7,072 matches
-
într-un mediu extrem de acid, care trebuie să fie menținut timp de câteva ore pentru digerarea completă a proteinelor. Este, de asemenea, o realitate științifică la fel de recunoscută aceea că, atunci când mestecăm o bucată de pâine, cartof sau orice alt carbohidrat/amidon, ptialina și alte sucuri alcaline sunt secretate în salivă. Atunci când aceste alimente sunt înghițite, amidonul alcalinizat necesită un mediu alcalin în stomac pentru ca digestia să poată fi realizată. Ar trebui să fie deci foarte ușor pentru oricine să-și dea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
digerarea completă a proteinelor. Este, de asemenea, o realitate științifică la fel de recunoscută aceea că, atunci când mestecăm o bucată de pâine, cartof sau orice alt carbohidrat/amidon, ptialina și alte sucuri alcaline sunt secretate în salivă. Atunci când aceste alimente sunt înghițite, amidonul alcalinizat necesită un mediu alcalin în stomac pentru ca digestia să poată fi realizată. Ar trebui să fie deci foarte ușor pentru oricine să-și dea seama care este consecința consumării proteinelor și a amidonului împreună. Sucurile alcaline și acide sunt
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
salivă. Atunci când aceste alimente sunt înghițite, amidonul alcalinizat necesită un mediu alcalin în stomac pentru ca digestia să poată fi realizată. Ar trebui să fie deci foarte ușor pentru oricine să-și dea seama care este consecința consumării proteinelor și a amidonului împreună. Sucurile alcaline și acide sunt secretate simultan, ca reacție la consumul de proteine și amidon, acestea neutralizându-se reciproc și lăsând în stomac o soluție apoasă slabă care nu poate digera adecvat nici proteinele, nici amidonul. În loc să fie digerate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
să poată fi realizată. Ar trebui să fie deci foarte ușor pentru oricine să-și dea seama care este consecința consumării proteinelor și a amidonului împreună. Sucurile alcaline și acide sunt secretate simultan, ca reacție la consumul de proteine și amidon, acestea neutralizându-se reciproc și lăsând în stomac o soluție apoasă slabă care nu poate digera adecvat nici proteinele, nici amidonul. În loc să fie digerate, proteinele putrezesc, iar amidonul fermentează datorită prezenței constante a bacteriilor în tractul digestiv. Această putrezire și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
proteinelor și a amidonului împreună. Sucurile alcaline și acide sunt secretate simultan, ca reacție la consumul de proteine și amidon, acestea neutralizându-se reciproc și lăsând în stomac o soluție apoasă slabă care nu poate digera adecvat nici proteinele, nici amidonul. În loc să fie digerate, proteinele putrezesc, iar amidonul fermentează datorită prezenței constante a bacteriilor în tractul digestiv. Această putrezire și fermentare reprezintă cauza principală a tot felul de tulburări digestive cum ar fi gazele, arsurile la stomac, crampele, balonarea, constipația, scaunele
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
și acide sunt secretate simultan, ca reacție la consumul de proteine și amidon, acestea neutralizându-se reciproc și lăsând în stomac o soluție apoasă slabă care nu poate digera adecvat nici proteinele, nici amidonul. În loc să fie digerate, proteinele putrezesc, iar amidonul fermentează datorită prezenței constante a bacteriilor în tractul digestiv. Această putrezire și fermentare reprezintă cauza principală a tot felul de tulburări digestive cum ar fi gazele, arsurile la stomac, crampele, balonarea, constipația, scaunele proaste, hemoroizii cu sânge, colita și așa
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
împotriva naturii comise în toată lumea în ziua de azi. Această listă se bazează, în principal, pe studiile doctorului Herbert M. Shelton, unul dintre cei mai distinși terapeuți nutriționiști din America, autorul „bibliei” combinațiilor culinare corecte, Food combining made easy. Proteine + amidon. Aceasta este cea mai proastă combinație posibilă de alimente pe care o puteți realiza în cadrul aceleiași mese și totuși reprezintă curentul principal al regimurilor alimentare occidentale moderne: carne cu cartofi, hamburger cu cartofi prăjiți, ouă cu pâine prăjită etc. Atunci când
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
mai proastă combinație posibilă de alimente pe care o puteți realiza în cadrul aceleiași mese și totuși reprezintă curentul principal al regimurilor alimentare occidentale moderne: carne cu cartofi, hamburger cu cartofi prăjiți, ouă cu pâine prăjită etc. Atunci când consumați proteine și amidon împreună, enzima alcalină ptialină este eliminată în alimente și e mestecată la nivelul cavității bucale. Atunci când mâncarea masticată ajunge în stomac, digerarea amidonului realizată cu ajutorul enzimelor alcaline continuă neabătută, împiedicând, astfel, digerarea proteinelor cu ajutorul pepsinei și a altor secreții acide
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
moderne: carne cu cartofi, hamburger cu cartofi prăjiți, ouă cu pâine prăjită etc. Atunci când consumați proteine și amidon împreună, enzima alcalină ptialină este eliminată în alimente și e mestecată la nivelul cavității bucale. Atunci când mâncarea masticată ajunge în stomac, digerarea amidonului realizată cu ajutorul enzimelor alcaline continuă neabătută, împiedicând, astfel, digerarea proteinelor cu ajutorul pepsinei și a altor secreții acide. Bacteriilor omniprezente în stomac le este așadar permis să atace proteinele și începe putrezirea, elementele nutritive din alimentele proteice devenind, practic, inutile organismului
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
ar fi indolul, scatolul, fenolul, sulfura de hidrogen, acidul fenilpropionic și altele. Dacă aceasta este cauza neplăcerilor, poate vă întrebați de ce stomacul nu întâmpină nici o dificultate atunci când trebuie să digere alimente care conțin în mod natural atât proteine, cât și amidon, cum ar fi cerealele integrale. După cum subliniază dr. Shelton, „există o mare diferență între digerarea unui aliment, oricât de complexă ar fi compoziția acestuia, și digerarea unei combinații de alimente diferite. Pentru un singur aliment care constituie o combinație de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
cum ar fi cerealele integrale. După cum subliniază dr. Shelton, „există o mare diferență între digerarea unui aliment, oricât de complexă ar fi compoziția acestuia, și digerarea unei combinații de alimente diferite. Pentru un singur aliment care constituie o combinație de amidon și proteine, corpul își poate adapta cu ușurință sucurile, atât în ceea ce privește, tăria cât și sincronizarea, la necesitățile digestive ale alimentului respectiv. Dar, atunci când sunt consumate două alimente care au necesități digestive diferite sau chiar opuse, această adaptare precisă a sucurilor
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
respectiv. Dar, atunci când sunt consumate două alimente care au necesități digestive diferite sau chiar opuse, această adaptare precisă a sucurilor gastrice la situația respectivă devine imposibilă”. Regulă: consumați proteinele concentrate cum ar fi carnea, peștele, ouăle și brânza separat de amidonul concentrat conținut în alimente ca pâinea, cartofii și orezul. De exemplu, mâncați pâine prăjită sau ouă la micul dejun, carne de hamburger sau chiflă la prânz, carne sau cartofi la cină. Proteine + proteine. Diferite proteine au diferite necesități digestive. De
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
un singur tip principal de proteine la aceeași masă. Evitați combinațiile cum ar fi carnea și ouăle, carnea și laptele, peștele și brânza. Asigurați asimilația întregii game de aminoacizi vitali prin varierea tipului de proteine concentrate consumate la mese diferite. Amidon + acizi. Orice aliment acid consumat împreună cu amidonul suspendă secreția de ptialină, o realitate biochimică a vieții asupra căreia toți medicii s-au pus de acord. Așadar, dacă mâncați portocale, lămâi și alte fructe acide sau acizi cum ar fi oțetul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
aceeași masă. Evitați combinațiile cum ar fi carnea și ouăle, carnea și laptele, peștele și brânza. Asigurați asimilația întregii game de aminoacizi vitali prin varierea tipului de proteine concentrate consumate la mese diferite. Amidon + acizi. Orice aliment acid consumat împreună cu amidonul suspendă secreția de ptialină, o realitate biochimică a vieții asupra căreia toți medicii s-au pus de acord. Așadar, dacă mâncați portocale, lămâi și alte fructe acide sau acizi cum ar fi oțetul împreună cu amidonul, nu se secretă ptialină la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
Orice aliment acid consumat împreună cu amidonul suspendă secreția de ptialină, o realitate biochimică a vieții asupra căreia toți medicii s-au pus de acord. Așadar, dacă mâncați portocale, lămâi și alte fructe acide sau acizi cum ar fi oțetul împreună cu amidonul, nu se secretă ptialină la nivelul cavității bucale și nu se inițiază primul stadiu al digerării amidonului. În consecință, amidonul ajunge în stomac fără sucurile alcaline vitale de care are nevoie pentru a fi digerat corect, permițându-se, astfel, ca
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
toți medicii s-au pus de acord. Așadar, dacă mâncați portocale, lămâi și alte fructe acide sau acizi cum ar fi oțetul împreună cu amidonul, nu se secretă ptialină la nivelul cavității bucale și nu se inițiază primul stadiu al digerării amidonului. În consecință, amidonul ajunge în stomac fără sucurile alcaline vitale de care are nevoie pentru a fi digerat corect, permițându-se, astfel, ca acesta să fie, în schimb, fermentat de bacterii. O singură linguriță de oțet sau echivalentul acesteia în
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
au pus de acord. Așadar, dacă mâncați portocale, lămâi și alte fructe acide sau acizi cum ar fi oțetul împreună cu amidonul, nu se secretă ptialină la nivelul cavității bucale și nu se inițiază primul stadiu al digerării amidonului. În consecință, amidonul ajunge în stomac fără sucurile alcaline vitale de care are nevoie pentru a fi digerat corect, permițându-se, astfel, ca acesta să fie, în schimb, fermentat de bacterii. O singură linguriță de oțet sau echivalentul acesteia în alți acizi este
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
de care are nevoie pentru a fi digerat corect, permițându-se, astfel, ca acesta să fie, în schimb, fermentat de bacterii. O singură linguriță de oțet sau echivalentul acesteia în alți acizi este suficient pentru a suspenda în totalitate digerarea amidonului la nivelul cavității bucale. Regulă: consumați amidonul și acizii la mese separate. De exemplu, dacă mâncați pâine prăjită sau cereale la micul dejun, renunțați la sucul de portocale și la ouă. Dacă mâncați ceva pe bază de amidon, cum ar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
digerat corect, permițându-se, astfel, ca acesta să fie, în schimb, fermentat de bacterii. O singură linguriță de oțet sau echivalentul acesteia în alți acizi este suficient pentru a suspenda în totalitate digerarea amidonului la nivelul cavității bucale. Regulă: consumați amidonul și acizii la mese separate. De exemplu, dacă mâncați pâine prăjită sau cereale la micul dejun, renunțați la sucul de portocale și la ouă. Dacă mâncați ceva pe bază de amidon, cum ar fi tăițeii sau orezul, evitați atât oțetul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
totalitate digerarea amidonului la nivelul cavității bucale. Regulă: consumați amidonul și acizii la mese separate. De exemplu, dacă mâncați pâine prăjită sau cereale la micul dejun, renunțați la sucul de portocale și la ouă. Dacă mâncați ceva pe bază de amidon, cum ar fi tăițeii sau orezul, evitați atât oțetul, cât și proteinele concentrate. Proteine + acizi. Din moment ce proteinele necesită un mediu acid pentru o digerare adecvată, puteți crede că mâncărurile acide facilitează digerarea proteinelor, dar realitatea este alta. Atunci când mâncărurile acide
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
blocate în stomac în loc să se deplaseze rapid spre intestinul subțire, iar această întârziere le permite bacteriilor să declanșeze fermentarea zaharurilor, eliminând toxine nocive și gaze care periciliteză, în continuare, digestia. Regulă: evitați consumarea zaharurilor și a proteinelor la aceeași masă. Amidon + zaharuri. S-a stabilit că, atunci când zahărul ajunge în cavitatea bucală odată cu amidonul, saliva secretată în timpul masticației nu conține ptialină, astfel fiind sabotată digerarea amidonului înainte ca acesta să ajungă în stomac. În plus, o astfel de combinație împiedică trecerea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
le permite bacteriilor să declanșeze fermentarea zaharurilor, eliminând toxine nocive și gaze care periciliteză, în continuare, digestia. Regulă: evitați consumarea zaharurilor și a proteinelor la aceeași masă. Amidon + zaharuri. S-a stabilit că, atunci când zahărul ajunge în cavitatea bucală odată cu amidonul, saliva secretată în timpul masticației nu conține ptialină, astfel fiind sabotată digerarea amidonului înainte ca acesta să ajungă în stomac. În plus, o astfel de combinație împiedică trecerea zahărului prin stomac până în momentul în care amidonul este digerat, provocând fermentarea acestuia
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
care periciliteză, în continuare, digestia. Regulă: evitați consumarea zaharurilor și a proteinelor la aceeași masă. Amidon + zaharuri. S-a stabilit că, atunci când zahărul ajunge în cavitatea bucală odată cu amidonul, saliva secretată în timpul masticației nu conține ptialină, astfel fiind sabotată digerarea amidonului înainte ca acesta să ajungă în stomac. În plus, o astfel de combinație împiedică trecerea zahărului prin stomac până în momentul în care amidonul este digerat, provocând fermentarea acestuia. Produsele secundare ale fermentării zahărului sunt acide, ceea ce inhibă și mai mult
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
ajunge în cavitatea bucală odată cu amidonul, saliva secretată în timpul masticației nu conține ptialină, astfel fiind sabotată digerarea amidonului înainte ca acesta să ajungă în stomac. În plus, o astfel de combinație împiedică trecerea zahărului prin stomac până în momentul în care amidonul este digerat, provocând fermentarea acestuia. Produsele secundare ale fermentării zahărului sunt acide, ceea ce inhibă și mai mult digerarea amidonului, care necesită medii alcaline pentru digestie. Pâinea (amidon) și untul (grăsime) reprezintă o combinație compatibilă, dar, dacă adăugați și o linguriță
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
ca acesta să ajungă în stomac. În plus, o astfel de combinație împiedică trecerea zahărului prin stomac până în momentul în care amidonul este digerat, provocând fermentarea acestuia. Produsele secundare ale fermentării zahărului sunt acide, ceea ce inhibă și mai mult digerarea amidonului, care necesită medii alcaline pentru digestie. Pâinea (amidon) și untul (grăsime) reprezintă o combinație compatibilă, dar, dacă adăugați și o linguriță de miere sau de dulceață deasupra, introduceți zahăr în amestec, iar acesta împiedică digerarea amidonului din pâine. Același principiu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]