1,578 matches
-
Prepararea lactoserului Într-un balon cotat de 100 ml se introduc 10 ml lapte, cca 40 ml apă distilată și se omogenizează. Se adaugă 1 ml soluție sulfat de cupru soluție saturată, 0,5 ml soluție ferCianură de potasiu, soluție saturată. Se omogenizează și se completează cu apă distilată. După un repaus de cca 5 minute se filtrează printr-un filtru cutat, rezultând lactoserul (lactoserul trebuie să fie transparent; când are culoare albăstruie, pentru îndepărtarea excesului de sulfat de cupru se
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de glutation redus este premergătoare începutului de denaturare și alterare a drojdiei, glutationul redus fiind activatorul proteolizei. Reactivi acid metafosforic, soluție 5 %; iodură de potasiu, soluție 4 %; iodat de potasiu, soluție 0,001 N; amidon, soluție 1 % în NaCl soluție saturată. Mod de lucru 1 gram drojdie presată se freacă timp de 5 minute într-un mojar de porțelan cu 2 ml apă și o cantitate mică de nisip cuarțos chimic pur. Se adaugă 4 ml acid metafosforic 5 % pentru precipitarea
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de ATP rezultați prin oxidarea totală a acidului caproic (C6), caprilic (C8), caprinic (C10), palmitic (C16) și stearic (C18) activat. 9. Discutați comparativ care sunt principalele diferențe ce apar în cazul β-oxidării unui acid gras nesaturat față de un acid gras saturat. 10. Discutați comparativ care sunt principalele diferențe ce apar în cazul β oxidării unui acid gras față de un biosinteza unui acid gras. 11. Prezentați reacțiile implicate în cetogeneză și cetoliză. 12. Discutați soarta metabolică a scheletelor de carbon și a
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
Metoda se bazează pe proprietatea peroxizilor de a elibera iodul din iodura de potasiu în mediu slab acid. Iodul eliberat se titrează cu tiosulfat de sodiu 0,01 N. Reactivi cloroform - acid acetic glacial 2:1; iodură de potasiu, soluție saturată proaspăt preparată; tiosulfat de sodiu 0,01 N. Mod de lucru Într-un flacon iodometric se cântăresc la balanță analitică, 1-2 g grăsime. Dacă grăsimea este solidă se încălzește ușor pe o baie de apă până se lichefiază. Se adaugă
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de termostatare se procedează în felul următor: se începe încălzirea, când s-a ajuns la temperatura de lucru (temperatură la care dorim să determinăm coeficientul de solubilitate) se începe adăugarea substanței (bicromat de potasiu) sub agitare continuă, până la realizarea soluției saturate. Soluția din pahar este saturată atunci când rămân cristale nedizolvate. se menține la temperatura de lucru timp de 10 min ( se agită din când în când și se observă dacă mai există substanță nedizolvată), soluția saturată se lasă să sedimenteze un
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
felul următor: se începe încălzirea, când s-a ajuns la temperatura de lucru (temperatură la care dorim să determinăm coeficientul de solubilitate) se începe adăugarea substanței (bicromat de potasiu) sub agitare continuă, până la realizarea soluției saturate. Soluția din pahar este saturată atunci când rămân cristale nedizolvate. se menține la temperatura de lucru timp de 10 min ( se agită din când în când și se observă dacă mai există substanță nedizolvată), soluția saturată se lasă să sedimenteze un minut, se scot: termometrul și
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
agitare continuă, până la realizarea soluției saturate. Soluția din pahar este saturată atunci când rămân cristale nedizolvate. se menține la temperatura de lucru timp de 10 min ( se agită din când în când și se observă dacă mai există substanță nedizolvată), soluția saturată se lasă să sedimenteze un minut, se scot: termometrul și bagheta, se transvazează soluția într-o capsulă de porțelan în prealabil cântărită(m1), se cântărește apoi la balanța analitică, capsula cu soluția saturată (m2), se evaporă lent și cu grijă
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
observă dacă mai există substanță nedizolvată), soluția saturată se lasă să sedimenteze un minut, se scot: termometrul și bagheta, se transvazează soluția într-o capsulă de porțelan în prealabil cântărită(m1), se cântărește apoi la balanța analitică, capsula cu soluția saturată (m2), se evaporă lent și cu grijă solventul (evaporarea se face inițial pe bec de gaz iar ultimele cantități de solvent se îndepărtează la etuva electrică), se lasă capsula să se răcească după care se cântărește, se reintroduce la etuvă
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
la 1000C și 7,9 la 140C, să se calculeze câte grame de apă și de sare s-au luat pentru recristalizare. 4.3. Să se determine coeficientul de solubilitate și concentrația % a unei soluții știind că 42,34g soluție saturată conțin 7,28g substanță dizolvată. 28 4.4. O sare cu M=168g/mol formează la 180C o soluție saturată a cărei concentrație este 3,4M. Știind că densitatea soluției este 1,22g/mL să se determine concentrația procentuală a
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
pentru recristalizare. 4.3. Să se determine coeficientul de solubilitate și concentrația % a unei soluții știind că 42,34g soluție saturată conțin 7,28g substanță dizolvată. 28 4.4. O sare cu M=168g/mol formează la 180C o soluție saturată a cărei concentrație este 3,4M. Știind că densitatea soluției este 1,22g/mL să se determine concentrația procentuală a soluției și coeficientul de solubilitate. 4.5. 20 kg soluție de sare, saturată la 60șC s-au răcit cu zăpadă
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
de termostatare se procedează în felul următor: se începe încălzirea, când s-a ajuns la temperatura de lucru (temperatură la care dorim să determinăm coeficientul de solubilitate) se începe adăugarea substanței (bicromat de potasiu) sub agitare continuă, până la realizarea soluției saturate. Soluția din pahar este saturată atunci când rămân cristale nedizolvate. se menține la temperatura de lucru timp de 10 min ( se agită din când în când și se observă dacă mai există substanță nedizolvată), soluția saturată se lasă să sedimenteze un
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
felul următor: se începe încălzirea, când s-a ajuns la temperatura de lucru (temperatură la care dorim să determinăm coeficientul de solubilitate) se începe adăugarea substanței (bicromat de potasiu) sub agitare continuă, până la realizarea soluției saturate. Soluția din pahar este saturată atunci când rămân cristale nedizolvate. se menține la temperatura de lucru timp de 10 min ( se agită din când în când și se observă dacă mai există substanță nedizolvată), soluția saturată se lasă să sedimenteze un minut, se scot: termometrul și
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
agitare continuă, până la realizarea soluției saturate. Soluția din pahar este saturată atunci când rămân cristale nedizolvate. se menține la temperatura de lucru timp de 10 min ( se agită din când în când și se observă dacă mai există substanță nedizolvată), soluția saturată se lasă să sedimenteze un minut, se scot: termometrul și bagheta, se transvazează soluția într-o capsulă de porțelan în prealabil cântărită(m1), se cântărește apoi la balanța analitică, capsula cu soluția saturată (m2), se evaporă lent și cu grijă
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
observă dacă mai există substanță nedizolvată), soluția saturată se lasă să sedimenteze un minut, se scot: termometrul și bagheta, se transvazează soluția într-o capsulă de porțelan în prealabil cântărită(m1), se cântărește apoi la balanța analitică, capsula cu soluția saturată (m2), se evaporă lent și cu grijă solventul (evaporarea se face inițial pe bec de gaz iar ultimele cantități de solvent se îndepărtează la etuva electrică), se lasă capsula să se răcească după care se cântărește, se reintroduce la etuvă
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
la 1000C și 7,9 la 140C, să se calculeze câte grame de apă și de sare s-au luat pentru recristalizare. 4.3. Să se determine coeficientul de solubilitate și concentrația % a unei soluții știind că 42,34g soluție saturată conțin 7,28g substanță dizolvată. 28 4.4. O sare cu M=168g/mol formează la 180C o soluție saturată a cărei concentrație este 3,4M. Știind că densitatea soluției este 1,22g/mL să se determine concentrația procentuală a
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
pentru recristalizare. 4.3. Să se determine coeficientul de solubilitate și concentrația % a unei soluții știind că 42,34g soluție saturată conțin 7,28g substanță dizolvată. 28 4.4. O sare cu M=168g/mol formează la 180C o soluție saturată a cărei concentrație este 3,4M. Știind că densitatea soluției este 1,22g/mL să se determine concentrația procentuală a soluției și coeficientul de solubilitate. 4.5. 20 kg soluție de sare, saturată la 60șC s-au răcit cu zăpadă
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
lichide normale, în intervale de temperatură foarte mare, până aproape de punctul critic, este satisfăcută relația lui Bacinski și Mc Leod: sau, în care: k și k’ = constante; γ = tensiunea superficială la temperatura de lucru; dl = densitatea lichidului; dg = densitatea vaporilor saturați aflați în echilibru cu lichidul la temperatura la care se referă. Lichidele organice sunt în mare parte „normale”, adică pot fi comparate cu gaze foarte puternic comprimate și se comportă conform unor legi generale asemănătoare legilor gazelor. Din acest motiv
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
a anionului. (valorile acestor parametri sunt înscrise în tabelul din anexa 7). În scopul determinării solubilității electroliților greu solubili, de exemplu pentru PbSO4 introdus în apă considerăm următorul echilibru: Soluția obținută în momentul atingerii echilibrului de dizolvare este o soluție saturată și are o concentrație maximă la temperatura de lucru, egală tocmai cu solubilitatea PbSO4 și prin urmare c = S (eq/L); totodată, electrolitul fiind greu solubil, soluția este infinit de diluată și λ = λ0. Ținând cont de relațiile (132) și
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
sulfat de plumb se obține astfel: se introduce o mică cantitate de PbSO4 într-un pahar pahar Berzelius ce conține 50 - 70 mL apă distilată, se agită timp de 5 - 10 minute și se separă substanța nedizolvată prin filtrare. Soluția saturată (limpede) se introduce în paharul curat și uscat, ales astfel încât la introducerea celulei de conductibilitate să fie acoperite toate cele trei foițe de platină. Se determină conductibilitatea 1/R. Se repetă apoi prepararea soluției și determinarea lui 1/R. Datele
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
tabelul 22 în care este prezentat potențialul electrodului de calomel (E), exprimat în volți, la temperatura de 25°C, la diferite concentrații ale soluției de clorură de potasiu. Electrodul Potențialul de electrod E la 25°C, (V) Hg/Hg2Cl2/KCl (saturat) 0,2444 Hg/Hg2Cl2/KCl (1N) 0,2801 Hg/Hg2Cl2/KCl (0,1N) 0,3337 Din tabelul 22 reiese că, odată cu scăderea concentrației soluției de clorură de potasiu, crește valoarea potențialului de electrod. Electrodul de calomel poate fi utilizat drept
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
cu restul țărilor. Acest lucru a dus la creșterea prevalenței obezității la 22% în Grecia, 13,3% în Spania, 10-12% în Portugalia, 11% în Franța și 9% în Italia [73]. Dietele bogate în fructe, legume, pește, sărace în acizi grași saturați scad riscul de apariție a infarctului miocardic acut [74]. În „Woman’s Health Initiative”, după o perioadă de urmărire de 8,1 ani a femeilor care au avut o dietă bogată în vegetale, fructe și cereale, s-au înregistrat scăderi
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
Femeile sunt sfătuite să urmeze o dietă bogată în fructe și vegetale; să aleagă alimente cu cereale integrale, bogate în fibre; să consume pește, în special pește gras, de cel puțin 2 ori pe săptămână; să limiteze aportul de grăsimi saturate, colesterol, alcool, sodiu și zahăr; să evite acizii grași de tip trans (clasa I, nivel de evidență B). Femeile gravide vor evita peștele cu potențial mare de contaminare cu mercur (exemplu rechin, pește sabie, macrou). Recomandările de mai sus sunt
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
din evenimentele cardiovasculare [8]. Mai multe studii au urmărit influența alimentației asupra riscului cardiovascular utilizând diferite modele de dietă. Dintre toate modelele studiate, dieta mediteraneană, caracterizată prin aport ridicat de legume, cereale, fructe, vegetale, cantități scăzute de carne și grăsimi saturate și cantități moderate de alcool, reduce semnificativ riscul de mortalitate cardiovasculară. Puține dintre aceste studii au efectuat analize diferențiate pe sex, iar rezultatele indică reduceri ale riscului între 17 și 47%, similare la ambele sexe. Există totuși particularități de metabolism
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
a bărbaților [38]. Referitor la conținutul de grăsimi alimentare, un studiu pe 16 ani efectuat pe o populație din Marea Britanie, bărbați și femei, asupra efectelor dietei bogate în lipide, a demonstrat că, la femei, aportul a peste 100 grame grăsimi saturate zilnic a crescut riscul de deces prin boli cardiovasculare în următorii 16 ani cu 38%, pe când la bărbați creșterea riscului a fost mai redusă (5%). Același studiu a arătat că, la ambele sexe, vârsta, fumatul, consumul de alcool, exercițiul fizic
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
în următorii 16 ani cu 38%, pe când la bărbați creșterea riscului a fost mai redusă (5%). Același studiu a arătat că, la ambele sexe, vârsta, fumatul, consumul de alcool, exercițiul fizic și statutul social sunt legate de aportul de grăsimi saturate și de decesul datorat afecțiunilor cardiovasculare [39]. Aportul de grăsimi nesaturate de tip trans are efecte nefavorabile asupra profilului lipidic prin creșterea LDL-colesterolului și scăderea HDL-colesterolului, cu o creștere a riscului relativ de 1,33 [40]. Consumul de acizi grași
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]