719 matches
-
cultivați acasă busuioc, mentă, tarhon , salvie și alte ierburi aromatice. Rețineți care sunt alimentele cele mai bogate În sare: preparatele din carne, brânzeturile fermentate, peștele sărat, afumat sau În ulei, diversele sosuri din comerț (muștar, ketchup, sos pentru grătară, biscuiții aperitiv. REGULA NR. 5: Reduceți consumul de zaharuri „simple” Gustul dulce corespunde unei glucide rapid asimilabile de către organism. Consumată În cantitate mică, ea este deci excelentă. Într-o alimentație echilibrată, se poate consuma echivalentul a patru cuburi de zahăr pe zi
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de sodiu În apa de Înmuiere. Lintea poate fi utilizată În supe, sosuri catifelate sau piureuri. Dacă o combinați cu orezul Într-un ragu de legume, obțineți o masă vegetariană deosebit de hrănitoare. Rețete Salată de linte cu grepfrut Pentru un aperitiv rafinat: felii de grepfrut sau pomelo curățate, linte călduță și fâșii de somon afumat. Biodisponibilitatea fierului din linte este Îmbunătățită de vitamina C din grepfrut. Salată caldă de linte cu coriandru Curățați 6 șalote roz și tăiați-le În rondele
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
emental În cuburi mari. Înfigeți-le În broșete, intercalând un cub de brânză Între două boabe de strugure. Înveliți fiecare broșetă cu o felie de ceafă de porc afumată tăiată În două. Înfigeți broșetele Într-un ananas, pentru un bufet aperitiv. Struguri cu cașcaval Alegeți un strugure frumos, copt și auriu. Serviți-l cu bucățele de cașcaval și pâine cu nuci. Jambon cald cu struguri Prăjiți felii groase de jambon cu os. Stropiți cu cidru. Piperați. Rumeniți ușor, 2 minute, boabele
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
sunt de obicei mai mari În cazul gătirii cu apă decât În abur. Varza se păstrează 2-3 zile În cutia pentru legume a frigiderului. Încercați să mâncați varză crudă sau buchețele de conopidă Înmuiate Într-un sos de iaurt ca aperitiv. Atenție la timpul de fierbere pentru broccoli: nu mai mult de 5 minute la aburi, 8-10 minute În apă clocotită. Peste acest interval, broccoli sărăcește În vitamina C și În compuși sulfurați. Rețete Salată mixtă cu conopidă și ciuperci Alegeți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de leșie, convivii trag concluzia că e bine „să rămână ei cu trinul lor, și noi cu Țara Moldovei”. Rezon. Dar peste câteva decenii, personajele lui Caragiale și autorul lor o dau pe bere. Damele mai beau și câte un aperitiv, ca doamna Verigopolu. La un vermut îl invită și Pascalopol pe Felix dar moșierul, când e singur, bea apă de Vichy cu sirop. Și bine face! Pentru că excesul alcoolic duce personajele lui Caragiale la rău: domnul din Petițiune, care bea
Trecute vieți de fanți și de birlici [Corola-publishinghouse/Science/2115_a_3440]
-
această plantă. Același tratament se aplică și cu limba mielului. Vin de roiniță, un pumn de flori proaspete fierte Într-un litru de vin alb sau roșu, din care se bea câte un păhărel, de 3 ori pe zi, ca aperitiv. Rețetele unor specialiști: medici și farmaciști Ceai de turiță mare, o lingură la o cană. Se beau 3-4 căni pe zi. Ceai din frunze și flori de cinci degete, o lingură la o cană. Se beau 4-5 căni pe zi
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
că sînt semne și li se aplică aceeași activitate: LECTURA. Omul modern își petrece timpul citind imagini, gesturi, comportamente: mașina îmi indică statutul social al proprietarului său, haina îmi spune cu exactitate doza de conformism sau excentricitate a posesorului său, aperitivul (whisky sau pernod) stilul de viață al gazdei mele. Toate aceste lecturi sînt prea importante în viața noastră, implicînd prea multe valori sociale, morale, ideologice pentru ca o reflecție sistematică să nu încerce să le ia în discuție. Pentru moment vom
Semiotica, Societate, Cultura by Daniela Rovenţa-Frumușani [Corola-publishinghouse/Science/1055_a_2563]
-
thailandeze, indiene, coreene etc. în marea metropolă a gastronomiei Montréal, dar și preluarea în prepararea domestică a produselor unor culturi și subculturi exotice). Concretizarea codului (sistemului) în mesaj impune fie o istorie, o cronologie (uneori foarte riguroasă) a evenimentelor culinare: aperitiv, supă (ciorbă), felul doi, dulciuri, fructe, cafea (în gastronomia românească) sau hors d'oeuvre, potage, friptură, brîn-zeturi, fructe, dulciuri în cea franceză, fie un tablou, o desfășurare spațială ca în bucătăria orientală. Bucătăria japoneză îi apare lui Roland Barthes în
Semiotica, Societate, Cultura by Daniela Rovenţa-Frumușani [Corola-publishinghouse/Science/1055_a_2563]
-
negre sau gri, fără portbagaj, dar cu coșuri simpatice din nuiele fixate la ghidon. Gradul de inter-relaționare este foarte ridicat. Toată lumea se salută, toată lumea stă de vorbă pe îndelete după terminarea slujbei, se formează grupuri pe terasa cafenelei Bazenne la aperitivul duminical. O societate veselă, mulțumită de ea însăși. Dar, așa cum scrie și în broșura oferită de agentul imobiliar oricărui cumpărător potențial, "un paradis protejat trebuie meritat". Altfel spus, fericirea tuturor nu se poate face decât cu prețul unor constrângeri. Les
Sociologia burgheziei by Michel Pinçon, Monique Pinçon-Charlot [Corola-publishinghouse/Science/1066_a_2574]
-
a triumfat și multă vreme acestor filosofi li s-a contestat până și dreptul la titlul generic - ca în cazul lui Democrit. Clasificarea convențională i-a transformat în presocratici - gânditori care anunță și pregătesc, încă incompleți, nedesăvârșiți, un fel de aperitiv filosofic. În realitate, și cronologiile o dovedesc, toți sofiștii gândesc și activează în calitate de contemporani ai lui Socrate: unii, ca Protagoras din Abdera (485-410 î.Hr.), Gorgias din Leontinoi (487-380 î.Hr.) și Prodicos din Keos (470-390 î.Hr.), s-au născut înaintea lui
Michel Onfray. In: O contraistorie a filosofiei. Volumul x [Corola-publishinghouse/Science/2095_a_3420]
-
Franța (2); gaură (2); machidon (2); moale (2); mucegăită (2); de oi (2); plăcere (2); proaspătă (2); pute (2); salam (2); salată (2); stînă (2); șoareci (2); de vaci (2); veche (2); verde (2); acasă; acră; albastră; alergică; animal; animale; aperitiv; ardei; băiat; bloc; brînză; bucată; bucate; bun; de capră; carne; cartofi; caș de vacă; ceapă; delicatesă; fata; fermă; finețe; fotografie; găuri; grăsime; gustare; iaurt; intrare; iute; împuțită; Jerry; liniștit; macaroane; de machidon; mămăliga; mediocritate; miel; minte; moșii; neglijență; nu; papanași
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
puști, iar el avea cam cincizeci de ani. Sunt sigur că primii mei ani lângă cimitir au avut un efect în subconștientul meu. Această relație directă cu moartea m-a influențat fără îndoială în subconștient"24. Cunoaște de timpuriu insomnia, "aperitiv al infernului", cum o numește într-una din conversațiile cu Fernando Savater 25, care îl face să umble nopțile pe străzile Sibiului, cu "gândul numai la sinucidere", spre disperarea mamei, care îi mărturisește: "dacă aș fi știut, aș fi avortat
[Corola-publishinghouse/Science/1473_a_2771]
-
disperatului, e drept, dar a iubit-o, s-a declarat "de partea vieții", chiar dacă, de tânăr, a "conviețuit cu moartea", pe timp limitat, la început, adică cei șapte ani de insomnii, pentru a trăi apoi în simbioza, nedespărțit de acest "aperitiv al infernului", așa cum o numește. E convins că nu este absolut nimic demn de râvnit în Univers, dar "simt că singura existența reală este a mea"74. Terapeutică că știința a vindecării bolilor. "Boală" lui Cioran era extremă luciditate de
[Corola-publishinghouse/Science/1473_a_2771]
-
3.4. Valoarea nutraceutică (funcțională) Numeroase produse vegetale au intrat în alimentația umană ca suplimente cu rol vitaminizant (în primul rând antiscorbutic), depurativ (de curățare a organismului de substanțe vătămătoare, de favorizare a eliminării toxinelor și produșilor de dezasimilație), terapeutic (aperitive, digestive, carminative*, stomahice, dezinfectante, antioxidante, stimulante etc). Textura și gustul lor nu erau prea placute (nu erau alimente), dar oamenii le consumau, așa cum și alte ființe au obiceiuri similare (animale domestice sau sălbatice), pentru a-și menține sănătatea, pentru a
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
sau bulion; 4.2. Conservele în ulei; 4.3. Conservele în oțet. 4.4 Sucuri și nectaruri 5. Congelate Mazărea verde (mazărea de grădină), Fasolea verde, tomate, vinete, ardei grași, ardei gogoșari, conopidă, morcovi, pătrunjel, păstârnac etc. 6. Preparate culinare aperitive, borșuri, supe, ciorbe, mâncăruri de post, mâncăruri cu carne, garnituri, salate, sosuri etc. 7. Produse derivate - uleiuri volatile, pigmenți și uleiuri comestibile Pigmenți: betacianine (sau betalaine, antociani cu azot din sfeclă); oenocolorant din pielița de struguri după vinificare (tescovina epuizată
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Foarte bogat în vitamine (vitamina C 120 mg %) și săruri minerale (2 %), mărarul este produs în culturi succesive sau protejate de-a lungul întregului an, dar se consumă și deshidratat, în anotimpul rece. Are proprietăți medicinale foarte bine cunoscute: tonic aperitive și stomahice, stimulează diureza, iar semințele sunt carminative și sedative. Conținutul ridicat în fibre (3 % celuloză), completează valoarea alimentară a mărarului. Pătrunjelul de frunze (Petroselium crispum) sau frunzele pătrunjelului de rădăcini (Petroselium sativum var. tuberosum) constituie un produs care întrunește
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și pentru condimentarea diverselor preparate culinare. Frunzele sunt mult mai bogate decât rădăcinile în toate componentele utile, dar nu se pot păstra ca acestea din urmă. Specia este cunoscută pentru calitățile sale medicinale în general, dar mai ales tonice și aperitive. Se remarcă un bogat conținut în substanțe minerale (3%), predominând K cu 540 mg % și Ca cu 444 mg % , protide (2 %) și vitamina C (60 mg %). CEAPA (Allium cepa) este o legumă foarte valoroasă sub raportul calităților alimentare, condimentare și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
vitamina C de 24 mg%, vitamine B 1 mg%, vitamina PP 0,1 mg%, vitamina E 1,0 mg%. Valoarea energetică este de 550 kcal/kg, iar partea necomestibilă reprezintă 20%. Conține, de asemenea, și uleiuri volatile. Păstârnacul este tonic, aperitiv, depurativ, detoxifiant. Gastronomie (albitură, zarzavat, alături de pătrunjel, țelină etc) în supe, ciorbe, garnituri, soteuri CARTOFII (Solanum tuberosum) extratimpurii, timpurii și de vară sunt considerați plante legumicole, datorită specificității tehnologiilor de cultură și a modului de valorificare. Cultura de toamnă este
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
cuvintele noastre produc posibile și imposibile care construiesc realitatea. CARE ESTE REALITATEA REALITĂȚII FIZICE? Scena se petrece la Caen, în timpul unui congres științific internațional 159. În ajun, participanții la congres au fost primiți de primarul capitalei normande cu discursuri și aperitive pe bază de calvados. A doua zi, ne regăsim așezați cîte șase la mesele cinei de gală. În fața fiecărei farfurii se află un păhărel cu un lichid de culoare maronie. Vecina din dreapta, colegă cu mine la Universitatea Paris I (de
[Corola-publishinghouse/Science/1554_a_2852]
-
să fie?" Gust și eu: "Cîteodată e porto." Gustă și ea din nou și se uită la mine ciudat... Pentru ea, în Normandia, este imposibil ca în pahare să fie altceva decît calvados; un imposibil întărit de culoarea licorii, de aperitivul servit la primărie în ajun, de sentimentul că organizatorii și instituțiile regionale se străduiesc să promoveze specificul ținutului normand pe lîngă participanții la congres. Poate că dacă n-aș fi întrebat nimic, ar fi fost convinsă pînă la sfîrșit că
[Corola-publishinghouse/Science/1554_a_2852]
-
and Human Behavior, 28(5), pp. 340-344. 59. De ce aveți poftă de chipsuri când vă uitați la „Seven”? Angoasa și nevoia de grăsimi Televiziunea și mâncarea fac casă bună. Mâncarea unei pizza uitându-ne la serialul preferat sau a biscuiților aperitiv în fața informațiilor televizate sau luând chipsuri în continuu din pungă în timp ce criminalul își sugrumă agentul de pază în „Tăcerea mieilor”: aceste gesturi par aproape obișnuite, într-atât încât uităm cât ne influențează televiziunea pentru a ne face să mâncăm, și
150 de experimente pentru a înțelege manipularea mediatică. Psihologia consumatorului de mass-media by Sebastien Bohler () [Corola-publishinghouse/Science/1849_a_3174]
-
masă bogată în hidrați de carbon (mai ales paste sau cartofi). A constatat că cu cât participanții erau mai stresați, cu atât se simțeau mai liniștiți după masa pe bază de feculente, fie că este vorba de chipsuri, de biscuiți aperitiv, de cartofi prăjiți sau de orez. Astfel de alimente îi ajuta să își păstreze o stare de spirit aproximativ stabilă și să lupte împotriva tensiunii nervoase pe care o suportaseră. Orice formă de angoasă sau de stres este însoțită de
150 de experimente pentru a înțelege manipularea mediatică. Psihologia consumatorului de mass-media by Sebastien Bohler () [Corola-publishinghouse/Science/1849_a_3174]
-
lupa noastră critică, se vor înfățișa la fel de înspăimântătoare și privirii dumneavoastră, mai puțin dispusă, poate, la concesii estetice. Odată încheiate preliminariile care țin de elementarul retoric al reținerii și stimulării atenției publicului (în oratoria clasică, aceste finețuri cu rol de aperitiv în demonstrație s-ar numi captatio benevolentiae), mi se pare important să precizez, în continuare, direcțiile în care îmi voi orienta discursul critic. În principal, găsesc imperativă o clarificare a ideii de "teroare". Din păcate pentru literatura română, deși există
Deimografia : scenarii ale terorii în proza românească by Cătălin Ghiţă [Corola-publishinghouse/Science/1392_a_2634]
-
tradiționalism estetic întins pînă dincolo de absurd." Același Paul Zarifopol ultimul junimist intuiește anormalitatea lui Caragiale ("...era un meridional leneș, înzestrat cu o inteligență și o fantezie hotărît supranaturale") dar zîmbește subțire în fața posturii de estetician ("Desigur, numai în dezbateri de aperitive pot fi luate drept soluții estetice formule ca "îl prinde sau nu-l prinde", ori "expresiunea îmbracă ori nu îmbracă perfect intențiunea""), formule ca cele persiflate fiind apreciate superlativ de alți comentatori. Celebrul articol al lui N. Davidescu Caragiale cel
[Corola-publishinghouse/Science/1499_a_2797]
-
B (...) Ne oprirăm în pragul unei încăperi cu dușumea din ciment, o sală de mese mizeră transformată într-un fel de salon burghez, unde domnea o atmosferă de petrecere fără lăutari. (p 1) Sînt toți acolo, internii azilului, adunați la aperitiv, înghesuiți cîte trei-patru la o masă de plastic, așezați pe niște scaune de grădină pe care ei le numesc fotolii. (p 2) Singurătate dezolantă. (p 3) Am o strîngere de inimă la vederea acestei panoplii a vîrstelor canonice, pus aici
Textul descriptiv by Jean-Michel Adam, André Petitjean în colaborare cu F. Revaz () [Corola-publishinghouse/Science/1084_a_2592]