931 matches
-
se pot consuma și crude, în salată, dar de obicei se fierb în apă clocotită și sărată, în care s-a adăugat puțin ulei de măsline, sare, piper și suc de lămâie. Astfel preparat, cresonul se servește împreună cu ouă ori caș de vacă și camembert. Dacă nu, cresonul fiert poate fi adăugat în salata de cartofi fierți cu ceapă verde sau poate fi asezonat cu mozzarella, măsline și ridichi. Salată de legume cu sos acrișor Ingrediente pentru 6 persoane • 500 g
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Un sfat în plus Sărmăluțele în foi de varză chinezească pot fi servite și ca aperitiv: în acest caz, sunt suficiente 2 sarmale pentru fiecare comesean. Dacă nu se agreează gustul puternic al brânzei gorgonzola, aceasta poate fi înlocuită cu caș de vacă sau cu brânză de capră. Sparanghel în sos vinegretă Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g sparanghel • 200 g salată verde • 60 g ruchetă Pentru sosul vinegretă: • 60 g morcov • 60 g țelină • hașmă • o legătură de pătrunjel • cozi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de legume Bucătăria vegetariană: Uleiul de măsline Salată de lăptuci cu mărar și ardei iute Salată de lăptuci și andive cu țelină și coacăze negre Fasole albă cu lăptuci și porumb Fasole cu brânză grasă și măsline Salată verde cu caș și măsline Salată verde cu piersici și caș proaspăt Salată mixtă cu fructe Cartofi, fasole verde și mozzarella în sos de curry Linte cu spanac și cașcaval Mazăre cu sos de ceapă roșie Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Dovlecei
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de lăptuci cu mărar și ardei iute Salată de lăptuci și andive cu țelină și coacăze negre Fasole albă cu lăptuci și porumb Fasole cu brânză grasă și măsline Salată verde cu caș și măsline Salată verde cu piersici și caș proaspăt Salată mixtă cu fructe Cartofi, fasole verde și mozzarella în sos de curry Linte cu spanac și cașcaval Mazăre cu sos de ceapă roșie Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Dovlecei și salată verde cu frunze de păpădie Pizza
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
pufoasă cu roșii și capere Bucătăria vegetariană: Aluatul pentru pâine Plăcintuțe briséee cu legume Pizza cu ceapă și măsline Pizza umplută cu sfeclă și cașcaval Pizza din aluat subțire cu ceapă Plăcintă cu broccoli și conopidă Plăcintă cu legume și caș de vacă Bucătăria vegetariană: Soia și derivatele sale Plăcintă sărată cu bostan Plăcintă pătrată cu legume Sufleu de legume Sufleu de cartofi cu hribi Ștrudel cu lăptuci Tartă sărată cu roșii Tartă cu ciuperci și salvie Bucătăria vegetariană: Sare, ierburi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cartofi cu hribi Ștrudel cu lăptuci Tartă sărată cu roșii Tartă cu ciuperci și salvie Bucătăria vegetariană: Sare, ierburi aromatice și alte condimente Tartă sărată cu broccoli, dovlecei și morcovi Tartă cu anghinare sălbatică Tartă sărată cu praz, cicoare și caș de vacă Tartă cu sfeclă și migdale Ciorbe și supe Crema grădinarului Cremă de morcovi Cremă de mazăre cu găluște Cremă de dovleac și varză roșie Cremă rece de morcovi și curry Cremă de năut cu legume crude Cremă rece
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Clătite din năut cu garnitură de legume Omletă cu verdeață Legume în gelatină Ciorbă de verdețuri Plăcintuțe briséee cu legume Supă cu găluște de urzici Mazăre păstăi și sparanghel în sos de curry Pârjoale cu năut Plăcintă cu legume și caș dulce de vacă Rondele de dovlecei cu ouă de prepeliță Plăcintă pătrată cu legume Frigărui japoneze Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Paste cu sparanghel Avocado Aperitiv rece cu avocado și verdețuri Castronașe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu varză roșie Fasole Crema grădinarului Cremă rece de fasole cu broccoli Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Bruschete fantezie Andive și fasole pestriță cu ierburi aromatice Salată caldă de legume Fasole albă cu lăptuci și porumb Fasole cu caș și măsline Ciorbă de legume cu găluște de cartofi Supă călduță cu busuioc și muguri de pin Chifteluțe de legume cu mărar Supă țărănească Fasole păstăi Fasole verde și ardei cu sos de lămâie Salată de orz cu păstăi verzi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
andive cu țelină și coacăze negre Fasole albă cu lăptuci și porumb Salată mixtă cu fructe Brioșe cu măsline și salată verde Mazăre cu sos de ceapă roșie Sparanghel în sos vinegretă Salată de andive cu crutoane picante Fasole cu caș și măsline Cartofi, fasole verde și mozzarella în sos de curry Dovlecei și salată verde cu frunze de păpădie Lăptucă-sălbatică Salată cu portocale și cocos Crochete de cartofi Chifteluțe de legume cu mărar Spaghete cu lăptuci și ciuperci Ștrudel cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
coșulețe crocante Alune Budincă de anghinare cu legume marinate Tartă de morcovi cu alune Nuci Clătite din făină de castane cu cicoare roșie Smochine umplute Sărmăluțe în foi de varză chinezească Măsline Morcovi și roșii cu brânză feta Fasole cu caș și măsline Salată verde cu brânză feta și măsline Salată de legume cu sos acrișor Brioșe cu măsline și salată verde Pizza cu ceapă și măsline Roșii umplute cu orez negru Paste cu dovlecei și ardei grași Pateuri vol-au-vent cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Coșulețe cu cireșe Brioșe cu fructe Aluat de pâine Lipie pufoasă cu roșii și capere Pizza cu ceapă și măsline Foitaj (aluat franțuzesc) Coșulețe din foitaj cu salată macedonia Salată macedonia în cușcă de aluat fraged Plăcintă cu legume și caș dulce de vacă Plăcintă cu bostan Plăcintă pătrată Tartă sărată cu roșii Tartă sărată cu praz, cicoare și cașcaval Cartofi Ciuperci umplute Bărcuțe de dovlecei cu cartofi Coșulețe crocante cu legume gratinate Varză de Bruxelles umplută cu legume Cremă rece
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de oaie Pilaf cu portocale și grepfrut Praz Varză umplută Varză de Bruxelles umplute cu legume Musaca de legume Supă de cereale cu legume Ciorbă de verdețuri Supă de praz cu orez Plăcintuțe fragede cu legume Plăcintă cu legume și caș dulce de vacă Ravioli vegetariene Ștrudel de legume Tartă sărată cu praz, cicoare și cașcaval Supă de legume cu rulouri din făină integrală Supă gratinată Prune Coșulețe din foitaj cu salată macedonia Cușcuș dulce și salată macedonia Salată macedonia în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
praz cu orez Supă călduță cu busuioc și semințe de pin Găluște de orez cu fructe Pilaf cu portocale și grepfrut Pilaf cu ardei grași Pilaf cu dovlecei, mazăre și piper roșu Pilaf cu ciuperci Roșii umplute cu orez negru Caș dulce de vacă Păstăi cu legume și caș de vacă Minitarte cu țelină și spanac Ruchetă Sparanghel în sos vinegretă Salată mixtă cu fructe Ciulama de ciuperci cu mozzarella Paste cu vinete și brânză de oaie Țelină Morcovi și roșii
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
semințe de pin Găluște de orez cu fructe Pilaf cu portocale și grepfrut Pilaf cu ardei grași Pilaf cu dovlecei, mazăre și piper roșu Pilaf cu ciuperci Roșii umplute cu orez negru Caș dulce de vacă Păstăi cu legume și caș de vacă Minitarte cu țelină și spanac Ruchetă Sparanghel în sos vinegretă Salată mixtă cu fructe Ciulama de ciuperci cu mozzarella Paste cu vinete și brânză de oaie Țelină Morcovi și roșii cu brânză feta Salată de crudități cu cașcaval
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și zmeură Tartă cu sfeclă Tartă crocantă cu roșii și ceapă Omletă cu verdeață Kiwi și portocale gratinate Ciorbă de verdețuri Cremă de mere cu biscuiți Supă cu găluște de urzici Plăcintă cu broccoli și conopidă Plăcintă cu legume și caș dulce de vacă Budincă de legume cu flori de bostan Sufleu de legume Sufleu de cartofi cu mânătărci Ștrudel cu lăptuci sălbatice Tartă cu ciuperci și salvie Tartă sărată cu broccoli, dovlecei și morcovi Salată cu patru sosuri Supă de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de dovleac și varză roșie Musaca de legume Lasagne vegetale Plăcintă cu bostan Frigărui cu bostan Paste picante cu bostan și cartofi Bostan umplut cu cartofi și brânză Supă gratinată Bostan, flori de Legume în gelatină Plăcintă cu legume și caș dulce de vacă Budincă de legume cu flori de bostan Dovlecei Sos dulce-acrișor cu ardei grași Bărcuțe de dovlecei cu cartofi Varză umplută Colac umplut cu brânză de oaie Cremă de morcovi Cremă rece de morcovi și curry Cremă rece
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu cartofi Clătite din făină de castane cu cicoare roșie Tartă sărată cu cardon Brânză de vaci Ștrudel cu lăptuci sălbatice Brânză afumată (scamorza) Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Paste cu dovlecei și ardei grași Brânză Provolone Fasole cu caș și măsline Brânză Primo sale Salată verde cu piersici și caș proaspăt Ilustrații Roșii umplute cu burghul (rețeta 5) Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă (rețeta 11) Minitarte din pâine și lăptuci (rețeta 25) Legume în coșulețe duchesse (rețeta
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sărată cu cardon Brânză de vaci Ștrudel cu lăptuci sălbatice Brânză afumată (scamorza) Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Paste cu dovlecei și ardei grași Brânză Provolone Fasole cu caș și măsline Brânză Primo sale Salată verde cu piersici și caș proaspăt Ilustrații Roșii umplute cu burghul (rețeta 5) Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă (rețeta 11) Minitarte din pâine și lăptuci (rețeta 25) Legume în coșulețe duchesse (rețeta 27) Salată verde cu brânză feta și măsline (rețeta 46) Pască
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
aceștia și ciobani. La baza înțelegerii stătea retribuția în natură sau în bani pentru muncă, în schimb produsele revenind proprietarilor. De la începutul sec. XX și până astăzi, ciobanii dau fiecărui proprietar de animal ce produce lapte o anumită cantitate de caș, pe vară. Numărul kilogramelor de caș variază de la un an la altul, între 3 și 7 kg, iar ciobanii primesc o sumă fixă de bani pe cap de oaie păzită. Cât privește asocierea văratului vitelor cu lapte, vacile erau păzite
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
stătea retribuția în natură sau în bani pentru muncă, în schimb produsele revenind proprietarilor. De la începutul sec. XX și până astăzi, ciobanii dau fiecărui proprietar de animal ce produce lapte o anumită cantitate de caș, pe vară. Numărul kilogramelor de caș variază de la un an la altul, între 3 și 7 kg, iar ciobanii primesc o sumă fixă de bani pe cap de oaie păzită. Cât privește asocierea văratului vitelor cu lapte, vacile erau păzite de văcari. Noaptea, în ocol erau
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
boli grele. Cine lucrează în această zi, are credința că ar putea fi lovit de trăsnet, el sau oile sale, sau să-i bată piatra semănăturile și poamele. Tot atunci, ciobanii își dau de pomană câte un miel sau un caș, de sufletul celor răposați. Odinioară era datina de a se tăia mieii abia în această zi, sau să se însemneze mieii și vițeii, adică să li se taie puțin dintr-o ureche, iar la vitele cornute să li se taie
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
apă rece În care au fost ținute frunze de alun, lapte dulce fiert și se ungea cu mujdei de usturoi. Cel mușcat de șarpe trebuia să bea mult lapte dulce fiert. Legători cu frunze de alun muiate În apă, cu caș dulce, cu leuștean sau cu piele de șarpe, muiată În apă fiartă sau cu piele de năpârcă. Rana se mai afuma cu os de șarpe pus În foc. RÂIE (scabie) Boală de piele de natură parazitară, caracterizată printr-o puternică
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
sau de cimbru de câmp. Pe măselele dureroase se mai aplică ceară frământată cu piper, țuică tare pe vată, suc de hrean. Se ține În gură și se fac clătiri repetate cu ceai de măselariță, de urzică, de rădăcină de cașul dracului, iarba porcului sau cu sare și oțet. Gargară cu ceai de jaleș, cu flori de coada șoricelului sau cu mujdei de usturoi. Clătiri cu ceai concentrat de lemnul Domnului, coajă de porumbar sau de stejar, la care se adaugă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
din rădăcină de mătrăgună amestecată cu spirt, zeamă de nuci verzi cu oțet și petrol lampant. Băi cu apă călduță, cu fierturi de fasole și frunze de hrean sau de nuc. Oblojeli cu rădăcină de boz fierte, cu felii de caș dulce de oaie, gălbenele, rădăcini de hrean date prin răzătoare și amestecate cu oțet, cu frunze de nuc verzi, rădăcini de tătăneasă, laptele cucului, rădăcini de pătrunjel, cu rozmarin, strugurii ursului, turta lupului, usturoi pisat și frunze de viță de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu ceapă, vetrice și oțet. Ceaiuri din flori de ventrilică, de mentă, de picușuri, frunze de băgioară ori de secărică, măcrișul iepurelui, scoarță de gorun cu oțet, rădăcină de arin. Se consumă: mure pădurețe, argilă, bob fiert, brânză de vaci, caș proaspăt, cartofi copți, ouă fierte răscoapte, compot de coarne, măsline, morcovi copți, pâine prăjită ori uscată, rachiu de drojdie, oțet de mentă, mentă cu albuș de ou bătut cu zahăr, rachiu cu rădăcină de pătlagină, muștar fiert cu vin, cheag
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]