353 matches
-
măsoară în unități Scoville (Scoville heat units (SHU)) cât de iute/ de picant este un ardei iute — cum ar fi jalapeño, bhut jolokia, și cel mai iute din lume, Carolina Reaper — sau alte alimente condimentate - în funcție de concentrația de capsaicină. Capsaicina este unul din multele substanțe chimice denumite generic "capsaicinoizi". Scara este numită așa după creatorul său, farmacistul american . Metoda lui, concepută în 1912, este cunoscută ca Testul Organoleptic Scoville Spre deosebire de metodele bazate pe cromatografie lichidă
Scara Scoville () [Corola-website/Science/337440_a_338769]
-
orez. Numele provine de la cuvântul persan beryă(n) (بریان) și înseamnă „prăjit“. Există variante regionale și locale de Biryani în Orientul Mijlociu până în partea de sud-est a Asiei. Componenta principală este orezul, în special orezul Basmati. La aceasta se adaugă carne condimentată și prăjită, cum ar fi carne de miel, oaie, pui sau carne de vită. De asemenea, sunt variante vegetariene, biryani cu ouă fierte de găină. Tipic, de asemenea, sunt ceapa, ardei iute si nuci, care se adaugă la orez. Populare
Biryani () [Corola-website/Science/335600_a_336929]
-
sporturile care necesită un mare consum fizic și curaj. Regimul alimentar al Berbecilor trebuie să cuprindă ceapă și praz, care au un dublu efect benefic: contribuie la fluidizarea sângelui și au un efect ușor sedativ. Le place la nebunie mâncarea condimentată, care ingerată în cantități rezonabile le face bine, dar, din păcate, nativii acestei zodii au tendința de-a face exces de ardei iute, boia și muștar, care în cantități modice au chiar un efect curativ. Când se îmbolnăvesc, Berbecii o
Elemente necunoscute despre fiecare zodie în parte by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/104976_a_106268]