3,719 matches
-
pe un platou cartofii la mijloc și pe margini fileurile prăjite. Peste cartofi, la mijloc punem ceapă verde tocată fin, iar peste fileuri stoarcem zeama de lămâie. FILÉ DE PEȘTE 1 kg filé de pește (crap, macrou sau cod), ½ de ceașcă ulei, o lămâie, 2 căței de usturoi, sare, o linguriță de muștar, piper, oregano, 1 ½ cană de orez, o ceapă, o țelină, 100 ml smântână. Zeama de lămâie, uleiul, muștarul, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și oregano se amestecă și se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
kg gogonele tăiate feliuțe, 20 gogoșari tăiați fideluțe, 10 ardei grași tăiați fideluțe, 1 kg ceapă tăiată peștișori, 1 kg morcovi tăiați rondele, 500 ml oțet, 500 ml ulei, 500 ml apă, 500 g zahăr, sare, foi de dafin, o ceașcă de boabe de muștar și piper Se pun în vase, separat și presărate cu sare, se lasă până a doua zi. Apoi se scurg de zeamă și se opăresc pe rând cu baițul făcut din oțet, ulei, apă, zahăr, sare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
BUCOVINESC 1 kg făină extra, 6 ouă, 200 g zahăr, 60 g drojdie, 500 g nucă, 2-3 linguri de cacao, 200 g stafide, 2 fiole de esență de rom, coajă de lămâie, 2 g sare, 2-3 linguri de smântână, o ceașcă de ulei, 600 ml de lapte pentru frământat Nuca pentru umplut - 100 g apă se fierbe cu 250 g zahăr, apoi punem nuca să se umfle, după care adăugăm cacaoa cu coaja de lămâie și 6 albușuri bătute spumă. Pentru
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și albușurile bătute spumă. TORT ESPRESSO DE FRISCA Blatul de ciocolată - 3 ouă, 150 g zahăr, 60 g făină, 40 g amidon, un vârf de cuțit de praf de copt, 2 linguri de cacao Crema - 4 foi de gelatină, 2 cești espresso tare, 600 ml frișcă, 60 g zahăr, 4 linguri gem de prune, fulgi de ciocolată Mocca Se încălzește cuptorul la 175 de grade, se bat ouăle cu 3 linguri de apă rece, adăugând și zahărul în ploaie. Apoi se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
rulează, se taie după dorință și se coc la foc iute. După ce s-au copt, se dau prin zahăr pudră. În loc de mere, se poate pune brânză sau nuci. PRĂJITURĂ CU MERE ȘI ZMEURĂ 6 linguri de unt, 2 cești de făină, o linguriță de praf de copt, 1/2 ceașcă de zahăr pudră, 4 cești de mere curățate, tăiate cubulețe, o ceașcă de stafide, o ceașcă de zmeură, 2 ouă bătute bine, o ceașcă de vin spumant alb Se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
După ce s-au copt, se dau prin zahăr pudră. În loc de mere, se poate pune brânză sau nuci. PRĂJITURĂ CU MERE ȘI ZMEURĂ 6 linguri de unt, 2 cești de făină, o linguriță de praf de copt, 1/2 ceașcă de zahăr pudră, 4 cești de mere curățate, tăiate cubulețe, o ceașcă de stafide, o ceașcă de zmeură, 2 ouă bătute bine, o ceașcă de vin spumant alb Se unge o tavă cu puțin unt, peste care se pune pergament
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se dau prin zahăr pudră. În loc de mere, se poate pune brânză sau nuci. PRĂJITURĂ CU MERE ȘI ZMEURĂ 6 linguri de unt, 2 cești de făină, o linguriță de praf de copt, 1/2 ceașcă de zahăr pudră, 4 cești de mere curățate, tăiate cubulețe, o ceașcă de stafide, o ceașcă de zmeură, 2 ouă bătute bine, o ceașcă de vin spumant alb Se unge o tavă cu puțin unt, peste care se pune pergament. Se amestecă într-un vas
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
mere, se poate pune brânză sau nuci. PRĂJITURĂ CU MERE ȘI ZMEURĂ 6 linguri de unt, 2 cești de făină, o linguriță de praf de copt, 1/2 ceașcă de zahăr pudră, 4 cești de mere curățate, tăiate cubulețe, o ceașcă de stafide, o ceașcă de zmeură, 2 ouă bătute bine, o ceașcă de vin spumant alb Se unge o tavă cu puțin unt, peste care se pune pergament. Se amestecă într-un vas făina, praful de copt și untul până
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
brânză sau nuci. PRĂJITURĂ CU MERE ȘI ZMEURĂ 6 linguri de unt, 2 cești de făină, o linguriță de praf de copt, 1/2 ceașcă de zahăr pudră, 4 cești de mere curățate, tăiate cubulețe, o ceașcă de stafide, o ceașcă de zmeură, 2 ouă bătute bine, o ceașcă de vin spumant alb Se unge o tavă cu puțin unt, peste care se pune pergament. Se amestecă într-un vas făina, praful de copt și untul până se face compoziția ca
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
6 linguri de unt, 2 cești de făină, o linguriță de praf de copt, 1/2 ceașcă de zahăr pudră, 4 cești de mere curățate, tăiate cubulețe, o ceașcă de stafide, o ceașcă de zmeură, 2 ouă bătute bine, o ceașcă de vin spumant alb Se unge o tavă cu puțin unt, peste care se pune pergament. Se amestecă într-un vas făina, praful de copt și untul până se face compoziția ca fărâmiturile de pâine, apoi se adaugă zahărul, merele
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Se unge o tavă cu puțin unt, peste care se pune pergament. Se amestecă într-un vas făina, praful de copt și untul până se face compoziția ca fărâmiturile de pâine, apoi se adaugă zahărul, merele și stafidele. Se toarnă ceașca de vin, ouăle bătute și la urmă zmeura, apoi se amestecă ușor, ca să nu se strivească zmeura. Se toarnă compoziția în tavă și se dă la copt, la temperatură de 190 de grade; se lasă până când prăjitura devine aurie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
linguri de ulei și 200 g unt. Se ia fiecare biluță și se dă prin ciocolată, apoi se pune un celofan și se lasă la uscat. Se așează distanțate, ca să nu se lipească între ele. FURSECURI (1) 4 ouă, 3 cești de ulei, 3 cești de zahăr, 2 ½ lingurițe de amoniac stins, făină cât cuprinde Se amestecă cu zahăr pudră ouăle, apoi pe rând, uleiul, amoniacul și făina. Rezultă un aluat potrivit de tare, se lasă la rece timp de câteva
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
200 g unt. Se ia fiecare biluță și se dă prin ciocolată, apoi se pune un celofan și se lasă la uscat. Se așează distanțate, ca să nu se lipească între ele. FURSECURI (1) 4 ouă, 3 cești de ulei, 3 cești de zahăr, 2 ½ lingurițe de amoniac stins, făină cât cuprinde Se amestecă cu zahăr pudră ouăle, apoi pe rând, uleiul, amoniacul și făina. Rezultă un aluat potrivit de tare, se lasă la rece timp de câteva ore, apoi se coace
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de linguriță de bicarbonat, sare Se frământă un aluat care se lasă să stea o jumătate de oră, apoi se fac diferite figurine sau cornulețe, se coc la foc potrivit, apoi se dau prin zahăr pudră. PESMEȚI CU SCORȚIȘOARĂ O ceașcă de caimac, 2 ouă, 3 linguri de unt topit, 3 linguri de zahăr, vanilie, scorțișoară, ½ de linguriță de bicarbonat, făină cât cuprinde - aprox. ½ de kg Se frământă un aluat omogen, se lasă să stea o jumătate de oră, după care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
plic de vanilie, 2 linguri de griș. Se amestecă toate la un loc. Albușurile se bat spumă. PRĂJITURĂ CU CAFEA 250 g margarină, 4 ouă, 300 g zahăr, un praf de copt, 250 g făină, 3 linguri de cacao, o ceașcă de cafea tare. Coacem blatul, iar peste el punem frișcă bătută, presărată cu alune prăjite și tăiate mărunt. Prăjitura se face în tavă pătrată. PRĂJITURĂ CU CARTOFI 400 g făină, 200 g cartofi fierți, 200 g zahăr, 170 g untură
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu restul de suc de lămâie și turnați peste biscuiți. Așezați deasupra ursuleții din jeleu și puneți la rece timp de 5 ore. PRAJITURA DE ARMINDENI Aluatul - 1 kg făină, 8 gălbenușuri, o lingură de coajă de lămâie rasă, o ceașcă de lapte cald, 200 g zahăr pudră, o linguriță de drojdie, zahăr vanilat, 150 g unt, unt pentru uns tava. Umplutura - 500 g miez de nucă măcinat, 200 g stafide, 500 g zahăr pudră, 1 plic de zahăr vanilat, o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Fălciului ca să lase în pace de dajde și de zloți și de lei și de taleri și de orți și de dajdie călărășească și de alte dări și angării de toate câte vor fi pe la alți mișei ai Domnului, „pre cești călărași și oameni cari au fugit în Țara Turcească și acum au venit de s-au așezat la slobozia rugătorilor noștri, Egumenul și a tot soborul de la sfânta mănăstire de la Aron Vodă, pe valea Rânzeștilor"... (Academia Română, XXVII, p. 9). Călărașii
VASLUI. TRADIŢIONALISM… Oameni și întâmplări by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Science/91666_a_92808]
-
cu apă. Dar noaptea, când a Început o ploaie puternică, au fugit cu toții să caute adăpost, iar „cimitirul ambulant”, care răspândea duhori și din care se auzeau implorări, a rămas... fără pază. Mecanicul de locomotivă a reușit să vândă câteva cești cu apă la 1.000 lei ceașca 56. Nimeni nu a putut să-l Împiedice de la o acțiune umanitară, cu plată. Trebuie să menționăm că și majoritatea soldaților erau beți, așa cum au fost cu două zile Înainte polițiștii care au
Preludiu la asasinat. Pogromul de la Iași, 29 iunie 1941 by Jean Ancel () [Corola-publishinghouse/Science/2137_a_3462]
-
o ploaie puternică, au fugit cu toții să caute adăpost, iar „cimitirul ambulant”, care răspândea duhori și din care se auzeau implorări, a rămas... fără pază. Mecanicul de locomotivă a reușit să vândă câteva cești cu apă la 1.000 lei ceașca 56. Nimeni nu a putut să-l Împiedice de la o acțiune umanitară, cu plată. Trebuie să menționăm că și majoritatea soldaților erau beți, așa cum au fost cu două zile Înainte polițiștii care au Însoțit trenul până la Târgul Frumos XE "Târgul
Preludiu la asasinat. Pogromul de la Iași, 29 iunie 1941 by Jean Ancel () [Corola-publishinghouse/Science/2137_a_3462]
-
240. Așa a vorbit și Codreanu XE "Codreanu" . La 1 iulie, dimineața, Încă Înainte de a Începe deschiderea ușilor, au Încercat și câțiva evrei să se apropie de gară, ignorând ordinul de a nu ieși din casă, purtând căldări, căni și cești cu apă. „Am Încercat să mergem la gară șdarț am fost Împiedicați de fostul primar Totoescu XE "Totoescu" și de Învățătorul Atudorei XE "Atudorei" ”241, a scris unul dintre evreii care cutezaseră să vină la gară. Dintre cei care nu
Preludiu la asasinat. Pogromul de la Iași, 29 iunie 1941 by Jean Ancel () [Corola-publishinghouse/Science/2137_a_3462]
-
strat gros de murdărie de om și de sânge șzăceauț zeci și zeci de oameni În fiecare vagon, goi, Înnebuniți, lipiți Între ei ca sardelele, morți, muribunzi și vii șîmpreunăț... Duhnea Îngrozitor”106. Primii care au coborât au primit o ceașcă cu apă și un cub de zahăr de la medicii evrei (primii care au intrat În contact cu evreii din tren), după care au fost Îndreptați spre alt capăt al curții, unde au fost tunși, au aruncat hainele Într-o groapă
Preludiu la asasinat. Pogromul de la Iași, 29 iunie 1941 by Jean Ancel () [Corola-publishinghouse/Science/2137_a_3462]
-
instalării de centrale termice (ceea ce presupune și desprinderea vechilor calorifere) ziua începe cu ciocănituri în țevile metalice, peste care năvălește un zuzuit de freză sau de bormașină gigantică. Pereții camerei vibrează cînd în duet, cînd în cvartet, iar cafeaua din ceașcă mi se încrețește o dată cu timpanul. După acest debut în forță, tot ce urmează nu poate fi decît gîdilătură sonoră. Bubuiturile vin de la etaje diferite, uneori sincronizate, alteori dîndu-și prioritate, în funcție de registru, ca boxele din sălile de cinema de la Moll. Nu
Un graur la București – Utopie neagră by Ioana Pârvulescu () [Corola-journal/Journalistic/12508_a_13833]
-
guvernului Marghiloman dobândisem Basarabia? I. Peltz se hazardează și atunci când îl definește pe Slavici, recunoscut ca având un stil bolovănos, "marele meșter al cuvântului". Din evocarea lui Al. Macedonski merită a fi reținute ceremonialul servirii ceaiului în tot felul de cești și ceșcuțe - și afirmația deconcertantă a poetului Nopții de decembrie că veninoasa epigramă antieminesciană, de toată lumea condamnată, nu i-ar fi aparținut lui, ci lui... D. Teleor. Penibilă autoapărare ce exprimă purul neadevăr. Notabil este portretul fizic al lui Octavian
I. Peltz memorialist by Al. Săndulescu () [Corola-journal/Journalistic/12541_a_13866]
-
nici un zgomot? Fata răspunse rîzînd: - Păi, pe la spălătorie, pe unde altundeva?! Da- bun paznic mai sînteți domnișoară Céleste, n-am ce zice! Intri aci ca-ntr-un sat fără cîini, pe onoarea mea! Fără să mai aștepte răspunsul, luă o ceașcă de pe etajeră și începu să-și toarne tacticos rachiu. - Sper că n-ai de gînd să-mi bei și ultimul strop! - Bine-i că stați aci la căldurică, domnișoară Céleste! Vîntu- s-a pornit acu- dinspre Dealu- Popilor. M-a
Georges Bernanos: O crimă by Cătălin D. Constantin () [Corola-journal/Journalistic/12547_a_13872]
-
omenească, și cu toate astea pămîntul fusese zgîlțîit pînă în adîncuri, de parcă ar fi vibrat la bătaia unui uriaș clopot de bronz. - Vîntu- s-a-ntors mai spre nord acu-. I-auzi cum suflă printre Vîrfurile Negre! O să vină frigu-. Își umplu ceașca, ciocni cu domnișoara Phémie și își urmă vorba printre dinții negri, cu vocea-i în continuare un pic șuierătoare: - Nu-i a bună! - Ca să vezi, fumați pipă la ora asta, domnișoară Céleste!? - Nu pune mîna!, zise femeia. Mîinile ei slabe
Georges Bernanos: O crimă by Cătălin D. Constantin () [Corola-journal/Journalistic/12547_a_13872]