395 matches
-
kg Acid acetic total Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 20 % Acid tartric total Nu mai puțin de 20 % și nu mai mult de 40 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
până la alb-cenușiu Identificare A. Teste pozitive pentru zaharuri │ și pentru acizii grași Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
și │ acizii grași B. Solubilitate │Insolubile în apă rece │Solubile în etanol Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
apă și solubilă în solvenți organici și │uleiuri organice Puritate │ Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total glicerină și poliglicerină Nu mai puțin de 18 % și nu mai mult de 60 % Glicerină și poliglicerină libere Nu mai mult de 7 % Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
formă de │fulgi, bile sau solide cu un miros slab Identificare A. Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total propan-1,2-diol Nu mai puțin de 11 % și nu mai mult de 31 % Propan-1,2-diol liber Nu mai mult de 5 % Dimer și trimer ai │Nu mai mult de 0,5 % propilenglicolului │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
grași alimentari. Uleiul de soia │se produce exclusiv din varietăți naturale de │boabe de soia Descriere Consistență solidă sau de ceară de culoare │variind de la galben deschis până la brun │deschis Identificare Nu mai mult de 1,5 %, exprimați în acid oleic Glicerină liberă Nu mai mult de 2 % Total acizi grași │83-90 % Total glicerină 16-22 % │ Esteri metilici ai acizilor grași Nu mai mult de 9 % din totalul esterilor care nu formează produs de │metilici ai acizilor grași aducție cu ureea Acizii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 494 MONOOLEAT DE SORBITAN Definiție │Amestec de esteri parțiali ai sorbitolului și │ai anhidridelor acestuia cu acidul oleic │comercial, comestibil. Principalul component │este monooleatul de 1,4-sorbitan. Conține nu mai puțin de 95 % amestec de │sorbitol, sorbitan și esteri izosorbidici Descriere Lichid vâscos, de culoarea chihlimbarului, bile │sau fulgi de culoare crem deschis până la │cafeniu deschis sau solide
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Solubil la temperaturi mai mari decât │temperatura de topire în etanol, eter, acetat │de etil, anilină, toluen, dioxan, eter de │petrol și tetraclorură de carbon. Insolubil în │apă rece, dispersabil în apă caldă B. Indice de iod Reziduul de acid oleic obținut prin │saponificarea monooleatului de sorbitan la │analiză, are un indice de iod cuprins între │80 și 100 Nu mai mult de 2 % (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 % Indice de aciditate Nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Nu mai mult de 1 mg/kg E 570 ACIZI GRAȘI Definiție Acizi grași lineari, acid caprilic [C(8)], acid │caprinic [C(10], acid lauric [C(12)], acid miristic │[C(14)], acid palmitic [C(16)], acid stearic │[C(18)], acid oleic [C(18:1)] Denumire chimică │Acid octanoic [C(8)], acid decanoic [C(10)], │acid dodecanoic [C(12)], acid tetradecanoic │[C(14)], acid hexadecanoic [C(16)], acid │octadecanoic [C(18)], acid 9-octadecanoic │[C(18:1)] Compoziție Nu mai puțin de 98
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/Kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 433 MONOOLEAT DE POLIOXIETILENĂ SORBITAN (POLISORBAT 80) Definiție │Un amestec de sorbitol parțial esterificat și de │mono și dianhidridelele acestuia cu acid oleic │comercial alimentar și condensat cu aproximativ │20 moli de oxid de etilenă per mol de sorbitol │și anhidridele sale Compoziție Nu mai puțin de 65 % de grupe oxietilenice, │echivalent a nu mai puțin de 96,5 % de │monooleat de polioxietilenă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
5 %, │exprimat în K(2)O Calciu │Nu mai puțin de 8,5 % și nu mai mult de 13 %, │exprimat în CaO Substanțe nesaponificabile Nu mai mult de 2 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Alcali liberi Nu mai
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
6,5 % și nu mai mult de 11 %, │exprimat în MgO Alcali liberi Nu mai mult de │0,1 %, exprimat în MgO Substanțe nesaponificabile Nu mai mult de 2 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Acid acetic total Nu mai puțin de 9 % și nu mai mult │de 32 % Acizi grași liberi (inclusiv Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic acid acetic) │ Glicerină totală │Nu mai puțin de 14 % și nu mai mult de 31 % Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Acid lactic total Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 45 % Acizi grași liberi (inclusive Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic acid lactic) │ Glicerină totală │Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 30 % Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
neneutralizate: nu mai mult de 0,5 % la 800 ± 25°C) │Produse parțial sau total neutralizate: │nu mai mult de 10 % Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Acid tartric total Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 50 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
kg Acid tartric total Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 40 % Acid acetic total Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 32 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472 f AMESTEC DE ESTERI
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
kg Acid acetic total Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 20 % Acid tartric total Nu mai puțin de 20 % și nu mai mult de 40 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
până la alb-cenușiu Identificare A. Teste pozitive pentru zaharuri │ și pentru acizii grași Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
și │ acizii grași B. Solubilitate │Insolubile în apă rece │Solubile în etanol Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
apă și solubilă în solvenți organici și │uleiuri organice Puritate │ Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total glicerină și poliglicerină Nu mai puțin de 18 % și nu mai mult de 60 % Glicerină și poliglicerină libere Nu mai mult de 7 % Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
formă de │fulgi, bile sau solide cu un miros slab Identificare A. Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total propan-1,2-diol Nu mai puțin de 11 % și nu mai mult de 31 % Propan-1,2-diol liber Nu mai mult de 5 % Dimer și trimer ai │Nu mai mult de 0,5 % propilenglicolului │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
grași alimentari. Uleiul de soia │se produce exclusiv din varietăți naturale de �� │boabe de soia Descriere Consistență solidă sau de ceară de culoare │variind de la galben deschis până la brun │deschis Identificare Nu mai mult de 1,5 %, exprimați în acid oleic Glicerină liberă Nu mai mult de 2 % Total acizi grași │83-90 % Total glicerină 16-22 % │ Esteri metilici ai acizilor grași Nu mai mult de 9 % din totalul esterilor care nu formează produs de │metilici ai acizilor grași aducție cu ureea Acizii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 494 MONOOLEAT DE SORBITAN Definiție │Amestec de esteri parțiali ai sorbitolului și │ai anhidridelor acestuia cu acidul oleic │comercial, comestibil. Principalul component │este monooleatul de 1,4-sorbitan. Conține nu mai puțin de 95 % amestec de │sorbitol, sorbitan și esteri izosorbidici Descriere Lichid vâscos, de culoarea chihlimbarului, bile │sau fulgi de culoare crem deschis până la │cafeniu deschis sau solide
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Solubil la temperaturi mai mari decât │temperatura de topire în etanol, eter, acetat │de etil, anilină, toluen, dioxan, eter de │petrol și tetraclorură de carbon. Insolubil în │apă rece, dispersabil în apă caldă B. Indice de iod Reziduul de acid oleic obținut prin │saponificarea monooleatului de sorbitan la │analiză, are un indice de iod cuprins între │80 și 100 Nu mai mult de 2 % (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 % Indice de aciditate Nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]