3,809 matches
-
morcovii în conservă, incluzând aici instalațiile și echipamentele aferente, trebuie să îndeplinească cerințele de igienă alimentară, iar personalul trebuie să îndeplinească cerințele de sănătate și calificare stabilite prin reglementările în vigoare. Capitolul IV Calitate. Siguranță alimentară Articolul 11 Produsul finit "Morcovi în conservă" trebuie să îndeplinească cerințele organoleptice și fizico-chimice prevăzute în anexa nr. 3, respectiv în anexa nr. 4. Produsele care nu îndeplinesc aceste cerințe nu pot fi denumite și descrise conform prevederilor prezentei norme. Articolul 12 Prezența în produsul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
denumite și descrise conform prevederilor prezentei norme. Articolul 12 Prezența în produsul finit a microorganismelor, paraziților și substanțelor generate de microorganisme trebuie să nu depășească limitele maxim admise prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 13 Se interzic fabricarea și comercializarea morcovilor în conservă care conțin cantități de contaminanți și reziduuri pesticide peste limitele maxime admise prevăzute prin reglementările în vigoare. Capitolul V Ambalare, etichetare, marcare, depozitare și transport Articolul 14 Ambalajele care intră în contact cu alimentele definite prin prezenta normă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
produsului. 10. menționarea tratamentului termic. ---------- Pct. 10 al art. 16 a fost introdus de pct. 3 al art. I din ORDINUL nr. 947 din 31 iulie 2006 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 717 din 22 august 2006. Articolul 17 Pentru morcovii în conservă care se comercializează pe teritoriul României, informațiile de pe etichete trebuie să fie înscrise în limba română, indiferent de țara producătoare, fără a exclude însă prezentarea lor în alte limbi. Articolul 18 Depozitarea produsului definit în prezenta normă se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
Articolul 19 Transportul produselor definite prin prezenta normă trebuie să se facă cu vehicule curate, acoperite, în condiții care să asigure integritatea ambalajelor și menținerea calității produselor, precum și protecția contra razelor solare sau a înghețului. Articolul 20 Fiecare transport de morcovi în conservă trebuie să fie însoțit de documente care să ateste originea, proveniența și securitatea alimentară. Capitolul VI Dispoziții finale Articolul 21 Anexele nr. 1-4 fac parte integrantă din prezenta normă. Anexa 1 la normă MATERIA PRIMĂ. DEFINIȚII ȘI DESCRIERE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
conservă trebuie să fie însoțit de documente care să ateste originea, proveniența și securitatea alimentară. Capitolul VI Dispoziții finale Articolul 21 Anexele nr. 1-4 fac parte integrantă din prezenta normă. Anexa 1 la normă MATERIA PRIMĂ. DEFINIȚII ȘI DESCRIERE (1) Morcovii trebuie să fie întregi, sănătoși, cu aspect proaspăt, neramificați, netezi, curați, fără lovituri mecanice, netrecuți în tijă florală, nelemnificați, necrăpați, fără gust și/sau miros străin. ... (2) Nu sunt restricții cu privire la soiul utilizat. ... (3) Înainte de conservare morcovii trebuie bine spălați
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
ȘI DESCRIERE (1) Morcovii trebuie să fie întregi, sănătoși, cu aspect proaspăt, neramificați, netezi, curați, fără lovituri mecanice, netrecuți în tijă florală, nelemnificați, necrăpați, fără gust și/sau miros străin. ... (2) Nu sunt restricții cu privire la soiul utilizat. ... (3) Înainte de conservare morcovii trebuie bine spălați, depelați, trebuie îndepărtate frunzele și coletul. ... (4) Morcovii în conservă se pot fabrica în următoarea gamă sortimentală: ... a) întregi: ... - soiuri de morcovi conici sau cilindrici (de exemplu: Chantenay și Amsterdam) cu diametrul maxim de 50 mm (raportul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
proaspăt, neramificați, netezi, curați, fără lovituri mecanice, netrecuți în tijă florală, nelemnificați, necrăpați, fără gust și/sau miros străin. ... (2) Nu sunt restricții cu privire la soiul utilizat. ... (3) Înainte de conservare morcovii trebuie bine spălați, depelați, trebuie îndepărtate frunzele și coletul. ... (4) Morcovii în conservă se pot fabrica în următoarea gamă sortimentală: ... a) întregi: ... - soiuri de morcovi conici sau cilindrici (de exemplu: Chantenay și Amsterdam) cu diametrul maxim de 50 mm (raportul dintre diametrul celui mai mare și celui mai mic morcov trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
gust și/sau miros străin. ... (2) Nu sunt restricții cu privire la soiul utilizat. ... (3) Înainte de conservare morcovii trebuie bine spălați, depelați, trebuie îndepărtate frunzele și coletul. ... (4) Morcovii în conservă se pot fabrica în următoarea gamă sortimentală: ... a) întregi: ... - soiuri de morcovi conici sau cilindrici (de exemplu: Chantenay și Amsterdam) cu diametrul maxim de 50 mm (raportul dintre diametrul celui mai mare și celui mai mic morcov trebuie să fie maximum 3:1; - soiuri de morcovi sferici ("morcovi de Paris") cu diametrul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
4) Morcovii în conservă se pot fabrica în următoarea gamă sortimentală: ... a) întregi: ... - soiuri de morcovi conici sau cilindrici (de exemplu: Chantenay și Amsterdam) cu diametrul maxim de 50 mm (raportul dintre diametrul celui mai mare și celui mai mic morcov trebuie să fie maximum 3:1; - soiuri de morcovi sferici ("morcovi de Paris") cu diametrul maxim de 45 mm; b) "baby whole" întregi: ... - soiuri de "morcovi tineri" sferici cu diametrul maxim de 18 mm; - soiuri de "morcovi tineri" conici sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
gamă sortimentală: ... a) întregi: ... - soiuri de morcovi conici sau cilindrici (de exemplu: Chantenay și Amsterdam) cu diametrul maxim de 50 mm (raportul dintre diametrul celui mai mare și celui mai mic morcov trebuie să fie maximum 3:1; - soiuri de morcovi sferici ("morcovi de Paris") cu diametrul maxim de 45 mm; b) "baby whole" întregi: ... - soiuri de "morcovi tineri" sferici cu diametrul maxim de 18 mm; - soiuri de "morcovi tineri" conici sau cilindrici, având diametrul și lungimea maxime de 23 mm
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
a) întregi: ... - soiuri de morcovi conici sau cilindrici (de exemplu: Chantenay și Amsterdam) cu diametrul maxim de 50 mm (raportul dintre diametrul celui mai mare și celui mai mic morcov trebuie să fie maximum 3:1; - soiuri de morcovi sferici ("morcovi de Paris") cu diametrul maxim de 45 mm; b) "baby whole" întregi: ... - soiuri de "morcovi tineri" sferici cu diametrul maxim de 18 mm; - soiuri de "morcovi tineri" conici sau cilindrici, având diametrul și lungimea maxime de 23 mm și, respectiv
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
maxim de 50 mm (raportul dintre diametrul celui mai mare și celui mai mic morcov trebuie să fie maximum 3:1; - soiuri de morcovi sferici ("morcovi de Paris") cu diametrul maxim de 45 mm; b) "baby whole" întregi: ... - soiuri de "morcovi tineri" sferici cu diametrul maxim de 18 mm; - soiuri de "morcovi tineri" conici sau cilindrici, având diametrul și lungimea maxime de 23 mm și, respectiv, 100 mm; c) jumătăți - morcovi tăiați în două părți aproximativ egale, de-a lungul axei
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
celui mai mic morcov trebuie să fie maximum 3:1; - soiuri de morcovi sferici ("morcovi de Paris") cu diametrul maxim de 45 mm; b) "baby whole" întregi: ... - soiuri de "morcovi tineri" sferici cu diametrul maxim de 18 mm; - soiuri de "morcovi tineri" conici sau cilindrici, având diametrul și lungimea maxime de 23 mm și, respectiv, 100 mm; c) jumătăți - morcovi tăiați în două părți aproximativ egale, de-a lungul axei longitudinale; ... d) sferturi - morcovi tăiați în patru părți aproximativ egale; ... e
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
maxim de 45 mm; b) "baby whole" întregi: ... - soiuri de "morcovi tineri" sferici cu diametrul maxim de 18 mm; - soiuri de "morcovi tineri" conici sau cilindrici, având diametrul și lungimea maxime de 23 mm și, respectiv, 100 mm; c) jumătăți - morcovi tăiați în două părți aproximativ egale, de-a lungul axei longitudinale; ... d) sferturi - morcovi tăiați în patru părți aproximativ egale; ... e) tăiați longitudinal - morcovi tăiați longitudinal (sub formă netedă sau ondulată) în patru bucăți sau mai mult, de dimensiuni aproximativ
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
diametrul maxim de 18 mm; - soiuri de "morcovi tineri" conici sau cilindrici, având diametrul și lungimea maxime de 23 mm și, respectiv, 100 mm; c) jumătăți - morcovi tăiați în două părți aproximativ egale, de-a lungul axei longitudinale; ... d) sferturi - morcovi tăiați în patru părți aproximativ egale; ... e) tăiați longitudinal - morcovi tăiați longitudinal (sub formă netedă sau ondulată) în patru bucăți sau mai mult, de dimensiuni aproximativ egale de 20 mm; ... f) rondele - morcovi tăiați rondele cu diametrul și grosimea maxime
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
sau cilindrici, având diametrul și lungimea maxime de 23 mm și, respectiv, 100 mm; c) jumătăți - morcovi tăiați în două părți aproximativ egale, de-a lungul axei longitudinale; ... d) sferturi - morcovi tăiați în patru părți aproximativ egale; ... e) tăiați longitudinal - morcovi tăiați longitudinal (sub formă netedă sau ondulată) în patru bucăți sau mai mult, de dimensiuni aproximativ egale de 20 mm; ... f) rondele - morcovi tăiați rondele cu diametrul și grosimea maxime de 50 și, respectiv, 10 mm; ... g) cuburi - morcovi tăiați
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
de-a lungul axei longitudinale; ... d) sferturi - morcovi tăiați în patru părți aproximativ egale; ... e) tăiați longitudinal - morcovi tăiați longitudinal (sub formă netedă sau ondulată) în patru bucăți sau mai mult, de dimensiuni aproximativ egale de 20 mm; ... f) rondele - morcovi tăiați rondele cu diametrul și grosimea maxime de 50 și, respectiv, 10 mm; ... g) cuburi - morcovi tăiați cuburi cu latura de maximum 12,5 mm; ... h) "julienne" - morcovi tăiați longitudinal sub formă de batoane netede sau ondulate; secțiunea batoanelor trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
longitudinal - morcovi tăiați longitudinal (sub formă netedă sau ondulată) în patru bucăți sau mai mult, de dimensiuni aproximativ egale de 20 mm; ... f) rondele - morcovi tăiați rondele cu diametrul și grosimea maxime de 50 și, respectiv, 10 mm; ... g) cuburi - morcovi tăiați cuburi cu latura de maximum 12,5 mm; ... h) "julienne" - morcovi tăiați longitudinal sub formă de batoane netede sau ondulate; secțiunea batoanelor trebuie să fie de maximum 5 mm; ... i) cuburi duble - bucăți de formă regulată și secțiune pătrată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
sau mai mult, de dimensiuni aproximativ egale de 20 mm; ... f) rondele - morcovi tăiați rondele cu diametrul și grosimea maxime de 50 și, respectiv, 10 mm; ... g) cuburi - morcovi tăiați cuburi cu latura de maximum 12,5 mm; ... h) "julienne" - morcovi tăiați longitudinal sub formă de batoane netede sau ondulate; secțiunea batoanelor trebuie să fie de maximum 5 mm; ... i) cuburi duble - bucăți de formă regulată și secțiune pătrată, având dimensiunea cea mai lungă aproape egală cu dublul celei mai scurte
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
batoanelor trebuie să fie de maximum 5 mm; ... i) cuburi duble - bucăți de formă regulată și secțiune pătrată, având dimensiunea cea mai lungă aproape egală cu dublul celei mai scurte, care trebuie să aibă maximum 12,5 mm; ... j) bucăți - morcovi întregi tăiați transversal în secțiuni cu o grosime de 10 mm; bucăți de morcovi având forme neregulate și dimensiuni superioare rondelelor sau cuburilor, întregi, tăiați în jumătăți și apoi divizați transversal în secțiuni; ... k) "finger cut" - bucăți de morcovi întregi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
regulată și secțiune pătrată, având dimensiunea cea mai lungă aproape egală cu dublul celei mai scurte, care trebuie să aibă maximum 12,5 mm; ... j) bucăți - morcovi întregi tăiați transversal în secțiuni cu o grosime de 10 mm; bucăți de morcovi având forme neregulate și dimensiuni superioare rondelelor sau cuburilor, întregi, tăiați în jumătăți și apoi divizați transversal în secțiuni; ... k) "finger cut" - bucăți de morcovi întregi, având lungimea de cel puțin 40 mm și diametrul mai mic sau egal cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
bucăți - morcovi întregi tăiați transversal în secțiuni cu o grosime de 10 mm; bucăți de morcovi având forme neregulate și dimensiuni superioare rondelelor sau cuburilor, întregi, tăiați în jumătăți și apoi divizați transversal în secțiuni; ... k) "finger cut" - bucăți de morcovi întregi, având lungimea de cel puțin 40 mm și diametrul mai mic sau egal cu 23 mm; ... l) orice alte forme de divizare, cu condiția ca produsele respective să fie distincte de cele de mai sus, să se deosebească între
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
și plante │stabilită prin tehnologia de fabri- │ │aromatice uscate (laptucă, ceapă, etc) │cație E 1412, fosfat de diamidon fosfatat - Anexa 3 la normă CERINȚE ORGANOLEPTICE Gust și miros Textura │Morcovii nu trebuie să fie duri și fibroși. Corpuri străine 1. morcovi întregi - 40 de bucăți Defecte admise: În cazul "baby whole" întregi, morcovilor jumătăți, sferturi, bucăți și "finger cut", la un eșantion de 80 de unități numărul total al defectelor ad- mise este 13, cu mențiunea că dintre acestea numărul total
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
cație E 1412, fosfat de diamidon fosfatat - Anexa 3 la normă CERINȚE ORGANOLEPTICE Gust și miros Textura │Morcovii nu trebuie să fie duri și fibroși. Corpuri străine 1. morcovi întregi - 40 de bucăți Defecte admise: În cazul "baby whole" întregi, morcovilor jumătăți, sferturi, bucăți și "finger cut", la un eșantion de 80 de unități numărul total al defectelor ad- mise este 13, cu mențiunea că dintre acestea numărul total al defectelor majore și grave admise este 10 (în această sumă se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]
-
eșantion de 80 de unități numărul total al defectelor ad- mise este 13, cu mențiunea că dintre acestea numărul total al defectelor majore și grave admise este 10 (în această sumă se admite cel mult un defect grav). În cazul morcovilor întregi, la un eșantion de 40 de unități numărul total al defectelor admise este 13, cu mențiunea că dintre acestea numărul total al defectelor majore și grave admise este 5 (în această sumă se admite cel mult un defect grav
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269298_a_270627]