574 matches
-
lumii occidentale, Jean-Louis Bodinier, Jean Breteau • Globalizare și cultură media, Adrian Dinu Rachieru • Modele culturale comparate, Gheorghe Drăgan • Rațiune și cultură, Ernest Gellner • Semiotică, societate, cultură, Daniela Rovența Frumușani • Studii irlandeze, Codruț Constantinescu În curs de apariție Artă, cultură și gastronomie, Phyllis Pray Bober LIBRĂRII în care puteți găsi cărțile colecției ACADEMICA ALBA-IULIA Librăria Mircea Eliade, str. Cloșca, bloc CH1 ARAD Librăria Corina, str. Mihai Eminescu nr. 2, tel. 0257/284749 BRAȘOV Librăria George Coșbuc, str. Republicii nr. 29, tel. 0268
by CARMEN ANDRAŞ [Corola-publishinghouse/Science/947_a_2455]
-
șeful care ne conducea echipa, ne-a explicat că era perioada când șarpelui tocmai îi cad solzii, adică momentele regenerării. Spusele și întâmplarea în întregime ne-a servit și ca o bună lecție de științele naturii. Și poate și de gastronomie! Zilele și nopțile cu echipa la muncă în munte a u fost încărcate și de momente care de care mai distra ctive. Ceva în genul trăirilor lui Ion Creangă la gazdele pe unde a umblat ca să capete învățătura de carte
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
de sine. Plăcerile gurmande și bucătăria hipermodernătc "Plăcerile gurmande și bucătăria hipermodernă" Totuși, să nu asimilăm modelul alimentației sănătoase cu naufragiul lui homo gastronomicus. Cărțile de bucate și noile rețete culinare care detaliază plăcerile gurmande au invadat rafturile librăriilor. Niciodată gastronomia, maeștrii bucătari, restaurantele și vinurile bune n-au fost mai comentate, mai ascultate, mai puse în scenă de mass-media. În același timp, piața (vinul, cafeaua, ceaiul, brânzeturile, pâinea, apa etc.) evoluează spre niveluri calitative superioare: dacă vinurile obișnuite sunt în
[Corola-publishinghouse/Administrative/1981_a_3306]
-
noua bucătărie a anilor ’70, bazată pe refuzul sosurilor și pe punerea în valoare a produselor, faza III a adus la loc de cinste fooding-ul, bucătăria world fusion care combină savorile, amestecă gusturile și produsele din mai multe tradiții. Alături de gastronomia clasică, se răspândesc acum bucătăriile patchwork, care dau tot atâta importanță conținutului felurilor de mâncare ca și creativității, surprizei decontextualizărilor, umorului. Uneori chiar și extravaganței, după cum o dovedesc rețetele „la modă” de pui în Coca-Cola, sushi cu pateu de ficat
[Corola-publishinghouse/Administrative/1981_a_3306]
-
cu aranjamente creative ale farfuriei, cu decorațiuni și muzică la zi. Anglo-saxonii numesc această tendință entertainment, ca și cum animația și divertismentul ar fi la fel de importante ca și plăcerea degustării bunătăților. Bucătăria modernă, creativă și alchimistă, destructurată și metisată: noul star al gastronomiei, Ferran Adrià, a conceput un „laborator” unde experimentează, în mod sistematic, combinații gustative inedite. Meniurile sunt compuse din feluri detradiționalizate care combină aromele scoțând produsele din aparența și din contextul lor obișnuite. Orgia dionisiacă și bunul-gust burghez au fost detronate
[Corola-publishinghouse/Administrative/1981_a_3306]
-
vinuri. Nu se poate închipui un omagiu mai potrivit adus trecutului. Societatea care administrează spațiul veghează ca toate afacerile să se înscrie în jurul a patru teme: natura (un magazin-grădină...), aventura (călătorii în ținuturi îndepărtate), cultura (librării în numeroase prăvălii...) și gastronomia (vinuri fine...). Publicul se schimbă după zi și oră: funcționari și angajați ai birourilor din vecinătate dimineața și la prînz, mame cu copii în zilele de miercuri, familii din generații diferite la sfîrșit de săptămînă. Un loc la modă și
by Michel Pinçon, Monique PinçonCharlot [Corola-publishinghouse/Science/1007_a_2515]
-
că spaniolii nu au pus la punct un serviciu de preluare a bagajelor și că va trebui să ne cărăm singuri valizele... În sfârșit, după o călătorie de aproape zece ore, în care am avut ocazia să cunosc atât virtuțile gastronomiei „mobile” portugheze, cât și plăcerea să-mi cunosc propriii tovarăși de drum, dar și oboseala unui traseu monoton sub cerul fierbinte al Iberiei, intrăm în suburbiile Madridului. Emoțiile mă copleșesc, de parcă mă așteaptă o confruntare cu taurii de la Pamplona... 7
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1968_a_3293]
-
o măcelărie poartă numele Metamorphoses, localnicii se distrează de minune la clubul de noapte Venus și își întrețin condiția fizică la clubul de oină Callatis, încât viața în exil nu e chiar lipsită de plăceri. Ovidiu își descoperă pasiunea pentru gastronomie, experimentează tot felul de rețete și intenționează să scrie o carte despre bucătăria autohtonă. Se adaptează foarte bine condiției de surghiunit, nu pare să fie doborât de nici un cutremur metafizic, ba dimpotrivă, adoptă obiceiurile, legile locului. Ceva îl deosebește totuși
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/288174_a_289503]
-
patru pagini și își distribuie cu parcimonie spațiul: pe prima pagină - articole de doctrina, de îndrumare și de poziție literară; pagina a doua - „Documente - istorie literară”; pagina a treia - cronici, recenzii, reviste, iar ultima, „Carnet săptămânal”, cuprinde probleme de ocultism, gastronomie, arta, indiscreții și anecdote. Tot aici G. Călinescu își publică „Cronică mizantropului”, semnată Aristarc. Colaboratorii sunt în cea mai mare parte ieșeni; Al. O. Teodoreanu scrie despre „gastronomie, vinuri și literatura”, Al.A. Philippide despre scriitori străini, Iorgu Iordan despre
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/287694_a_289023]
-
treia - cronici, recenzii, reviste, iar ultima, „Carnet săptămânal”, cuprinde probleme de ocultism, gastronomie, arta, indiscreții și anecdote. Tot aici G. Călinescu își publică „Cronică mizantropului”, semnată Aristarc. Colaboratorii sunt în cea mai mare parte ieșeni; Al. O. Teodoreanu scrie despre „gastronomie, vinuri și literatura”, Al.A. Philippide despre scriitori străini, Iorgu Iordan despre „estetică limbii”, G. Ivașcu, Al. Piru, Mircea Mancaș, Eusebiu Cămilar semnează cronici și recenzii. Sectorul de poezie e deosebit de bine reprezentat, în fiecare număr publicându-se trei până la
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/287694_a_289023]
-
plus complète jamais publiée en Roumanie. Mots-clefs: Finlande, littérature, culture, réception, traductions În seria STUDII CULTURALE au mai apărut (selectiv): Armonie și conflict intercultural în Banat și Transilvania. Perspective cultural-istorice 1650-1950, Mihai Spăriosu și Vasile Boari (coord.) Artă, cultură și gastronomie, Phyllis Pray Bober Condiția critică, Cătălin Gheorghe Cultura media, Douglas Kellner Cultură, identitate și politică, Ernest Gellner Cultură și societate, Jeffrey C. Alexander, Steven Seidman Curs de mediologie generală, Régis Debray Darurile zeiței Amaterasu, Roxana Ghiță, Cătălin Ghiță Discursul religios
[Corola-publishinghouse/Science/84965_a_85750]
-
de la țară; bulgari; e bună; capac; de casă; căpșuni; casa veche; cașcaval; cereale; ciorbă; cireșe; cîștigă; copil; copilărie; covrig; Cristina; cuțit; delicioasă; delicios; deliciu; dezgust; dublu; dulce; făină de mălai; făină, brînză; familie; făină de porumb; fiartă; foc; galben, aburi; gastronomie; în geam; grîu; iaurt; ieftin; cu lapte; mama; ca la mama; mamalishky; Maramureș; mare; masă; mică; mmmm; moară; moldoveni; moliciune; mujdei; murături; naționalism; neplăcere; obîrșie; pescuit; nu îmi place; plăcere; plăcinte; cu pește; poate; poftă; popular; popușoi; prăjită; pufuleț; pufuleți
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
azi; bizui; bizuire; bucuros; bună; bunătate; calitate; capelă; cauză; ceva bun; chibzuită; cimitir; în cineva; cinste; cîine; contează; continuitate; copilărie; degeaba; depind; deplină; dezamăgire; dispreț; dor; dorință; dumnezeiască; eu; expune; fericire; filosof excentric; fără de folos; folosință; frate; frăție; frumos; frunza; gastronomie; greu; in; Ina; împlinită; fără încredere; încurajare; întrecere; înțelegere; învățător; lacrimă; lacrimi; lipsită; mică; cu mine; doar în mine; mîine; mînă; moare ultima; motiv; necaz; neîncredere; neprihănită; nicăieri; nimic; noi; nu; oameni; ocrotire; OK; om disperat; onoare; optimism; partener; parteneriat
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
adînc; albă; arsuri; beau; blid; bol; brînză; broască; bucate; bulină; bunătăți; bunica; cadă; cafea; cameră; cămin; categorie; ciob; ciupercă; constrîngere; copil; copilărie; coș; cu mîncare; cuptor; curată; dar; de fierbere; depozit; depozitarea mîncării; fierbinte; fiertură; foc; frumoasă; fund; galbenă; găluște; gastronomie; ghips; gol; gospodărie; gospodină; grea; gulaș; gust; gustos; hărnicie; ibric; împreună; interes; istoria; mămăligă; meșter; miere; mijloc; minune; morcovi; munte; neagră; nimic; nouă; oaie; obiect din bucătărie; oliță; ovală; Paște; pernă; pîine; pui; pur; rigiditate; roșie; rotund; roz; sat; sferă
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
Paștele și o a treia sărbătoare (tradiție la alegerea fiecărei țări, noi aleând « Mărțișorul ») și prezentatrea lor spre cunoaștere celorlalți parteneri prin forme specifice vârstei - jocurile: un joc de cuburi (tradiții), un puzzle, în cel de al doilea, pe tema gastronomiei specifice fiecărei sărbători și cântece și dansuri tradiționale înregistrate pe DVD și CD și însoțite de o culegere de cântece. PDS «Teatru și spirit civic» și-a finalizat activitatea de pe parcursul celor trei ani printr-un suport de curs opțional
"Hran? vie pentru mintea ?i sufletul dasc?lilor" era ... directorul Laz?r Stan! () [Corola-publishinghouse/Science/83584_a_84909]
-
și Stroici. Odată adunați la curte, cei 47 de boieri sunt cuceriți, dacă nu de rafinamentul, măcar de abundența bucatelor (în acea perioadă, după cum punctează naratorul însuși, nu fără o ușoară notă de ironie, Moldova nu se distingea printr-o gastronomie aleasă). Printre rânduri, se strecoară, abil, câte o informație cu funcție de prolepsă, menită să atragă atenția cititorului asupra înspăimântătorului climax: "curtea era plină de lefecii înarmați", "patru tunuri sta îndreptate spre poartă", "aceste slugi era înarmate". Măcelul este declanșat de
Deimografia : scenarii ale terorii în proza românească by Cătălin Ghiţă [Corola-publishinghouse/Science/1392_a_2634]
-
categorisiri reciproce. În schimb, foarte multe asemănări și deosebiri semnificative între operele celor doi. Dan Grădinaru strînge materie pentru un posibil opțional la universitate pe acestă temă. Studenții ar fi cu siguranță atrași de acest inventar în care încap asemănări: gastronomia, indiferența față de natură, lipsa resurselor pentru roman, pentru specia amplă, aluziile sexuale, arta echivocului, logoreea, spiritul de farsă (și un amănunt subtil, cînd apar ca personaje în narațiune sînt amîndoi malefici (Caragiale în Bubico, Creangă în Ion la Fălticeni), și
O monografie spectaculoasă by Luminița Marcu () [Corola-journal/Journalistic/15169_a_16494]
-
cu propriile mituri defetiste. Grila asiatică ni se pare incompatibilă cu structurile spirituale de tip greco-latino-mediteranean. Ne-a captivat stilul ăngrijit al expunerii, personalizată mereu de atitudine dar și de "senzaționalul" descoperirii, ca de pildă foarte artistul inventar al felurilor gastronomiei chineze, intitulat poem. an care amuzamentul se ănsoteste cu faimoase corespondențe de forme, culori, sunete și parfumuri. Itinerariul este nul esențial: Zidul cel Lung și mormintele Dinastiei Ming, Palatul (Interzis) de Iarnă (9999 de ăncăperi), Zhengzhou, capitala provinciei Henan, leagănul
Paradoxul chinez by Geo Vasile () [Corola-journal/Journalistic/17426_a_18751]
-
respiratorie și medicală pentru femei gravide, sală de meloterapie și relaxare, piscină acoperită cu apă termală și obișnuită, lac pentru pescuit sportiv, vâslit, hidrobiciclete, restaurant pe principii de alimentație rațională și profilaxia bolilor cardiovasculare, centru de instruire în nutriție și gastronomie, centru interactiv de informare și educație sanitară, hotel și săli de conferințe, centru pentru tehnici de reabilitare integrativă (masaje Shiatsu, acupunctură tradițională și chineză, homeopatie și tehnici ayurveda). Aniversare l La Institutul de Igienă Publică „Fără radiații nu am fi
Agenda2003-22-03-32 () [Corola-journal/Journalistic/281078_a_282407]
-
traversând strada, își spunea: "Hm, îmi trece un sandviș pe sub nas!". În cele din urmă se angajează ca baby-sitter. Micuții bebeluși aveau cărnița fragedă, mai gustoasă și mai elastică. Ce mai, Balthus era incorigibil, dar un incorigibil rafinat. Cunoștea secretele gastronomiei căpcăunești și știa să gătească diverse delicatețuri culinare infantile: jaret de sugar cu busuioc și paste, obrăjori de puști cu sos vinaigrette, pulpe de ștrengăriță la tigaie cu tocăniță de hribi, fese de copilaș cu coriandru verde, limbă de pici
Orori între copertele Bibliotecii Iad (II) by Marius Chivu () [Corola-journal/Journalistic/12082_a_13407]
-
este necesar. D-nule Safranski, credeți că filozofia va supraviețui în sensul ei tradițional, într-o lume tot mai tehnologizată, mediatizată, și mondializată? Da, deoarece fiecare fenomen ce ține de așa-zisa "modernitate" produce cu necesitate și o contra-reacție. În gastronomie, de pildă, avem întregi lanțuri de localuri "fast food" și tocmai de aceea avem și restaurante minunate. Avem cotidianul în toată trivialitatea sa în programele canalelor de televiziune dar, pe de altă parte, constat o afluență a cititorilor pe piața
Rüdiger Safranski - Să cugetăm înainte de a da sentințe by Rodica Bin () [Corola-journal/Journalistic/15095_a_16420]
-
data de 20 martie, ora 17,30, în sala festivă a Casei „Adam Műller Guttenbrunn”. Manifestarea este organizată de Ministerul Educației și Cercetării, Inspectoratul Școlar al Județului Timiș, Consiliul Local Timișoara și Liceul Teoretic „N. Lenau”. LUCIAN RONKOV „Băutură și gastronomie“ l Expoziție de profil între 17 și 19 martie Centrul Regional de Afaceri al Camerei de Comerț, Industrie și Agricultură Timișoara, situat pe Bd. Eroilor de la Tisa nr. 22 (vizavi de Sala de sport „Olimpia“), este, în perioada 17-19 martie
Agenda2005-12-05-general7 () [Corola-journal/Journalistic/283510_a_284839]
-
nr. 22 (vizavi de Sala de sport „Olimpia“), este, în perioada 17-19 martie, gazda a două expoziții. Dacă despre „Re ho tour“ (restaurante, hoteluri, turism) am scris în numărul trecut, vă prezentăm acum ediția I a manifestării promoționale „Băutură și gastronomie“ („Drinks & Food“). Organizator este Direcția de târguri și expoziții din cadrul Camerei de Comerț, Industrie și Agricultură Timișoara. Zilnic între orele 11 și 20, publicul vizitator are parte de demonstrații gastronomice și degustări de produse alimentare. Expun zece firme de profil
Agenda2005-12-05-general7 () [Corola-journal/Journalistic/283510_a_284839]
-
Echipa de la Timișoara a emisiunii Ca la mama acasă difuzată la TVR 3 a fost triplu premiată la Campionatul Internațional de Gătit în Aer Liber „Cupa Banatului în Gastronomie”, desfășurat la Timișoara, la finalul săptămânii trecute (2-3 iulie 2011). Gazda acestei ediții a competiției a fost celebrul bucătar Antonio Passarelli, cunoscut publicului TVR ca simpaticul ajutor al lui Dan Bittman la Dănutz SRL. Veronica Mihoc și Uica Mihai au
O echipă de la TVR, premiată la Campionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber () [Corola-journal/Journalistic/25882_a_27207]
-
ale formațiilor și soliștilor VH2, Direcția 5, Desperado, Andra, Dancs Annamarie și Fanfara 10 Prăjini. La ediția din acest an a Festivalului ProEtnica sunt așteptate și o serie de figuri proeminente din cadrul comunităților etnice: scriitori, artiști, meșteșugari și experți în gastronomia tradițională. ( A. M. G.) Hotel de 4 stele Primul hotel de patru stele din Târgu Mureș, Concordia, a intrat recent în circuitul turistic în urma finalizării unei investiții de 4,8 milioane de euro, unitatea înregistrând în primele zile un grad de
Agenda2004-34-04-turistic () [Corola-journal/Journalistic/282800_a_284129]