2,244 matches
-
cu sfeclă și cașcaval Roșii umplute cu orez negru Tartă cu broccoli, dovlecei și morcov Brânză picantă (gorgonzola) Sărmăluțe în foi de varză chinezească Napi cu două tipuri de sos Pișcoturi (Savoiardi) Ștrudel cu fructe și migdale Susai Linte cu spanac și cașcaval Brânză grasă (taleggio) Bărcuțe de dovlecei cu cartofi Clătite din făină de castane cu cicoare roșie Tartă sărată cu cardon Brânză de vaci Ștrudel cu lăptuci sălbatice Brânză afumată (scamorza) Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Paste cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
atinge de ea, cucuta (Conium maculatum) ne aduce aminte de pușcoacele și pompele de apă făcute în copilărie. Întâlnim, mai apoi, discreta pătlagină (Plantago mayor), limba-boului (Borrago officinalis), măzărichea (Vicia cracea), coada-șoricelului (Achillea milleofolium), nalba (Nalva silvestris), troscotul (Polygonum aviculare), spanacul sălbatic (Chenopodium albuni), loboda (Atriplex), știrul (Amarantus retroflexus), lăptuca (Lactuca virosa), traista-ciobanului (Capsella bursa pastoris), urda-vacii (Lepidium draba), urzica și multe altele. Covorul vegetal, ca urmare a unei îndelungate și continue locuiri, prezintă pregnant influența antropică. Posibilitățile de întreținere și
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
gătiți niciodată În unt, ci În ulei de măsline. Feriți-vă de chipsuri, pizza, foietaje și alte produse de patiserie, care conțin grăsimi ascunse. Diminuați cantitatea de sos din felurile de mâncare și adoptați rețete ușoare, pe bază de roșii, spanac, măcriș, plante aromatice, iaurt, brânză albă. Consumați cu regularitate pește (de preferință proaspătă și variați speciile fără a le elimina pe cele grase. Rețineți că, cu cât culoarea unui pește este mai intensă (ex.: somonul roz intensă, cu atât acesta
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Atenție! Vitamina B9 se caracterizează prin faptul că este distrusă ușor de căldură și oxidare, Întrucât este foarte sensibilă. Alegeți moduri de gătire mai puțin agresive pentru a evita pierderea acestei vitamine. Alimente bogate În vitamina B9 (mg/100 gă Spanac Morcov Varză Fasole verde Cartof Germeni de grâu Carne de pui Ficat Ouă Carne de vită Carne de vițel Carne de porc 100-250 10-40 10-40 10-40 5-10 50-100 10-90 10-90 10-90 10-50 10-50 10-50 Vitamina C Acest antioxidant joacă un
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
descoperiri sunt de mare importanță, Întrucât sugerează că este posibil să se ia unele măsuri pentru a determina regresia cancerului. Alimente bogate În caroteni (mg/100 gă Morcovi rași 11 Morcovi fierți 10 Păpădie crudă 8,2 Pătrunjel crud 7 Spanac fiert 6 Caise uscate 4,6 Creson crud 3 Suc de morcovi 3 Broccoli fiert 2,5 Pepene galben 2 Cicoare-creață 1,6 Caise 1,5 Ficat de vită tânără 1,4 Rasol de vită 1,1 Sos tomat 1
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Îl absorbiți. Dacă mâncați regulat multe fructe și legume, cereale și leguminoase, veți beneficia de virtuțile terapeutice ale ambelor tipuri de fibre. Conținutul În fibre al diverselor fructe și legume (g/100 gă Varză Vinete Conopidă Salată verde Morcov Ceapă Spanac Tomate Portocale Dovlecei Caise Grepfrut Mere Kiwi Linte 31,5 31 25,4 23,8 23,1 21,1 20,9 17 15 14,5 13,7 13,1 13,1 11,4 11,2 Flavonoidele Vegetalele conțin numeroase molecule
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
la concluzia că alimentele crude conțin În mai mare măsură agenți activi Împotriva cancerului decât alimentele gătite. Vom vedea că, Într-adevăr, unele substanțe bioactive suportă mai greu căldura, putând fi chiar distruse În totalitate. Este cazul, de exemplu, al spanacului sau al verzei, care prin fierbere Își pot pierde În Întregime proprietățile. Cele mai multe fructe și legume sunt delicioase crude, și ar trebui să le consumăm zilnic - ca atare, date prin răzătoare, tăiate felii sau amestecate În salate. Dacă nu vă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
concentrația În vitamine. Vi se poate părea mult, dar În realitate este foarte puțin În comparație cu pierderile pe care le suferă legumele care petrec un timp mai lung sau mai scurt În frigider. Trebuie să știți că Într-o singură zi spanacul proaspăt Își pierde 30% din vitamine. Cutia de conserve trece deci cu brio „examenul” conținutului vitaminic! Totuși, conservele de legume sunt adesea sărate. Desigur, le puteți clăti (mai puțin mazărea, căci În sucul respectiv se găsesc vitamineleă. În ceea ce privește fructele, alegeți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
100 grame de pesmet. Amestecați. Ungeți limbile-de-mare (4-6 fileuriă cu ulei de măsline pe o singură parte și treceți partea unsă prin amestecul preparat. Frigeți-le pe partea pane, apoi pe cealaltă, câte 5 minute. Serviți cu frunze tinere de spanac fripte În tigaie și un strop de ulei de măsline. Tagliatelle cu nuci Fierbeți 500 grame de tagliatelle În 4 litri de apă clocotită sărată. Scurgeți pastele. Puneți-le În farfurii cu un bob de unt. Pentru sos, mixați 150
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
vitamine din grupa B, În special vitamina B2, vitamina B3 (prezentă În cantitate mai mare decât În cartof, care este considerat una dintre cele mai bune surse de vitamina B3Ă, vitamina B9, mai abundentă În pătrunjel decât În creson sau spanac, alimente „campioane” la acest capitol. Pătrunjelul face parte, Împreună cu varza și spanacul, dintre legumele cele mai bogate În vitamina E. Bogat În minerale și oligoelemente (fier, mangan, zinc, cupru, potasiu, calciu, fosfor și magneziuă, pătrunjelul se caracterizează și printr-un
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cantitate mai mare decât În cartof, care este considerat una dintre cele mai bune surse de vitamina B3Ă, vitamina B9, mai abundentă În pătrunjel decât În creson sau spanac, alimente „campioane” la acest capitol. Pătrunjelul face parte, Împreună cu varza și spanacul, dintre legumele cele mai bogate În vitamina E. Bogat În minerale și oligoelemente (fier, mangan, zinc, cupru, potasiu, calciu, fosfor și magneziuă, pătrunjelul se caracterizează și printr-un conținut ridicat de fibre. Formula câștigătoare pentru o prevenție anticancer Pătrunjelul cumulează
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
le acopere. Acoperiți din nou vasul cu folia de aluminiu și lăsați să se marineze la rece timp de 24 ore. Zeama va deveni un aspic delicios, iar peștele se va Înmuia exact atât cât trebuie. Terină de ton cu spanac La robotul de bucătărie, faceți un piure din 2 conserve de ton scurse de zeamă, 1 lingură de pătrunjel tocat, 1½ ceașcă de spanac tocat și fiert și 2 linguri de capere. Asezonați și Încorporați sos tabasco. Turnați amestecul Într-
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
un aspic delicios, iar peștele se va Înmuia exact atât cât trebuie. Terină de ton cu spanac La robotul de bucătărie, faceți un piure din 2 conserve de ton scurse de zeamă, 1 lingură de pătrunjel tocat, 1½ ceașcă de spanac tocat și fiert și 2 linguri de capere. Asezonați și Încorporați sos tabasco. Turnați amestecul Într-un bol și Încorporați În el 2 linguri de lapte bătut. Turnați preparatul Într-un vas de ceramică. Acoperiți cu o folie alimentară astfel Încât
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
minute, amestecând regulat. Adăugați creveții, amestecând În continuare, și apoi arpagicul. Turnați ouăle bătute și amestecați câteva secunde. Când omleta Începe să se prindă, n-o mai atingeți. Lăsați-o să se coacă la foc mic. Rulați-o și serviți. Spanacul Proprietăți anticancer Puțin energetic, dar cu o mare densitate În fibre, minerale și vitamine, spanacul se integrează perfect În alimentația preventivă anticancer. Tocmai datorită acestei bogății În fibre, În provitamina A și În vitaminele C și E, el prezintă caracteristici
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
amestecați câteva secunde. Când omleta Începe să se prindă, n-o mai atingeți. Lăsați-o să se coacă la foc mic. Rulați-o și serviți. Spanacul Proprietăți anticancer Puțin energetic, dar cu o mare densitate În fibre, minerale și vitamine, spanacul se integrează perfect În alimentația preventivă anticancer. Tocmai datorită acestei bogății În fibre, În provitamina A și În vitaminele C și E, el prezintă caracteristici excepționale ce contribuie la a Împiedica celulele să devină canceroase. O protecție naturală formidabilă Calitățile
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
perfect În alimentația preventivă anticancer. Tocmai datorită acestei bogății În fibre, În provitamina A și În vitaminele C și E, el prezintă caracteristici excepționale ce contribuie la a Împiedica celulele să devină canceroase. O protecție naturală formidabilă Calitățile mineralizante ale spanacului sunt reale, dar există frecvent tendința de a le supraestima. Această legumă verde joacă un rol important În reîncărcarea minerală a organismului, prin conținutul său bogat În fier, calciu și magneziu. În plus, spanacul este o excelentă sursă de riboflavină
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
protecție naturală formidabilă Calitățile mineralizante ale spanacului sunt reale, dar există frecvent tendința de a le supraestima. Această legumă verde joacă un rol important În reîncărcarea minerală a organismului, prin conținutul său bogat În fier, calciu și magneziu. În plus, spanacul este o excelentă sursă de riboflavină, o vitamină din grupa B care joacă un rol esențial În creșterea și refacerea țesuturilor și care ajută organismul să transforme alte nutrimente pentru a le face asimilabile. În sfârșit, să nu neglijăm faptul
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
o excelentă sursă de riboflavină, o vitamină din grupa B care joacă un rol esențial În creșterea și refacerea țesuturilor și care ajută organismul să transforme alte nutrimente pentru a le face asimilabile. În sfârșit, să nu neglijăm faptul că spanacul conține o cantitate importantă de carotenoide, acele substanțe antioxidante capabile să lupte Împotriva radicalilor liberi și, prin aceasta, Împotriva anumitor cancere. O armă anticancer Numeroase cercetări au arătat că multe dintre cancere sunt rare În țările În care se consumă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
substanțe antioxidante capabile să lupte Împotriva radicalilor liberi și, prin aceasta, Împotriva anumitor cancere. O armă anticancer Numeroase cercetări au arătat că multe dintre cancere sunt rare În țările În care se consumă mai multe legume cu frunze, cum este spanacul. Carotenoidele conținute În acesta joacă rolul de gărzi de corp contra agenților cancerigeni. Este vorba despre luteină, alfa-caroten și beta-caroten, care stimulează enzimele Însărcinate cu detoxifierea corpului, prin debarasarea organismului de substanțe chimice nocive și adesea toxice. Sfaturi practice Spanacul
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
spanacul. Carotenoidele conținute În acesta joacă rolul de gărzi de corp contra agenților cancerigeni. Este vorba despre luteină, alfa-caroten și beta-caroten, care stimulează enzimele Însărcinate cu detoxifierea corpului, prin debarasarea organismului de substanțe chimice nocive și adesea toxice. Sfaturi practice Spanacul trebuie ales cât mai proaspăt posibil, prelucrat termic un timp cât mai scurt, de preferință În vase acoperite, În abur, și consumat imediat după preparare. Spălați spanacul sub jetul de apă de la robinet, fără să-l lăsați niciodată să stea
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
corpului, prin debarasarea organismului de substanțe chimice nocive și adesea toxice. Sfaturi practice Spanacul trebuie ales cât mai proaspăt posibil, prelucrat termic un timp cât mai scurt, de preferință În vase acoperite, În abur, și consumat imediat după preparare. Spălați spanacul sub jetul de apă de la robinet, fără să-l lăsați niciodată să stea În apă. Odată curățat, spanacul este suficient de umed Încât să nu necesite apă suplimentară pentru a-l găti. Pentru a-i păstra la maximum valoarea nutritivă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
proaspăt posibil, prelucrat termic un timp cât mai scurt, de preferință În vase acoperite, În abur, și consumat imediat după preparare. Spălați spanacul sub jetul de apă de la robinet, fără să-l lăsați niciodată să stea În apă. Odată curățat, spanacul este suficient de umed Încât să nu necesite apă suplimentară pentru a-l găti. Pentru a-i păstra la maximum valoarea nutritivă și un aspect plăcut, fierberea trebuie să fie scurtă. Spanacul prea fiert va avea o culoare brună. Rețete
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
lăsați niciodată să stea În apă. Odată curățat, spanacul este suficient de umed Încât să nu necesite apă suplimentară pentru a-l găti. Pentru a-i păstra la maximum valoarea nutritivă și un aspect plăcut, fierberea trebuie să fie scurtă. Spanacul prea fiert va avea o culoare brună. Rețete Salată de spanac cu susan Spălați 500 grame de frunze de spanac fără să rupeți codițele. Legați cu ață alimentară frunzele Într-un mănunchi, cu codițele de aceeași parte. Fierbeți apă Într-
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de umed Încât să nu necesite apă suplimentară pentru a-l găti. Pentru a-i păstra la maximum valoarea nutritivă și un aspect plăcut, fierberea trebuie să fie scurtă. Spanacul prea fiert va avea o culoare brună. Rețete Salată de spanac cu susan Spălați 500 grame de frunze de spanac fără să rupeți codițele. Legați cu ață alimentară frunzele Într-un mănunchi, cu codițele de aceeași parte. Fierbeți apă Într-o marmită mare, sărați și puneți mănunchiul de spanac, ținându-l
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
a-l găti. Pentru a-i păstra la maximum valoarea nutritivă și un aspect plăcut, fierberea trebuie să fie scurtă. Spanacul prea fiert va avea o culoare brună. Rețete Salată de spanac cu susan Spălați 500 grame de frunze de spanac fără să rupeți codițele. Legați cu ață alimentară frunzele Într-un mănunchi, cu codițele de aceeași parte. Fierbeți apă Într-o marmită mare, sărați și puneți mănunchiul de spanac, ținându-l sub apă. Așteptați până apa dă din nou În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]