438 matches
-
a copt, se pudrează cu zahăr. Este o rețetă de post. TURTĂ DULCE (2) 2 kg zahăr, 1 l de ulei, 1 l de vin, 100 ml de oțet, 50 g bicarbonat, 100 g drojdie, coaja de la două lămâi, sare, cuișoare, făină cât cuprinde și 800 gr. de miere. 1 kg. de zahăr se pune la ars și se stinge cu 2 l de apă, după care lăsăm siropul la răcit. Este o rețetă de post, făcută pentru 4 porții. Separat
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de zahăr se pune la ars și se stinge cu 2 l de apă, după care lăsăm siropul la răcit. Este o rețetă de post, făcută pentru 4 porții. Separat, se amestecă zahărul, mierea, uleiul, vinul, drojdia, bicarbonatul, lămâia, sarea, cuișoarele, oțetul și siropul răcit. Apoi adăugăm făina și turnăm în tăvi tapetate cu unt și făină, după care se coace la foc potrivit, timp de o oră. După dorință, la final, putem pune nuci sau bucățele de rahat. TURTĂ DULCE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
adaugă încă 250 g zahăr și se face un sirop. După ce s-a răcit se adaugă 3 gălbenușuri, 5 linguri de ulei, 3 lingurițe de amoniac și o linguriță de bicarbonat stins cu lapte sau apă călduță. Se mai pun cuișoare sau scorțișoară măcinate. Se adaugă făină, cât cuprinde, pentru a obține un aluat potrivit. Se întinde o foaie nu prea subțire și se taie în forme diferite sau cu ajutorul unui pahar, după care se coc la foc potrivit. Din 3
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
fierbinte sau se fac forme, apoi se amestecă toate într-un lighean. TURTĂ DULCE NATALIA 200 g zahăr, 1 ou, 3 linguri de miere, 3 linguri de ulei, ½ de pahar de apă, ½ de linguriță de bicarbonat, 350 g făină, sare, cuișoare, scorțișoară și lămâie rasă. Se bat toate la un loc cu mixerul, iar la urmă, se pune făina și se coace la foc potrivit, apoi se toarnă deasupra o glazură făcută din cacao, peste care se presară nucă de cocos
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
oră, după care se fac cornulețe sau rondele. Se coc la foc moderat, apoi se dau prin zahăr pudră. PESMEȚI DE NÜRRENBERG 250 g zahăr, 250 g miere, 500 g făină, 2 ouă, 100 g nuci măcinate, o lingură de cuișoare, o linguriță rasă de scorțișoară, 2lingurițe de bicarbonat Se opărește zahărul pudră cu 250 gr. de miere clocotită, se amestecă, iar după ce sa mai răcit, se adaugă ouăle, nuca, bicarbonatul, mirodeniile și făina. După aceea, se frământă un aluat
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
strecurați pentru a îndepărta menta, apoi faceți un piure din trei bucăți de kiwi, amestecați siropul și mărunțiți fin, într-un mixer, timp de câteva secunde, după care îl serviți rece. Sos de portocale - 250 ml suc de portocale, 2 cuișoare, 75 g zahăr se încălzesc la foc mic, apoi adăugăm o linguriță de amidon amestecat cu o lingură de lichior de portocale. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se strecoară și se dă la rece. Sos de zmeură (1
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
zile. Se filtrează și se pune în sticle de 2 l, în care se adaugă câte 2-3 stafide. VIN FIERT Se pun la fiert 1 l de vin natural, 300 ml apă, 150 g zahăr, 1 măr tăiat felii, 4-5 cuișoare, scorțișoară, apoi se lasă să dea 2- 3 clocote, se acoperă și se lasă să stea timp de 10 minute, după care se servește. VISINATA 400 ml de alcool rafinat se pun peste 300 g vișine curățate de codiță, iar
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
facultativ. Inutil pentru coacerea pe jar. Nap: inutil. Este suficientă spălarea. Dovlecel: inutil. Este suficientă spălarea. Țelină: necesar. În sfârșit, atragem atenția asupra importanței condimentelor În prepararea mâncărurilor. Ele prelungesc durata de conservare a alimentelor și prezintă proprietăți antioxidante excepționale. Cuișoarele, curcuma, piperul, ghimbirul, nucșoara, salvia, rosmarinul sunt printre cele mai eficace. Majoritatea au un efect benefic asupra florei intestinale, favorizând bacteriile lactice În detrimentul bacteriilor patogene. Veritabili antioxidanți, condimentele sunt și inhibitoare ale unor fenomene cancerigene. Curcuma, dotată cu o substanță
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
un cățel de usturoi tăiat În două. Într-un bol, amestecați ½ ceașcă de margarină la temperatura camerei, 1 lingură de muștar, 1 lingură de cimbru, sare și piper. Introduceți În interiorul puiului cealaltă jumătate de portocală tăiată În felii și 2 cuișoare. Așezați totul Într-un vas termorezistent uns cu unt. Coaceți 20 de minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 160°C și continuați coacerea cu vasul descoperit, Încă 30 de minute, până când carnea se desprinde de pe os sau sosul se limpezește
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
țărănească Acoperiți 500 grame de linte cu apă rece, aduceți la fierbere, lăsați să fiarbă 5 minute și scurgeți. Treceți la gătitul propriu-zis, acoperind de astă dată lintea cu apă clocotită și adăugând 1 ceapă În care ați Înfipt 1-2 cuișoare, un morcov tăiat În rondele, 2-3 crenguțe de cimbru, 2 frunze de dafin și puțin pătrunjel. Lăsați să fiarbă 1 oră. Păstrați 200 ml din apa de fiert. sărați și piperați. Preparați un sos dintr-o ceapă rumenită ușor În
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În 5 linguri de ulei de palmier Împreună cu 3 cepe. Puneți pasta la cuptor Într-un vas de ceramică și lăsați-o 1 oră la foc mediu. Ragu de linte În stil indian Într-o cratiță, prăjiți În ulei 6 cuișoare, 6 căței de usturoi, 6 capsule de cardamom, 1 bastonaș de scorțișoară. Tocați 1 ceapă, amestecați-o cu mirodeniile și lăsați-o pe foc să se Înmoaie. Adăugați 1 cățel de usturoi tocat, 1 feliuță de ghimbir ras și 1
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
morcovi și tăiați-le În rondele. Spălați 2 lămâi netratate și tăiați-le În rondele, cu tot cu coajă. Puneți totul Într-un vas termorezistent, Împreună cu 1 lingură de cimbru uscat, 2 frunze de dafin, 150 ml oțet de vin alb, 3 cuișoare, sare și piper, acoperiți cu folie de aluminiu și aduceți la fierbere. Luați vasul de pe foc și adăugați 4 macrouri de circa 450 grame fiecare, În așa fel Încât marinata clocotită să le acopere. Acoperiți din nou vasul cu folia
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Începe să fiarbă, puneți În el pătlăgelele, aduceți din nou la fierbere, apoi lăsați câteva ore să se răcească. Tăiați pătlăgelele În patru și scoateți semințele. Înmuiați-le din nou În sirop cu 14 grame praf de ghimbir și 3 cuișoare. Aduceți la fierbere și lăsați să se răcească. Fierbeți semințele cu puțin sirop și puneți-le pe fundul unei tarte coapte În prealabil. Așezați deasupra pătlăgelele confiate În formă de rozetă. Serviți cald sau rece. Somon prăjit cu sos de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
prăjită, această brânză feta marinată cu ulei de măsline poate constitui o gustare delicioasă. Rocamadour cu ulei de măsline și rosmarin Puneți 15 rotițe de rocamadour Într-un borcan mare, repartizând pe măsura umplerii 2 linguri de rosmarin fărâmițat, 2 cuișoare, 2 frunze de dafin și 15 boabe de piper negru. Umpleți cu ulei de măsline (1 sticlăă, până când brânza este acoperită complet. Închideți borcanul și lăsați-l așa o lună. Serviți brânza cu salată. Puteți folosi și alte tipuri de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
-l depozitați Într-un loc uscat, bine aerisit, ferit de lumină și la temperatura mediului ambiant. Rețete Ciorbă de usturoi Curățați o căpățână de usturoi, puneți cățeii Într-o cratiță cu 2 frunze de dafin, 4 frunze de salvie, 2 cuișoare și o crenguță de cimbru. Adăugați 1-2 litri de apă și fierbeți 10 minute. Pasați fiertura, Îndepărtați ierburile aromate, apoi turnați lichidul Înapoi În cratiță. Aduceți din nou la limita de fierbere, spargeți 4 ouă și dați-le drumul ușor
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
H. Cabanes a dovedit că bacilul Eberth, agentul cauzal al febrei tifoide, este distrus în numai 12 minute în prezența esenței de scorțișoară și în 24 de minute a celei de paciuli. S-a mai demonstrat faptul că esența de cuișoare în concentrație de 1/6.000 distruge bacilul Koch, după cum uleiul de cimbru, în concentrație de 5 %, distruge în numai 2 minute bacilul Shiga, agentul cauzal al dizenteriei epidemice. P. Griffon, membru al Academiei de Farmacie din Paris, în colaborare
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
din Paris, în colaborare cu serviciul veterinar sanitar din același oraș, a efectuat cercetări extrem de interesante și utile pe tema aromaterapiei, demonstrând că dispersia pe cale de aerosoli a unui amestec format din uleiuri esențiale de pin, cimbru, mentă, lavandă, rozmarin, cuișoare și scorțișoară a condus la distrugerea în numai o jumătate de oră a tuturor fungilor și stafilococilor care poluau aerul încăperilor în care s-a practicat dispersia. Proprietățile bactericide și antimicrobiene ale uleiurilor aromatice se manifestă nu numai în exteriorul
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
menta (Mentha piperita și diferitele ei varietăți), cătușnica (Nepeta cataria), din care se poate extrage citralul, busuiocul de camfor (Ocimum canum), în ale cărui frunze și inflorescențe se găsește cinamatul de metil și camfor dextrogir, busuiocul jubiliar cu miros de cuișoare (Ocimum gratissimum), în frunzele căruia se găsește eugenol, geranium (Pelargonium roseum) și altele din familia geraniaceelor, ale căror frunze și flori conțin geraniol, citronelol și diverse terpene. Florile. Florile care constituie materii prime pentru uleiurile eterice fac parte din următoarele
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
o acțiune stimulativă corticosuprarenală și își găsesc aplicații în tratarea insomniilor, migrenelor, ulcerelor stomacale și enteritelor. Multe dintre ele au și o acțiune tonică nervoasă, diuretică sau sudorifică. Aerosolii proveniți din pulverizarea în aer a uleiurilor de pin, mentă, lavandă, cuișoare, scorțișoară sau cimbru distrug mucegaiurile și stafilococii care poluează aerul spațiilor închise. Uleiurile de mentă, brad, pin, eucalipt exercită acțiuni antiseptice asupra aparatului respirator; cele de busuioc, salvie, rozmarin produc efecte stimulante, iar cele de cimbru, mărar, lămâie, anason sunt
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
vor face 3 băi săptămânal. În afecțiunile aparatului digestiv se recomandă următoarea formulă: - ulei de chimion - l ml; - ulei de anason - l ml; - ulei de sovârf - l ml; - ulei de lavandă - l ml; - ulei de salvie - 2 ml; - ulei de cuișoare - 0,5 ml; - alcool etilic - 95 ml. Acest amestec se poate utiliza atât intern, cât și pentru băi aromatice. • Uz intern: se recomandă în special pentru adulți în doză de 25 de picături, de 3 ori pe zi, în puțină
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
romantică. • Jungle de Kenzo, care, ca un adevărat magician modern, oferă un parfum puternic, sălbatic și plin de imprevizibil. Nota de vârf o constituie aromele sale de mandarină și nucșoară, nota de mijloc, picantul chimen și catifelatul heliotrop, esențele de cuișoare, ylang-ylang și mango, iar nota de bază, senzualul amestec de lemn dulce, paciuli și vanilie. Cât despre sticla acestui parfum, Kenzo a ales, pentru a o decora, un simbol al puterii, înțelepciunii și frumuseții, elefantul. Ce putea fi oare mai
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
într-un mod mai mult sau mai puțin echilibrat. Expresia „acest parfum este prea subțire, îi trebuie mai mult corp” este deseori folosită la evaluarea unui parfum căruia îi lipsesc echilibrul și plenitudinea. Condimentat. Note având caracteristici de miro denii - cuișoare, nucșoară, scorțișoară, sau florale - garoafa de grădină. Difuziune. Capacitatea unui parfum de a se exprima pe sine însuși. Termenul se folosește pentru a caracteriza un parfum care se răspândește repede și pe o suprafață mare, radiind de la sursă (persoana care
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
Tot la Cătunele s-au descoperit tuburi de lut, care se foloseau la transportul căldurii din ,, lupocaustum ” , la rețeaua de tuburi de sub tencuiala compartimentelor ce se Încălzeau. Obiectele de metal descoperite constau În chei de fier, balamale, vîrfuri de lance, cuișoare, piroaie. În castrul de la Cătunele s-a descoperit o monedă aparținînd Împărătesei Lolovina, soția Împăratului Gallienus (253-268) care are o mare importanță În privința vieții În castru. Popilian Gh., Ceramica romană În Oltenia Drumul roman care lega castrul de la Cătunele prin
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
mici înțepături pentru a decora picturile și chiar anumite felicitări. Broderia pe hârtie, așa cum este cunoscută și folosită astăzi, a apărut în jurul anilor 1970, fiind influențată de creațiile "String Art". "String Art" constă în materializarea unor linii și contururi cu ajutorul cuișoarelor bătute pe o placă de lemn, urmată apoi de "tragerea" unor linii drepte prin unirea cuielor cu ață diferit colorată. Cu ajutorul acestor cuișoare și al aței, se realizau reprezentări ale celor mai diverse forme și dimensiuni. La începutul anilor 1990
Caleidoscop by Irina Saroşi () [Corola-publishinghouse/Science/91784_a_93503]
-
1970, fiind influențată de creațiile "String Art". "String Art" constă în materializarea unor linii și contururi cu ajutorul cuișoarelor bătute pe o placă de lemn, urmată apoi de "tragerea" unor linii drepte prin unirea cuielor cu ață diferit colorată. Cu ajutorul acestor cuișoare și al aței, se realizau reprezentări ale celor mai diverse forme și dimensiuni. La începutul anilor 1990, artista olandeză Erica Fortgens a început să scrie cărți despre această tehnică, cărți ce conțineau atât instrucțiuni cât și șabloane. Cărțile au apărut
Caleidoscop by Irina Saroşi () [Corola-publishinghouse/Science/91784_a_93503]