4,037 matches
-
aplicate pe suprafața produsului alimentar îi conferă un aspect strălucitor sau îi asigură un strat protector; ... p) "agenți de umezire", substanțe care previn uscarea produselor alimentare, compensând efectul unei umidități atmosferice scăzute, sau favorizează dizolvarea unui praf într-un mediu apos; ... q) "amidon modificat", substanța obținută cu ajutorul unuia sau mai multor tratamente chimice ale amidonului alimentar, care a fost supusă unui tratament fizic sau enzimatic și care poate fi fluidificata prin tratament acid sau alcalin sau de albire; ... r) "gaze de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
prelucrate refrigerate, congelate, răcite și 5 g/kg deshidratate) și cartofi preparați, refrigerați și congelați Materii grase tartinabile exclusiv unt 5 g/kg Unt preparat din smântână acidă 2 g/kg Produse din crustacee în conserva 1 g/kg Emulsii apoase pe bază de apă pentru acoperirea formelor de patiserie 30 g/kg Băuturi pe bază de cafea pentru mașini automate 2 g/l ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 431 Stearat de (pro memoria) polioxietilena (40) Vin în conformitate cu legislația în vigoare E 353 Acid metatartric
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
la norme CRITERII SPECIFICE DE PURITATE PENTRU COLORANȚI A Specificații generale pentru lacurile de aluminiu preparate cu ajutorul coloranților Definiție Lacurile de aluminiu sunt preparate prin reacția coloranților care respectă criteriile de puritate stabilite în monografia corespunzătoare cu alumina în mediu apos Alumina este în general o substanță neuscata proaspăt preparată, obținută prin reacția sulfatului de aluminiu sau clorurii de aluminiu cu carbonat sau bicarbonat de sodiu sau calciu sau amoniac După formarea lacurilor, produsul este filtrat, spălat cu apă și uscat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
3H, 10H)-diona 7,8-Dimetil-10-(1'-D-ribitil)-izoalloxazina Formulă chimică C(17)H(20)N(4)O(6) Masă moleculară 376,37 Compoziție Conținut minim 98% raportat la substanță uscată [E(1cm)]^1% 328 la cca 444 nm în soluție apoasa Descriere Pudra cristalina de culoare galben spre �� galben-portocaliu, cu un miros ușor Identificare A Spectrometrie Raportul A(375)/ A(267) este între ) în soluție apoasa 0,31 și 0,33 ) Raportul A(444)/A(267) este între ) 0,36 și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
98% raportat la substanță uscată [E(1cm)]^1% 328 la cca 444 nm în soluție apoasa Descriere Pudra cristalina de culoare galben spre �� galben-portocaliu, cu un miros ușor Identificare A Spectrometrie Raportul A(375)/ A(267) este între ) în soluție apoasa 0,31 și 0,33 ) Raportul A(444)/A(267) este între ) 0,36 și 0,39 Absorbție maximă în apă la cca 375 nm B.Rotație specifică [alpha]D^20 între -115 grade și- 140 grade într-o soluție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
20)N(4)NaO(9)P Masă moleculară 541,36 Compoziție Conținut minim de 95% total coloranți exprimate în C(17)H(20)N(4)NaO(9)P2H(2)O [E(1cm)]^1% 250 la cca 375 nm în soluție apoasa Descriere Pudra cristalina higroscopica, de culoare galben spre portocaliu, cu un miros ușor și un gust amar Identificare A Spectrometrie Raportul A(375)/ A(267) este între �� 0,30 și 0,34 ) Raportul A(444)/A(267) este între ) în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Pudra cristalina higroscopica, de culoare galben spre portocaliu, cu un miros ușor și un gust amar Identificare A Spectrometrie Raportul A(375)/ A(267) este între �� 0,30 și 0,34 ) Raportul A(444)/A(267) este între ) în soluție apoasa 0,35 și 0,40 ) Absorbția maximă în apă la cca 375 nm B.Rotație specifică [alpha]D^20 între +38 grade și +42 grade într-o soluție de 5 m HCl Puritate Pierdere la uscare Maxim 8% (100 grade
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
chimică C(16)H(9)N(4)Na(3)O(9)S(2) Masă moleculară 534,37 Compoziție Conținut minim de 85% total coloranți calculate sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 530 la cca 426 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare portocaliu deschis Identificare A Spectrometre Absorbție maximă în apă la cca 426 nm B Soluție apoasa galbenă Puritate Substanțe insolubile Maxim 0,2% în apă Coloranți auxiliari Maxim 1% Alți compuși organici decât coloranții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
total coloranți calculate sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 530 la cca 426 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare portocaliu deschis Identificare A Spectrometre Absorbție maximă în apă la cca 426 nm B Soluție apoasa galbenă Puritate Substanțe insolubile Maxim 0,2% în apă Coloranți auxiliari Maxim 1% Alți compuși organici decât coloranții Acid 4 hidrazinoben- ) zensulfonic ) Acid 4-aminobenzen-1 ) -sulfonic ) Total maxim 0,5% Acid 5-oxo-1(4 sulfo- ) fenil)-2-pirazolina ) 3-carboxilic ) Acid 4,4'-diazoaminodi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
b) maxim 15% derivați monosulfonați monosodici ai 2-(2 chinolil) indan- 1,3 diona c) maxim 7% derivați trisulfonați trisodici ai 2-(2 chinolil) indan- 1, 3 diona [E(1cm)]^1% 865 (componentă principala) la cca 411 nm în soluție apoasa și o soluție de acid acetic Descriere Pudra sau granule galbene Identificare A Spectrometre Absorbție maximă în soluție apoasa de acid acetic cu �� pH(5) la cca 411 nm B Soluție apoasa galbenă Puritate Substanțe insolubile Maxim 0,2% în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
trisodici ai 2-(2 chinolil) indan- 1, 3 diona [E(1cm)]^1% 865 (componentă principala) la cca 411 nm în soluție apoasa și o soluție de acid acetic Descriere Pudra sau granule galbene Identificare A Spectrometre Absorbție maximă în soluție apoasa de acid acetic cu �� pH(5) la cca 411 nm B Soluție apoasa galbenă Puritate Substanțe insolubile Maxim 0,2% în apă Coloranți auxiliari Maxim 4,0% Alți compuși organici decât coloranții 2-Metilchinolina ) Acid 2-metilchinolin- ) sulfonic ) Total maxim 0,5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
componentă principala) la cca 411 nm în soluție apoasa și o soluție de acid acetic Descriere Pudra sau granule galbene Identificare A Spectrometre Absorbție maximă în soluție apoasa de acid acetic cu �� pH(5) la cca 411 nm B Soluție apoasa galbenă Puritate Substanțe insolubile Maxim 0,2% în apă Coloranți auxiliari Maxim 4,0% Alți compuși organici decât coloranții 2-Metilchinolina ) Acid 2-metilchinolin- ) sulfonic ) Total maxim 0,5% Acid ftalic ) 2,6-Dimetil chinolina ) Acid 2,6-dimetil ) chinolin sulfonic ) 2-(2 chinoli
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
C(16)H(10)N(2)Na(2)O(7)S(2)(componentă principala) Masă moleculară 452,37 Compoziție Conținut minim 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 555 la cca 485 nm în soluție apoasa la pH(7) Descriere Pudra sau granule de culoare roșu portocaliu Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 485 nm la pH(7) B.Soluție apoasa portocalie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sare sodica [E(1cm)]^1% 555 la cca 485 nm în soluție apoasa la pH(7) Descriere Pudra sau granule de culoare roșu portocaliu Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 485 nm la pH(7) B.Soluție apoasa portocalie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 5,0% Alți compuși organici decât coloranții Acid 4-aminobenzen-1- ) sulfonic ) Acid 3-hidroxinafta- ) lin-2,7-disulfonic )Total maxim 0,5% Acid 6-hidroxinafta- ) lin-2-sulfonic ) Acid 7-hidroxinafta- ) lin-1,3-disulfonic ) Acid 4,4
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 120 - COȘENILA, ACID CARMINIC, CARMINE Definiție Carminele și acidul carminic se obțin din extractele apoase, alcoolo-apoase sau alcoolice din Coșenila, conținut de carapacea uscată a insectei femelă Dactylopius coccus Costă. Principiul de colorare este acidul carminic Se pot forma lacurile de aluminiu ale acidului carminic (carmine) în care sunt prezente aluminiu și acidul carminic în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în chelați Descriere Solid friabil sau pudra de culoare roșie spre roșu închis. Extractul de Coșenila este în general un lichid de culoare roșu închis dar care poate fi uscat pentru obținerea unei pudre Identificare Spectrometre Absorbție maximă în soluție apoasa amoniacala la cca 518 nm Absorbție maximă în soluție de acid clorhidric diluata la cca 494 nm pentru acidul carminic Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
chimică C(20)H(12)N(2)Na(2)O(7)S(2) Masă moleculară 502,44 Compoziție Conținut minim de 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 510 la cca 516 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare roșie sau castanie Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 516 nm B.Soluție apoasa roșie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 2,0% Alți compuși organici
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 510 la cca 516 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare roșie sau castanie Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 516 nm B.Soluție apoasa roșie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 2,0% Alți compuși organici decât coloranții Acid 4-aminonaftalin-1 -sulfonic ) Acid 4-hidroxinafta- )Total maxim 0,5% lin-1-sulfonic ) Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
chimică C(20)H(11)N(2)Na(3)O(10)S(3) Masă moleculară 604,48 Compoziție Conținut minim de 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 440 la cca 520 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare maro-rosiatica Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 520 nm B.Soluție apoasa roșie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 3,0% Alți compuși organici decât coloranții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 440 la cca 520 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare maro-rosiatica Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 520 nm B.Soluție apoasa roșie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 3,0% Alți compuși organici decât coloranții Acid 4-aminonafta- lin-1-sulfonic Acid 3 hidroxinaf- ) talin-2,7-disulfonic ) Acid 6-hidroxinaf- ) talin-2-sulfonic )Total maxim 0 5% Acid 6-hidroxinaf- ) talin-1,3-disulfonic ) Acid 7-hidroxinaf-
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Formulă chimică C(2o)H(11)N(2)Na(3)O(10)S(3) Masă moleculară 604,48 Compoziție Conținut minim 80% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 430 la cca 505 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare roșiatica Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă n apă la cca 505 nm B. Soluție apoasa roșie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 1,0% Alți compuși organici decât coloranții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
80% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 430 la cca 505 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare roșiatica Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă n apă la cca 505 nm B. Soluție apoasa roșie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 1,0% Alți compuși organici decât coloranții Acid 4-aminonaftalin-1- ) sulfonic ) Acid 3-hidroxinaftalin- ) 2,7-disulfoni ) Total maxim 0,5% Acid 6-hidroxinaftalin- ) 2-sulfonic ) Acid 7-hidroxinaftalin- ) 1,3-disulfonic ) Acid 7-hidroxinaftalin- ) 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Formulă chimică C(2o)H(6)Na(2)O(5)H(2)O Masă moleculară 897,88 Compoziție Conținut minim 87% total coloranți calculați sub formă de sare sodica anhidra [E(1cm)]^1% 1100 la cca 526 nm în soluție apoasa la pH7 Descriere Pudra sau granule de culoare roșie Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 526 nm la pH 7 B. Soluție apoasa roșie Puritate Ioduri anorganice calculate sub formă de ioduri de sodiu Maxim 0,1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de sare sodica anhidra [E(1cm)]^1% 1100 la cca 526 nm în soluție apoasa la pH7 Descriere Pudra sau granule de culoare roșie Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 526 nm la pH 7 B. Soluție apoasa roșie Puritate Ioduri anorganice calculate sub formă de ioduri de sodiu Maxim 0,1% Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari (fără fluoresceina) Maxim 4,0% Fluoresceina Maxim 20 mg/kg Alți compuși organici decât coloranții Tri-iodoresorcinol Maxim
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Formulă chimică C(16)H(13)N(3)Na(2)O(8)S(2) Masă moleculară 509,43 Compoziție Conținut minim 80% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 620 la cca 532 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare roșie Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 532 nm B. Soluție apoasa roșie Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 2,0% Alți compuși organici decât coloranții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]