9,352 matches
-
HCl) și 0,4% substanțe organice (enzime). Acidul clorhidric este secretat de către celulele parietale ale glandelor fundice. Rolurile HCl: transformă pepsinogenul, care este o proenzimă, în fermentul activ - pepsina; transformă fierul trivalent în fier bivalent, acesta din urmă putând fi absorbit la nivelul intestinului pregătește amidonul pentru digestie precipită cazeinogenul din lapte are rol antiseptic Cele mai importante enzime gastrice sunt pepsina, labfermentul, gelatinaza, lipaza gastrică. Pepsina. Proenzima (pepsinogenul) este transformată de către HCl în pepsină; pepsina acționează asupra proteinelor din alimentele
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
hormoni inhibitori pentru activitatea motorize și secretorie a stomacului. 5.3. Digestia intestinală Digestia intestinală asigură continuarea tratamentului mecanic și chimic început în cavitatea bucală și stomac, la nivelul intestinului subțire realizându-se și absorbția nutrienților (până la valvula ileocecală sunt absorbiți 90% din subtanțele simple rezultate din digestie). Motricitatea intestinului subțire este asigurată de fibrele musculare netede dispuse într-un strat longitudinal și un strat circular. Intestinul subțire prezintă mișcări de segmentare și peristaltice. Această activitatea motorie este reglată și coordonată
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
precum și contracții în masă sau propulsive și este declanșată prin distensia sa. Controlul se face prin plexurile nervoase intramurale aflate sub influența stimulatoare a parasimpaticului și sub cea inhibitoare a simpaticului. Funcția de absorbție este redusă, la nivelul colonului proximal absorbindu-se apă (300-400 ml/zi), aminoacizi, vitamine, electroliți (Cl-, Na+, K+ și alții), conținutul colic transformându-se pe măsura înaintării spre rect în materii fecale. Asupra conținutului colonului acționează flora bacteriană de la acest nivel, care realizează procesele de fermentație și
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
acționează flora bacteriană de la acest nivel, care realizează procesele de fermentație și de putrefacție. Procesele de fermentație au loc în jumătatea proximală a colonului, sub acțiunea unor bacterii aerobe producându-se scindarea unor glucide care nu au fost digerate sau absorbite până la monozaharide și degradarea până la acizi lactic, butiric, acetic, propionic, proces care are ca rezultat producerea de alcool etilic și gaze (dioxid de carbon, metan, hidrogen sulfurat). O mică cantitate de celuloză este degradată de bacilul celulozei, restul servind la
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
este degradată de bacilul celulozei, restul servind la declanșarea peristaltismului intestinal. Procesele de putrefacție sunt rezultatul acțiunii florei bacteriene anaerobe care scindează proteinele nedigerate până la aminoacizi, care apoi sunt decarboxilați și dezaminați. Rezultă amine, fenoli, acizi organici, care nu se absorb decât foarte puțin, unele dintre aceste substanțe fiind deosebit de toxice. Alte rolul ale florei bacteriene intestinale constau în sinteza vitaminei K, acidului folic, biotinei, vitaminei B12 (aceasta nu este însă și absorbită) și în tranformarea pigmenților biliari în stercobilină, care
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
și condiționat de condițiile sociale, inhibarea acestuia fiind cauza cea mai frecventă a constipației. 5.4. Absorbția substanțelor alimentare Absorbția este procesul prin care diferiții constituienți alimentari și substanțe rezultate din digestie pătrund în mediul intern al organismului. Zilnic se absorb 1500 ml lichide ingerate. Dacă la această cantitate se adaugă 7500 ml de sucuri secretate la nivelul tubului digestiv rezultă o cantitate de 9000 ml ce se absoarbe zilnic. Tot în cursul unei zile se absorb aproximativ 100 g grăsimi
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
substanțe rezultate din digestie pătrund în mediul intern al organismului. Zilnic se absorb 1500 ml lichide ingerate. Dacă la această cantitate se adaugă 7500 ml de sucuri secretate la nivelul tubului digestiv rezultă o cantitate de 9000 ml ce se absoarbe zilnic. Tot în cursul unei zile se absorb aproximativ 100 g grăsimi, 50-100 g aminoacizi, câteva sute de grame glucide și 50-100 g ioni. Absorbția la nivelul cavității bucale și a esofagului este redusă (alimentele sunt reținute puțin timp). Se
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
al organismului. Zilnic se absorb 1500 ml lichide ingerate. Dacă la această cantitate se adaugă 7500 ml de sucuri secretate la nivelul tubului digestiv rezultă o cantitate de 9000 ml ce se absoarbe zilnic. Tot în cursul unei zile se absorb aproximativ 100 g grăsimi, 50-100 g aminoacizi, câteva sute de grame glucide și 50-100 g ioni. Absorbția la nivelul cavității bucale și a esofagului este redusă (alimentele sunt reținute puțin timp). Se absorb cantități mici de alcool, hormoni steroizi, diferite
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
zilnic. Tot în cursul unei zile se absorb aproximativ 100 g grăsimi, 50-100 g aminoacizi, câteva sute de grame glucide și 50-100 g ioni. Absorbția la nivelul cavității bucale și a esofagului este redusă (alimentele sunt reținute puțin timp). Se absorb cantități mici de alcool, hormoni steroizi, diferite substanțe medicamentoase și toxice. Absorbția gastrică are și ea o importanță relativ redusă, la acest nivel fiind absorbită apa și cantități reduse de gaze, substanțe liposolubile (exceptând acizii acetic, propionic și butiric), ioni
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
deoarece au un transportor comun) și a unor vitamine (B1, B6, acid pantotenic), și se poate face într-o cantitate de maxim 120 g/h (4 kg/24 h). Alte glucide cum ar fi pentozele, manoza, xiloza, arabinoza, sorboza se absorb pasiv, prin difuziune simplă. Atunci când se alcătuiește un regim alimentar trebuie ținut cont că între glucidele ce se ebsorb activ există o competiție, de exemplu glucoza inhibă absorbția galactozei. b) Absorbția lipidelor. Trigliceridele sunt hidrolizate până la acizi grași și glicerol
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
Atunci când se alcătuiește un regim alimentar trebuie ținut cont că între glucidele ce se ebsorb activ există o competiție, de exemplu glucoza inhibă absorbția galactozei. b) Absorbția lipidelor. Trigliceridele sunt hidrolizate până la acizi grași și glicerol. Glicerolul, fiind hidrosolubil, se absoarbe pasiv. Pentru absorbția acizilor grași este necesară legarea acestora de sărurile biliare. Complexele astfel constituite sunt prelucrate la nivelul membranei enterocitelor, acizii grași străbătând membrana prin difuziune pasivă iar sărurile biliare fiind resorbite. În enterocite acizii grași sunt transformați mai
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
trec în limfă. În circulația limfatică ajung și lipoproteine cu densitate mică sintetizate în enterocite. Prezența sărurilor biliare mai este necesară absorbției colesterolului și a vitaminelor liposolubile. Acizii grași cu lanț scurt (10 sau mai puțini atomi de carbon) sunt absorbiți prin enterocite în circulația sangvină ajungând în ficat unde sunt metabolizați. Prin enterocite mai trec în sânge fosfolipide (lecitine, cefaline) și derivați sterolici (cortizol, testosteron, corticosteron). c) Absorbția protidelor. Proteinele se absorb după ce au fost tranformate în aminoacizi de către sucurile
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
10 sau mai puțini atomi de carbon) sunt absorbiți prin enterocite în circulația sangvină ajungând în ficat unde sunt metabolizați. Prin enterocite mai trec în sânge fosfolipide (lecitine, cefaline) și derivați sterolici (cortizol, testosteron, corticosteron). c) Absorbția protidelor. Proteinele se absorb după ce au fost tranformate în aminoacizi de către sucurile digestive, absorbția realizându-se prin mecanisme active. O parte se absorb ca atare prin 102 102 pinocitoză la nivelul enterocitului, fiind scindate apoi în aminoacizi de către peptidazele endocelulare. d) Absorbția vitaminelor: în
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
metabolizați. Prin enterocite mai trec în sânge fosfolipide (lecitine, cefaline) și derivați sterolici (cortizol, testosteron, corticosteron). c) Absorbția protidelor. Proteinele se absorb după ce au fost tranformate în aminoacizi de către sucurile digestive, absorbția realizându-se prin mecanisme active. O parte se absorb ca atare prin 102 102 pinocitoză la nivelul enterocitului, fiind scindate apoi în aminoacizi de către peptidazele endocelulare. d) Absorbția vitaminelor: în general vitaminele hidrosolubile se absorb pasiv la nivelul jejunului iar vitaminele liposolubile se absorb activ în prezența sărurilor biliare
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
în aminoacizi de către sucurile digestive, absorbția realizându-se prin mecanisme active. O parte se absorb ca atare prin 102 102 pinocitoză la nivelul enterocitului, fiind scindate apoi în aminoacizi de către peptidazele endocelulare. d) Absorbția vitaminelor: în general vitaminele hidrosolubile se absorb pasiv la nivelul jejunului iar vitaminele liposolubile se absorb activ în prezența sărurilor biliare. Excepție face vitamina B12 care se absoarbe numai în ileon în prezența factorului intrinsec. e) Absorbția ionilor se face activ pentru sodiu (are un transportor comun
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
mecanisme active. O parte se absorb ca atare prin 102 102 pinocitoză la nivelul enterocitului, fiind scindate apoi în aminoacizi de către peptidazele endocelulare. d) Absorbția vitaminelor: în general vitaminele hidrosolubile se absorb pasiv la nivelul jejunului iar vitaminele liposolubile se absorb activ în prezența sărurilor biliare. Excepție face vitamina B12 care se absoarbe numai în ileon în prezența factorului intrinsec. e) Absorbția ionilor se face activ pentru sodiu (are un transportor comun cu glucoza), fier (se absoarbe în duoden), calciu (necesită
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
la nivelul enterocitului, fiind scindate apoi în aminoacizi de către peptidazele endocelulare. d) Absorbția vitaminelor: în general vitaminele hidrosolubile se absorb pasiv la nivelul jejunului iar vitaminele liposolubile se absorb activ în prezența sărurilor biliare. Excepție face vitamina B12 care se absoarbe numai în ileon în prezența factorului intrinsec. e) Absorbția ionilor se face activ pentru sodiu (are un transportor comun cu glucoza), fier (se absoarbe în duoden), calciu (necesită vitamina D și parathormon), mangan și cobalt, pasiv pentru potasiu, clor, magneziu
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
iar vitaminele liposolubile se absorb activ în prezența sărurilor biliare. Excepție face vitamina B12 care se absoarbe numai în ileon în prezența factorului intrinsec. e) Absorbția ionilor se face activ pentru sodiu (are un transportor comun cu glucoza), fier (se absoarbe în duoden), calciu (necesită vitamina D și parathormon), mangan și cobalt, pasiv pentru potasiu, clor, magneziu, bicarbonat și alti anioni și mixt (atăt activ cât și pasiv) pentru cupru (în porțiunea superioară a jejunului) și pentru fosfați. f) Absorbția apei
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
biochimice din corpul uman, intrând în categoria agenților ergogeni. Vitaminele se împart după criteriul solubilități în liposolubile, care sunt și termorezistente, și hidrosolubile, care sunt termolabile și deci se distrug prin prepararea alimentelor. Vitaminele liposolubile au nevoie pentru a fi absorbite din intestinul subțire de săruri biliare. Necesitățile variază după vârstă, sex și stare fiziologică, în anumite circumstanțe trebuind asigurat un aport vitaminic superior, eventual farmacologic (tabelele 8, 9). Vitaminele liposolubile Vitamina (A retinolul sau axeroftolul). Vitamina A poate se găsește
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
sintetică, hidrosolubilă. Vitamina K are rol în coagularea sângelui, deficitul manifestându-se prin apariția diatezelor hemoragice. Vitamina F (acizi grași esențiali), care se găsește în uleiurile vegetale, mai este numită vitamina fertilității. Vitaminele hidrosolubile Vitamina B1. Vitamina B1 (tiamina) se absoarbe în intestinul subțire, având rol de cocarboxilază, esențial în metabolismul glucidic. Mai are rol de coenzimă în procesele de oxidare ale metabolismului lipidic și în dezaminarea aminoacizilor, acționează ca mediator a sistemului nervos central, intervine în păstrarea tonusului muscular. Se
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
acționează ca mediator a sistemului nervos central, intervine în păstrarea tonusului muscular. Se găsește în cereale, fructe, legume, carne, organe, lapte, ouă, iar carența se manifestă prin polinevrită (beri-beri). Vitamina B2. Vitamina B2 (riboflavina) este o vitamină hidrosolubilă ce se absoarbe din intestin, are rol în reacțiile de oxidoreducere celulară (intră în constituția citocromilor), biotransformările aminoacizilor și acizilor grași, troficitatea retinei, cristalinului și corneei, sinteza hemoglobinei. Se găsește în cereale, legume, carne, lapte, ouă. Vitamina B6. Vitamina B6 (piridoxina) intră în
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
intervine în metabolismele glucidic și protidic. Se întâlnește în cereale, drojdie, carne și viscere. Deficitul de absorbție sau de utilizare determină apariția pelagrei, boală ce evoluează cu leziuni cutanate, tulburări digestive și nervoase. Vitamina C. Vitamina C (acidul ascorbic) este absorbită din duoden și depozitată în țesuturi (mai ales la nivelul unor glande endocrine), excesul fiind eliminat în prin urină. mai accelerat în cursul efortului fizic. Vitamina C are rol de transportor de hidrogen, intervenind în metabolismul celular și la sinteza
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
mecanice de măcinare sau stoarcere scutesc organismul de energia utilizată în masticație iar prin ruperea mebranelor celulare, în special a celor celulozice, pun în libertate substanțele nutritive care altfel ar rămâne neabsorbite. De exemplu, din morcovul crud, chiar ras, se absoarbe la nivel duodenal doar 2% din cantitatea de beta caroten (care este foarte mare - 20 mg), în timp ce prin gătire procentul crește la 30% (provitamina, liposolubilă, nu se distruge la temperaturi ridicate). Aceleași efecte le are și tratarea termică a alimentelor
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
-i de ce au venit, a adăugat: «Știu că v-ați plâns. Fratele Elia, când a venit la mine, mi-a spus că ați făcut apel [la mine] trecând peste el, iar eu i-am răspuns că apelul adresat mie le absoarbe pe toate celelalte». După ce fratele Giordano i-a explicat papei motivul plângerii, papa i-a răspuns că frații procedaseră bine recurgând la el. Prin urmare, reunindu-se mai mulți frați la Curie pentru a susține mai departe apelul pe care
Viaţa Sfântului Francisc de Assisi : cronici şi mărturii medievale franciscane şi non-franciscane by Accrocca Felice, Aquini Gilberto, Costanzo Cargnoni, Olgiati Feliciano () [Corola-publishinghouse/Science/100973_a_102265]
-
o funie!). Între cuvintele „prendere” [a lua] și „pendere” [a atârna] nu este decât o singură literă diferență». Același părintele, fratele Pietro, a povestit că episcopul de Lincoln, atunci când s-a instalat în dieceza sa, nu avea cai. Pe când era absorbit de cărțile sale, majordomul său a venit să-l înștiințeze că doi călugări albi veniseră să-i prezinte doi cai de rasă foarte frumoși și a insistat ca el să-i primească, îndemnându-l să se grăbească. Dar episcopul a
Viaţa Sfântului Francisc de Assisi : cronici şi mărturii medievale franciscane şi non-franciscane by Accrocca Felice, Aquini Gilberto, Costanzo Cargnoni, Olgiati Feliciano () [Corola-publishinghouse/Science/100973_a_102265]