1,290 matches
-
gem de calitate superioară, jeleu și jeleu de calitate superioară, - suc de fructe roșii: numai în gem și în gem de calitate superioară obținut din măceșe, căpșuni, zmeură, agrișe, coacăze roșii, prune și rubarbă, - suc de sfeclă roșie: numai în gem și jeleu obținut din căpșuni, zmeură, agrișe, coacăze roșii și prune, - uleiuri esențiale de citrice: numai în marmeladă și marmelada jeleu, - uleiuri și grăsimi comestibile ca agenți antispumanți: în toate produsele, - pectină lichidă: în toate produsele, - coajă de citrice: în
jrc5163as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90331_a_91118]
-
și jeleu obținut din căpșuni, zmeură, agrișe, coacăze roșii și prune, - uleiuri esențiale de citrice: numai în marmeladă și marmelada jeleu, - uleiuri și grăsimi comestibile ca agenți antispumanți: în toate produsele, - pectină lichidă: în toate produsele, - coajă de citrice: în gem, gem de calitate superioară, jeleu șiu jeleu de calitate superioară, - frunze de Pelargonium odoratissimum: în gem, gem de calitate superioară, jeleu și jeleu de calitate superioară, în cazul în care sunt obținute din gutui, - băuturi spirtoase, vin și vin licoros
jrc5163as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90331_a_91118]
-
jeleu obținut din căpșuni, zmeură, agrișe, coacăze roșii și prune, - uleiuri esențiale de citrice: numai în marmeladă și marmelada jeleu, - uleiuri și grăsimi comestibile ca agenți antispumanți: în toate produsele, - pectină lichidă: în toate produsele, - coajă de citrice: în gem, gem de calitate superioară, jeleu șiu jeleu de calitate superioară, - frunze de Pelargonium odoratissimum: în gem, gem de calitate superioară, jeleu și jeleu de calitate superioară, în cazul în care sunt obținute din gutui, - băuturi spirtoase, vin și vin licoros, fructe
jrc5163as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90331_a_91118]
-
în marmeladă și marmelada jeleu, - uleiuri și grăsimi comestibile ca agenți antispumanți: în toate produsele, - pectină lichidă: în toate produsele, - coajă de citrice: în gem, gem de calitate superioară, jeleu șiu jeleu de calitate superioară, - frunze de Pelargonium odoratissimum: în gem, gem de calitate superioară, jeleu și jeleu de calitate superioară, în cazul în care sunt obținute din gutui, - băuturi spirtoase, vin și vin licoros, fructe cu coajă lignificată, ierburi aromatice, condimente, vanilie și extracte de vanilie. în toate produsele, - vanilină
jrc5163as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90331_a_91118]
-
marmeladă și marmelada jeleu, - uleiuri și grăsimi comestibile ca agenți antispumanți: în toate produsele, - pectină lichidă: în toate produsele, - coajă de citrice: în gem, gem de calitate superioară, jeleu șiu jeleu de calitate superioară, - frunze de Pelargonium odoratissimum: în gem, gem de calitate superioară, jeleu și jeleu de calitate superioară, în cazul în care sunt obținute din gutui, - băuturi spirtoase, vin și vin licoros, fructe cu coajă lignificată, ierburi aromatice, condimente, vanilie și extracte de vanilie. în toate produsele, - vanilină: în
jrc5163as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90331_a_91118]
-
ca adjuvant în procesul de fabricare, cu condiția să nu se depășească, în produsele definite la pct. I din anexa I, conținutul maxim de dioxid de sulf prevăzut în Directiva 95/2/CE. 2. Caisele și prunele utilizate la fabricarea gemului pot fi, de asemenea, tratate, pe lângă liofilizare, prin alte procedee de desicare. 3. Coaja de citrice se poate conserva în saramură. 1 JO C 231, 09.08.1996, p. 27. 2 JO C 279, 01.10.1999, p. 95. 3
jrc5163as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90331_a_91118]
-
de maturare și fermentare, zdrobite ori întregi, cu sau fără sâmburi, care valorifică atât fructele, cât și borhoturile de fructe (resturi de fructe zdrobite), în special cele care nu pot fi folosite la fabricarea marcului de fructe materie primă pentru gemuri, dulcețuri etc.; 9. un grad decalitru (grad dal) - cantitatea de alcool etilic anhidru (100% vol.) conținut în 0,1 litri; 10% vol. reprezintă un grad dal la temperatura de +20°C; un litru de alcool etilic anhidru conține 10 grade
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200612_a_201941]
-
Articolul 1 Se aprobă Normele cu privire la natură, conținutul, fabricarea și etichetarea gemurilor, jeleurilor și marmeladelor de fructe, precum și piureului de castane îndulcit, destinate consumului uman, prevăzute în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin. Articolul 2 Ministerul Agriculturii, Pădurilor, Apelor și Mediului, Ministerul Sănătății și Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153403_a_154732]
-
prezentului ordin. Articolul 3 Începând cu data intrării în vigoare a prezentului ordin se abroga Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății și familiei nr. 121/382/2001 pentru aprobarea Normelor cu privire la natură, conținutul, fabricarea și etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei și piureului de castane îndulcit, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 610 din 27 septembrie 2001. Articolul 4 Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, si va intra
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153403_a_154732]
-
Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezentele norme se referă și se aplică următoarelor produse: 1. gem extra; 2. gem; 3. jeleu extra; 4. jeleu; 5. marmeladă; 6. piure de castane indulcit. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă acestea corespund definițiilor și regulilor stabilite în prezentele norme. Capitolul II Natura, conținutul și fabricarea Articolul 3
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
de castane indulcit. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă acestea corespund definițiilor și regulilor stabilite în prezentele norme. Capitolul II Natura, conținutul și fabricarea Articolul 3 În sensul prezentelor norme, materiile prime utilizate la fabricarea gemurilor, jeleurilor, marmeladei și a piureului de castane indulcit trebuie să corespundă următoarelor definiții și descrieri: 1. Fructe: a) produse proaspete, în stare bună, nedeteriorate, conținând toți constituenții esențiali, suficient de coapte pentru a fi utilizate la procesare, bine spălate, fără
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
pct. 1-6 pot fi tratate prin: a) încălzire, răcire sau liofilizare; ... b) uscare prin liofilizare; ... c) concentrare, în măsura în care din punct de vedere tehnic este posibil. ... 2. Ghimbirul se usucă sau se conservă în sirop. 3. Caisele folosite la obținerea produsului "gem" se tratează și prin alte procese de deshidratare în afară de uscarea prin liofilizare. 4. Castanele pot fi înmuiate pentru scurt timp într-o soluție apoasă de dioxid de sulf sau în sărurile acestuia: E 221, E 222, E 223, E 224
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
sărurilor acestuia: E 221, E 222, E 223, E 224, E 226 și E 227. 6. Coaja citricelor se conservă în saramură. Articolul 5 Produsele enumerate la art. 1, în înțelesul prezentelor norme, sunt definite și descrise după cum urmează: 1. Gemul extra este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr a pulpelor de fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe. ... c) sunt excluse de la utilizare: merele, perele, prunele pietroase
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
pulpelor de fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe. ... c) sunt excluse de la utilizare: merele, perele, prunele pietroase, pepenii galbeni, pepenii roșii, strugurii, dovleceii, castraveții și roșiile; ... d) gemul extra din măceșe se obține, parțial sau în totalitate, din piure de măceșe; ... e) cantitatea de pulpă de fruct utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit este redată la pct. 1 al lit. B din anexa nr.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
măceșe se obține, parțial sau în totalitate, din piure de măceșe; ... e) cantitatea de pulpă de fruct utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit este redată la pct. 1 al lit. B din anexa nr. 2. ... 2. Gemul este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr a pulpelor de fruct și/sau a piureului din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
care în cantități mari să pună în pericol sănătatea umană. ... (2) Produsele definite la art. 5 nu trebuie să conțină, în special, dioxid de sulf în cantități care depășesc limitele maxime fixate după cum urmează: ... a) 10 mg/kg pentru produsele: gem extra, jeleu extra, piure de castane îndulcit; ... b) 50 mg/kg pentru toate celelalte produse. ... Capitolul III Etichetarea Articolul 9 (1) Denumirile sub care sunt comercializate produsele definite în prezentele norme sunt identice cu cele utilizate la art. 6. ... (2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
utilizează denumirea "amestec de fructe" sau o indicație privind numărul de tipuri de fructe folosite; ... b) o indicație privind ingredientele prezentate la pct. 2 al lit. A din anexa nr. 1. ... (3) În cazul în care caisele destinate fabricării produsului "gem" sunt uscate prin alt proces decât uscarea prin liofilizare, cuvintele "caise uscate" trebuie să apară pe lista ingredientelor. ... (4) În cazul adăugării sucului de sfeclă roșie la produsele "gem" și "jeleu" care sunt obținute din una sau mai multe dintre
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
nr. 1. ... (3) În cazul în care caisele destinate fabricării produsului "gem" sunt uscate prin alt proces decât uscarea prin liofilizare, cuvintele "caise uscate" trebuie să apară pe lista ingredientelor. ... (4) În cazul adăugării sucului de sfeclă roșie la produsele "gem" și "jeleu" care sunt obținute din una sau mai multe dintre următoarele fructe: căp��uni, zmeură, coacăze, coacăze roșii sau prune, cuvintele "suc de sfeclă roșie pentru întărirea culorii" trebuie să apară pe lista ingredientelor. ... (5) Pentru produsele obținute din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
să poarte următoarele informații obligatorii: 1. cuvintele "preparat cu ... g de fruct/100 g", cifra indicată reprezentând cantitățile pe 100 g de produs finit pentru care au fost utilizate următoarele: a) pulpă, piure, suc și extracte apoase la obținerea produselor: gem extra, jeleu extra sau piure de castane îndulcit, dacă este cazul, după scăderea greutății apei utilizate la prepararea extractelor apoase; ... b) fructe citrice utilizate la obținerea marmeladei; 2. cuvintele "conținutul total de zahăr: ... g/100 g", cifra indicată reprezentând valoarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit 1. Gem extra: a) 450 g ca regulă generală; ... b) 350 g pentru coacăze negre, măceșe, gutui; ... c) 250 g pentru mere anacard; ... d) 80 g pentru fructele pasiunii. ... 2. Gem: a) 350 g ca regulă generală; ... b) 250 g pentru coacăze negre, măceșe, gutui; ... c) 150 g pentru ghimbir; ... d) 60 g pentru fructele pasiunii. ... 3. Jeleu extra: a) 450 g ca regulă generală; ... b) 350 g pentru coacăze negre
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
condițiilor stabilite în prezentele norme, incepand cu data intrării în vigoare a ordinului de aprobare a acestora. Articolul 5 Anexele nr. 1-3 fac parte integrantă din prezentele norme. Anexă 1 ------- la norme -------- DENUMIREA PRODUSELOR, CARACTERISTICI ȘI DEFINIȚII 1. Definiții a) Gemul este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri, pulpa și/sau piureul uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul de citrice poate fi obținut din fructul întreg, tăiat în fâșii și/sau felii. Cantitatea de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
integrantă din prezentele norme. Anexă 1 ------- la norme -------- DENUMIREA PRODUSELOR, CARACTERISTICI ȘI DEFINIȚII 1. Definiții a) Gemul este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri, pulpa și/sau piureul uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul de citrice poate fi obținut din fructul întreg, tăiat în fâșii și/sau felii. Cantitatea de pulpa și/sau de piure utilizată pentru fabricarea a 1.000 grame de produs finit trebuie să fie de minimum: - 350 grame în general
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
general; - 250 grame în cazul coacăzelor roșii, al scorușelor, al fructelor de crușin/pațachina, al coacăzelor negre, al măceșelor și al gutuilor; - 150 grame în cazul ghimbirului; - 160 grame în cazul merelor anacard; - 60 grame în cazul fructelor pasiunii. b) Gemul extra este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri, pulpa neconcentrata a uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul extra de măceșe și cel fără sâmburi de zmeura, mure, coacăze negre, afine și coacăze roșii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
în cazul ghimbirului; - 160 grame în cazul merelor anacard; - 60 grame în cazul fructelor pasiunii. b) Gemul extra este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri, pulpa neconcentrata a uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul extra de măceșe și cel fără sâmburi de zmeura, mure, coacăze negre, afine și coacăze roșii poate fi obținut, în întregime sau parțial, din piureul neconcentrat din fructele respective. Gemul extra de citrice poate fi obținut din fructul întreg, tăiat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
a uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul extra de măceșe și cel fără sâmburi de zmeura, mure, coacăze negre, afine și coacăze roșii poate fi obținut, în întregime sau parțial, din piureul neconcentrat din fructele respective. Gemul extra de citrice poate fi obținut din fructul întreg, tăiat în fâșii și/sau felii. Fructele care nu se pot utiliza în amestec cu alte fructe la producerea gemului extra sunt următoarele: mere, pere, prune cu sâmbure aderent, pepene galben
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]