4,656 matches
-
carne de porc potrivit de grasă 1 căpățina de usturoi 10 g sare 10 g piper 10 g cimbru Mate de porc potrivit de groase . Carnea se dă prin mașină de tocat, se amestecă cu sarea, piperul și usturoiul. Se frământa bine compoziția, se adaugă cimbrul și trei linguri de apă rece Se umplu matele cu mâna sau cu mașina de tocat prevăzută cu pâlnie pentru umplut rămânând circa cinci centimetri la ambele capete ale matului pentru a putea fi legată
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
smântână. Ingrediente pentru 10 porții: 800 g făină 800 g brânză de vaci 6 ouă 50 g zahăr 400 g smântână 200 g unt 20 g sare Mod de preparare: Făină se amestecă cu ouă, apa și sare și se frământa un aluat de consistentă tare. Aluatul se întinde în foaie groasă de circa 1 centimetru și se taie pătrate cu latura de circa 4 centimetri. Separat se pregătește umplutura pentru colțunași astfel:gălbenușurile de ouă și zahărul se bat bine
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
de ouă se bat bine cu țelul, spumă, si se adaugă treptat în aluat. Se continuă frământarea, până ce aluatul face niște bășicuțe. Când se considera că aluatul este destul de frământat se adaugă câte puțin din untul încălzit, stafidele, si se frământa în continuare. Aluatul este frământat până când se desprinde de pe pereții vasului, iar la suprafață apar bule de aer. După frământare, aluatul se lasă la loc cald să crească în vasul în care a fost pregătit. Vasul se acoperă cu
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
cu țelul, spumă, si se adaugă treptat în aluat. Se continuă frământarea, până ce aluatul face niște bășicuțe. Când se considera că aluatul este destul de frământat se adaugă câte puțin din untul încălzit, stafidele, si se frământa în continuare. Aluatul este frământat până când se desprinde de pe pereții vasului, iar la suprafață apar bule de aer. După frământare, aluatul se lasă la loc cald să crească în vasul în care a fost pregătit. Vasul se acoperă cu un prosop cald. În timpul cât
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
laptele rămas, zahărul, romul, coaja de lămâie și portocala, vanilina, amestecând continuu până la dizolvarea zahărului. Prepararea aluatului se face astfel: când maiaua a crescut, se amestecă bine cu gălbenușurile de ouă, cu ce le 3 albușuri bătute spumă, apoi se frământa cu făină până ce aluatul se desprinde de pe mâini și de pe pereții vasului. După 30 minute de frământat, se adaugă treptat puțin câte puțin untul și uleiul încălzit. După incorporarea întregii cantiăți de grăsime, aluatul se pune la crescut la temperatura
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
se face astfel: când maiaua a crescut, se amestecă bine cu gălbenușurile de ouă, cu ce le 3 albușuri bătute spumă, apoi se frământa cu făină până ce aluatul se desprinde de pe mâini și de pe pereții vasului. După 30 minute de frământat, se adaugă treptat puțin câte puțin untul și uleiul încălzit. După incorporarea întregii cantiăți de grăsime, aluatul se pune la crescut la temperatura de 27-30 grade C, timp de 7090 minute, iar vasul trebuie să fie acoperit cu un șervet
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
ouă 2-3 linguri de gris Mod de preparare: Se dizolvă drojdia în puțin lapte cald cu o lingură de făină și se lasă maiaua să dospească 10 minute. Maiaua se adaugă peste făină, se pune sarea și ouăle și se frământa aluatul punând treptat laptele călduț, zahărul și margarină. Se frământa până când se dezlipește de lighean, se acoperă cu un prosop și se lasă la dospit la cald. Umplutura se realizează astfel: se frământa brânză dulce, se adăuga gălbenușurile, zahărul, grisul
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
drojdia în puțin lapte cald cu o lingură de făină și se lasă maiaua să dospească 10 minute. Maiaua se adaugă peste făină, se pune sarea și ouăle și se frământa aluatul punând treptat laptele călduț, zahărul și margarină. Se frământa până când se dezlipește de lighean, se acoperă cu un prosop și se lasă la dospit la cald. Umplutura se realizează astfel: se frământa brânză dulce, se adăuga gălbenușurile, zahărul, grisul și la urmă albușurile bătute spumă. Pentru realizarea plăcintelor poale
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
se pune sarea și ouăle și se frământa aluatul punând treptat laptele călduț, zahărul și margarină. Se frământa până când se dezlipește de lighean, se acoperă cu un prosop și se lasă la dospit la cald. Umplutura se realizează astfel: se frământa brânză dulce, se adăuga gălbenușurile, zahărul, grisul și la urmă albușurile bătute spumă. Pentru realizarea plăcintelor poale-n brâu se întinde o foaie mare, se taie în pătrate mai mari, se pune în fiecare pătrat de aluat 2 linguri din
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
mâneci. Brâul era țesut, fiind de culoare roșie. Cam în același fel erau și cusăturile de pe cămașa bărbătească. Ținea nespus de mult să vadă case îngrijite, curate... copii și oameni sănătoși (medicul era permanent pe ulițele satului) și mai puțin frământați de muncile câmpului. De reținut că pământurile dodeștenilor, în general, erau dincolo de râul Elan, la Ruptura, Holobăț, Sărăcie, peste 10-12 dealuri. Oamenii plecau luni din noapte la muncă și se întorceau sâmbătă. Era tare greu pentru săteni, fapt ce-l
Victor Ion Popa și comuna Dodești by MIHAI APOSTU () [Corola-publishinghouse/Science/91678_a_93468]
-
dureroase, mai grave și mai primejdioase, pline de consecințe incalculabile, decât aceea din vara-toamna anului 1940. Ajunsă în plin proces de izolare politicodiplomatică și militară pe plan internațional și, ca atare, lipsită de orice sprijin prompt și eficace din afară, frământată de puternice contradicții interne și, pe deasupra, pândită din toate părțile de imense pericole, disputată și râvnită de două Mari Puteri europene (U.R.S.S. și Germania), România - precum în alte rânduri Polonia, de-a lungul ultimelor trei veacuri - a ajuns în
PROBLEMA TRANSILVANIEI by CONSTANTIN FOCŞA () [Corola-publishinghouse/Science/91543_a_92846]
-
sau morală, copilul eșuând în stări maladive de natură psihică, în conduite reprobabile. într-o familie dezbinată, în care raportul soț-soție s-a destrămat sau este pe cale să se distrugă, copilul conștientizează drama ce are loc și începe să se frământe, să-și pună tot felul de probleme cărora nu le găsește un răspuns favorabil, își simte sufletul încărcat, este chinuit de perspectivele sumbre pe care le întrevede. Treptat își pierde încrederea în ceea ce reprezenta pentru el dragostea, securitatea, liniștea și
ARTA DE A FI PĂRINTE by Mihaiela Tudosă () [Corola-publishinghouse/Science/91745_a_93073]
-
de corupția societății este întruchipată de Dan (poet), Priboianu (ziarist), Plavăț (medic). Se remarcă faptul că prin Al. Vlahuță, analiza psihologică începe să devină un mijloc de caracterizare în romanul românesc. Este considerat primul scriitor care ne prezintă un personaj frământat de actul creației. Este un roman sentimental. În Dinu Milian (1887), Constantin Mille ne înfățișează în romanul său autobiografic, atât viața scriitorului cât și fragmente din societatea Iașului de la sfârșitul veacului trecut. De numele lui Duiliu Zamfirescu se leagă primul
VIZIUNE GENERALĂ ASUPRA ȚĂRANULUI ÎN OPERELE LUI REBREANU by ANCA CHIRICA () [Corola-publishinghouse/Science/91620_a_92349]
-
funcția pe parcursul narațiunii. Pe această ambiguitate a gestului tragerii cu arcul se bazează și marea varietate a narațiunilor în care destinul ia forma unei lovituri cu arcul, a dovedirii măiestriei unuia dintre protagoniști. În Zâna Zânelor [Ispirescu], un împărat se frământă cum să-și însoare cei trei fii ca să fie fericiți. Într-o zi, le spune că "unde va cădea săgeata fiecăruia, acolo îi va fi norocul". Săgeata fiului cel mare s-a În înfipt în casa unui împărat vecin, a
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
MOD DE PREPARARE: Se amestecă drojdia cu zahărul și cu o lingură de lapte călduț. Se lasă 10 minute la loc cald, apoi se adaugă untul moale, puțin cardamon și coriandru, laptele, sarea, oul și făina (circa 600 grame). Se frământă bine, până se obține un aluat potrivit de tare. Se lasă la dospit la loc cald, 15-20 de minute. Între timp, se pregătește umplutura. Se călește în ulei încins ceapa tocată mărunt, se adaugă spanacul fiert, scurs bine și tocat
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Peste crema rezultată, se adaugă celelalte ingrediente și se mixează până rezultă un amestec omogen, care se dă la rece. Pentru salată:Broccoli se spală bine și se decupează în buchete mici, care se aranjează într-un castron și se frământă cu degetele, împreună cu zeama de lămâie și uleiul. Se adaugă ceapa tăiată mărunt, apoi restul ingredientelor și se omogenizează. Dressing-ul de toarnă peste salata rece. Se servește imediat. Salată de pui INGREDIENTE: * un piept de pui, * o țelină, * zeamă
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
fierbinte, * zahăr, * vanilie, rom, * miez de nucă măcinat, MOD DE PREPARARE: Se ia un castron cu sămânță de cânepă și se pune la uscat. Se dă prin mașina de făcut zahăr pudră dar care se reglează la mai mare. Se frământă 1 kg făină de grâu numai cu sare și apă, potrivindu-se un aluat mai tare. După aceea se coc pe plită niște turte foarte subțiri ce se vor pune la uscat. Urmează pregătirea julfei: Sămânța măcinată se înmoaie în
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Cinci ouă (separate), * O lingură smântână, * 150 grame nucă, *Gem caise MOD DE PREPARARE: Se amestecă făina cu untul până se obține o consistență fărâmiciosă, se adaugă zahărul vanilat, coaja și sucul de lămâie, precum și bicarbonatul stins cu lămâie. Se frământă, se adaugă cele cinci gălbenușuri, se amestecă, aluatul începe să fie foarte lipicios și se începe să se adauge câte puțin din restul de făină până se obține un aluat care se poate modela. Se întinde în tavă direct, se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
visurilor. Prietenii adevărați sunt condiția necesară “împlinirii” unui adolescent. Scopul lor e să-și împărtășească unul altuia experiențele și să găsească un echilibru permanent în cel în care are încredere și speranța că va găsi răspunsul la întrebările ce-l frământă. Ideea e să găsești completarea lipsurilor pe care le ai și nicidecum să imiți; în acest caz nu se mai poate vorbi despre prietenie, ci despre un sentiment de inferioritate. Uneori “edificiul” este mult prea fragil și se destramă vizibil
SIMPOZIONUL NAȚIONAL. CREATIVITATE ȘI MODERNITATE ÎN ȘCOALA ROMÂNEASCĂ by Magdalena Munteanu () [Corola-publishinghouse/Science/91750_a_92813]
-
CANCERELOR ORALE ȘI OROFARINGIENE După încheierea tratamentului unui cancer oral sau orofaringian, pacientul trebuie să cunoscă importanța prezentării cu regularitate la controalele postterapeutice la care este chemat. Cu aceste ocazii, el poate adresa membrilor echipei de tratament întrebările care-l frământă. Pacienții care au avut un cancer al cavității orale sau orofaringelui pot dezvolta recidive în ariile capului și gâtului sau metastaze în plămâni. Din acest motiv, ei trebuie urmăriți îndeaproape după tratamentul bolii canceroase inițiale. Cele mai multe recurențe apar în primii
Cancerul cavităţii orale şi orofaringelui : noţiuni elementare pentru studenţii facultăţilor de medicină şi medicină dentară by Daniela Trandafir, Violeta Trandafir, Dan Gogălniceanu () [Corola-publishinghouse/Science/401_a_737]
-
al „luptei de clasă în transformarea societăților”: „Istoria tuturor orânduirilor sociale din trecut este istoria luptei de clasă”, proclamă Marx în Manifestul Partidului Comunist. Dacă modelul de producție capitalist aduce la paroxism exploatarea claselor dominante, el este, la rându-i, frământat de contradicții interne; el „își sapă cu sila propriu-i mormânt”. în Capitalul, Marx enumeră „legile” care subminează acest mod de producție și îi grăbesc sfârșitul: legea concentrării monopoliste a economiei, legea tendinței descrescătoare a ratei profitului, legea pauperizării absolute
Dicționarul comunismului by Stéphane Courtois () [Corola-publishinghouse/Science/1933_a_3258]
-
al XIX-lea, în Țările Române, numărul fabricilor de hârtie a crescut, prin înființarea celor de la Zărnești (1853), Bușteni (1882), Scăeni (1883), Letea (1885), Câmpulung (1888) etc. La început, hârtia era constituită din cârpe de in și de cânepă, macerate, frământate într-o covată pentru a le transforma în pastă, care se turna pe o sită și era apoi uscată la soare. Forma era compusă dintr-un cadru dreptunghiular pe care erau întinse fire paralele de mătase, rafie sau bambus și
Tehnici şi maniere în gravură by Florin Stoiciu () [Corola-publishinghouse/Science/618_a_1363]
-
sigur, cu copiii din ziua de azi nu știi cum te ia unul la mișto. Îi este frică mai ales de băieții cu coadă, a remarcat vreo doi, înfoiați, și de fetele alea râzând un pic prea despuiat. Ceva o frământă, totuși continuă să caute cu privirea. Are o ultimă ezitare. Dar nu mai poate, trebuie să întrebe, trebuie să afle, cu tot riscul, trebuie să știe. - Nu vă supărați... Se apropie de mine cu teamă, mă uit la ea cu
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2179_a_3504]
-
159 Bibliografie generală / 163 Cuvânt de început Orice om scrie, sau ar trebui să scrie, din nevoia de a (se) mărturisi, din bucuria de a înmulți "talantul" primit ori din imboldul de a găsi răspuns la o întrebare care-l frământă și la care nu i-a dat încă nimeni un răspuns. O veche învățătură ebraică, citată până la desuetudine, dar nu mai puțin actuală, spune că atunci când primești un răspuns te luminezi, însă când pui o întrebare, luminezi tu lucrurile. Lucrarea
by OCTAVIAN FLORESCU [Corola-publishinghouse/Science/976_a_2484]
-
și părul răvășit, privește dincolo de pereții de chirpici și geamurile termopan. Șade stresat pe marginea unui colțar nou-nouț din odaie și-l ascultă pe domnu’ reporter venit de la București, special pentru el. Ține în mână un microfon, pe care-l frământă ca pe-o căciulă. „Se vede că e epuizat!“, se aude, fantomatic, o voce din studioul de la București. Că e „în mare pericol“. Ei bine, asta știam: doar el e cel bântuit! La un moment dat, lumina se stinge preț
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2201_a_3526]