contuzii, decolorări ușoare, puțin vizibile sau urme ale arsurilor de la congelare, în cazul pieptului și pulpelor. ... (4) La verificarea unui lot de carne de pasăre din clasa B, numărul de bucăți necorespunzătoare admise, conform alin. (2), cu privire la abaterile menționate la alin. (3) lit. a) și b) se dublează. (5) În cazul
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
examinată pe întreaga să suprafață sub un grosisment de cel putin 50 x și să fie certificata ca fiind intactă și libera de orice material aderent. 2. Mediul și soluțiile utilizate pentru colectarea, prelucrarea (examinare, spălare și tratare), conservarea sau congelarea ovulelor și embrionilor trebuie să fie sterilizate în concordanță cu metode autorizate și manipulate într-un asemenea mod încât să rămână sterile. Trebuie adăugate antibiotice la colectarea, spălarea și conservarea mediilor pentru ovule și embrioni și diluanți pentru materialul seminal
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 12 aprilie 2002 privind stabilirea condiţiilor de sănătate a animalelor, ce reglementează comerţul României cu statele membre ale Uniunii Europene şi importul din ţările terţe de animale, material seminal, ovule şi embrioni de la specii ce nu sunt prevăzute de legislaţia specifică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144480_a_145809]
-
și conservarea mediilor pentru ovule și embrioni și diluanți pentru materialul seminal. Dacă este necesar vor fi stabilite reguli detaliate în condițiile procedurii prevăzute la art. 26 din normă sanitară veterinară. 3. Toate materialele folosite pentru colectarea, prelucrarea, conservarea sau congelarea materialului seminal, ovulelor și embrionilor trebuie să fie dezinfectate sau sterilizate, când este cazul, înainte de utilizare sau să fie noi, distruse și îndepărtate după folosire. 4. Pot să fie stabilite teste suplimentare în condițiile procedurii prevăzute la art. 26 din
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 12 aprilie 2002 privind stabilirea condiţiilor de sănătate a animalelor, ce reglementează comerţul României cu statele membre ale Uniunii Europene şi importul din ţările terţe de animale, material seminal, ovule şi embrioni de la specii ce nu sunt prevăzute de legislaţia specifică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144480_a_145809]
-
sensul prezentelor norme, termenii folosiți se definesc după cum urmează: 1. carnea de pasăre - carnea destinată consumului uman, provenită din sacrificarea speciilor de păsări domestice menționate la art. 1, care nu a fost supusă nici unui tratament, exceptând tratamentul de răcire - refrigerare, congelare; 2. carcasa de pasăre - întregul corp al unei păsări din speciile menționate la art. 1, după sângerare, deplumare și eviscerare; îndepărtarea inimii, ficatului, plamânilor, pipotei, rinichilor, picioarelor și a capului nu este obligatorie; îndepărtarea gușii este opțională doar în cazul
NORME din 14 mai 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144519_a_145848]
-
d) să nu prezinte pete vizibile de sânge, cu excepția celor mici și șterse; ... e) să nu aibă oase rupte proeminente (fracturi deschise); ... f) să nu prezinte contuzii severe. ... În cazul cărnii de pasăre proaspete nu trebuie să existe urme de congelare anterioară. (4) Pentru a fi incluse în clasa A carcasele și părțile tranșate din carne de pasăre trebuie să îndeplinească în plus următoarele criterii: ... a) să aibă o conformație buna și să fie consistente, pieptul să fie bine dezvoltat, lat
NORME din 14 mai 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144519_a_145848]
-
și nesemnificative și să nu fie prezente pe piept sau picioare; vârful aripii poate să lipsească; la vârfurile aripilor se permite o u��oară colorare în roșu; ... d) în cazul păsărilor congelate nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare, cu excepția celor care sunt accidentale, mici și nesemnificative și nu sunt prezente pe piept sau picioare; arsura de la congelare, în sensul reducerii calității, este uscarea ireversibilă la nivel local sau zonal a pielii și/sau a cărnii care poate să
NORME din 14 mai 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144519_a_145848]
-
se permite o u��oară colorare în roșu; ... d) în cazul păsărilor congelate nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare, cu excepția celor care sunt accidentale, mici și nesemnificative și nu sunt prezente pe piept sau picioare; arsura de la congelare, în sensul reducerii calității, este uscarea ireversibilă la nivel local sau zonal a pielii și/sau a cărnii care poate să indice următoarele schimbări: ... - în culoarea originală - în cele mai multe cazuri culoarea devine pală; și/sau - în aromă și miros - lipsa
NORME din 14 mai 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144519_a_145848]
-
a) prezintă tăieturi neefectuate la îmbinare, pentru pulpe, pulpe superioare, pulpe inferioare sau aripi; ... b) prezintă maximum 2% cartilaje (extremitatea flexibilă a sternului), în cazul pieptului dezosat; ... c) prezintă deteriorări, contuzii, decolorări ușoare, puțin vizibile sau urme ale arsurilor de la congelare, în cazul pieptului și pulpelor. ... (4) La verificarea unui lot de carne de pasăre din clasa B, numărul de bucăți necorespunzătoare admise, conform alin. (2), cu privire la abaterile menționate la alin. (3) lit. a) și b) se dublează. (5) În cazul
NORME din 14 mai 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144519_a_145848]
-
putin 0,5 g. ... b) Tuburile cu probe se introduc într-un recipient izolat, de exemplu o cutie de polistiren cu pereții groși, cu o cantitate suficientă de gheață, care să garanteze refrigerarea probelor pe timpul transportului până la laborator. Trebuie evitată congelarea probelor. Temperatura probei pe timpul transportului nu trebuie să depășească 10°C, recipientul de transport trebuie să mai conțină gheață când ajunge la destinație, iar blocul refrigerator trebuie să fie parțial sau total congelat. ... c) Examenul virusologic trebuie să înceapă imediat
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 10 octombrie 2002 privind planurile de prelevare, metodele de diagnostic, determinarea şi confirmarea prezentei septicemiei hemoragice virale - SHV - şi necrozei hematopoetice infectioase - NHI - la peşti. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146168_a_147497]