793 matches
-
Folin (1867-1934) și Hsien Wu (1863-1955) în 1919, Christian Hagedorn (1888-1971) și Norman B. Jensen (1889-1946) în 1923. Ulterior, metodele pur biochimice (metoda cu ortotoluidină a lui Benedict a rămas ca o metodă de referință, întrucât determina nu global glucidele reducătoare, ci numai glucoza) au fost înlocuite cu metodele mult mai specifice, bazate pe utilizarea glucozooxidazei, care, evident, interacționează numai cu glucoza. Chiar și aparatele moderne de determinare a glicemiei la domiciliu folosesc glucozooxidaza ca reactiv pe suprafața activă a bandeletelor
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
metalic care se formează cu cationul substanței de analizat: 2 NaBO2 + MeO → Me(BO2)2 + Na2O B2O3 + MeO → Me(BO2)2 Ionul cobalt (Co 2+ ): Sărurile de cobalt colorează perla de borax, atât în flacăra oxidanta cât și în cea reducătoare, în albastru. Ionul mangan (Mn 2+ ): Toți compușii manganului colorează perla de borax în violet în flacăra oxidanta, datorită Mn3+. În flacăra reducătoare perla devine incolora, Mn 3+ reducându-se la Mn 2+ Ionul cupru (Cu + , Cu 2+ ): Perla de
Chimia prin experimente by Elena Ungureanu () [Corola-publishinghouse/Science/636_a_1300]
-
Co 2+ ): Sărurile de cobalt colorează perla de borax, atât în flacăra oxidanta cât și în cea reducătoare, în albastru. Ionul mangan (Mn 2+ ): Toți compușii manganului colorează perla de borax în violet în flacăra oxidanta, datorită Mn3+. În flacăra reducătoare perla devine incolora, Mn 3+ reducându-se la Mn 2+ Ionul cupru (Cu + , Cu 2+ ): Perla de borax în flacăra oxidanta este verde (concentrație mare) și albastră (concentrație mică). OUL ,,SCAFANDRU” Se prepară o soluție diluata de acid clorhidric în
Chimia prin experimente by Elena Ungureanu () [Corola-publishinghouse/Science/636_a_1300]
-
unități pentru conținutul declarat de 20% sau mai mult, 2. 10% din conținutul declarat pentru conținutul declarat de până la 20% dar nu mai puțin de 10%, 3. o unitate pentru conținutul declarat de până la 10%; b) pentru glucidele totale, glucidele reducătoare, zaharoza, lactoza și glucoză (dextroza) ... 1. 2 unități pentru conținutul declarat de pește 20% 2. 10% din conținutul declarat pentru conținutul declarat de până la 20% dar nu mai puțin de 5%, 3. 0,5 unități pentru conținutul declarat de până la
ORDIN nr. 507 din 5 august 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind circulaţia şi utilizarea materiilor prime furajere. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152475_a_153804]
-
vol apă) și se usucă în aer. Cristalele astfel obținute se topesc la temperaturi cuprinse între 173 și 179 grade C. Puritate Conținut de apă Maxim 1% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Zaharuri totale Maxim 1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
vol apă) și se usucă în aer. Cristalele astfel obținute se topesc la temperaturi cuprinse între 173 și 179 grade C. Puritate Conținut de apă Maxim 31% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
clorura de potasiu apoi se măsoară pH-ul. Rotație specifică (alpha)^20D Rotația specifică într-o soluție borâta, calculată raportat la substanță uscată are valori între 23 și 25 grade Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Zaharuri totale Maxim 1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 70 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Principalele pete de pe cromatograma sunt cele care corespund punctelor 1,1 -GPM și 1,6-GPS. Puritate Conținut de apă Maxim 7% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,05%, raportat la substanță uscată D-manitol Maxim 3% D-sorbitol Maxim 6% Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, rapotat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
topire 148 la 151 grade C. Rotația specifică (alpha)^20D = +105,5 grade la + 108,5 grade(soluție 5% gr/v) Puritate Conținut de apă Maxim 1% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
prin cromatografie în strat subțire, prin utilizarea unei plăcute acoperite cu un strat de 0,25 mm, de silica gel cromatografic. Puritate Conținut de apă Maxim 31% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat ia substanță uscată Arsen Maxim 3
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
B. Rotația specifică (alpha)^20D = +13 la +16 grade (soluție apoasa 10% gr/v), raportat la substanță uscată Puritate Conținut de apă Produse cristaline; Maxim 10,5% (metodă Karl Fischer) Alți polioli Maxim 2,5% raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,2%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 200 mg/kg, raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
7 (soluție apoasa 10% gr/v) Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5%. Se usucă 0,5 g proba în vid, pe fosfor la 60 grade , timp de 4 ore. Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,2%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Alți alcooli polihidrici Maxim 1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arser Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
8. IV. ANTIOXIDANȚI IV.1. Determinarea indicelui de peroxid al lecitinelor (E 322), anexă XIX, metoda 9. IV.2. Determinarea în lecitine (E 322) a substanțelor insoluble în toluen, anexă XIX, metoda 10. IV.3. Testul pentru determinarea limitei substanțelor reducătoare în lactatul de sodiu, de potasiu și de calciu (E 325, E 326, E 327), anexă XIX, metoda 11. IV.4. Determinarea acizilor volatili în acidul ortofosforic (E 338), anexă XIX, metoda 12. IV.5. Testul pentru determinarea limitei nitraților
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
2. Repetabilitate Diferența între rezultatele celor două determinări ale aceleași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 30 mg pentru 100 g proba. METODĂ 11 TEST PENTRU DETERMINAREA LIMITEI SUBSTANȚELOR REDUCĂTOARE ÎN LACTAȚII DE SODIU, POTASIU ȘI CALCIU (E 325, E 326, E 327) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea calitativa a substanțelor reducătoare în următoarele substanțe: ● Lactatul de sodiu (E 325) ● Lactatul de potasiu (E 326) ● Lactatul
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
depășească 30 mg pentru 100 g proba. METODĂ 11 TEST PENTRU DETERMINAREA LIMITEI SUBSTANȚELOR REDUCĂTOARE ÎN LACTAȚII DE SODIU, POTASIU ȘI CALCIU (E 325, E 326, E 327) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea calitativa a substanțelor reducătoare în următoarele substanțe: ● Lactatul de sodiu (E 325) ● Lactatul de potasiu (E 326) ● Lactatul de calciu (E 327) 2. Definiție Testul pentru determinarea limitei substanțelor reducătoare se efectuează printr-o determinare cu o metodă specifică. 3. Principiu Soluția Fehling se
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
E 327) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea calitativa a substanțelor reducătoare în următoarele substanțe: ● Lactatul de sodiu (E 325) ● Lactatul de potasiu (E 326) ● Lactatul de calciu (E 327) 2. Definiție Testul pentru determinarea limitei substanțelor reducătoare se efectuează printr-o determinare cu o metodă specifică. 3. Principiu Soluția Fehling se reduce cu substanțe reducătoare. Asemenea substanțe sunt alcătuite din zaharuri reducătoare. 4. Reactivi 4.1. Soluția Fehling A: se dizolvă 6,93 g sulfat de cupru
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Lactatul de sodiu (E 325) ● Lactatul de potasiu (E 326) ● Lactatul de calciu (E 327) 2. Definiție Testul pentru determinarea limitei substanțelor reducătoare se efectuează printr-o determinare cu o metodă specifică. 3. Principiu Soluția Fehling se reduce cu substanțe reducătoare. Asemenea substanțe sunt alcătuite din zaharuri reducătoare. 4. Reactivi 4.1. Soluția Fehling A: se dizolvă 6,93 g sulfat de cupru cu 5 molecule H(2)O în apă și se adaugă apă până la 100 ml. 4.2. Soluția
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
potasiu (E 326) ● Lactatul de calciu (E 327) 2. Definiție Testul pentru determinarea limitei substanțelor reducătoare se efectuează printr-o determinare cu o metodă specifică. 3. Principiu Soluția Fehling se reduce cu substanțe reducătoare. Asemenea substanțe sunt alcătuite din zaharuri reducătoare. 4. Reactivi 4.1. Soluția Fehling A: se dizolvă 6,93 g sulfat de cupru cu 5 molecule H(2)O în apă și se adaugă apă până la 100 ml. 4.2. Soluția Fehling B: se dizolvă 34,6 g
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
observă dacă se modifică culoarea. Precipitarea sulfatului de calciu, care poate avea loc uneori, nu interfera. 6. Prezentarea rezultatelor 6.1. Interpretarea testului pentru determinarea limitei Dacă se modifică culoarea după fierbere (5), testul este pozitiv ceea ce indică prezenta substanțelor reducătoare. 6.2. Sensibilitate Limită de determinare a substanțelor reducătoare este de 100 mg glucoză pentru 100 g proba. 6.3. Observații 6.3.1. Rezultatele celor două determinări ale aceleași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
care poate avea loc uneori, nu interfera. 6. Prezentarea rezultatelor 6.1. Interpretarea testului pentru determinarea limitei Dacă se modifică culoarea după fierbere (5), testul este pozitiv ceea ce indică prezenta substanțelor reducătoare. 6.2. Sensibilitate Limită de determinare a substanțelor reducătoare este de 100 mg glucoză pentru 100 g proba. 6.3. Observații 6.3.1. Rezultatele celor două determinări ale aceleași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, trebuie să fie identice. 6.3
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
proteinele întărite (poziția 39.13); ... f) produsele de artă grafică, pe suporturi de gelatina (Capitolul 49) ... 2 - Termenul dextrine folosit în textul poziției 35.05 se referă la produsele provenind din degradarea amidonului sau feculelor, având un conținut de zaharuri reducătoare, exprimat în dextroza, raportat la substanță uscată, de maximum 10% Produsele de acest tip care au un conținut peste 10%, se clasifică la poziția 17.02. Notă complementară: Se clasifică la poziția 35.04 concentratele de proteine din lapte cu
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
Articolul 2 Analizele necesare pentru verificarea criteriilor stabilite în anexa nr. 1 sunt realizate în conformitate cu metodele descrise în anexa nr. 2 la prezentele norme. Articolul 3 (1) Metodă Luff-Schoorl din anexă nr. 2, metoda 6, este utilizată la determinarea zaharurilor reducătoare din următoarele zaharuri: ... a) soluție de zahar; ... b) soluție de zahar alb; ... c) soluție de zahar invertit; ... d) soluție de zahar invertit alb; ... e) sirop de zahar invertit; ... f) sirop de glucoză; ... g) sirop de glucoză concentrat; ... h) dextroza monohidrata
NORMA din 14 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150550_a_151879]
-
de glucoză concentrat; ... h) dextroza monohidrata; ... i) dextroza anhidra. ... (2) România în comerțul cu țările din Comunitatea Europeană, la cererea acestora, utilizează metodă Lane și Eynon din anexă nr. 2, metoda 7 și/sau 8, după caz, pentru determinarea zaharurilor reducătoare din unul sau mai multe dintre zaharurile prevăzute la alin. (1). ... Capitolul III Dispoziții finale Articolul 4 Prezentele norme sunt compatibile cu reglementările comunitare în domeniu și sunt armonizate cu prevederile Directivei 79/796/1979. Anexă 1 ─────── la norme ───────── OBIECTUL
NORMA din 14 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150550_a_151879]
-
succesiune rapidă, în aceleiași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 0,2 g substanță uscată pentru 100 g proba. TABELE DE REFERINȚĂ*) Indici de refracție (n) ai soluțiilor de zaharoza la 20°C*1) METODĂ 4 Măsurarea zaharurilor reducătoare exprimate că zaharuri invertite (metodă Institutului Berlin) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de zaharuri reducătoare exprimate că zaharuri invertite în zahăr semialb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zaharuri invertite se determina prin
NORMA din 14 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150550_a_151879]
-
proba. TABELE DE REFERINȚĂ*) Indici de refracție (n) ai soluțiilor de zaharoza la 20°C*1) METODĂ 4 Măsurarea zaharurilor reducătoare exprimate că zaharuri invertite (metodă Institutului Berlin) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de zaharuri reducătoare exprimate că zaharuri invertite în zahăr semialb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zaharuri invertite se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Soluția de zaharuri reducătoare este utilizată pentru reducerea unei soluții de complexe de cupru
NORMA din 14 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150550_a_151879]