377 matches
-
și incinta sau locul menționat la lit. (a), alta decât deschiderea redusă destinată exclusiv trecerii păsărilor care trebuie tăiate, se prevede cu o ușă cu închidere automată; c) o incintă de eviscerare și de condiționare cu dimensiuni astfel încât operațiunile de eviscerare să se efectueze pe un loc suficient de îndepărtat de celelalte locuri de muncă sau separat de acestea printr-o închidere care să împiedice murdărirea acestora. Orice comunicare între incinta de eviscerare și de condiționare și locul de tăiere, alta
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
și de condiționare cu dimensiuni astfel încât operațiunile de eviscerare să se efectueze pe un loc suficient de îndepărtat de celelalte locuri de muncă sau separat de acestea printr-o închidere care să împiedice murdărirea acestora. Orice comunicare între incinta de eviscerare și de condiționare și locul de tăiere, alta decât deschiderea redusă destinată exclusiv trecerii păsărilor tăiate, trebuie prevăzută cu o ușă cu închidere automată; d) dacă este nevoie, o incintă de expediere; e) una sau mai multe incinte frigorifice suficient
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
să cuprindă cel puțin: a) incinte frigorifice suficient de mari pentru conservarea cărnii; b) - o incintă pentru operațiuni de tranșare, de scoatere a oaselor și de condiționare, - în măsura în care această operațiune este practicată în atelierul de tranșare: i) o incintă destinată eviscerării gâștelor și rațelor crescute pentru producția de pateu foie gras, ii) o incintă destinată eviscerării păsărilor menționate la capitolul VIII pct. 49); c) o incintă pentru operațiunile de ambalare dacă aceste operațiuni se efectuează la atelierul de tranșare, cu excepția cazului
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
incintă pentru operațiuni de tranșare, de scoatere a oaselor și de condiționare, - în măsura în care această operațiune este practicată în atelierul de tranșare: i) o incintă destinată eviscerării gâștelor și rațelor crescute pentru producția de pateu foie gras, ii) o incintă destinată eviscerării păsărilor menționate la capitolul VIII pct. 49); c) o incintă pentru operațiunile de ambalare dacă aceste operațiuni se efectuează la atelierul de tranșare, cu excepția cazului în care se îndeplinesc condițiile menționate la capitolul XIV pct. 74). CAPITOLUL IV CONDIȚII SPECIALE
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
au fost amețite, cu excepția tăierii practicate conform unui rit religios. 34) Sacrificarea trebuie să fie completă și practicată astfel încât sângele să nu murdărească împrejurimile locului unde se face tăierea. 35) Jumulirea se face imediat și trebuie să fie completă. 36) Eviscerarea se efectuează imediat, în cazul unei eviscerări complete, sau în termenele prevăzute la capitolul VIII pct. 49), în cazul unei eviscerări parțiale sau amânate. Pasărea tăiată se deschide astfel încât cavitățile și toate viscerele importante să poată fi examinate. În acest
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
unui rit religios. 34) Sacrificarea trebuie să fie completă și practicată astfel încât sângele să nu murdărească împrejurimile locului unde se face tăierea. 35) Jumulirea se face imediat și trebuie să fie completă. 36) Eviscerarea se efectuează imediat, în cazul unei eviscerări complete, sau în termenele prevăzute la capitolul VIII pct. 49), în cazul unei eviscerări parțiale sau amânate. Pasărea tăiată se deschide astfel încât cavitățile și toate viscerele importante să poată fi examinate. În acest scop, viscerele care trebuie examinate se pot
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
nu murdărească împrejurimile locului unde se face tăierea. 35) Jumulirea se face imediat și trebuie să fie completă. 36) Eviscerarea se efectuează imediat, în cazul unei eviscerări complete, sau în termenele prevăzute la capitolul VIII pct. 49), în cazul unei eviscerări parțiale sau amânate. Pasărea tăiată se deschide astfel încât cavitățile și toate viscerele importante să poată fi examinate. În acest scop, viscerele care trebuie examinate se pot fie detașa, fie lăsa atașate la carcasă prin încheieturi. Dacă se detașează, apartenența acestora
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
examinate se pot fie detașa, fie lăsa atașate la carcasă prin încheieturi. Dacă se detașează, apartenența acestora la carcasa de origine trebuie să poată fi identificată Totuși, în ceea ce privește gâștele și rațele crescute și tăiate pentru producția de pateu foie gras, eviscerarea acestora se poate face într-un termen de 24 de ore, cu condiția ca temperatura carcaselor neeviscerate să fie adusă în cel mai scurt timp și menținută la temperatura prevăzută la capitolul XIII pct. 69) prima liniuță și ca transportul
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
normelor de igienă, astfel încât temperaturile prevăzute la capitolul XIII să fie respectate în cel mai scurt termen posibil. 42) Carnea de pasăre care trebuie supusă unui proces de răcire prin imersiune, conform procedeului definit la pct. 43), este, imediat după eviscerare, spălată amănunțit prin stropire și cufundată fără întârziere în baie. Stropirea se efectuează cu ajutorul unei instalații care asigură spălarea eficientă a suprafețelor interne și externe ale carcaselor. Pentru carcasele a căror greutate: - nu depășește 2,5 kilograme, cantitatea de apă
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
întreruptă până când aceștia colaborează în limita necesară desfășurării inspecției. 48) În cazul păsărilor parțial eviscerate ("subțiate"), debarasate imediat de intestine, este necesară examinarea, la cel puțin 5 % dintre păsările tăiate din fiecare lot, a viscerel9or și a cavității carcasei după eviscerare. Dacă, în urma acestui examen, se constată prezența unor anomalii la mai multe păsări, toate păsările din lot sunt inspectate conform pct. 47). 49) În ceea ce privește păsările cu eviscerare amânată ("New York dressed"): a) inspecția sanitară post mortem menționată la pct. 47) se
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
dintre păsările tăiate din fiecare lot, a viscerel9or și a cavității carcasei după eviscerare. Dacă, în urma acestui examen, se constată prezența unor anomalii la mai multe păsări, toate păsările din lot sunt inspectate conform pct. 47). 49) În ceea ce privește păsările cu eviscerare amânată ("New York dressed"): a) inspecția sanitară post mortem menționată la pct. 47) se efectuează cel mai târziu cincisprezece zile după tăiere, perioadă în care ele sunt depozitate la o temperatură care nu trebuie să depășească + 4°C ; b) păsările se
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
doilea paragraf pct. ii) și, în acest caz, ele trebuie însoțite de atestarea sanitară veterinară care figurează la anexa V; c) carnea acestor păsări nu va purta marca de salubritate menționată la capitolul XII înainte ca păsările să fie supuse eviscerării menționate la pct. (b). 50) Se efectuează prin sondaj prelevări de eșantioane în scopul căutării reziduurilor și, în toate cazurile în care există vreo suspiciune fondată. În cazul căutării reziduurilor prin eșantionare, se caută în special reziduurile menționate la lit.
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
opărire, pe de altă parte, aceste două tipuri de operații trebuind efectuate în locuri diferite; b) în incinta de tăiere, pereți care să poată fi spălați până la o înălțime minimă de doi metri sau până la tavan; c) o incintă de eviscerare și de preparare cu dimensiuni astfel încât eviscerarea să se efectueze într-un loc suficient de îndepărtat de locurile de muncă sau separat de acestea printr-o separare care să împiedice orice contaminare; d) o incintă de răcire cu o capacitate
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
tipuri de operații trebuind efectuate în locuri diferite; b) în incinta de tăiere, pereți care să poată fi spălați până la o înălțime minimă de doi metri sau până la tavan; c) o incintă de eviscerare și de preparare cu dimensiuni astfel încât eviscerarea să se efectueze într-un loc suficient de îndepărtat de locurile de muncă sau separat de acestea printr-o separare care să împiedice orice contaminare; d) o incintă de răcire cu o capacitate suficient de mare pentru cantitatea și tipul
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
desemnate au făcut obiectul unei inspecții înainte de tăiere în exploatarea menționată anterior, în data de ................. la ora ..................., și au fost declarate sănătoase. Întocmit la .................., în ........................... ................................................................ (semnătura medicului veterinar oficial) ANEXA V MODEL ATESTARE SANITARĂ VETERINARĂ pentru carcasele de păsări cu eviscerare amânată și pentru carcasele de gâște și de rațe crescute pentru producția de pateu foie gras, amețite, tăiate și jumulite la ferma de îngrășare, transportate la atelierul de tranșare, prevăzut cu o incintă separată de eviscerare Instituția autorizată:..............................................nr. (36
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
carcasele de păsări cu eviscerare amânată și pentru carcasele de gâște și de rațe crescute pentru producția de pateu foie gras, amețite, tăiate și jumulite la ferma de îngrășare, transportate la atelierul de tranșare, prevăzut cu o incintă separată de eviscerare Instituția autorizată:..............................................nr. (36) ................................. I. Identificarea carcaselor neeviscerate Specia animală: ............................................................................................. Numărul de carcase neeviscerate: ........................................................................ II. Proveniența carcaselor neeviscerate Adresa fermei de îngrășare: .............................................................................. ............................................................................................................... III. Destinația carcaselor neeviscerate Carcasele neeviscerate se transportă către atelierul de tranșare următor: ........................... ................................................................................................................ IV. Atestare Subsemnatul, medic veterinar
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
cu textul următor: "(1) În vederea aplicării taxelor se consideră: (a) carcasă din specia bovină, în sensul codurilor NC 0201 10 00 și 0202 10 00, corpul întreg al animalului sacrificat așa cum rezultă acesta în urma operațiunilor de eliminare a sângelui, de eviscerare și de jupuire, prezentat cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără celelalte organe comestibile. Atunci când carcasele sunt prezentate fără cap, acesta se separă de carcasă la nivelul articulației atloide-occipitale. Atunci când carcasele sunt prezentate fără picioare
jrc2061as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87213_a_88000]
-
în funcție de natura produselor pescărești, de originea lor geografică și de utilizarea acestora. Articolul 3 Pe parcursul producției, controlul vizual al peștilor eviscerați trebuie efectuat de către persoane calificate, având ca obiect cavitatea abdominală, ficatul și icrele destinate consumului uman. În funcție de sistemul de eviscerare utilizat, controlul vizual se efectuează: 1) în cazul eviscerării manuale, în mod continuu de către operator, în momentul eviscerării și al spălării; 2) în cazul eviscerării mecanice, prin sondaj efectuat pe un număr reprezentativ de unități, de minimum 10 pești pe
jrc2096as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87248_a_88035]
-
de utilizarea acestora. Articolul 3 Pe parcursul producției, controlul vizual al peștilor eviscerați trebuie efectuat de către persoane calificate, având ca obiect cavitatea abdominală, ficatul și icrele destinate consumului uman. În funcție de sistemul de eviscerare utilizat, controlul vizual se efectuează: 1) în cazul eviscerării manuale, în mod continuu de către operator, în momentul eviscerării și al spălării; 2) în cazul eviscerării mecanice, prin sondaj efectuat pe un număr reprezentativ de unități, de minimum 10 pești pe lot. Articolul 4 Controlul vizual al fileurilor sau al
jrc2096as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87248_a_88035]
-
al peștilor eviscerați trebuie efectuat de către persoane calificate, având ca obiect cavitatea abdominală, ficatul și icrele destinate consumului uman. În funcție de sistemul de eviscerare utilizat, controlul vizual se efectuează: 1) în cazul eviscerării manuale, în mod continuu de către operator, în momentul eviscerării și al spălării; 2) în cazul eviscerării mecanice, prin sondaj efectuat pe un număr reprezentativ de unități, de minimum 10 pești pe lot. Articolul 4 Controlul vizual al fileurilor sau al peștelui tranșat trebuie să se efectueze de către persoane calificate
jrc2096as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87248_a_88035]
-
calificate, având ca obiect cavitatea abdominală, ficatul și icrele destinate consumului uman. În funcție de sistemul de eviscerare utilizat, controlul vizual se efectuează: 1) în cazul eviscerării manuale, în mod continuu de către operator, în momentul eviscerării și al spălării; 2) în cazul eviscerării mecanice, prin sondaj efectuat pe un număr reprezentativ de unități, de minimum 10 pești pe lot. Articolul 4 Controlul vizual al fileurilor sau al peștelui tranșat trebuie să se efectueze de către persoane calificate pe parcursul operațiunii de curățare, după decuparea fileurilor
jrc2096as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87248_a_88035]
-
sau al informațiilor echivalente) primite de la statul membru din urmă. Articolul 122 Greutate și prezentare a carcaselor (1) În sensul aplicării articolului 130 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 1782/2003, carcasa de vițel se prezintă după jupuire, eviscerare și sângerare, fără cap și fără picioare, cu ficat, rinichi și grăsime perirenală. (2) Greutatea care trebuie luată în considerare este cea a carcasei după răcire sau a carcasei înainte de răcire, stabilită cât mai curând posibil după sacrificare, din care
32004R1973-ro () [Corola-website/Law/293201_a_294530]
-
c) neutralizează în condiții de securitate și de respectare a legislației sanitar-veterinare în vigoare cadavrele porcilor mistreți găsiți morți, de la care personalul sanitare-veterinar a recoltat probe biologice în vederea diagnosticului de laborator, precum și masa gastro-intestinală și alte resturi biologice rezultate după eviscerarea mistreților vânați; ... d) anunță, de îndată, medicul veterinar oficial cu privire la depistarea în fondul cinegetic a cadavrelor de animale sălbatice sau a exemplarelor cu simptome certe de boală. ... Articolul 9 În cazul introducerii pe teritoriul României a virusului pestei porcine africane
ORDIN nr. 951 din 19 mai 2016 privind aprobarea cotelor de recoltă pentru unele specii de faună de interes cinegetic, la care vânarea este permisă, pentru perioada de vânătoare mai 2016 - 14 mai 2017. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/272082_a_273411]
-
sau a informațiilor care li se substituie) primite de la acest din urmă stat. Articolul 36 Greutatea și prezentarea carcasei 1. În vederea aplicării art. 11 alin. (1) lit. (b) din Regulamentul (CE) nr. 1254/1999, carcasa vițelului este prezentată după jupuire, eviscerare și eliminare a sângelui, fără cap și fără picioare, cu ficatul, rinichii și grăsimea de pe rinichi. 2. Greutatea care trebuie luată în considerație este cea a carcasei după răcire sau cea a carcasei constatată la cald, cât mai repede posibil
jrc4342as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89507_a_90294]
-
anterior în scopul prelucrării se efectuează în conformitate cu dispozițiile comunitare aplicabile. Suspendarea totală sau parțială a taxei vamale pentru aceste produse este permisă în cazurile în care produsele sunt supuse unei prelucrări, cu excepția uneia sau mai multora dintre următoarele operații: - curățare, eviscerare, retezarea cozii, decapitare, - tăiere (exclusiv tăiere în cuburi, filetaj, tăierea blocurilor congelate sau separarea blocurilor congelate de fileuri interfoliate), - eșantionare, sortare, - etichetare, - ambalare, - refrigerare, - congelare, - supracongelare, - decongelare, separare. Suspendarea nu este permisă pentru produsele destinate a fi supuse în plus
jrc4633as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89799_a_90586]