3,883 matches
-
jertfa.Pentru a pregăti mâncarea pentru zilele de sărbătoare, oamenii sacrifică diverse animale: miei, capre sau cocoși, în unele sate nefiind permisă consumarea altor alimente în afara acestora. Fiind o sărbătoare a uniunii și a bunei înțelegeri localnicii fac totul împreună, gătesc împreună, mănâncă împreună, stau de vorbă, iar seara tinerii fac demonstrații de "Sema".În satul Kemliye, singura jertfă acceptată este un cocoș, fiind interzis să se mai consume și alte alimente în această zi. După tăierea jertfei, se citesc rugăciuni
Nowruz () [Corola-website/Science/331831_a_333160]
-
care include anumite practici. Musulmanii sunt sfătuiți să mănânce două treimi din capacitatea lor și să împartă mâncarea lor cu cei din jur, fie că este vorba de rude, apropiați, fie că este vorba de necunoscuți. Este recomandat să se gătească astfel încât să nu rămână mâncare care să fie apoi aruncată sau irosită. Mâinile și gura trebuie spălate înainte și după masă. Dacă nu se folosesc tacâmuri, trebuie să se mănânce cu mâna dreaptă, deoarece mâna stângă este considerată murdară. Mâncarea
Cultura culinară în spațiul islamic () [Corola-website/Science/331849_a_333178]
-
care alăptează sau cele care sunt în timpul menstruației, persoanele în vârstă și cei care depun muncă fizică intensă. Întreruperea postului - ’ițăr - إفطار, are loc imediat după apusul soarelui și este celebrată prin invitarea rudelor și vecinilor la masă, unde se gătesc mâncăruri alese și se servesc dulciuri. Musulmanii sunt încurajați să postească 6 zile și în luna Šawwăl, شوال, a zecea din calendarul musulman, dar nu li se permite niciodată postul în două zile de sărbătoare, respectiv ʻAid al-Fițr (la finalul
Cultura culinară în spațiul islamic () [Corola-website/Science/331849_a_333178]
-
în perioada modernă, în special în ultimul secol, însă înainte de aceasta, o bucătărie era un lux, pe care puțini și-l permiteau, iar pregătitul mâncării se desfășura în curte, pe hol sau pe o terasă. Locurile din casă unde se gătește (bucătărie, cuptorul de lut) sunt zone unde în mod obișnuit nu le este permis accesul bărbaților din afara familiei. Bucătăria este și un spațiu de socializare pentru femei, unde nu doar muncesc, ci și își împart mâncarea, discută rețete etc. Atunci când
Cultura culinară în spațiul islamic () [Corola-website/Science/331849_a_333178]
-
tigaie în ulei de măsline foarte fierbinte. Ulterior, se adaugă roșiile, pasta de roșii si condimentele, cum ar fi usturoi, chimen și piper. Se fierb timp de 10 minute. Când amestecul este gata, se adaugă cu atenție ouăle, care se gătesc aproximativ 4 până la 5 minute. Tigaia se acoperă cu un capac. Gălbenușul trebuie sa fie moale. Înainte de servire se adaugă deasupra pătrunjel sau alte plante aromatice. Este servit adesea cu pâine albă sau pita. Se servește și la masa de
Shakshuka () [Corola-website/Science/335632_a_336961]
-
mori, care lucrează cu ajutorul boilor și catârilor, care macină îndelung făina. Niște fete lucrează toată ziua la coptul pâinilor. Pâinile sunt de circa trei livre, și fiecare persoană care sosește, primește câte una pe zi, precum și o mâncare de linte, gătită în ulei de măsline, de asemenea ceva stafide... în unele zile vin cincisute de pelerini, și toți se bucură de această ospitalitate. Documente din Geniza din Cairo din aceasta perioadă vorbesc numai de „mormintele patriarhilor” și revelează ca la Hebron
Hebron () [Corola-website/Science/335702_a_337031]
-
a-i pune față în față pe Lucietta și Felippetto. Simon se întoarce acasă. Al doilea act se deschide cu Margarita și Lucietta într-o cameră din casa negustorului Lunardo. Lucietta dorește haine noi de la mama sa vitregă pentru se găti pentru cina din acea noapte și reușește s-o convingă să-i dea o "pereche de cercei" și un "colier de perle". Când Lunardo ajunge acasă, acesta le spune celor două să se îmbrace corespunzător și continuă să le mustre
Bădăranii (piesă de teatru) () [Corola-website/Science/335770_a_337099]
-
regiuni, bucătăria diferitelor minorități este predominantă. În zonele de est, ucrainenii mănâncă borș; în sud, bulgarii servesc "mangea" tradițională (sos cu carne de pui), în timp ce găgăuzii pregătesc "shorpa", o supă de carne de oaie foarte condimentată; în comunitățile rusești se gătesc pelmeni. De asemenea, populari sunt colțunașii umpluți cu brânză proaspătă, carne, sau cartofi.
Bucătăria moldovenească () [Corola-website/Science/332785_a_334114]
-
membrii. Fiecare echipă a avut la dispoziție cinci minute pentru a-și alege un căpitan. CoCo, Ninel, Petrică, Siserman, Silviu și Rasty au fost cei șase căpitani de echipă. Toate echipele a avut aceleași ingrediente cu care au trebuit să gătească un preparat ales de comun acord. Timpul acordat alegerii preparatului a fost de 15 minute. După ce timpul de lucru a expirat, fiecare echipă a trebuit să-și prezinte preparatul în fața juraților. La finalul probei, Patricia, Alexandra, Silviu, Iuliana, Andreea, Isabela
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
au primit insignă și au intrat în Top 24, în timp ce Alină, Ramona, Alexandru, Ninel, Odette, Greta, Ciprian, Petruș, Isadora, Petrică, Lambrino și Adelina au intrat la Testul sub Presiune. Cei 12 concurenți ajunși la Tesul sub Presiune au trebuit să gătească un preparat în care roșia să fie vedeta. La finalul probei, Odette, Ciprian, Petrică, Greta, Isadora și Lambrino au întârt în Top 24, în timp ce Alină, Ramona, Alexandru, Adelina, Ninel și Petruș au fost eliminați. La această probă, cei 24 de
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
Ninel și Petruș au fost eliminați. La această probă, cei 24 de concurenți au primit un caiet în care au trebuit să scrie rețetă unui preparat care le aduce aminte de cineva sau ceva drag, iar mai apoi, să-l gătească. Aceștia au avut 10 minute la dispoziție pentru a scrie povestea din spatele preparatului, și 60 de minute pentru a-l găti. La finalul probei, cei 3 chefi au desemnat cele mai rele, respectiv cele mai bune dish-uri. George și Petrică
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
să scrie rețetă unui preparat care le aduce aminte de cineva sau ceva drag, iar mai apoi, să-l gătească. Aceștia au avut 10 minute la dispoziție pentru a scrie povestea din spatele preparatului, și 60 de minute pentru a-l găti. La finalul probei, cei 3 chefi au desemnat cele mai rele, respectiv cele mai bune dish-uri. George și Petrică, au avut cele mai urâte dish-uri din Top 24, în timp ce cele mai bune 3 dish-uri au fost făcute de, Anca, care
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
finalul probei, cei 3 chefi au desemnat cele mai rele, respectiv cele mai bune dish-uri. George și Petrică, au avut cele mai urâte dish-uri din Top 24, în timp ce cele mai bune 3 dish-uri au fost făcute de, Anca, care a gătit un păstrăv confiat la cuptor, Siserman, cu creveți cu piure de mazăre și Gianni, cu homar cu fructe de mare. Siserman a fost desemnat câștigătorul provocării. Înainte de Testul de Inventiviate, fiecare juart a pregătit un preparat, pe care, mai apoi
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
Inventiviate, fiecare juart a pregătit un preparat, pe care, mai apoi, cei 24 de bucătari amatori au trebuit să-l reproducă. Chef FOA a prăgătit carne de vita cu piure de avocado cu o salsa de roșii, chef Patrizia a gătit paste, iar chef Adrian, o salată cu calamar. Deoarece Siserman a câștigat Cutia Misterelor, acesta a avut ocazia de a-i urmări pe cei 3 chefi și de a alege ce vă găti fiecare concurent. Cu toate ca Siserman a primit imuniate
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
o salsa de roșii, chef Patrizia a gătit paste, iar chef Adrian, o salată cu calamar. Deoarece Siserman a câștigat Cutia Misterelor, acesta a avut ocazia de a-i urmări pe cei 3 chefi și de a alege ce vă găti fiecare concurent. Cu toate ca Siserman a primit imuniate, având ocazia de a sta la balcon în timpul probei, acesta a refuzat-o, luând parte la proba. Înainte de a se da startul probei, Gianni s-a retars din competiție din motive personale. După ce
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
mai rele dish-uri au fost ale Isabelei, Cristinei și a lui CoCo. Deoarece au avut cele mai criticate dish-uri, Cristina, Isabela și CoCo au întârtat la Testul sub Presiune. Cei trei concurenți ajunși la Testul sub Pesiune au trebuit să gătească 12 clătite. În urmă jurizării CoCo a rămas cu cinci clătite, fiind salvat de la elimiare, în timp ce Isabela și Cristina, au rămas cu patru clătite. Deoarece ambele concurente au fost la egalitate, acestea au primit cinci minute pentru a face un
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
pe, Siserman, Isabela, Silviu, Rasty, Mirabela, Patricia, Greta, Ciprian, Alexandra și Andreea. Concurenții rămași (Petrică, Elenă, Lambrino, Anca, CoCo, Iuliana, Moza, Odette, Tăvi, Isadora și George) au format Echipa Roșie, avându-l pe Lambrino căpitan. Fiecare echipă a trebuit să gătească 10 feluri de tapas, obilatoriu trei feluri calde și două dulci. Ambele echipe au avut ingredinete în valoare de 4.000 de lei. Cele două echipe au trebuit să desemneze doi coechipieri care să vândă preparatele pentru a strânge bani
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
lemn, aceștia au intrat la Testul sub Presiune. Cei patru concurenți întârți la Testul sub Presiune au avut patru categorii de ingrediente (carne, lactate și legume) și au trebuit să liciteze cu timp pentru ingredientele cu care au vrut să gătească. Fiecare concurent a primit la începutul licitașiei 90 de minute, iar pentru fiecare ingredient au putut licită cu cinci minute. Odette a ales peștele înghețat și legumele, rămânând cu 25 de minute pentru gătit, Lambrino a ales homarul și farfuria
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
găsească în farfuriile lor cinci culori diferite îmbinate perfect și forme rotunde. După ce au trecut cele 60 de acordate gătitului, cei trei chefi au gustat din preparatele fiecărui concurent. Cele mai apreciate dish-uri au fost făcute de, Siserman, care a gătit un somon cu ou, Rasty și Tudor, cu pui umplut. Printre cele mai rele șase farurii s-au aflat, Tăvi, în a cărui preparat, chef Foa a găsit un os, Moza, care a avut un preparat simplu și prea organizat
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
Printre cele mai rele șase farurii s-au aflat, Tăvi, în a cărui preparat, chef Foa a găsit un os, Moza, care a avut un preparat simplu și prea organizat, CoCo, cu o dorada prea sărată, Iuliana, care nu a gătit suficient midiile, Elenă, care nu și-a ales destule preparate și nu a gătit prin tehnică impusă și Petrică, cu un plating prea simplu. Deoarece Elenă, Tăvi, Petrică, Iuliana, CoCo și Moza au fost cei mai criticați, aceștia au intrat
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
chef Foa a găsit un os, Moza, care a avut un preparat simplu și prea organizat, CoCo, cu o dorada prea sărată, Iuliana, care nu a gătit suficient midiile, Elenă, care nu și-a ales destule preparate și nu a gătit prin tehnică impusă și Petrică, cu un plating prea simplu. Deoarece Elenă, Tăvi, Petrică, Iuliana, CoCo și Moza au fost cei mai criticați, aceștia au intrat la Testul sub Presiune. Cei șase concurenți ajunși la Testul sub Presiune au avut
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
și oțet. La această probă, Iuliana care a pregătit o supă cu fructe de mare și Petrică, cu fructe de mare cu piure de avocado și lime, au avut cele mai bune dish-uri, astfel încât au fost salvați. Elenă, care a gătit legume la tigaie și piept de pui și Moza, cu nudels cu ghimbir, turmeric și coaja de lime au fost, ambele criticate de chefi. Pentru că preparatul Mozei nu a reușit să impresioneze niciun jurat, aceasta a fost eliminată. În a
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
concurenți pentru evoluția și pentru preparatele lor. Chiar dacă au fost apreciați, Elenă, Patricia și Greta nu s-au ridicat la nivelul așteptărilor, preparatele acestora fiind criticate de chefi. Iuliana și Alexandra au fost aprecitae de jurați penrtu curajul de a găti deșert cu bere, dar cei care au ieșit în fața au fost, Ciprian, care s-a prezentat cu un mușchi de porc în sos de bere, Tudor, cu ficăței înveliți în bacon și Mirabela, cu rata la tigaie. După ce Top 3
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
pădure și un gem, Greta, cu sushi fusion, Lambrino, cu calamar, Tăvi și CoCo, ambii cu foie gras nu au reușit să impresioneze juriul, intrând la Testul sub Presiune. Cei 10 concurenți ajunși la Testul sub Presiune au trebuit să gătească paste. Pe parcusul prebei, datorită tehnicii de gatit, Greta, Odette, Lambrino, Tăvi, Anca și Siserman au fost salvați de la eliminare. La această probă Elenă a reușit să impresioneze juriul cu sosul ei gustos, iar Patricia cu paștele gâtițe perfect. Atât
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
prepararea spumei. Fiind că Tăvi a terminat ultimul, acesta nu a avut ocazia de a face parte din nicio echipa, intrând automat la următorul Test sub Presiune. În a doua Proba de Teren din acest sezon, concurenții au trebuit să gătească pentru 200 de muncitoare dintr-o țesătorie.Dat fiind faptul că Rasty a câștigat Testul de Inventivitate, acesta a avut ocazia de a-și alege primul echipa. În ordine, cei aleși de Rasty pentru Echipa Roșie au fost: Siserman, Mirabela
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]