1,249 matches
-
apă. Așa am făcut trei zile la rând și am scăpat de tuse. Flegma, care îmi umplea căile respiratorii, care nu se desprindea și mă sufoca, s-a uscat și a dispărut ca prin minune. Am mai continuat să mănânc hrean cu sfeclă roșie și am mai luat, după indicațiile părintelui Sebastian Kneipp, în cartea ,, Farmacia verde, miracolul vindecării” , câte cinci boabe de piper negru, crud, înghițite întregi, nemestecate, cu apă, în timpul mesei, ca antibiotic. Cu acest tratament, cam în 10
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
câte cinci boabe de piper negru, crud, înghițite întregi, nemestecate, cu apă, în timpul mesei, ca antibiotic. Cu acest tratament, cam în 10 zile, mi s-au curățat și sinusurile și am scăpat de boală. Mai târziu, am găsit specificații, în legătură cu hreanul, în cartea medicului francez Jean Valnet, ,,Tratamentul bolilor prin legume, fructe și cereale”: muncitorii care au lucrat la curățirea hreanului, au orbit, din cauza uleiurilor eterice, a mirosului degajat de hrean. Eu deja, mâncasem hrean cu lingurița. După ce am scăpat de
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
în 10 zile, mi s-au curățat și sinusurile și am scăpat de boală. Mai târziu, am găsit specificații, în legătură cu hreanul, în cartea medicului francez Jean Valnet, ,,Tratamentul bolilor prin legume, fructe și cereale”: muncitorii care au lucrat la curățirea hreanului, au orbit, din cauza uleiurilor eterice, a mirosului degajat de hrean. Eu deja, mâncasem hrean cu lingurița. După ce am scăpat de bronșită, pata neagră din ochiul stâng a început să se facă simțită permanent, printr-o senzație de strângere. Ceva mă
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
am scăpat de boală. Mai târziu, am găsit specificații, în legătură cu hreanul, în cartea medicului francez Jean Valnet, ,,Tratamentul bolilor prin legume, fructe și cereale”: muncitorii care au lucrat la curățirea hreanului, au orbit, din cauza uleiurilor eterice, a mirosului degajat de hrean. Eu deja, mâncasem hrean cu lingurița. După ce am scăpat de bronșită, pata neagră din ochiul stâng a început să se facă simțită permanent, printr-o senzație de strângere. Ceva mă strângea acolo, unde se întâmpla ceva. Mi-am făcut câteva
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
Mai târziu, am găsit specificații, în legătură cu hreanul, în cartea medicului francez Jean Valnet, ,,Tratamentul bolilor prin legume, fructe și cereale”: muncitorii care au lucrat la curățirea hreanului, au orbit, din cauza uleiurilor eterice, a mirosului degajat de hrean. Eu deja, mâncasem hrean cu lingurița. După ce am scăpat de bronșită, pata neagră din ochiul stâng a început să se facă simțită permanent, printr-o senzație de strângere. Ceva mă strângea acolo, unde se întâmpla ceva. Mi-am făcut câteva spălături, la ochi, cu
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
vegetarian și de crudități. Cu ochiul stâng, vedeam doar negru, nu mai intra lumina deloc. Și atunci am suprimat (am înlăturat) definitiv, din alimentația mea, toate alimentele de origine animală. Am revenit la regimul alimentar vegetarian și adaog, zilnic, puțin hrean ras (rădăcină), la mâncare. Mănânc zilnic urzici opărite și miez de semințe de dovleac. Acestea au început să „spele” intestinele mele, colmatate cu brânzeturi, ouă, etc. Și ca efect, a început să intre, din nou, câte puțină lumină, în ochiul
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
Rostopasca - Chelidonium majus. Tulpinile fragede cu frunze. 8. Salvie - Salvia officinalis. Planta fără rădăcină. 9. Sunătoarea - Hypericum perforatum. Inflorescența cu o bucățică de tulpină. 10. Tătăneasa - Symphytum officinale. Rădăcina. 11. Urzica - Urtica dioica. Vârfurile de tulpini fragede cu frunze. 12. Hrean sălbatic - Cochlearia armonicaRaphanue rusticans. Rădăcina. Jean Valnet în „ Tratamentul bolilor prin legume fructe și cereale” atrage atenția că uleiul volatil degajat de hrean, a produs îmbolnăvirea muncitorilor care îl mânuiesc: tuse, cefalee oboseala dureroasă a membrelor, iritații ale ochilor, până la
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
tulpină. 10. Tătăneasa - Symphytum officinale. Rădăcina. 11. Urzica - Urtica dioica. Vârfurile de tulpini fragede cu frunze. 12. Hrean sălbatic - Cochlearia armonicaRaphanue rusticans. Rădăcina. Jean Valnet în „ Tratamentul bolilor prin legume fructe și cereale” atrage atenția că uleiul volatil degajat de hrean, a produs îmbolnăvirea muncitorilor care îl mânuiesc: tuse, cefalee oboseala dureroasă a membrelor, iritații ale ochilor, până la orbire (J. Koch). 13. Pedicuță - Licopodium clavatum. Toată planta uscată. 14. Păpădia - Taraxacum officinale. Frunzele. 15. Asmățui, Hasmațuchi - Cerefolium sativum, Choerophyllum sativum. Tulpinile
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
apoi se toarnă în tăvi compoziția de mai sus. Se bagă la cuptorul încins cu 15 minute înainte. Când sunt aurii și coapte bine, se scot din cuptor și se taie felii groase de 1 cm și se servesc cu hrean și sfeclă roșie crudă, ca aperitiv. Rețeta nr. 11 Ouă cu sos picant Ingrediente: 6 ouă, 2 castraveciori murați, ½ pahar ulei, 1 linguriță și jumătate muștar, 1 lingură zeamă de lămâie, maioneză făcută din 3 ouă. Mod de preparare: Din
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu sâmburi cu tot, fără să le stricăm însă forma; îi umplem apoi cu struguri mari de masă, ori numai albi ori numai negri. Așezăm acești gogoșari umpluți în borcan și printre ei așezăm frunze de țelină și șuvițe de hrean curățat și tăiat pe lung. Se amestecă ½ l oțet și cu 1 l apă, în care punem 1 linguriță boabe piper, 3 - 4 foi de dafin și lăsăm să dea 4 - 5 clocote; apoi turnăm acest lichid, așa fierbinte cum
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
1 l apă, în care punem 1 linguriță boabe piper, 3 - 4 foi de dafin și lăsăm să dea 4 - 5 clocote; apoi turnăm acest lichid, așa fierbinte cum este, în borcan, peste gogoșarii umpluți. Pe deasupra, mai punem bucăți de hrean; legăm borcanele cu celofan și lăsăm să se mureze. Sunt delicioși la orice fel de friptură. Rețeta nr. 14 Aperitiv chec cu ciuperci Ingrediente: 4 ouă, 250 g cașcaval, 200 g smântână, 800 g ciuperci din conservă, 5 linguri de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu făină. Se dau la cuptorul încălzit înainte cu vreo 15 minute. Când sunt coapte, se scot, se pun pe un platou și se taie în felii de 1 cm grosime. Este un aperitiv consistent și excelent. Rețeta nr. 15 Hrean cu sfeclă roșie crudă Ingrediente: 2 legături mari de hrean și 2 sfecle roșii potrivit de mari, oțet de mere, sare și ½ linguriță de zahăr tos. Mod de preparare: Se curăță 2 legături de hrean și se rad pe răzătoarea
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
15 minute. Când sunt coapte, se scot, se pun pe un platou și se taie în felii de 1 cm grosime. Este un aperitiv consistent și excelent. Rețeta nr. 15 Hrean cu sfeclă roșie crudă Ingrediente: 2 legături mari de hrean și 2 sfecle roșii potrivit de mari, oțet de mere, sare și ½ linguriță de zahăr tos. Mod de preparare: Se curăță 2 legături de hrean și se rad pe răzătoarea mică. Peste acest hrean ras, turnăm 3 linguri de oțet
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și excelent. Rețeta nr. 15 Hrean cu sfeclă roșie crudă Ingrediente: 2 legături mari de hrean și 2 sfecle roșii potrivit de mari, oțet de mere, sare și ½ linguriță de zahăr tos. Mod de preparare: Se curăță 2 legături de hrean și se rad pe răzătoarea mică. Peste acest hrean ras, turnăm 3 linguri de oțet de mere, diluat cu apă și fiert (ca să-i ia tăria hreanului). În oțet, adăugăm sare și zahăr. Peste hreanul răcit, punem sfecla roșie dată
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
crudă Ingrediente: 2 legături mari de hrean și 2 sfecle roșii potrivit de mari, oțet de mere, sare și ½ linguriță de zahăr tos. Mod de preparare: Se curăță 2 legături de hrean și se rad pe răzătoarea mică. Peste acest hrean ras, turnăm 3 linguri de oțet de mere, diluat cu apă și fiert (ca să-i ia tăria hreanului). În oțet, adăugăm sare și zahăr. Peste hreanul răcit, punem sfecla roșie dată și ea pe răzătoarea mică și amestecăm bine totul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și ½ linguriță de zahăr tos. Mod de preparare: Se curăță 2 legături de hrean și se rad pe răzătoarea mică. Peste acest hrean ras, turnăm 3 linguri de oțet de mere, diluat cu apă și fiert (ca să-i ia tăria hreanului). În oțet, adăugăm sare și zahăr. Peste hreanul răcit, punem sfecla roșie dată și ea pe răzătoarea mică și amestecăm bine totul. Punem apoi această compoziție în borcane pe care le și capsăm. Servim acest hrean cu sfeclă roșie crudă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Se curăță 2 legături de hrean și se rad pe răzătoarea mică. Peste acest hrean ras, turnăm 3 linguri de oțet de mere, diluat cu apă și fiert (ca să-i ia tăria hreanului). În oțet, adăugăm sare și zahăr. Peste hreanul răcit, punem sfecla roșie dată și ea pe răzătoarea mică și amestecăm bine totul. Punem apoi această compoziție în borcane pe care le și capsăm. Servim acest hrean cu sfeclă roșie crudă, la orice fel de fripturi etc. Fiindcă sfecla
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ca să-i ia tăria hreanului). În oțet, adăugăm sare și zahăr. Peste hreanul răcit, punem sfecla roșie dată și ea pe răzătoarea mică și amestecăm bine totul. Punem apoi această compoziție în borcane pe care le și capsăm. Servim acest hrean cu sfeclă roșie crudă, la orice fel de fripturi etc. Fiindcă sfecla și hreanul sunt puse crude, își păstrează vitaminele. Rețeta nr. 16 Sos picant pentru orice fripturi sau pește Ingrediente: 3 linguri de pastă de tomate, diluate cu apă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
punem sfecla roșie dată și ea pe răzătoarea mică și amestecăm bine totul. Punem apoi această compoziție în borcane pe care le și capsăm. Servim acest hrean cu sfeclă roșie crudă, la orice fel de fripturi etc. Fiindcă sfecla și hreanul sunt puse crude, își păstrează vitaminele. Rețeta nr. 16 Sos picant pentru orice fripturi sau pește Ingrediente: 3 linguri de pastă de tomate, diluate cu apă ca un suc, ½ linguriță mujdei de usturoi, un vârf de cuțit de rozmarin, un
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
la cuptor timp de 30 minute; când sunt rumene ușor, le scoatem din tăvi și le așezăm pe platou și le tăiem ca pe chec în felii groase. Acest drob de miel îl servim, de obicei, în zona Moldovei cu hrean și sfeclă roșie crudă. Este mâncarea noastră tradițională de Sfintele Paști, dar o preparăm și în timpul anului, când se întâmplă să avem măruntaie de miel. Rețeta nr. 20 Pateuri calde cu brânză de vaci Ingrediente: 500 g brânză dulce de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și se țin la pat cald 48 ore. Se servesc iarna în loc de salate sau murături la fripturi. Rețeta nr. 55 Salată cu macrou afumat Ingrediente: Un macrou afumat, 4 cartofi fierți, o sfeclă roșie, 1 morcov, 2 cepe, o rădăcină hrean, oțet de mere, 3 linguri maioneză, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, morcovii și sfecla se fierb și ele. Ceapa tăiată f. subțire se fierbe în apă cu oțet și sare, iar sfecla coaptă se dă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
rulada pufoasă. Se coc în 2 tăvi de chec unse cu unt, bine la foc potrivit 1 oră. Se scot și se taie în felii de 1 cm lățime, se așează pe platou și servim cu sfeclă roșie crudă cu hrean, ca drobul de miel, alături de un pahar de vin de Cotnari numit “Sortiment“. Rețeta nr. 38 Broccoli cu suc de roșii Ingrediente: 2 bucăți broccoli, 100 g margarină, 2 linguri de pesmet, 2 pahare suc de roșii, sare. Mod de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
rece ca felul II de mâncare bun, gustos. Rețeta nr. 79 Borș de pește Ingrediente: 1 kg pește, o ceapă, 2 cartofi, 2 morcovi mici, ½ țelină, 3 - 4 roșii, ½ l zeamă de varză, sare o linguriță și o linguriță de hrean ras pe răzătoarea mică, amestecat cu o linguriță oțet. Mod de preparare: Curățăm zarzavatul, îl tocăm mărunt și le punem să fiarbă în oală de 4 l cu apă și sare. Când legumele sunt fierte bine, turnăm zeama de varză
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
punem să fiarbă în oală de 4 l cu apă și sare. Când legumele sunt fierte bine, turnăm zeama de varză, apoi peștele tăiat în bucăți și lăsăm să mai fiarbă 15 minute. La sfârșit punem leușteanul tocat mărunt și hreanul cu o linguriță de oțet. Este delicios. Rețeta nr. 80 Cod cu legume la cuptor Ingrediente: 1 kg cod, ½ kg cartofi, ½ kg morcovi, ½ kg ceapă, 3 ardei grași, 1 ardei iute, ½ kg roșii, un pahar bulion, un pahar vin alb
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
lăsăm să fiarbă 15 minute. Dacă sosul este prea moale punem puțină făină dizolvată în apă ca să nu facă cocoloși și lăsăm să fiarbă doar 2 - 3 clocote. Rețeta nr. 99 Friptură de porc cu cârnați prăjiți și sos de hrean Ingrediente: Pentru sosul de hrean: O legătură de hrean, o căniță de apă clocotită, 3 - 4 linguri ulei, 3 linguri sau 4 de făină, ½ l lapte, sare după gust, 3 linguri de smântână. Pentru friptură: Bucăți de carne de porc
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]