4,037 matches
-
kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg (îi) Extracte alcaline de annatto Definiție Un extract de annatto solubil în apă este preparat prin extracția cu ajutorul unei soluții apoase alcaline (hidroxid de sodiu sau potasiu) din învelișul exterior al semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) Extractul de annatto solubil în apă conține norbixina, produsul de hidroliza al bixinei, sub formă de săruri de sodiu sau potasiu, constituind coloranții principali
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 162 - ROȘU SFECLA, BETANINA Sinonime Roșu sfecla Definiție Roșu sfecla se obține din soiuri de sfecla roșie (Beta vulgaris L. văr. rubra) prin presarea sfeclei zdrobite până la obținerea șucului, sau prin extracția apoasa a rădăcinilor de sfecla tăiate și îmbogățirea ulterioară în principiu activ. Colorantul se compune din diferiți pigmenți care aparțin clasei betalaina. Principiul major de colorare constă în betacianina (roșu), din care betanina reprezintă 75-95%. Pot fi prezente cantități mici de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
4-tetrahidro- 4-piridilena)-5-Beta-D-glucopiranoziloxi)-6- hidroxiindolium-2-carboxilat Formulă chimică Betanina: C(24)H(26)N(2)O(13) Masă moleculară 550,48 Compoziție Conține minim 0,4% culoare roșie (exprimată în betanina) [E(1cm)]^1% 1120 la cca 535 nm în soluție apoasa la pH 5 Descriere Lichid, pastă, pudra sau solid roșu sau roșu închis Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în apă cu pH 5 la cca 535 nm Puritate Nitrat Maxim 2 g anioni nitrat/g colorant roșu (calculat conform compoziției) Arsen
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
-CH(2)OH, unde "n" este un numar întreg. Einecs 270-337-8 Număr E E 420 (îi) Compoziție Conținutul de substanță uscată totală este de minim 69% și cel de D-sorbitol este de minim 50% raportat la substanță uscată Descriere Soluție apoasa, limpede, incolora și cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Miscibil în apă, glicerina și propan-1, B. Derivat de 2-diol. La 5 g de probă se adaugă 7 ml monobenziliden metanol, 1 ml benzaldehida și 1 ml acid al sorbitolului clorhidric
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
32 Compoziție Minim 95%, raportat la substanță anhidra Descriere Pudra cristalina dulce sau soluție incolora. Produsele cristaline apar că anhidre, monohidrați și dihidrați. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă. B. Rotația specifică (alpha)^20D = +13 la +16 grade (soluție apoasa 10% gr/v), raportat la substanță uscată Puritate Conținut de apă Produse cristaline; Maxim 10,5% (metodă Karl Fischer) Alți polioli Maxim 2,5% raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,2%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora și foarte dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, mai putin solubila în etanol B. Interval de topire 92 la 96 grade C c- PH De la 5 la 7 (soluție apoasa 10% gr/v) Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5%. Se usucă 0,5 g proba în vid, pe fosfor la 60 grade , timp de 4 ore. Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 0,2% raportat la substanță uscată Acid benzoic și salicitic La 10 ml soluție 1 la 20, la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se obține un precipitat sau o colorație violeta. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
uscată. Metale grele Maxim 10mg/kg că plumb, raportat la substanță uscată Acid benzoic și salicilic La 10 ml de soluție 1/20, la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Metale grele Maxim 10mg/kg că plumb, raportat la substanță uscată Acid benzoic și salicilic La 10 ml de soluție 1 la 20, la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Maxim 10mg/kg sub formă de plumb, raportat la substanță uscată Acid benzoic și salicilic La 10 ml de soluție 1 la 20, la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat la substanță uscată Substanțe ușor carbonizabile Absențe E 957- TAUMATINA Sinonime Definiție Denumirea chimică Taumatina se obține prin extracția apoasa (pH 2,5-4) a fructului din familia Thaumatococcus daniellii (Benth) și se formează în principal din proteinele de taumatina I și taumatina ÎI și din cantități neînsemnate de constituenți ai plantelor provenind din materii prime Einecs 258-822-2- Numărul E E
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Identificare A. Interval de topire 121,5 - 123,5 grade C B. Teste pozitive de sublimare și pentru determinarea benzoatului Puritate Pierdere la deshidratare Maxim 0,5% după uscare cu acid sulfuric timp de trei ore pH Aproximativ 4 (soluție apoasa) Cenușă sulfatata Maxim 0,05% Compuși organici clorurați Maxim 0,07%, exprimați în clor corespunzând unui procent de 0,3%, calculat în acid monoclorobenzoic Substanțe ușor oxidabile La 100 ml apă se adaugă 1,5 ml de acid sulfuric, se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
pentru soluții, diluări sau spălări, se face referire la apă distilata sau demineralizata de puritate cel putin echivalentă. 2.1.2. Cand se menționează o soluție sau o diluare, fără altă indicație asupra reactivului, se face referire la o soluție apoasa. 2.2. Reactivi chimici Toți reactivii chimici trebuie să fie de calitate analitică cu excepția unor specificații contrare. 3. Aparatură 3.1. Lista cu aparatură Lista cu aparatură conține numai piese destinate utilizării specializate și care prezintă specificații speciale. 3.2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în prealabil proba în acid acetic glacial și se titrează cu o soluție de referință de acid percloric, utilizând violet cristalizat că indicator. 4. Reactivi 4.1. Acid acetic glacial p2oc = 1,049 g/ml (pentru titrare în mediu ne-apos) 4.2. Violet cristalizat, soluție indicator Cl nr. 42555, soluție de 0,2% (m/v) în acid acetic glacial 4.3. Ftalat acid de potasiu, C(8)H(5)KO(4) 4.4. Anhidrida acetica [CH(3)CO](2)O
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
îndepărtează tubul de sticlă (5.2.3) și se răcește balonul (5.2.1) sub jet de apă la temperatura ambianța. Se titrează cu tiosulfat de sodiu (0,1 mol/l sau 0,01 mol/l) (4.4) până ce stratul apos devine galben deschis. Se adaugă 1 ml soluție de amidon (4.5) și se continuă titrarea până la dispariția colorației albastre. Se agită bine balonul (5.2.1) în timpul titrării pentru asigurarea extracției complete a iodului din stratul ne-apos. 6
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
stratul apos devine galben deschis. Se adaugă 1 ml soluție de amidon (4.5) și se continuă titrarea până la dispariția colorației albastre. Se agită bine balonul (5.2.1) în timpul titrării pentru asigurarea extracției complete a iodului din stratul ne-apos. 6.3. Se obține o valoare de titrare oarbă prin repetarea procedurii complete conform paragrafelor 6.1 și 6.2 dar fără adăugarea probei. 7. Prezentarea rezultatelor 7.1. Formulă și modul de calcul Indicele de peroxid din proba, exprimat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă prezintă instrucțiuni generale privind modul de determinare a pH-ului aditivilor alimentari. 2. Definiție pH-ul unui aditiv alimentar se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Valoarea pH-ului unei soluții apoase din proba dizolvată sau catalizata se determina în mod convențional utilizând un electrod de sticlă, un electrod de referință și un pH-metru. 4. Reactivi 4.1. Instrumentele se etalonează utilizând următoarele soluții tampon: 4.1.1. Soluție tampon cu pH
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
se spală separatorul și refrigerentul cu 60 ml de ciclohexan și apoi, cu 60 ml de apă. Soluția obținută se adaugă la conținutul pâlniei de separare. Amestecul se agită bine și după separarea fazelor, se decantează și se elimină fază apoasa. Pentru extragerea OPP, faza organică se agită bine de cinci ori, de fiecare dată câte 3 minute, cu 10 ml de hidroxid de sodiu de 4%. Soluțiile alcaline se combină, se neutralizează la pH 9-10, cu acidul ortofosforic în prezența
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
aplicate pe suprafața produsului alimentar îi conferă un aspect strălucitor sau îi asigură un strat protector; ... p) "agenți de umezire", substanțe care previn uscarea produselor alimentare, compensând efectul unei umidități atmosferice scăzute, sau favorizează dizolvarea unui praf într-un mediu apos; ... q) "amidon modificat", substanța obținută cu ajutorul unuia sau mai multor tratamente chimice ale amidonului alimentar, care a fost supusă unui tratament fizic sau enzimatic și care poate fi fluidificata prin tratament acid sau alcalin sau de albire; ... r) "gaze de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
prelucrate refrigerate, congelate, răcite și 5 g/kg deshidratate) și cartofi preparați, refrigerați și congelați Materii grase tartinabile exclusiv unt 5 g/kg Unt preparat din smântână acidă 2 g/kg Produse din crustacee în conserva 1 g/kg Emulsii apoase pe bază de apă pentru acoperirea formelor de patiserie 30 g/kg Băuturi pe bază de cafea pentru mașini automate 2 g/l ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 431 Stearat de (pro memoria) polioxietilena (40) Vin în conformitate cu legislația în vigoare E 353 Acid metatartric
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
la norme CRITERII SPECIFICE DE PURITATE PENTRU COLORANȚI A Specificații generale pentru lacurile de aluminiu preparate cu ajutorul coloranților Definiție Lacurile de aluminiu sunt preparate prin reacția coloranților care respectă criteriile de puritate stabilite în monografia corespunzătoare cu alumina în mediu apos Alumina este în general o substanță neuscata proaspăt preparată, obținută prin reacția sulfatului de aluminiu sau clorurii de aluminiu cu carbonat sau bicarbonat de sodiu sau calciu sau amoniac După formarea �� lacurilor, produsul este filtrat, spălat cu apă și uscat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
3H, 10H)-diona 7,8-Dimetil-10-(1'-D-ribitil)-izoalloxazina Formulă chimică C(17)H(20)N(4)O(6) Masă moleculară 376,37 Compoziție Conținut minim 98% raportat la substanță uscată [E(1cm)]^1% 328 la cca 444 nm în soluție apoasa Descriere Pudra cristalina de culoare galben spre galben-portocaliu, cu un miros ușor Identificare A Spectrometrie Raportul A(375)/ A(267) este între ) în soluție apoasa 0,31 și 0,33 ) Raportul A(444)/A(267) este între ) 0,36 și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
98% raportat la substanță uscată [E(1cm)]^1% 328 la cca 444 nm în soluție apoasa Descriere Pudra cristalina de culoare galben spre galben-portocaliu, cu un miros ușor Identificare A Spectrometrie Raportul A(375)/ A(267) este între ) în soluție apoasa 0,31 și 0,33 ) Raportul A(444)/A(267) este între ) 0,36 și 0,39 Absorbție maximă în apă la cca 375 nm B.Rotație specifică [alpha]D^20 între -115 grade și- 140 grade într-o soluție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
20)N(4)NaO(9)P Masă moleculară 541,36 Compoziție Conținut minim de 95% total coloranți exprimate în C(17)H(20)N(4)NaO(9)P2H(2)O [E(1cm)]^1% 250 la cca 375 nm în soluție apoasa Descriere Pudra cristalina higroscopica, de culoare galben spre portocaliu, cu un miros ușor și un gust amar Identificare A Spectrometrie Raportul A(375)/ A(267) este între 0,30 și 0,34 ) Raportul A(444)/A(267) este între ) în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Pudra cristalina higroscopica, de culoare galben spre portocaliu, cu un miros ușor și un gust amar Identificare A Spectrometrie Raportul A(375)/ A(267) este între 0,30 și 0,34 ) Raportul A(444)/A(267) este între ) în soluție apoasa 0,35 și 0,40 ) Absorbția maximă în apă la cca 375 nm B.Rotație specifică [alpha]D^20 între +38 grade și +42 grade într-o soluție de 5 m HCl Puritate Pierdere la uscare Maxim 8% (100 grade
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]