8,012 matches
-
brânzeturile cu conținut mai mare de grăsime se vor cântări numai 1,5 g, dar cu aceeași precizie. Se introduc în butirometru 10 ml de acid sulfuric, fără să se atingă gâtul butirometrului și cu aceeași grijă se adaugă apă distilată încălzită la +30...+40 °C, până la formarea unui strat de cca 6 mm deasupra acidului. În butirometru se introduce proba de brânză cântărită și ambalată în folia de celuloză, adăugându-se ulterior și 1 ml alcool izoamilic; se completează conținutul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
40 °C, până la formarea unui strat de cca 6 mm deasupra acidului. În butirometru se introduce proba de brânză cântărită și ambalată în folia de celuloză, adăugându-se ulterior și 1 ml alcool izoamilic; se completează conținutul butirometrului cu apă distilată (încălzită la +30...+40 °C), până la o distanță de 5 mm de gâtul acestuia. Se închide butirometrul cu dopul de cauciuc și, înfășurat într-o pânză, se agită până la completa dizolvare a probei. Butirometrul se introduce în baia de apă
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de 2,906% (1 cm3 soluție corespunde la 0,01 g clorură de sodiu); cromat de potasiu (soluție 10%). Tehnica de lucru: într-o capsulă de porțelan (mojar) se cântăresc 2 g brânză, care se mojarează împreună cu 30 cm3 apă distilată fierbinte, până se obține o suspensie omogenă, cât mai fină. Proba se lasă în repaus timp de 10-15 minute (amestecând din când în când), după care se filtrează prin hârtie de filtru, într-un balon Erlenmeyer. În filtratul obținut se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
C). Mod de lucru: se cântăresc 5 g din proba de înghețată bine omogenizată și se introduc în tubul de extracție Röse-Gottlieb. Se adaugă 2cm 3 soluție de amoniac și se agită bine, după care se introduc 8 cm3 apă distilată (încălzită la +70...+80°C) și se agită din nou. Se încălzește tubul pe baia de apă la +60...+80°C și se menține timp de 15 minute la această temperatură. Se răcește conținutul și se adaugă 15cm 3 alcool
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Principiul metodei: presupune neutralizarea acizilor dintr-o cantitate cunoscută de lapte praf, prin titrare cu hidroxid de sodiu, în prezența unui indicator de culoare. Aparatură și reactivi: balon Erlenmeyer; pipete; hidroxid de sodiu (0,1 n); fenolftaleină (soluție 1%); apă distilată. Mod de lucru: într-un balon Erlenmeyer se cântăresc 2,5 g lapte praf ca atare și se adaugă câte puțin (sub amestecare continuă) 20 cm3 apă distilată încălzită la temperatura de +65°C. După răcirea amestecului, se adaugă 2-3
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Erlenmeyer; pipete; hidroxid de sodiu (0,1 n); fenolftaleină (soluție 1%); apă distilată. Mod de lucru: într-un balon Erlenmeyer se cântăresc 2,5 g lapte praf ca atare și se adaugă câte puțin (sub amestecare continuă) 20 cm3 apă distilată încălzită la temperatura de +65°C. După răcirea amestecului, se adaugă 2-3 picături soluție de fenolftaleină și se titrează cu hidroxid de sodiu (0,1 n), până la apariția unei colorații roz-pal, persistente 1 minut. Calcul: Aciditatea ( 0 T) = V x
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
refracție pentru lungimea de undă D a sodiului. Etalonarea aparatului trebuie efectuată periodic cu ajutorul unor substanțe cu indice de refracție constant, exact stabilit (de exemplu, monobrom-naftalină, cu indice de refracție 1.6588 la 20 0 C) sau cu ajutorul apei distilate, cu indice de refracție 1.3330 la 20 0 C. Mod de lucru: Câteva picături din lichidul de analizat se aduc între prismele refractometrului. In câmpul vizual al ocularului se observă două zone, delimitate între ele: una luminoasă și cealaltă
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
5 ml soluție și 5 ml soluție-etalon în două baloane cotate de 25 ml. Se adaugă în fiecare balon 2.5 ml soluție sulfat de cupru și 2.5 ml soluție hidroxid de sodiu. Se completează la semn cu apă distilată. După 10 minute se filtrează precipitatul de hidroxid de cupru format. Se determină absorbanțele soluțiilor filtrate cu ajutorul unui spectrofotometru la 610 nm, în cuva de 1 cm, față de apă ca martor. TEME 1. Cafeina • Structură • Principiul metodei de identificare • Scrieți
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
l; amestecul se răcește pe gheață; 2. Amoniac (R) 3. Tiocol soluție-etalon 0.22% Mod de lucru: Se cântăresc aproximativ 10 g produs și se trec cantitativ într-un balon cotat de 100 ml, completându-se la semn cu apă distilată. Se iau două baloane cotate de 25 ml, se pipetează în primul 0.2 ml tiocol soluție-etalon, iar în celălalt 0.2 ml soluție de analizat. Se adaugă în fiecare balon câte 2 ml reactiv diazotat și câte 4 ml
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
iau două baloane cotate de 25 ml, se pipetează în primul 0.2 ml tiocol soluție-etalon, iar în celălalt 0.2 ml soluție de analizat. Se adaugă în fiecare balon câte 2 ml reactiv diazotat și câte 4 ml apă distilată și se lasă 10 minute în repaus, după care se adaugă câte 4 picături de amoniac. Se lasă să stea 5 minute, după care se adaugă apă până la semn. Colorațiile galben-portocalii obținute se citesc la spectrofotometru, la 470 nm față de
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
Proprietăți: Unguent omogen, de consistență semisolidă, cu miros slab de mentol și camfor. pH-ul: Reactivi: 1. Parafină Mod de lucru: 10.00 g unguent se introduc într-un flacon conic, se adaugă 2 g parafină și 30 ml apă distilată. Amestecul se încălzește până la topirea masei de unguent și parafinei. După răcire se filtrează într-un cilindru, se repetă spălările de 2 ori cu câte 10 ml apă distilată și se completează la 100 ml cu apă distilată. pH-ul
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
flacon conic, se adaugă 2 g parafină și 30 ml apă distilată. Amestecul se încălzește până la topirea masei de unguent și parafinei. După răcire se filtrează într-un cilindru, se repetă spălările de 2 ori cu câte 10 ml apă distilată și se completează la 100 ml cu apă distilată. pH-ul se determină potențiometric. Identificare (fenilbutazonă, camfor, cloroform, mentol - reacții chimice) Reactivi: 1. Alcool etilic (R) 2. Acid acetic 300 g/l (R) 3. Nitrit de sodiu soluție (R) 4
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
ml apă distilată. Amestecul se încălzește până la topirea masei de unguent și parafinei. După răcire se filtrează într-un cilindru, se repetă spălările de 2 ori cu câte 10 ml apă distilată și se completează la 100 ml cu apă distilată. pH-ul se determină potențiometric. Identificare (fenilbutazonă, camfor, cloroform, mentol - reacții chimice) Reactivi: 1. Alcool etilic (R) 2. Acid acetic 300 g/l (R) 3. Nitrit de sodiu soluție (R) 4. Hidroxid de sodiu 100 g/l (R) 5. 2-naftol
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
unguent se aduc într-un balon de distilare (x 250 ml), se adaugă 7.5 ml acid clorhidric, 125 ml apă, câteva bile de sticlă. Balonul se conectează la un dispozitiv de distilare și se distilează aproximativ 100 ml lichid. Distilatul se aduce în pâlnia de separare (x 250 ml) și se fac 2 extracții repetate cu câte 10 ml eter de petrol. După separarea fazelor, se colectează stratul eteric în balon cotat (x 25 ml) și se completează la volum
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
la balanța analitică o cantitate de 0.5 - 0.7 g unguent și se trece cantitativ într-o pâlnie de separare. Se adaugă 15 - 20 ml eter etilic, se agită pentru solvirea substanțelor grase. Se adaugă apoi 20 ml apă distilată și 0.5 ml acid clorhidric 0.1 mol/l și se agită 10 - 15 minute. Se separă stratul apos și se colectează într-un balon cotat de 100 ml. Se mai repetă extracția de patru ori cu câte 20
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
balon cotat de 100 ml. Se mai repetă extracția de patru ori cu câte 20 ml apă și 0.5 ml acid clorhidric 0.1 mol/l colectându-se soluțiile în același balon cotat. Se aduce la semn cu apă distilată și se omogenizează. Intr-un balon cotat de 100 ml se pipetează 5 ml din soluția apoasă acidă, se adaugă 75 ml apă și 5 ml hidroxid de sodiu 5 mol/l. Se aduce la semn cu apă. Se măsoară
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
75 ml apă și 5 ml hidroxid de sodiu 5 mol/l. Se aduce la semn cu apă. Se măsoară absorbanța acestei soluții la 380 nm, exact după 6 minute de la adăugarea hidroxidului de sodiu. Ca martor se folosește apa distilată. Soluția etalon se prepară din 40 mg clorhidrat de tetraciclină (s.r.) care se dizolvă în 5 ml acid clorhidric 0.1 mol/l și se aduce la balon cotat de 250 ml cu apă. Se măsoară absorbanța la 380
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
de culoare galbenă, pigmentate, cu gust fad. Identificare Reactivi: 1. Acid clorhidric (R) 2. Span de magneziu 3. Hidroxid de sodiu 0.1 mol/l Mod de lucru 0.300 g pulbere de comprimate se aduce cu 100 ml apă distilată într-un flacon Erlenmayer de capacitate potrivită, se agită timp de un minut și apoi se lasă 30 de minute pentru decantare (soluția A). • 2 - 3 ml soluție se tratează cu câteva picături de acid clorhidric concentrat (R) și câteva
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
se tratează cu 1 ml soluție clorură de aluminiu 2.5%, după care se completează cu apă distilată la 5 ml. După 20 de minute se determină absorbanța la spectrofotometru, la 410 nm, în cuva de 1 cm, față de apă distilată ca martor. 1 ml din soluția etalon de rutin-S se tratează în aceleași condiții ca și proba. TEME 1. Scrieți reacția de obținere a rutinului S. 2. Rutin S • Structură • Principiile și reacțiile de identificare • Principiul metodei și reacția de
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
necesară; cînd echilibrul osmotic se strică, se produc dezechilibre și chiar moartea. Astfel, peștii de mare, introduși în apă dulce suferă un dezechilibru osmotic (uneori letal) la nivelul epiteliului brahial. Dacă se scoate sânge unui animal și se introduce apă distilată, se produc de asemenea tulburări grave. O soluție izotonă pentru organismul uman este serul fiziologic, având concentrația molară 0,154 M, ceeace corespunde la o concentrație de 9 0 /00 NaCl. I.7.3. Electroosmoza Electroosmoza reprezintă deplasarea apei printr-
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
vapori vine în contact cu un curent descendent de lichid (reflux). La partea superioară se preiau o parte din vaporii care condensează într-un răcitor. Separarea este cu atât mai bună cu cât cantitatea de reflux este mai mare în raport cu distilatul, cu cât contactul între reflux și vapori este mai eficient și cu cât coloana reține mai puțin lichid. În contact cu lichidul, componenta mai puțin volatilă a vaporilor (cu punct de fierbere mai înalt și presiune de vapori mai joasă
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
talerelor teoretice = numărul de echilibre lichid - vapori ce trebuie realizate succesiv pentru a separa componentele până la o puritate dorită. Acest număr se poate obține din diagrama x - y. Presupunem că soluția inițială are concentrația x1 și vrem să obținem compoziția distilatului (vaporii răciți) yn. Numărul talerelor teoretice = numărul palierelor orizontale = 3 Practic, numărul de talere va trebui să fie mai mare de trei pentru a realiza separarea dorită, deoarece în coloană se realizează doar un coeficient din numărul de echilibre necesare
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
pentru umplere, cu fund plat și au pe gât un semn circular care arată până unde se vor umple. Se folosesc pentru prepararea soluțiilor titrate, plecând de la substanțe titrimetrice (etalon). Substanța cântărită se trece cantitativ în balon, se adaugă apă distilată și se dizolvă, aducându-se apoi la semn cu apă distilată. Se omogenizează conținutul prin agitare. Cilindrii gradați sunt vase pentru umplere, mult mai puțin precise decât baloanele cotate, de aceea se folosesc numai pentru măsurători aproximative. Pipetele sunt vase
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
circular care arată până unde se vor umple. Se folosesc pentru prepararea soluțiilor titrate, plecând de la substanțe titrimetrice (etalon). Substanța cântărită se trece cantitativ în balon, se adaugă apă distilată și se dizolvă, aducându-se apoi la semn cu apă distilată. Se omogenizează conținutul prin agitare. Cilindrii gradați sunt vase pentru umplere, mult mai puțin precise decât baloanele cotate, de aceea se folosesc numai pentru măsurători aproximative. Pipetele sunt vase pentru golire și sunt de două categorii: pipete cotate (fără gradații
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
pentru cele lichide, efectuând o cântărire cu patru zecimale; se trece substanța cântărită cantitativ (integral) de pe sticla de ceas sau din pahar în balonul cotat ales pentru prepararea volumului dorit de soluție; transvazarea se face cu ajutorul unui jet de apă distilată sau solvent potrivit, având grijă ca toată cantitatea sau volumul de substanță să ajungă în balonul cotat fără a depăși două treimi din volumul acestuia; se omogenizează conținutul balonului cotat până când substanța s-a dizolvat complet; se aduce la semn
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]