361 matches
-
care se accentuează, trecând la pH = 9,8 într-o culoare roșu-cărămiziu. Deci, fenolftaleina indică o modificare a pH-lui, care se evidențiază prin “virarea” indicatorului respectiv. Intervalul de pH cuprins între 8,2 și 10 reprezintă intervalul de viraj al fenolftaleinei. Generalizând, “intervalul de viraj” se definește ca domeniul de pH în afara căruia nu se mai observă o schimbare a culorii indicatorului. În intervalul de viraj, indicatorul prezintă o colorație progresivă variabilă. Mecanism de acțiune Unul din mecanismele de acțiune ale
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
din mecanismele de acțiune ale modificării culorii indicatorilor în funcție de pH se bazează pe teoria cromoforoionică. Conform acestei teorii, schimbarea de culoare este determinată de anumite modificări în structura moleculei indicatorului, precum și de modificarea gradului de disociație al acestuia. În cazul fenolftaleinei, forma lactoidă este incoloră, trecând la o anumită valoare a pH-ului alcalin, în forma chinoidă roșie: pH-ul unei soluții se poate determina prin: 1. Metoda colorimetrică 2. Metoda electrometrică 1. Principiul metodei colorimetrice se bazează pe proprietatea indicatorilor
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
al hidrolizei parțiale în prezența microorganismelor, cât și al transformărilor degradative din procesul râncezirii. Principiul metodei Acizii grași liberi conținuti într-o cantitate cunoscută de grăsimi, se titrează cu o soluție alcoolică de hidroxid de sodiu de concentrație cunoscută, utilizând fenolftaleina ca indicator. VARIANTA 1 Reactivi * hidroxid de sodiu, soluție 0,1 N; * fenolftaleină, soluție alcoolică 2 %, * amestec alcool-eter 1:1, neutralizat în prezența fenolftaleinei cu hidroxid de sodiu. Mod de lucru Într-un vas Erlenmeyer se iau 1-2 g grăsime
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
râncezirii. Principiul metodei Acizii grași liberi conținuti într-o cantitate cunoscută de grăsimi, se titrează cu o soluție alcoolică de hidroxid de sodiu de concentrație cunoscută, utilizând fenolftaleina ca indicator. VARIANTA 1 Reactivi * hidroxid de sodiu, soluție 0,1 N; * fenolftaleină, soluție alcoolică 2 %, * amestec alcool-eter 1:1, neutralizat în prezența fenolftaleinei cu hidroxid de sodiu. Mod de lucru Într-un vas Erlenmeyer se iau 1-2 g grăsime și se încălzește moderat (cca 50 oC) până la topire. Se adaugă 20 25
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de grăsimi, se titrează cu o soluție alcoolică de hidroxid de sodiu de concentrație cunoscută, utilizând fenolftaleina ca indicator. VARIANTA 1 Reactivi * hidroxid de sodiu, soluție 0,1 N; * fenolftaleină, soluție alcoolică 2 %, * amestec alcool-eter 1:1, neutralizat în prezența fenolftaleinei cu hidroxid de sodiu. Mod de lucru Într-un vas Erlenmeyer se iau 1-2 g grăsime și se încălzește moderat (cca 50 oC) până la topire. Se adaugă 20 25 ml amestec alcool-eter și câteva picături de fenolftaleină, se agită, după
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
neutralizat în prezența fenolftaleinei cu hidroxid de sodiu. Mod de lucru Într-un vas Erlenmeyer se iau 1-2 g grăsime și se încălzește moderat (cca 50 oC) până la topire. Se adaugă 20 25 ml amestec alcool-eter și câteva picături de fenolftaleină, se agită, după care se titrează cu NaOH 0,1 N sub agitare continuă, până la apariția culorii roz care trebuie să persiste 30 de secunde. Mod de calcul în care: 0,0282 este cantitatea de acid oleic, în grame corespunzatore
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
volume eter etilic); * KOH soluție alcoolică N/10 (se dizolvă 5,6 g KOH în foarte puțină apă distilată și se completează până la un litru cu alcool etilic). Se determină factorul de corecție cu ajutorul unei soluții etalon de aceeași normalitate; * fenolftaleină 2 % (soluție alcoolică). Mod de lucru Într-un balon Erlenmeyer uscat se introduce o cantitate de gliceridă cântărită (1 g), peste care se adaugă solvent neutru până la dizolvare (10 ml) și o picătură de fenolftaleină ca indicator. Se titrează cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
soluții etalon de aceeași normalitate; * fenolftaleină 2 % (soluție alcoolică). Mod de lucru Într-un balon Erlenmeyer uscat se introduce o cantitate de gliceridă cântărită (1 g), peste care se adaugă solvent neutru până la dizolvare (10 ml) și o picătură de fenolftaleină ca indicator. Se titrează cu soluția alcoolică de hidroxid de potasiu N/10 până la completa neutralizare (culoarea roz slab). Dacă conținutul balonului se tulbură în timpul titrării, se încălzește ușor pe baia de apă. Mod de calcul Pentru aflarea indicelui de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
KOH necesară pentru a saponifica un gram de gliceridă. Principiul metodei Se saponifică o cantitate cunoscută (exact cântărită) de gliceride cu un volum de KOH alcoolic, de concentrație cunoscută în exces. Se tratează excesul de KOH cu HCl în prezența fenolftaleinei. Diferența între cantitatea totală și cantitatea în exces de KOH permite aflarea cantității de KOH care a saponificat glicerida. Reactivi * soluție alcoolică de KOH 0,5 N; * soluție de ; * fenolftaleină 1 % soluție alcoolică. Mod de lucru Într-un balon Erlenmeyer
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
exces. Se tratează excesul de KOH cu HCl în prezența fenolftaleinei. Diferența între cantitatea totală și cantitatea în exces de KOH permite aflarea cantității de KOH care a saponificat glicerida. Reactivi * soluție alcoolică de KOH 0,5 N; * soluție de ; * fenolftaleină 1 % soluție alcoolică. Mod de lucru Într-un balon Erlenmeyer, la care se adaptează un refrigerent cu reflux se introduce o cantitate precis cântărită de ulei (a grame). Se adaugă 10 ml soluție alcoolică de KOH 0,5 N exact
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
KOH 0,5 N exact măsurată, după care balonul cu refrigerentul se introduc într-o baie de apă care fierbe și se menține 30 min. După acest interval se răcește balonul, se scoate refrigerentul și se adaugă 1-2 picături de fenolftaleină. Se titrează excesul de KOH cu o soluție de HCl 0,5 N până la dispariția culorii roșii. Se citește la biuretă volumul de HCl consumat. În paralel se execută și o probă martor în aceleași condiții, dar fără ulei. Mod
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
hidrolitice (A h ) a solului constă în deplasarea ionilor de hidrogen cu ajutorul unei soluții a unei sări care hidrolizează alcalin (acetat de sodiu sau potasiu) și apoi titrarea acidului acetic rezultat cu o soluție de hidroxid de sodiu în prezența fenolftaleinei ca indicator. Reactivi soluție de acetat de sodiu 1 N (136,06 g se dizolvă în 1000 ml de apă distilată). Soluția obținută se neutralizează fațî de fenolftaleină (pH = 8,1-8,3) soluție de NaOH 0,1 N de factor
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
acidului acetic rezultat cu o soluție de hidroxid de sodiu în prezența fenolftaleinei ca indicator. Reactivi soluție de acetat de sodiu 1 N (136,06 g se dizolvă în 1000 ml de apă distilată). Soluția obținută se neutralizează fațî de fenolftaleină (pH = 8,1-8,3) soluție de NaOH 0,1 N de factor cunoscut (4 g se dizolvă în 1000 ml de apă distilată). soluție alcoolică de fenolftaleină (1g se dizolvă în 100 ml alcool etilic). Mod de lucru Se cântăresc
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
dizolvă în 1000 ml de apă distilată). Soluția obținută se neutralizează fațî de fenolftaleină (pH = 8,1-8,3) soluție de NaOH 0,1 N de factor cunoscut (4 g se dizolvă în 1000 ml de apă distilată). soluție alcoolică de fenolftaleină (1g se dizolvă în 100 ml alcool etilic). Mod de lucru Se cântăresc la balanța analitică 10 g sol care în prealabil a fost mojarat și trecut printr-o sită cu ochiuri de 0,2 mm în diametru. Solul cântărit
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
trecut printr-o sită cu ochiuri de 0,2 mm în diametru. Solul cântărit se pune apoi într-un flacon Erlenmeyer de 100 ml. Peste sol se adaugă 25 ml soluție de acetat de sodiu 1N, în prealabil neutralizată față de fenolftaleină (pH=8,1-8,3). Suspensia de sol din flacon se agită apoi timp de o oră la un agitator mecanic. După agitare, suspensia de sol se filtrează. Din filtrat, cu ajutorul unei pipete, se iau 10 ml de extract de sol
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
mecanic. După agitare, suspensia de sol se filtrează. Din filtrat, cu ajutorul unei pipete, se iau 10 ml de extract de sol care se transvazează într-un pahar Berzelius de 50 ml. Peste filtratul din pahar se adaugă 2-3 picături de fenolftaleină și se titrează cu o soluție NaOH 0,1 N de factor cunoscut, până la apariția unei colarații roz pal. Se notează volumul de NaOH consumat la titrare. DETERMINAREA FORMULEI UNUI CRISTALOHIDRAT Principiul metodei În natură, sărurile anorganice există sub formă
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
3 H) și se va determina concentrația acidului acetic prin titrare cu o soluție de hidroxid de sodiu de factor cunoscut. Reactivi: acid acetic glacial; metanol 95 %; Dowex 50 - R sau Amberlite IR - 150; NaOH 0,1 n , F cunoscut; fenolftaleină 1 %, soluție alcoolică. Mod de lucru Inițial se va efectua o probă martor din 1 ml metanol și 10 ml apă distilată, care se va titra cu soluția de hidroxid în prezență de fenolftaleină.. Volumul de hidroxid consumat la această
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
NaOH 0,1 n , F cunoscut; fenolftaleină 1 %, soluție alcoolică. Mod de lucru Inițial se va efectua o probă martor din 1 ml metanol și 10 ml apă distilată, care se va titra cu soluția de hidroxid în prezență de fenolftaleină.. Volumul de hidroxid consumat la această titrare va fi scăzut din toate titrările ulterioare. Se amestecă 0,1 moli acid acetic glacial (99%, d = 1,05 g/ml) = 5,75 ml cu 1,5 moli metanol (95% volum, d = 0
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
de următoarele concentrații: 0,8n; 0.6n; 0,4 n; 0,2 n; 0,1n; 0,05 n. Titrul exact al acestor soluții se determină prin titrare cu o soluție de NaOH 0,1 n cu factor cunoscut în prezența fenolftaleinei ca indicator. Se măsoară între timp câte 0,3 g cărbune activ pentru fiecare din cele șase probe, se trec în șase flacoane Erlenmeyer și se umectează cu câte 5 ml apă distilată. Se lasă în repaus. Pentru titrare se
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
de concentrație 0,05n; 0,1n; 0,2n și câte 2 ml din soluțiile de concentrație 0,4n; 0,6n și 0,8 n, care se transvazează în câte un flacon Erlenmeyer, se adaugă 1-2 picături de soluție alcoolică de fenolftaleină și se titrează cu hidroxid de sodiu din biuretă până la virarea culorii în roz pal. Se notează volumul consumat la titrare și se calculează gramele de acid acetic existente într un litru din acea soluție, după modelul: După terminarea primei
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
intensifică. 3.INELE COLORATE Dizolvați în 450ml de apă gelatină,după care turnați soluția în 3 sticluțe de câte 100 ml. În fiecare sticluță dizolvați apoi în soluția de gelatină(prin amestecare cu o vergea) câte una din următoarele substanțe:fenolftaleină în prima sticluță,apoi bicromat de potasiu și pulbere de zinc. Așteptați până când gelatina se întărește, formând un fel de piftie.Acum continuați experiența astfel:în prima sticluță așezați puțin hidroxid de sodiu,în a doua acetat sau azotat de
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262). 2. Definiție Conținutul de acid acetic se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Neutralizarea acidului acetic utilizând hidroxid de sodiu în prezența fenolftaleinei. 4. Reactivi 4.1. Soluție de fenolftaleina 1% (mlv) în etanol. 4.2. Hidroxid de sodiu 1 mol/l. 5. Aparatură 5.1. Balanța analitică. 6. Mod de operare Se cântăresc aproximativ 3 g proba de analizat, cu o precizie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262). 2. Definiție Conținutul de acid acetic se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Neutralizarea acidului acetic utilizând hidroxid de sodiu în prezența fenolftaleinei. 4. Reactivi 4.1. Soluție de fenolftaleina 1% (mlv) în etanol. 4.2. Hidroxid de sodiu 1 mol/l. 5. Aparatură 5.1. Balanța analitică. 6. Mod de operare Se cântăresc aproximativ 3 g proba de analizat, cu o precizie de 1 mg, si se dizolvă în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
5.1. Balanța analitică. 6. Mod de operare Se cântăresc aproximativ 3 g proba de analizat, cu o precizie de 1 mg, si se dizolvă în aproximativ 50 ml apă. Se adaugă două sau trei picături de soluție indicator de fenolftaleina (4.1) și se titrează cu hidroxid de sodiu de 1 mol/l (4.2) până în momentul în care colorația roșie persistă timp de cinci secunde. 7. Prezentarea rezultatelor 7.1. Formulă și modul de calcul Conținutul în acid acetic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Se diluează proba și se distila soluția astfel obținută. Se titrează distilatul cu o soluție etalon de rridroxid de sodiu și se calculează aciditatea exprimată în acid acetic. 4. Reactivi 4.1. Soluție de fenolftaleina, 1% (m/v) în etanol. 4.2. Hidroxid de sodiu, 0,01 mol/ l. 5. Aparatură 5.1. Balon de distilare prevăzut cu o alonja de distilare. 6. Mod de operare Se cântăresc aproximativ 60 g proba, cu o precizie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]