453 matches
-
dispoziții care reglementează amestecul și cupajul musturilor și al vinurilor; c) specificarea purității și identificării substanțelor folosite în practicile oenologice; d) reglementări administrative de executare a practicilor și tratamentelor oenologice autorizate; aceste reglementări pot prevedea ca anumite practici și tratamente oenologice autorizate să nu poată fi desfășurate decât sub supravegherea unei persoane autorizate de statul membru, care posedă suficiente cunoștințe pentru a garanta calitatea, igiena și salubritatea produsului; e) condiții care reglementează deținerea, circulația și utilizarea produselor menționate la art. 45
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
membre pot autoriza deținerea, circulația, precum și utilizarea produselor care nu îndeplinesc cerințele dispozițiilor prezentului regulament, cu excepția celor menționate la art. 45 alin. (1) sau a celor adoptate conform prezentului regulament; f) norme generale de utilizare experimentală a practicilor și tratamentelor oenologice, altminteri neautorizate. 3. Metodele de analiză care permit stabilirea compoziției produselor menționate în acest regulament și reglementările prin care se poate stabili dacă aceste produse au făcut obiectul unor tratamente contrare practicilor oenologice autorizate se adoptă conform procedurii prevăzute la
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
de utilizare experimentală a practicilor și tratamentelor oenologice, altminteri neautorizate. 3. Metodele de analiză care permit stabilirea compoziției produselor menționate în acest regulament și reglementările prin care se poate stabili dacă aceste produse au făcut obiectul unor tratamente contrare practicilor oenologice autorizate se adoptă conform procedurii prevăzute la art. 75. Conform aceleiași proceduri, dacă este necesar, se adoptă și limitele maxime pentru substanțele a căror prezență indică folosirea anumitor practici oenologice, precum și tabelele de analiză comparativă. Cu toate acestea, dacă nu
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
dacă aceste produse au făcut obiectul unor tratamente contrare practicilor oenologice autorizate se adoptă conform procedurii prevăzute la art. 75. Conform aceleiași proceduri, dacă este necesar, se adoptă și limitele maxime pentru substanțele a căror prezență indică folosirea anumitor practici oenologice, precum și tabelele de analiză comparativă. Cu toate acestea, dacă nu sunt prevăzute metode comunitare de analiză sau normele menționate la primul paragraf cu privire la detectarea și cuantificarea substanțelor căutate în produsul respectiv, metodele de analiză care se folosesc sunt următoarele: a
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
dispozițiile naționale în vigoare la 15 decembrie 1981, precum și, în cazul Spaniei, din dispozițiile naționale în vigoare la 1 martie 1986 și, în cazul Portugaliei, din dispozițiile naționale în vigoare la 1 martie 1998. ANEXA IV LISTA PRACTICILOR ȘI TRATAMENTELOR OENOLOGICE AUTORIZATE 1. Practicile și tratamentelor oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți, mustul de struguri concentrat, vinul nou aflat încă în fermentație
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
decembrie 1981, precum și, în cazul Spaniei, din dispozițiile naționale în vigoare la 1 martie 1986 și, în cazul Portugaliei, din dispozițiile naționale în vigoare la 1 martie 1998. ANEXA IV LISTA PRACTICILOR ȘI TRATAMENTELOR OENOLOGICE AUTORIZATE 1. Practicile și tratamentelor oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți, mustul de struguri concentrat, vinul nou aflat încă în fermentație: a) aerarea sau adaosul de oxigen
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
potasiu sau a metabisulfitului de potasiu, numit și disulfit de potasiu sau pirosulfit de potasiu; h) eliminarea dioxidului de sulf prin procedee fizice; i) tratarea mustului alb și a vinului alb nou, aflat încă în fermentație, cu cărbune pentru uz oenologic în anumite limite; j) limpezirea cu ajutorul uneia sau a câtorva din substanțele următoare pentru uz oenologic: - gelatină alimentară, - clei de pește, - cazeină și cazeinați de potasiu, - ovalbumină și/sau lactalbumină, - bentonită, - dioxid de siliciu sub formă de gel sau de
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
eliminarea dioxidului de sulf prin procedee fizice; i) tratarea mustului alb și a vinului alb nou, aflat încă în fermentație, cu cărbune pentru uz oenologic în anumite limite; j) limpezirea cu ajutorul uneia sau a câtorva din substanțele următoare pentru uz oenologic: - gelatină alimentară, - clei de pește, - cazeină și cazeinați de potasiu, - ovalbumină și/sau lactalbumină, - bentonită, - dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidală, - caolin, - tanin, - enzime pectolitice, - prepararea enzimatică a betaglucozei în condiții ce se vor stabili
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
polivinilpolipirolidonului, în anumite limite și în condiții care se vor stabili; q) utilizarea bacteriilor lactice în suspensie alcoolică în condiții care se vor stabili; r) adaosul de lizozim în limite și condiții care se vor stabili. 2. Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru mustul de struguri destinat fabricării de must de struguri concentrat rectificat: a) aerarea; b) tratarea termică; c) centrifugarea și filtrarea cu sau fără agent de filtrare inertă, cu condiția ca utilizarea sa să nu lase
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
utilizarea anhidridei sulfuroase, numită și dioxid de sulf, a bisulfitului de potasiu sau a metabisulfitului de potasiu, numit și disulfit de potasiu sau pirosulfit de potasiu; e) eliminarea dioxidului de sulf prin procedee fizice; f) tratarea cu cărbune de uz oenologic; g) utilizarea carbonatului de calciu care poate conține cantități mici de sare dublă de calciu din acizii tartric L(+)și malic L(-); h) utilizarea rășinilor cu schimb de ioni în condiții care urmează a fi stabilite. 3. Practicile și tratamentele
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
g) utilizarea carbonatului de calciu care poate conține cantități mici de sare dublă de calciu din acizii tartric L(+)și malic L(-); h) utilizarea rășinilor cu schimb de ioni în condiții care urmează a fi stabilite. 3. Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru mustul de struguri parțial fermentat destinat consumului uman direct sub această formă, pentru vinul potrivit fabricării vinului de masă, pentru vinul de masă, pentru vinul spumant, pentru vinul spumos, pentru vinul petiant, pentru vinul petiant
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
malic L(-), - tartrat de calciu, - acid tartric, în condiții care urmează a fi stabilite, - preparat omogen din acid tartric și carbonat de calciu în proporții echivalente, pulverizat fin; m) limpezirea cu ajutorul uneia sau mai multora din substanțele următoare pentru uz oenologic: - gelatină alimentară, - clei de pește, - cazeină și cazeinat de potasiu, - ovalbumină și/sau lactalbumină, - bentonită, - dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidală, - caolin, - prepararea enzimatică a betaglucozei în condiții care urmează a fi stabilite; n) adaosul
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
ovalbumină și/sau lactalbumină, - bentonită, - dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidală, - caolin, - prepararea enzimatică a betaglucozei în condiții care urmează a fi stabilite; n) adaosul de tanin; o) tratarea vinurilor albe cu cărbuni pentru uz oenologic în anumite limite; p) tratarea, în condiții care urmează a fi stabilite: - mustului de struguri parțial fermentat destinat consumului uman direct sub această formă, vinurilor albe și a vinurilor rosé cu ferocianură de potasiu; - vinurilor roșii cu ferocianură de potasiu
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
94/36/ CE din 30 iunie 1994 privind coloranții destinați utilizării în produsele alimentare , pentru intensificarea culorii vinurilor licoroase și a v.l.c.p.r.d.; zb) adaosul de lizozim în limitele și condițiile care se vor stabili. 4. Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru produsele menționate în fraza introductivă din alin. (3), doar în condițiile de utilizare care urmează a fi stabilite: a) adaosul de oxigen; b) tratarea prin electrodializă pentru a asigura stabilizarea tartrică a vinului; c) utilizarea
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
de utilizare care urmează a fi stabilite: a) adaosul de oxigen; b) tratarea prin electrodializă pentru a asigura stabilizarea tartrică a vinului; c) utilizarea ureazei, pentru a reduce nivelul de uree din vin. ANEXA V LIMITELE ȘI CONDIȚIILE ANUMITOR PRACTICI OENOLOGICE A. Conținutul de dioxid de sulf 1. Conținutul total de dioxid de sulf a vinurilor, cu excepția vinurilor spumante și a vinurilor licoroase, nu poate depăși, când sunt destinate consumului uman direct: a) 160 miligrame pe litru pentru vinurile roșii; b
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
d) în zona viticolă C I (b), de 8% vol; e) în zona viticolă C II, de 8,5% vol; f) în zonele viticole C III, de 9% vol. 3. Creșterea tăriei naturale alcoolice în volume se realizează prin practicile oenologice menționate la lit. D și nu poate depăși următoarele limite: a) în zona viticolă A, 3,5% vol; b) în zona viticolă B, 2,5% vol; c) în zonele viticole C, 2% vol; 4. În anii în care condițiile climatice
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
dintre produsele menționate la pct. ii) cu mustul de struguri menționat la pct. 1 prima sau a patra liniuță. 3. Produsele menționate la pct. 1, destinate obținerii vinurilor licoroase și v.l.c.p.r.d., pot fi supuse numai tratamentelor oenologice prevăzute în prezentul regulament. 4. Cu toate acestea: a) creșterea tăriei alcoolice naturale în volume poate rezulta numai în urma utilizării produselor menționate la pct. 2 și b) pot fi adoptate derogări în ceea ce privește produsele determinate, pentru a putea autoriza statul membru
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
de 1,5 grame la litru. 5. Fără a aduce atingere dispozițiilor mai restrictive pe care le pot adopta statele membre pentru vinurile licoroase și pentru v.l.c.p.r.d., produse pe teritoriul propriu, se autorizează efectuarea de tratamente oenologice, menționate în prezentul regulament, asupra acestor produse. 6. Sunt de asemenea admise: a) îndulcirea, cu condiția existenței unei declarații sau păstrării unor registre, dacă produsele utilizate nu au fost supuse unei îmbogățiri cu must de struguri concentrat, cu ajutorul: - mustului de
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
care dă numele vinului respectiv, cu condiția ca: - acest tip de produse vitivinicole de adaos să nu fie produs în regiunea determinată respectivă având caracteristici identice cu produsele care nu provin din regiunea determinată, - această ajustare să fie în conformitate cu practicile oenologice și cu definițiile prevăzute de dispozițiile comunitare relevante, - volumul total al produselor vitivinicole pentru adaos care nu provin din regiunea determinată să nu depășească 10% din volumul total de produse folosite, care provin din regiunea determinată. Totuși, în conformitate cu procedura prevăzută
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
colorante, aromele sau orice alt aditiv autorizat. 4. Modalitățile de punere în aplicare, în special metodele de analiză a produselor avute în vedere de prezentul regulament, sunt adoptate conform procedurii prevăzute la art. 13. Articolul 5 1.Tratamentele și practicile oenologice autorizate pentru vinuri și musturi sunt acelea prevăzute de Regulamentul (CEE) nr. 822/87. 2. Tratamentele pentru produsele finite și materiile prime, altele decât cele prevăzute la alin. (1), pot fi determinate conform procedurii prevăzute la art. 14. Articolul 6
jrc1818as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86968_a_87755]
-
să corespundă criteriilor calitative și de compoziție stabilite prin normele interne de producție și de consum, precum și prin normele internaționale. Pentru produsele destinate exclusiv exportului, la solicitarea sau cu acceptarea clientului extern se pot folosi și alte practici și tratamente oenologice, precum și alte limite de compoziție, autorizate în țara importatoare. Secțiunea a 4-a Valorificarea vinurilor și a celorlalte produse vinicole Articolul 27 Comercializarea vinurilor și a produselor pe bază de must și vin se face de către operatorii economici și producătorii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222816_a_224145]
-
și a mustului de struguri concentrat rectificat. ... (2) Se acordă ajutoare pentru utilizarea mustului de struguri concentrat și a mustului de struguri concentrat rectificat pentru: ... a) obținerea sucului de struguri și a sucului concentrat de struguri; ... b) efectuarea unor practici oenologice. Articolul 31 (1) Statul poate interveni prin adoptarea de măsuri privind distilarea vinului, în cazul unor situații de criză susceptibile de a provoca perturbări ale pieței datorită unor importante excedente și/sau unor probleme de calitate. ... (2) Măsurile au drept
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222816_a_224145]
-
le îndeplinească vinurile și produsele pe bază de must, vin și distilat de vin și subproduse vinicole proprii consumului uman direct, condițiile de atribuire a denumirii de origine controlată și cele privind obținerea vinurilor din această categorie, practicile și tratamentele oenologice autorizate, normele de realizare, evidență și atestare a produselor vitivinicole, cele privind comercializarea lor, precum și alte măsuri se stabilesc prin norme metodologice de aplicare a prezentei legi, elaborate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, cu avizul Ministerului Finanțelor Publice, Ministerului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222816_a_224145]
-
să corespundă criteriilor calitative și de compoziție stabilite prin normele interne de producție și de consum, precum și prin normele internaționale. Pentru produsele destinate exclusiv exportului, la solicitarea sau cu acceptarea clientului extern se pot folosi și alte practici și tratamente oenologice, precum și alte limite de compoziție, autorizate în țara importatoare. Secțiunea a 4-a Valorificarea vinurilor și a celorlalte produse vinicole Articolul 27 Comercializarea vinurilor și a produselor pe bază de must și vin se face de către operatorii economici și producătorii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/190960_a_192289]
-
și a mustului de struguri concentrat rectificat. ... (2) Se acordă ajutoare pentru utilizarea mustului de struguri concentrat și a mustului de struguri concentrat rectificat pentru: ... a) obținerea sucului de struguri și a sucului concentrat de struguri; ... b) efectuarea unor practici oenologice. Articolul 31 (1) Statul poate interveni prin adoptarea de măsuri privind distilarea vinului, în cazul unor situații de criză susceptibile de a provoca perturbări ale pieței datorită unor importante excedente și/sau unor probleme de calitate. ... (2) Măsurile au drept
EUR-Lex () [Corola-website/Law/190960_a_192289]