2,455 matches
-
alcoolului izoamilic, a centrifugării și încălzirii (metoda acido-butirometrică). Aparatură și reactivi: acid sulfuric cu densitatea de 1,817 (4,7 ml apă distilată la 168 ml acid sulfuric cu o densitate de 1,834); alcool izoamilic (D=0,810); apă distilată; centrifugă (cu 1000-1200 rotații/minut); butirometre pentru smântână tip Köhler (tija este gradată de la 0-60%, fiind mai largă decât tija butirometrului pentru lapte); pipetă automată pentru acid sulfuric (de 10 ml); pipetă automată pentru acid izoamilic (de 1 ml); pipetă
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de 2-3 ori, folosind câte 50 cm3 amestec în părți egale de eter etilic și eter de petrol, lăsând de fiecare dată tubul în repaus, până la separarea completă a stratului eteric, care se trece prin sifonare în balonul tarat. Se distilează cu grijă solventul din balon, cuplându-l la extractorul Soxhlet sau la un refrigerent simplu. După evaporarea solventului, balonul se usucă o oră în etuvă, la +98...+100 °C, se răcește în exicator 20-25 minute și se cântărește. Se repetă
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
R) și se extrage de cinci ori cu câte 25 ml cloroform, agitând de fiecare dată timp de 5 minute. Extractele cloroformice reunite se filtrează prin sulfat de sodiu anhidru, așezat într-o pâlnie peste vată de sticlă; filtratul se distilează. Reziduul obținut se dizolvă în 10 ml acid clorhidric 100 g/l, se adaugă 1 g bromură de potasiu, 0.05 ml tropeolină 00-soluție (I) și se titrează cu nitrit de sodiu 0.1 mol/l până la colorație slab gălbuie
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
câte 15 ml alcool și 30 ml cloroform. Soluțiile alcool-cloroformice reunite într-o altă pâlnie de separare se spală cu un amestec format din 10 ml apă și 5 ml alcool. După 15 minute, soluția alcool-cloroformică se separă și se distilează pe baia de apă până la sicitate, îndepărtând urmele de solvent cu ajutorul unui curent de aer. Reziduul se dizolvă în 10.0 ml acid clorhidric, se filtrează într-un balon cotat și se completează cu același solvent la 50 ml (soluția
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
Soluție probă: 10.00 g unguent se aduc într-un balon de distilare (x 250 ml), se adaugă 7.5 ml acid clorhidric, 125 ml apă, câteva bile de sticlă. Balonul se conectează la un dispozitiv de distilare și se distilează aproximativ 100 ml lichid. Distilatul se aduce în pâlnia de separare (x 250 ml) și se fac 2 extracții repetate cu câte 10 ml eter de petrol. După separarea fazelor, se colectează stratul eteric în balon cotat (x 25 ml
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
pentru decantare (soluția A). • 2 - 3 ml soluție se tratează cu câteva picături de acid clorhidric concentrat (R) și câteva fragmente de span de magneziu; trebuie să apară o colorație roșie. • 2 - 3 ml soluție A se diluează cu apă distilată la 10 ml, se tratează cu 0.5 ml hidroxid de sodiu 0.1 mol/l. Trebuie să se observe o intensificare a culorii galbene. Determinarea cantitativă a componenților Determinarea conținutului în rutin-S Reactivi: 1. Clorură de aluminiu 2.5
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
se observe o intensificare a culorii galbene. Determinarea cantitativă a componenților Determinarea conținutului în rutin-S Reactivi: 1. Clorură de aluminiu 2.5% 2. Rutin-S 0.013% Mod de lucru 0.1000 g pulbere de comprimate se aduce cantitativ cu apă distilată într-un balon cotat de 100 ml; după agitare timp de un minut se completează cu apă la semn, se omogenizează și se lasă pentru decantare 30 minute; 1 ml soluție limpede se tratează cu 1 ml soluție clorură de
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
timp de un minut se completează cu apă la semn, se omogenizează și se lasă pentru decantare 30 minute; 1 ml soluție limpede se tratează cu 1 ml soluție clorură de aluminiu 2.5%, după care se completează cu apă distilată la 5 ml. După 20 de minute se determină absorbanța la spectrofotometru, la 410 nm, în cuva de 1 cm, față de apă distilată ca martor. 1 ml din soluția etalon de rutin-S se tratează în aceleași condiții ca și proba
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
de vapori va fi egală cu presiunea atmosferică. Punctul de fierbere al amestecului este mai scăzut decât cel al componentei mai volatile. Separarea componentelor unui asemenea amestec se realizează introducând vapori de apă în lichidul nemiscibil ce urmează a fi distilat. O parte din vapori condensează, căldura lor de vaporizare degajată servind la vaporizarea componentei mai volatile. Operația se numește antrenare cu vapori de apă. Prin antrenarea cu vapori de apă se pot distila la temperaturi mai joase de 1000C substanțe
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
în lichidul nemiscibil ce urmează a fi distilat. O parte din vapori condensează, căldura lor de vaporizare degajată servind la vaporizarea componentei mai volatile. Operația se numește antrenare cu vapori de apă. Prin antrenarea cu vapori de apă se pot distila la temperaturi mai joase de 1000C substanțe ce fierb la temperaturi mult mai mari. Amestecuri azeotrope În cazul lichidelor ideale, curbele de fierbere reprezintă drepte care unesc punctele de fierbere ale celor două componente. Amestecurile neideale (amestecuri azeotrope) prezintă presiuni
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
cu care vin în contact și de schimbul ionic dintre acestea. O utilizare în tehnică a adsorbției de schimb este dedurizarea și demineralizarea apelor. Utilizând tipuri diferite de schimbători de ioni se pot obține ape de puritate comparabilă cu cea distilată din apa râurilor sau chiar din apa de mare. 117 Astăzi, schimbătorii de ioni sunt folosiți pe scară largă în purificarea laptelui, a vinurilor, a sucurilor, la decontaminarea apelor radioactive, la prelucrarea apelor reziduale sau pur și simplu drept catalizatori
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
unui amestec de două componente, distilatul obținut la partea superioară a coloanei va conține componenta volatilă iar în blaz va rămâne cea mai puțin volatilă. Dacă se efectuează separarea unui amestec de mai multe componente, se vor culege fracțiunile de distilat urmărind cu atenție temperatura de distilare. Aceasta rămâne constantă atâta timp cât distilă o singură componentă. La observarea unei creșteri a temperaturii de distilare se schimbă vasul de colectare a fracțiunii pentru că începe distilarea fracțiunii următoare. În acest scop se poate apela
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
coloanei va conține componenta volatilă iar în blaz va rămâne cea mai puțin volatilă. Dacă se efectuează separarea unui amestec de mai multe componente, se vor culege fracțiunile de distilat urmărind cu atenție temperatura de distilare. Aceasta rămâne constantă atâta timp cât distilă o singură componentă. La observarea unei creșteri a temperaturii de distilare se schimbă vasul de colectare a fracțiunii pentru că începe distilarea fracțiunii următoare. În acest scop se poate apela la dispozitive colectoare de fracțiuni cu mai multe baloane atașate pe
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
aminei și a acidului sulfanilic. Intensitatea colorației se determină spectrofotometric la lungimea de undă λ=520 nm. Reactivi 1. Soluție etalon de nitrit de sodiu (NaNO2): 2 g nitrit de sodiu cântărite la balanța analitică se trec cantitativ cu apă distilată într-un balon cotat de 1000 ml. Din această soluție se măsoară cu pipeta 5 ml, se introduc într-un balon cotat de 1000 ml și se completează cu apă distilată până la semn. Se prepară în momentul folosirii. Se pot
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
cântărite la balanța analitică se trec cantitativ cu apă distilată într-un balon cotat de 1000 ml. Din această soluție se măsoară cu pipeta 5 ml, se introduc într-un balon cotat de 1000 ml și se completează cu apă distilată până la semn. Se prepară în momentul folosirii. Se pot prepara minim 100 ml, iar 1 ml din această soluție conține 0,01 mg NaNO2. 202 2. Soluția I (clorhidrat de α-naftil amină 0.03%): într-un balon cotat de 100
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
folosește după 15 minute și se prepară pentru fiecare determinare. 2. Soluție molibdenică în acid sulfuric diluat Se cântăresc 16,67 g molibdat de amoniu (NH4)2MoO4·4H2O apoi se trec într-un pahar și se adaugă 200 ml apă distilată cu temperatura de 500C. Într-un balon cotat de 1000 ml se măsoară 500 ml apă distilată peste care se adaugă cu ajutorul unui cilindru gradat 187,6 ml acid sulfuric concentrat (d=1,84 g/ml). După răcirea amestecului se
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
Se cântăresc 16,67 g molibdat de amoniu (NH4)2MoO4·4H2O apoi se trec într-un pahar și se adaugă 200 ml apă distilată cu temperatura de 500C. Într-un balon cotat de 1000 ml se măsoară 500 ml apă distilată peste care se adaugă cu ajutorul unui cilindru gradat 187,6 ml acid sulfuric concentrat (d=1,84 g/ml). După răcirea amestecului se adaugă soluția de molibdat de amoniu și se aduce la semn cu apă distilată. Această soluție se
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
și se aduce la semn cu apă distilată. Această soluție se păstrează la întuneric și la rece, fiind stabilă în aceste condiții. 3. Soluție stoc de fosfat (1 mg P/ml) Se dizolvă 0,4394 g KH2PO4 p.a. în apă distilată într-un balon cotat de 100 ml. Pentru conservare se adaugă câteva picături de cloroform apoi se aduce la semn cu apă distilată. 4. Soluție etalon de fosfat 0,01 mg (10γ)P/ml 1 ml din soluția stoc de
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
câteva picături de cloroform apoi se aduce la semn cu apă distilată. 4. Soluție etalon de fosfat 0,01 mg (10γ)P/ml 1 ml din soluția stoc de fosfat se aduce la un volum de 100 ml cu apă distilată într-un balon cotat. 204 Prepararea extractului vegetal În plante, fosforul se găsește în cea mai mare parte sub formă de compuși organici. De aceea, pentru a analiza conținutul în fosfor al materiilor vegetale se urmăresc trei etape: prelevarea probei
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
de absorbție la 424 nm) și roșie în mediu acid (cu maxim de absorbție la 505 nm). Mod de lucru Pentru prepararea soluțiilor etalon se cântăresc la balanța analitică 0,025 g alaun feriamoniacal, se dizolvă cu 100 ml apă distilată într-un balon cotat de 250 ml, se adaugă 0,5 ml acid sulfuric concentrat și se aduce la semn cu apă distilată. Soluția rezultată trebuie să fie clară. Se reprezintă apoi grafic concentrația Fe3+ (corespunzătoare solubilității precipitatului) în funcție de concentrația
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
toate categoriile (produse zaharoase, produse de patiserie etc.). Metoda nu se aplică la produsele dulci care conțin lapte, grăsimi sau alcool. Pregătirea probei pentru analiză se face conform STAS 2213/2-68. Principiul metodei Produsul de analizat se diluează cu apă distilată într-o proporție anumită și se determină, cu refractometrul, indicele de refracție al soluției obținute. Aparatură : refractometru (tip Abbe sau Zeiss), termostat. Pregătirea aparatului Pe prisma inferioară a refractometrului se pun 2 picături de apă distilată, se acoperă cu cealaltă
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
picnometrului Metoda se bazează pe determinarea densității relative a unei substanțe și citirea din tabele a conținutului de substanță uscată , în %. Se cântăresc la balanță 20g de probă cu o precizie de 0,01 g, care se dizolvă cu apă distilată într-un pahar Berzelius și se trece cantitativ într-un balon cotat de 100 ml. După omogenizarea soluției se umple un picnometru de 25ml, care se ține 30 minute. Înainte de umplerea picnometrului cu soluția de analizat se cîntărește picnometrul gol
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
cantitativ într-un balon cotat de 100 ml. După omogenizarea soluției se umple un picnometru de 25ml, care se ține 30 minute. Înainte de umplerea picnometrului cu soluția de analizat se cîntărește picnometrul gol și uscat, apoi picnometrul umplut cu apă distilată la 20°C. Densitatea relativă d 20°C/20°C se calculează cu formula: d 20°C/20°C , în care: Ma - masa picnometrului gol, g; Mb masa picnometrului , umplut cu apă distilată, g; Mc - masa picnometrului, umplut cu proba
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
dizolvă în apă și se aduce la 100 ml; -soluție ferică 50 g sulfat se dizolvă în 500 ml apă fierbinte; după răcirea completă se adaugă 200 g H2SO4 de 96%, se răcește și se aduce la semn cu apă distilată la 1000 ml. -acid clorhidric 37% ; -permanganat de potasiu 20%; -hidroxid de sodiu 20%; -fenolftaleină soluție alcoolică 1%. Pregătirea soluției A Se cântăresc cu precizie de 0,01g, 5 g de probă recoltată din mijlocul diferitelor bucăți de rahat și
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
de potasiu 20%; -hidroxid de sodiu 20%; -fenolftaleină soluție alcoolică 1%. Pregătirea soluției A Se cântăresc cu precizie de 0,01g, 5 g de probă recoltată din mijlocul diferitelor bucăți de rahat și la proba bine mărunțită, se adaugă apă distilată într-un balon cotat de 100 ml, se agită până la dizolvare completă și se completează cu apă până la semn. Se obține astfel soluția A. Din această soluție se iau cu pipeta 20 ml, se introduc într-un balon cotat de
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]