425 matches
-
de groasă, o tăiem pătrate și punem compoziția la marginea foii și rulăm, apoi tăiem segmente. Din 1,2 kg brânză sărată, 300 g brânză dulce, 0,5 g piper și 3 ouă facem o compoziție păstoasă cu care umplem pateurile. Se pot umple cu carne, cabanos, mere sau ciuperci. RULADA CU CASCAVAL (1) 500 ml de lapte, o linguriță de sare, 100 g margarină sau 100 ml ulei Se pune totul la fiert și, când clocotește, dăm deoparte și adăugăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
350 g unt. Se împăturește și se întinde, după care se repetă de trei ori și se lasă să stea timp de două ore. Acest aluat se folosește la mai multe rețete de foietaj - plăcintă cu brânză, carne, ciuperci sau pateuri. BUDINCĂ DE ȚELINĂ 100 g unt, o țelină fiartă, 100 g pesmet, 200 g cașcaval, 200 g șuncă presată, 150 g smântână, 2 ouă, 100 g de cașcaval Se unge vasul cu unt și se presară cașcavalul ras. Peste cașcaval
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
iuți din borcan cu oțet, se curăță de cotor și sâmburi, se taie mărunt, se pune brânza de oi fărâmițată și se adaugă restul din borcanul de suc de la roșiile în bulion. La final, se amestecă sau nu, după dorință. PATEURI CU CABANOS Se face un aluat din 800 g smântână, 1 l de apă minerală, 100 g oțet, sare, 6 ouă, 20 g drojdie, o lingură de zahăr și făină cât cuprinde. Se face apoi un alt aluat din 1
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și se lasă să stea timp de 20 de minute; întindem și repetăm încă de două ori, după care îl lăsăm să stea timp de o oră. Îl putem prepara cu gem, nucă, mere, mac sau putem face saleuri sau pateuri. Când se pun la copt, ungem cu ou și presărăm pe deasupra mac, sare, delicat sau susan. MARGARETE 2 ouă întregi, 300 g zahăr pudră, 250 g untură, 1 pachet de margarină, făină cât cuprinde, o linguriță de amoniac stins. Ouăle
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
bomboane, patiserie fină, băuturi nealcoolice calde și reci și unele băuturi alcoolice fine (coniac, lichior). 5. Patiseria este o unitate specializată în desfacerea pentru consum, pe loc sau la domiciliu, a producției proprii specifice, în stare caldă (plăcintă, ștrudele, merdenele, pateuri, covrigi, brânzoaice, gogoși, cornuri etc.). Sortimentul de băuturi include bere la sticla, băuturi nealcoolice, băuturi calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de plăcintărie, simigerie, covrigărie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
x x - - - x x - - - x x x - - - - - - - oliviere x x x - - x x x - - x x x - - - - - - - muștariera x x x - - x x x - - x x x x - - - - - - compotiera x x x - - x x x - - x x x - - - - - - - clopot pentru pateuri x x - - - x x - - - x x x - - x x - - - doze pentru mujdei x x x - - - - - - - - - x x - - - - - - scrumiere x x x x x x x x x x x x x x x - - - - - bol pentru clătirea degetelor x x - - - x
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
bomboane, patiserie fină, băuturi nealcoolice calde și reci și unele băuturi alcoolice fine (coniac, lichior). 5. Patiseria este o unitate specializată în desfacerea pentru consum, pe loc sau la domiciliu, a producției proprii specifice, în stare caldă (plăcintă, ștrudele, merdenele, pateuri, covrigi, brânzoaice, gogoși, cornuri etc.). Sortimentul de băuturi include bere la sticla, băuturi nealcoolice, băuturi calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de plăcintărie, simigerie, covrigărie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170132_a_171461]
-
x x - - - x x - - - x x x - - - - - - - oliviere x x x - - x x x - - x x x - - - - - - - muștariera x x x - - x x x - - x x x x - - - - - - compotiera x x x - - x x x - - x x x - - - - - - - clopot pentru pateuri x x - - - x x - - - x x x - - x x - - - doze pentru mujdei x x x - - - - - - - - - x x - - - - - - scrumiere x x x x x x x x x x x x x x x - - - - - bol pentru clătirea degetelor x x - - - x
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170132_a_171461]
-
al României, Partea I. Președintele Comisiei Centrale de Rechiziții, șeful Oficiului Central de Stat pentru Probleme Speciale, Petru Până București, 7 aprilie 2005. Nr. 1.286 Anexă Cota 1533.14 Bulion kg 39500 3,95 19 12,5 27 ─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 23 Pateu de │54 1513.12 Conserve din ficat( excl. pasăre) kg 60800 6,08 19 12,5 27 ficat │ ─────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────���─────── │ Pâine și produse de morărit ─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 24 Biscuiți │55 1582.13 Biscuiți fără adaos de îndulcitori kg 33000 3,30 19 12,5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166734_a_168063]
-
bomboane, patiserie fină, băuturi nealcoolice calde și reci și unele băuturi alcoolice fine (coniac, lichior). 5. Patiseria este o unitate specializată în desfacerea pentru consum, pe loc sau la domiciliu, a producției proprii specifice, în stare caldă (plăcintă, ștrudele, merdenele, pateuri, covrigi, brânzoaice, gogoși, cornuri etc.). Sortimentul de băuturi include bere la sticlă, băuturi nealcoolice, băuturi calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de plăcintărie, simigerie, covrigărie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200068_a_201397]
-
carne crude uscate, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități; ... h) produse din carne fierte și uscate; ... i) produse din carne prelucrate prin coacere, ca de exemplu: cașuri din carne; ... j) produse din carne sterilizate, ca de exemplu: conserve din carne, pateuri, paste din carne, conserve mixte, dietetice. ... Capitolul IV Condiții tehnice Articolul 5 (1) Ingredientele utilizate la obținerea produselor din carne trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și prevederilor anexei nr. 1 la prezentele norme. ... (2) În cazul utilizării de carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
d) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... e) Amidon sau amidonuri modificate ... f) Fibre celulozice ... g) Alte proteine de origine animală ... h) Proteine de origine vegetală ... i) Produse de origine vegetală: ulei, făină, suc de roșii, etc. ... j.2. Pateuri și paste din carne 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de oaie și capră, iepure și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
Carne de porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de oaie și capră, iepure și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe de porc, organe de vită, organe de pasăre ... d) Pateul de ficat trebuie să aibă un conținut minim de ficat de 15%. La fabricarea pateului de ficat nu se admite utilizarea cărnii de porc sau pasăre separate mecanic, a amidonului sau amidonului modificat și a proteinei de origine vegetală ... e
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe de porc, organe de vită, organe de pasăre ... d) Pateul de ficat trebuie să aibă un conținut minim de ficat de 15%. La fabricarea pateului de ficat nu se admite utilizarea cărnii de porc sau pasăre separate mecanic, a amidonului sau amidonului modificat și a proteinei de origine vegetală ... e) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre. ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
carne crude uscate, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități; ... h) produse din carne fierte și uscate; ... i) produse din carne prelucrate prin coacere, ca de exemplu: cașuri din carne; ... j) produse din carne sterilizate, ca de exemplu: conserve din carne, pateuri, paste din carne, conserve mixte, dietetice. ... Capitolul IV Condiții tehnice Articolul 5 (1) Ingredientele utilizate la obținerea produselor din carne trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și prevederilor anexei nr. 1 la prezentele norme. ... (2) În cazul utilizării de carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]
-
d) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... e) Amidon sau amidonuri modificate ... f) Fibre celulozice ... g) Alte proteine de origine animală ... h) Proteine de origine vegetală ... i) Produse de origine vegetală: ulei, făină, suc de roșii, etc. ... j.2. Pateuri și paste din carne 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de oaie și capră, iepure și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]
-
Carne de porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de oaie și capră, iepure și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe de porc, organe de vită, organe de pasăre ... d) Pateul de ficat trebuie să aibă un conținut minim de ficat de 15%. La fabricarea pateului de ficat nu se admite utilizarea cărnii de porc sau pasăre separate mecanic, a amidonului sau amidonului modificat și a proteinei de origine vegetală ... e
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]
-
și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe de porc, organe de vită, organe de pasăre ... d) Pateul de ficat trebuie să aibă un conținut minim de ficat de 15%. La fabricarea pateului de ficat nu se admite utilizarea cărnii de porc sau pasăre separate mecanic, a amidonului sau amidonului modificat și a proteinei de origine vegetală ... e) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre. ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]
-
carne crude uscate, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități; ... h) produse din carne fierte și uscate; ... i) produse din carne prelucrate prin coacere, ca de exemplu: cașuri din carne; ... j) produse din carne sterilizate, ca de exemplu: conserve din carne, pateuri, paste din carne, conserve mixte, dietetice. ... Capitolul IV Condiții tehnice Articolul 5 (1) Ingredientele utilizate la obținerea produselor din carne trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și prevederilor anexei nr. 1 la prezentele norme. ... (2) În cazul utilizării de carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184077_a_185406]
-
d) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... e) Amidon sau amidonuri modificate ... f) Fibre celulozice ... g) Alte proteine de origine animală ... h) Proteine de origine vegetală ... i) Produse de origine vegetală: ulei, făină, suc de roșii, etc. ... j.2. Pateuri și paste din carne 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de oaie și capră, iepure și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184077_a_185406]
-
Carne de porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de oaie și capră, iepure și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe de porc, organe de vită, organe de pasăre ... d) Pateul de ficat trebuie să aibă un conținut minim de ficat de 15%. La fabricarea pateului de ficat nu se admite utilizarea cărnii de porc sau pasăre separate mecanic, a amidonului sau amidonului modificat și a proteinei de origine vegetală ... e
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184077_a_185406]
-
și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe de porc, organe de vită, organe de pasăre ... d) Pateul de ficat trebuie să aibă un conținut minim de ficat de 15%. La fabricarea pateului de ficat nu se admite utilizarea cărnii de porc sau pasăre separate mecanic, a amidonului sau amidonului modificat și a proteinei de origine vegetală ... e) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre. ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184077_a_185406]
-
carne crude uscate, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități; ... h) produse din carne fierte și uscate; ... i) produse din carne prelucrate prin coacere, ca de exemplu: cașuri din carne; ... j) produse din carne sterilizate, ca de exemplu: conserve din carne, pateuri, paste din carne, conserve mixte, dietetice. ... Capitolul IV Condiții tehnice Articolul 5 (1) Ingredientele utilizate la obținerea produselor din carne trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și prevederilor anexei nr. 1 la prezentele norme. ... (2) În cazul utilizării de carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184079_a_185408]
-
d) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... e) Amidon sau amidonuri modificate ... f) Fibre celulozice ... g) Alte proteine de origine animală ... h) Proteine de origine vegetală ... i) Produse de origine vegetală: ulei, făină, suc de roșii, etc. ... j.2. Pateuri și paste din carne 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de oaie și capră, iepure și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184079_a_185408]
-
Carne de porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de oaie și capră, iepure și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Grăsime de origine vegetală și animală ... c) Organe de porc, organe de vită, organe de pasăre ... d) Pateul de ficat trebuie să aibă un conținut minim de ficat de 15%. La fabricarea pateului de ficat nu se admite utilizarea cărnii de porc sau pasăre separate mecanic, a amidonului sau amidonului modificat și a proteinei de origine vegetală ... e
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184079_a_185408]