57,866 matches
-
și spațiile de aerisire care se deschid spre spațiile exterioare trebuie să fie echipate, după caz, cu plase de protecție împotriva insectelor, ușor de îndepărtat pentru efectuarea curățeniei. ... (3) În situațiile în care ferestrele deschise pot conduce la contaminarea produselor alimentare, în timpul activității ele vor fi închise și fixate. ... Articolul 21 (1) Ușile trebuie să fie ușor de curățat și, după caz, ușor de dezinfectat. ... (2) Cerință prevăzută la alin. (1) se va realiza prin utilizarea de suprafețe netede, fabricate din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
21 (1) Ușile trebuie să fie ușor de curățat și, după caz, ușor de dezinfectat. ... (2) Cerință prevăzută la alin. (1) se va realiza prin utilizarea de suprafețe netede, fabricate din materiale nonabsorbante, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... Articolul 22 (1) Suprafețele, inclusiv suprafețele echipamentelor, care intră în contact cu produsele alimentare trebuie să fie bine întreținute și ușor de curățat și, după caz, ușor de dezinfectat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
utilizarea de suprafețe netede, fabricate din materiale nonabsorbante, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... Articolul 22 (1) Suprafețele, inclusiv suprafețele echipamentelor, care intră în contact cu produsele alimentare trebuie să fie bine întreținute și ușor de curățat și, după caz, ușor de dezinfectat. ... (2) Cerințele prevăzute la alin. (1) se vor realiza prin utilizarea de materiale netede, netoxice și lavabile, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
alimentare trebuie să fie bine întreținute și ușor de curățat și, după caz, ușor de dezinfectat. ... (2) Cerințele prevăzute la alin. (1) se vor realiza prin utilizarea de materiale netede, netoxice și lavabile, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... Articolul 23 (1) Pentru curățarea și dezinfecția instrumentelor și echipamentelor de lucru spațiile în care se prepară, se tratează și se prelucrează produse alimentare trebuie să fie dotate, după
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... Articolul 23 (1) Pentru curățarea și dezinfecția instrumentelor și echipamentelor de lucru spațiile în care se prepară, se tratează și se prelucrează produse alimentare trebuie să fie dotate, după caz, cu sisteme și instalații fabricate din materiale rezistente la coroziune și ușor de curățat. ... (2) Pentru realizarea operațiunilor prevăzute la alin. (1) spațiile respective vor dispune de alimentare curentă cu apă potabilă, caldă și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
alimentație publică și distribuitoarele automate Articolul 25 Spațiile prevăzute în prezentul capitol și distribuitoarele automate trebuie să fie proiectate, amplasate, construite și menținute în stare de curățenie și în buna stare de funcționare, astfel încât să se evite riscul contaminării produselor alimentare și pătrunderea insectelor și animalelor dăunătoare. Articolul 26 Pentru spațiile alimentare prevăzute în prezentul capitol se vor asigura, după caz, următoarele dotări: a) instalații corespunzătoare pentru spălarea și uscarea igienică a mâinilor, grupuri sanitare, băi și vestiare; ... b) instalații și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
capitol și distribuitoarele automate trebuie să fie proiectate, amplasate, construite și menținute în stare de curățenie și în buna stare de funcționare, astfel încât să se evite riscul contaminării produselor alimentare și pătrunderea insectelor și animalelor dăunătoare. Articolul 26 Pentru spațiile alimentare prevăzute în prezentul capitol se vor asigura, după caz, următoarele dotări: a) instalații corespunzătoare pentru spălarea și uscarea igienică a mâinilor, grupuri sanitare, băi și vestiare; ... b) instalații și materiale necesare pentru curățarea și, după caz, dezinfecția ustensilelor și a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
caldă și rece, în cantitate suficientă; ... d) amenajări și/sau spații adecvate pentru depozitarea igienică și evacuarea substanțelor periculoase și/sau necomestibile, precum și a deșeurilor lichide și solide; ... e) instalații și/sau dispozitive corespunzătoare pentru menținerea și monitorizarea temperaturii produselor alimentare. ... Articolul 27 (1) Suprafețele de contact cu alimentele vor fi realizate din materiale netede, netoxice și lavabile, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... (2) Suprafețele prevăzute la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
lichide și solide; ... e) instalații și/sau dispozitive corespunzătoare pentru menținerea și monitorizarea temperaturii produselor alimentare. ... Articolul 27 (1) Suprafețele de contact cu alimentele vor fi realizate din materiale netede, netoxice și lavabile, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... (2) Suprafețele prevăzute la alin. (1) trebuie să fie bine întreținute și să permită cu ușurință curățarea și, după caz, dezinfecția. ... (3) Alimentele trebuie să fie astfel așezate încât
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
fie dotate cu chiuvete, sifoane de scurgere, recipiente pentru colectarea deșeurilor solide, dulapuri sau vestiare pentru îmbrăcămintea de protecție sanitară a alimentelor și pentru cea individuală, precum și cu materialul necesar pentru întreținerea curățeniei. ... (2) Unitățile în care se comercializează produse alimentare de origine animală ușor perisabile trebuie să fie dotate cu utilaje frigorifice. ... Articolul 32 (1) Mesele de prezentare și de comercializare a produselor agroalimentare din piețele agroalimentare trebuie să fie fabricate din beton sclivisit, mozaic sau alte materiale care permit
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
piețele agroalimentare trebuie să fie fabricate din beton sclivisit, mozaic sau alte materiale care permit igienizarea corectă. ... (2) Mesele amplasate în exteriorul clădirilor trebuie să aibă acoperișuri care să depășească marginile meselor astfel încât să se asigure evitarea riscului contaminării produselor alimentare. ... Articolul 33 În piețele agroalimentare trebuie să fie amenajate dormitoare speciale, fiind interzis oricărei persoane particulare sau oricărui angajat al pieței să locuiască ori să doarmă în încăperile ori pe mesele din piață, care sunt folosite pentru comercializarea produselor agroalimentare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
impermeabilizați până la înălțimea de 1,80 m; ... c) să aibă racord la apă rece curentă și la apă caldă curentă; ... d) să aibă racord la canalizare; ... e) să asigure păstrarea peștelui în vase din material ușor lavabil, inox, material plastic alimentar, acoperit cu bucăți de gheață; ... f) să asigure prezentarea pentru controlul autorităților sanitar-veterinare din piețe a peștelui adus spre comercializare; ... g) să fie asigurat de către administrația piețelor echipamentul de protecție pentru vânzători. ... Articolul 37 Locul de desfacere a laptelui și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
spații separate, curate, în lăzi sau în navete. Articolul 39 (1) Comercializarea animalelor și a păsărilor vii în piețele agroalimentare trebuie să se facă numai în zone special amenajate din teritoriul pieței, separate de locul de desfacere a celorlalte produse alimentare. ... (2) Zonele prevăzute la alin. (1) trebuie să fie amenajate și dotate astfel: ... a) solul să fie impermeabilizat și prevăzut cu gura de captare a apelor de spălare; ... b) să fie asigurată o sursă de apă rece; ... c) să existe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
este permisă cu condiția să li se asigure o zonă impermeabilizata, cu posibilități de spălare, la o distanță de cel putin 20 m de locuințe sau de alte locuri de vânzare. Capitolul 6 Norme specifice de igienă pentru transportul produselor alimentare Articolul 41 (1) Recipientele din vehiculele și/sau containerele utilizate pentru transportul alimentelor trebuie să fie menținute curate și în buna stare, în scopul evitării contaminării alimentelor. (2) Pentru eliminarea oricărei posibilități de contaminare a alimentelor recipientele prevăzute la alin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
solidă, granulara sau pudra trebuie să fie transportate în recipiente și/sau containere/rezervoare speciale, marcate vizibil și lizibil în limba română sau în una ori mai multe limbi comunitare, pentru a se arată că sunt utilizate pentru transportul produselor alimentare, sau pot fi marcate cu mențiunea "doar pentru alimente". ... (4) În cazul în care recipientele din vehicule sunt utilizate și pentru transportul altor produse sau pentru transportul mai multor alimente în același timp trebuie să fie efectuată o separare eficientă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
efectuată o separare eficientă a produselor în vederea evitării riscului contaminării. ... (5) În cazul în care recipientele din vehicule și/sau containere au fost utilizate pentru transportul unor alimente diferite, acestea trebuie să fie riguros igienizate între două transporturi. ... (6) Produsele alimentare din recipiente și/sau containere trebuie să fie astfel așezate și protejate încât să se evite riscul contaminării. ... (7) Recipientele din vehicule și/sau containerele utilizate la transportul produselor alimentare trebuie să fie dotate, după caz, cu instalațiile necesare menținerii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
trebuie să fie riguros igienizate între două transporturi. ... (6) Produsele alimentare din recipiente și/sau containere trebuie să fie astfel așezate și protejate încât să se evite riscul contaminării. ... (7) Recipientele din vehicule și/sau containerele utilizate la transportul produselor alimentare trebuie să fie dotate, după caz, cu instalațiile necesare menținerii acestora la temperaturile recomandate și înscrise pe etichetă sau/și pe documentele de însoțire a produselor alimentare, precum și cu sisteme de monitorizare a temperaturii. ... (8) Temperatura alimentelor congelate trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
riscul contaminării. ... (7) Recipientele din vehicule și/sau containerele utilizate la transportul produselor alimentare trebuie să fie dotate, după caz, cu instalațiile necesare menținerii acestora la temperaturile recomandate și înscrise pe etichetă sau/și pe documentele de însoțire a produselor alimentare, precum și cu sisteme de monitorizare a temperaturii. ... (8) Temperatura alimentelor congelate trebuie să fie stabilă și va fi menținută în timpul transportului în toate punctele în care se află produsul la valoarea de -18°C sau mai mică, cu posibile variații
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
congelate trebuie să fie stabilă și va fi menținută în timpul transportului în toate punctele în care se află produsul la valoarea de -18°C sau mai mică, cu posibile variații ascendente de scurtă durată de maximum 3°C. ... (9) Produsele alimentare care sunt refrigerate trebuie să fie transportate cu vehicule capabile să mențină alimentele la o temperatură situată între 0°C și +4°C. Temperatura interioară a vehiculelor, monitorizată în tot timpul transportului, trebuie să fie situată între 0°C și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
astfel de materiale încât să poată fi păstrate curate în întregime și, după caz, dezinfectate, în măsura scopurilor predestinate; ... c) să fie instalate astfel încât să permită curățarea corespunzătoare a spațiilor din vecinătate. ... Capitolul 8 Norme specifice de igienă privind deșeurile alimentare Articolul 43 (1) În spațiile alimentare nu este permisă acumularea deșeurilor alimentare și a altor deșeuri, cu excepția celor care nu pot fi evitate pentru funcționarea unității. ... (2) Deșeurile alimentare și alte deșeuri trebuie să fie colectate și depozitate temporar în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
fi păstrate curate în întregime și, după caz, dezinfectate, în măsura scopurilor predestinate; ... c) să fie instalate astfel încât să permită curățarea corespunzătoare a spațiilor din vecinătate. ... Capitolul 8 Norme specifice de igienă privind deșeurile alimentare Articolul 43 (1) În spațiile alimentare nu este permisă acumularea deșeurilor alimentare și a altor deșeuri, cu excepția celor care nu pot fi evitate pentru funcționarea unității. ... (2) Deșeurile alimentare și alte deșeuri trebuie să fie colectate și depozitate temporar în containere închise ermetic, cu excepția situațiilor în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
după caz, dezinfectate, în măsura scopurilor predestinate; ... c) să fie instalate astfel încât să permită curățarea corespunzătoare a spațiilor din vecinătate. ... Capitolul 8 Norme specifice de igienă privind deșeurile alimentare Articolul 43 (1) În spațiile alimentare nu este permisă acumularea deșeurilor alimentare și a altor deșeuri, cu excepția celor care nu pot fi evitate pentru funcționarea unității. ... (2) Deșeurile alimentare și alte deșeuri trebuie să fie colectate și depozitate temporar în containere închise ermetic, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
spațiilor din vecinătate. ... Capitolul 8 Norme specifice de igienă privind deșeurile alimentare Articolul 43 (1) În spațiile alimentare nu este permisă acumularea deșeurilor alimentare și a altor deșeuri, cu excepția celor care nu pot fi evitate pentru funcționarea unității. ... (2) Deșeurile alimentare și alte deșeuri trebuie să fie colectate și depozitate temporar în containere închise ermetic, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte tipuri de containere. ... (3) Containerele prevăzute la alin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
deșeurilor alimentare și a altor deșeuri, cu excepția celor care nu pot fi evitate pentru funcționarea unității. ... (2) Deșeurile alimentare și alte deșeuri trebuie să fie colectate și depozitate temporar în containere închise ermetic, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte tipuri de containere. ... (3) Containerele prevăzute la alin. (2) trebuie să fie menținute în buna stare de funcționare și să permită cu ușurință igienizarea și dezinfecția. ... (4) Spațiile pentru colectarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
dezinfecția. ... (4) Spațiile pentru colectarea și depozitarea temporară a deșeurilor trebuie să fie proiectate și administrate astfel încât să poată fi menținute curate și să fie protejate împotriva insectelor și animalelor dăunătoare, precum și împotriva contaminării alimentelor, apei potabile, echipamentelor și spațiilor alimentare. Capitolul 9 Norme specifice de igienă privind alimentarea cu apă în sectorul alimentar Articolul 44 (1) În unitățile din sectorul alimentar trebuie să se asigure o sursă de apă potabilă în cantitate suficientă și conform prevederilor legislației în vigoare privind
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]