5,610 matches
-
pe ordonată ml HCl 0,04 N care corespunde cantității de produs. Pentru dozarea azotului total din diferite produse se prCedeză după cum urmează: se cantăresc la balanță analitică între 200-800 mg produs bine mărunțit care se introduc în balon de distilare, mai departe, se efectuează aceleași operații ca în cazul curbei etalon. Mod de calcul În funcție de numărul de mililitri de HCl 0,04 N folosiți la titrarea probei de analizat se ia din curba etalon cantitatea de azot corespunzătoare (în mg
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
filtru începe să se desprindă ușor de pe pâlnie, filtrul împreună cu precipitatul se introduc într-un balon Kjeldahl, se adaugă 5 - 7 ml H2SO4 concentrat și 1 g amestec catalizator (format din K2SO4 și CuSO4 3:1) și se mineralizează. Mineralizarea, distilarea și modul de calcul se efectuează după cum s-a arătat la metoda Kjeldahl. Mod de calcul Pentru a exprima rezultatul în substanțe proteice cantitatea de azot proteic calculată anterior se înmulțește cu coeficientul proteic sau factorul de conversie ce variază
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
intervalului de 15 min culoarea devine brun negricioasă pe toată suprafața sa. XII.4.4. DETERMINAREA AZOTULUI UȘOR HIDROLIZABIL Azotul din grupările aminice este pus în libertate prin hidroliza cu o bază slabă și împreună cu amoniacul liber este antrenat prin distilare cu vapori de apă într-o soluție acidă, cantitativ și calitativ cunoscută. Excesul de acid se determină prin titrare cu o solutie alcalină echivalentă. La carnea animalelor de măcelarie: foarte proaspătă (caldă, zvântată) amoniacul variază între 8-14 mg % ; carnea maturată
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
deosebesc: aparate și ustensile din sticlă, din material ceramic, din metal, din lemn, din materiale plastice sau uneori combinate între ele. Un alt criteriu de grupare a ustensilelor și aparatelor ia în considerare domeniile de funcționalitate: măsurarea volumelor, filtrare, centrifugare, distilare, încălzire, etc. Ustensile din sticlă Majoritatea lucrărilor de laborator se execută în vase de sticlă datorită faptului că sticla are proprietățile caracteristice necesare (transparență, pasivitate față de majoritatea agenților chimici, rezistență mecanică și termică, posibilitatea de curățire ușoară) și prețul de
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
este mai lung și se introduce până în capătul balonului capătul din afară fiind efilat și îndoit. Celălalt tub este mai scurt și servește pentru a sufla aer necesar realizării unei presiuni. Baloane cu fund rotund, se utilizează pentru fierberea și distilarea lichidelor, pentru efectuarea reacțiilor, determinarea unor constante fizice. Se utilizează: baloane obișnuite, baloane cu două gâturi și teacă pentru termometru, baloane cu trei gâturi pentru distilare 11 Baloane cotate utilizate pentru măsurarea mai exactă a volumelor de lichid. Pe balon
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
aer necesar realizării unei presiuni. Baloane cu fund rotund, se utilizează pentru fierberea și distilarea lichidelor, pentru efectuarea reacțiilor, determinarea unor constante fizice. Se utilizează: baloane obișnuite, baloane cu două gâturi și teacă pentru termometru, baloane cu trei gâturi pentru distilare 11 Baloane cotate utilizate pentru măsurarea mai exactă a volumelor de lichid. Pe balon este notată temperatura la care s-a făcut cotarea, deci temperatura la care trebuie măsurat volumul de lichid luat în lucru, de obicei 20°C. Refrigerentele
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
lichid. Pe balon este notată temperatura la care s-a făcut cotarea, deci temperatura la care trebuie măsurat volumul de lichid luat în lucru, de obicei 20°C. Refrigerentele sunt dispozitive utilizate pentru condensarea și răcirea vaporilor rezultați în urma unei distilări sau a încălzirii unor lichide. Se utilizează refrigerente cu aer, refrigerente Allihn sau Liebig. Termometrele sunt instrumentele cu ajutorul cărora se măsoară temperatura, pe baza dilatării termice a unor substanțe (mercur, alcool etilic, toluen, eter de petrol, pentan). Obișnuit, în laborator
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
-se respecta cantitățile calculate stoechiometric, sintezele compușilor nu ar mai duce la rezultatele așteptate. 2.Considerații teoretice Metodele de purificare depind de natura substanțelor și în primul rând de starea de agregare. Principalele metode folosite pentru purificarea substanțelor sunt: recristalizarea, distilarea și cromatografia. Alte metode întrebuințate mai rar sunt: electroforeza (deplasarea într-un câmp electric a unei substanțe dizolvate, care are sarcini electrice pozitive sau negative), separarea magnetică (se aplică când una din componentele amestecului este feromagnetică), centrifugarea (la suspensii sau
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
componentele amestecului este feromagnetică), centrifugarea (la suspensii sau substanțe cu molecula foarte mare), difuziunea prin pereți poroși (când substanțele din amestec au viteze de difuziune diferite) și sublimarea. În această lucrare ne vom ocupa de purificarea substanțelor prin recristalizare și distilare. 2.1. Recristalizarea are la bază proprietatea substanțelor de nu include substanțe străine în momentul formării lor. Această metodă se aplică substanțelor solide și constă în dizolvarea într-un solvent potrivit, la cald, a substanței impure, purificarea soluției prin filtrare
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
superioară se astupă cu un dop de vată. Se încălzește eprubeta, iar după câteva momente se observă apariția cristalelor de clorură de amoniu pe dop. În același mod se poate proceda si pentru naftalină sau a clorură de amoniu. 4. Distilarea apei (la presiune atmosferică) Dispozitivul pentru distilarea obișnuită constă dintr-un balon Würtz (1), balon cu tub lateral, în gâtul căruia se introduce un termometru (2) prin intermediu unui dop (8). Rezervorul termometrului trebuie să fie complet învăluit în vaporii
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
vată. Se încălzește eprubeta, iar după câteva momente se observă apariția cristalelor de clorură de amoniu pe dop. În același mod se poate proceda si pentru naftalină sau a clorură de amoniu. 4. Distilarea apei (la presiune atmosferică) Dispozitivul pentru distilarea obișnuită constă dintr-un balon Würtz (1), balon cu tub lateral, în gâtul căruia se introduce un termometru (2) prin intermediu unui dop (8). Rezervorul termometrului trebuie să fie complet învăluit în vaporii lichidului care distilă. Tubul lateral al balonului
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
gaz (6).Refrigerentul Leibig (descendent cu apă) se prinde într-un stativ cu cleme (7) iar prin intermediu unei alonje (5) se colectează distilatul într-un vas de culegere (4). În momentul în care temperatura începe să crească, se întrerupe distilarea. Pentru a obține un distilat mai pur, porțiunea prinsă în recipient este supusă unei noi distilări după curățirea balonului Würtz. În balonul Würtz se introduce lichidul care trebuie distilat care nu va depășii 2/3 din capacitatea balonului. În lichid
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
prin intermediu unei alonje (5) se colectează distilatul într-un vas de culegere (4). În momentul în care temperatura începe să crească, se întrerupe distilarea. Pentru a obține un distilat mai pur, porțiunea prinsă în recipient este supusă unei noi distilări după curățirea balonului Würtz. În balonul Würtz se introduce lichidul care trebuie distilat care nu va depășii 2/3 din capacitatea balonului. În lichid se introduc câteva bucățele de porțelan poros, pentru a ușura fierberea și a evita supraîncălzirea. După
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
când termometrul indică o temperatură constantă, lichidul este cules într-un recipient curat și uscat. Prelucrarea datelor experimentale, observații și concluzii Se poate observa aspectul fiecărei substanțe, prin comparație, înainte și după purificare. Se verifică conductibilitatea apei înainte și după distilare cu ajutorul unui conductometru. Lucrarea 5 SOLUȚII. DEFINIȚII, CLASIFICARE, MODURI DE EXPRIMARE A CONCENTRAȚIILOR SOLUȚIILOR Soluția reprezintă un amestec omogen de două sau mai multe substanțe. Termenul de omogen se referă la faptul că substanțele care compun soluția nu sunt perceptibile
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
balonaș 3-4 mL H2SO4 concentrat cu puțină pulbere de sulf, se observă consumarea sulfului și se simte mirosul înțepător de bioxid de sulf degajat. Reacția este greoaie și se execută sub 340˚ C, pentru a nu se produce SO3 prin distilarea acidului sulfuric. Utilizările sulfului. Sulful este utilizat în cantități mari la distrugerea paraziților de pe vița de vie, la vulcanizarea cauciucului, la obținerea ebonitei, la fabricarea chibriturilor, la focurile de artificii, la tratarea unor boli de piele, ca izolator în amestec
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
deosebesc: aparate și ustensile din sticlă, din material ceramic, din metal, din lemn, din materiale plastice sau uneori combinate între ele. Un alt criteriu de grupare a ustensilelor și aparatelor ia în considerare domeniile de funcționalitate: măsurarea volumelor, filtrare, centrifugare, distilare, încălzire, etc. Ustensile din sticlă Majoritatea lucrărilor de laborator se execută în vase de sticlă datorită faptului că sticla are proprietățile caracteristice necesare (transparență, pasivitate față de majoritatea agenților chimici, rezistență mecanică și termică, posibilitatea de curățire ușoară) și prețul de
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
este mai lung și se introduce până în capătul balonului capătul din afară fiind efilat și îndoit. Celălalt tub este mai scurt și servește pentru a sufla aer necesar realizării unei presiuni. Baloane cu fund rotund, se utilizează pentru fierberea și distilarea lichidelor, pentru efectuarea reacțiilor, determinarea unor constante fizice. Se utilizează: baloane obișnuite, baloane cu două gâturi și teacă pentru termometru, baloane cu trei gâturi pentru distilare 11 Baloane cotate utilizate pentru măsurarea mai exactă a volumelor de lichid. Pe balon
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
aer necesar realizării unei presiuni. Baloane cu fund rotund, se utilizează pentru fierberea și distilarea lichidelor, pentru efectuarea reacțiilor, determinarea unor constante fizice. Se utilizează: baloane obișnuite, baloane cu două gâturi și teacă pentru termometru, baloane cu trei gâturi pentru distilare 11 Baloane cotate utilizate pentru măsurarea mai exactă a volumelor de lichid. Pe balon este notată temperatura la care s-a făcut cotarea, deci temperatura la care trebuie măsurat volumul de lichid luat în lucru, de obicei 20°C. Refrigerentele
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
lichid. Pe balon este notată temperatura la care s-a făcut cotarea, deci temperatura la care trebuie măsurat volumul de lichid luat în lucru, de obicei 20°C. Refrigerentele sunt dispozitive utilizate pentru condensarea și răcirea vaporilor rezultați în urma unei distilări sau a încălzirii unor lichide. Se utilizează refrigerente cu aer, refrigerente Allihn sau Liebig. Termometrele sunt instrumentele cu ajutorul cărora se măsoară temperatura, pe baza dilatării termice a unor substanțe (mercur, alcool etilic, toluen, eter de petrol, pentan). Obișnuit, în laborator
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
-se respecta cantitățile calculate stoechiometric, sintezele compușilor nu ar mai duce la rezultatele așteptate. 2.Considerații teoretice Metodele de purificare depind de natura substanțelor și în primul rând de starea de agregare. Principalele metode folosite pentru purificarea substanțelor sunt: recristalizarea, distilarea și cromatografia. Alte metode întrebuințate mai rar sunt: electroforeza (deplasarea într-un câmp electric a unei substanțe dizolvate, care are sarcini electrice pozitive sau negative), separarea magnetică (se aplică când una din componentele amestecului este feromagnetică), centrifugarea (la suspensii sau
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
componentele amestecului este feromagnetică), centrifugarea (la suspensii sau substanțe cu molecula foarte mare), difuziunea prin pereți poroși (când substanțele din amestec au viteze de difuziune diferite) și sublimarea. În această lucrare ne vom ocupa de purificarea substanțelor prin recristalizare și distilare. 2.1. Recristalizarea are la bază proprietatea substanțelor de nu include substanțe străine în momentul formării lor. Această metodă se aplică substanțelor solide și constă în dizolvarea într-un solvent potrivit, la cald, a substanței impure, purificarea soluției prin filtrare
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
superioară se astupă cu un dop de vată. Se încălzește eprubeta, iar după câteva momente se observă apariția cristalelor de clorură de amoniu pe dop. În același mod se poate proceda si pentru naftalină sau a clorură de amoniu. 4. Distilarea apei (la presiune atmosferică) Dispozitivul pentru distilarea obișnuită constă dintr-un balon Würtz (1), balon cu tub lateral, în gâtul căruia se introduce un termometru (2) prin intermediu unui dop (8). Rezervorul termometrului trebuie să fie complet învăluit în vaporii
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
vată. Se încălzește eprubeta, iar după câteva momente se observă apariția cristalelor de clorură de amoniu pe dop. În același mod se poate proceda si pentru naftalină sau a clorură de amoniu. 4. Distilarea apei (la presiune atmosferică) Dispozitivul pentru distilarea obișnuită constă dintr-un balon Würtz (1), balon cu tub lateral, în gâtul căruia se introduce un termometru (2) prin intermediu unui dop (8). Rezervorul termometrului trebuie să fie complet învăluit în vaporii lichidului care distilă. Tubul lateral al balonului
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
gaz (6).Refrigerentul Leibig (descendent cu apă) se prinde într-un stativ cu cleme (7) iar prin intermediu unei alonje (5) se colectează distilatul într-un vas de culegere (4). În momentul în care temperatura începe să crească, se întrerupe distilarea. Pentru a obține un distilat mai pur, porțiunea prinsă în recipient este supusă unei noi distilări după curățirea balonului Würtz. În balonul Würtz se introduce lichidul care trebuie distilat care nu va depășii 2/3 din capacitatea balonului. În lichid
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
prin intermediu unei alonje (5) se colectează distilatul într-un vas de culegere (4). În momentul în care temperatura începe să crească, se întrerupe distilarea. Pentru a obține un distilat mai pur, porțiunea prinsă în recipient este supusă unei noi distilări după curățirea balonului Würtz. În balonul Würtz se introduce lichidul care trebuie distilat care nu va depășii 2/3 din capacitatea balonului. În lichid se introduc câteva bucățele de porțelan poros, pentru a ușura fierberea și a evita supraîncălzirea. După
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]