4,124 matches
-
foarte bun efect protector, datorită faptului că se eliberează astfel mai mult licopen ce va fi mai ușor absorbit. Rețete Vinegretă cu tomate Într-un bol, amestecați 1 lingură de sos de roșii, 3 linguri zeamă de lămâie, 3 linguri oțet de vin, 3 linguri ulei de măsline, 2 căței de usturoi curățați și tocați, ½ linguriță de zahăr, ½ linguriță de muștar, 1 lingură de pătrunjel verde tocat. Sărați, piperați. Acoperiți și lăsați să se marineze 1 oră la frigider. Serviți cu
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și tocați mărunt 2 cepe mici. Amestecați totul și adăugați sare și un vârf de cuțit de boia de ardei iute. Păstrați la frigider și serviți foarte rece. Puteți adăuga la amestec și câțiva căței de usturoi, ulei de măsline, oțet și apă. Supă de roșii cu mentă Spălați 1,5 kg de roșii și faceți-le câte o incizie În cruce. Opăriți-le, cojiți-le, Îndepărtați semințele și tăiați pulpa În bucăți. Curățați 1 cățel de usturoi. Puneți-l Într-
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mixerul electric, mixați foarte fin 2 fileuri de anșoa, 500 ml de smântână de consistență semigroasă, 1 linguriță de șalote tocate. Piperați, sărați și puneți la rece. Într-o tigaie, la foc potrivit, faceți un sirop din 3 linguri de oțet balsamic, 2 linguri de apă și 1 lingură de zahăr tos. Adăugați apă dacă siropul devine prea gros. Scurgeți tonul dintr-o conservă. Ungeți o farfurie cu o picătură de ulei de măsline. Tăiați 1 roșie mare, bine coaptă dar
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
scoateți cu grijă gălbenușurile. Pasați-le printr-o sită de metal, Într-un bol. Păstrați albușurile pentru o utilizare ulterioară. La gălbenușuri, adăugați 5 fileuri de anșoa, 1 lingură de muștar, 1 linguriță de sos englezesc și 1 linguriță de oțet. Amestecați bine, apoi Încorporați 4 linguri de ulei de măsline turnat În fir subțire. Adăugați zeama de la 1 lămâie. Umpleți roșiile cu acest preparat. Roșii cu urdă Preîncălziți cuptorul la 220°C (termostatul la 7Ă. Spălați 2 roșii mari și
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Meli-melo de roșii cu jambon și parmezan Amestecați 500 grame de roșii confiate cu 500 grame roșii proaspete și strivite grosier. Adăugați câte 5 grame de busuioc, tarhon și arpagic tocate, 3 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet, sare și piper. Într-un vas, repartizați În straturi succesive amestecul de tomate, 100 grame de parmezan tăiat În așchii și 100 grame de jambon tăiat În fâșii, adăugând la fiecare strat puțină gelatină Înmuiată. Țineți la rece cel puțin
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
deoparte Într-un șervet. Scoateți codițele și tăiați În bucățele 200 grame de căpșuni. Curățați o portocală și Îndepărtați membranele feliilor. Adăugați-le la căpșuni. Spălați și tăiați un fir de arpagic. Stoarceți jumătate de portocală Într-un bol. Adăugați oțet de zmeură, ulei de măsline și arpagicul tocat. Amestecați, turnați peste căpșuni. Înainte de a servi, adăugați În salată spanacul, sărați și piperați. Salată de paste și spanac Fierbeți 450 grame de paste (penne, farfalleă. Clătiți-le cu apă rece pentru
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
a opri Înmuierea. Scurgeți și puneți pastele Într-un bol mare. Adăugați 170 grame de spanac, spălat și tăiat În fâșii cât de late doriți. Faceți un amestec din 3 șalote tocate fin, 1 cățel de usturoi tocat, 30 ml oțet și 60 ml ulei de măsline. Turnați acest amestec peste paste și spanac. Garnisiți totul cu nuci, semințe și brânză, dacă doriți. Salată de spanac crud cu mere Spălați și zvântați 250 grame frunze tinere de spanac. Apoi, luând mai
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și Îndepărtați partea din mijloc cu semințele. Tăiați-le În cubulețe și stropiți-le cu suc de lămâie pentru a evita oxidarea. Spargeți 20 de alune de pădure. Puneți totul Într-o salatieră. Turnați vinegreta preparată cu ulei de nuci, oțet, sare și piper. După preferință, puteți adăuga fâșii de somon, feliuțe de șuncă afumată sau pipote rumenite În tigaie. Sos de spanac Încălziți 20 grame de margarină vegetală Într-o cratiță mare și rumeniți ușor 1 ceapă tocată. Adăugați 700
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apă și mixați. Maioneză ușoară cu ulei de rapiță Amestecați 1 gălbenuș de ou, 1 lingură de muștar, 4 linguri de ulei de rapiță, sare, piper. Adăugați uleiul treptat, iar când maioneza capătă o consistență fermă, adăugați 2 linguri de oțet și 4 linguri de brânză albă complet degresată, amestecând bine cu telul. Brânză feta cu ulei de măsline și rosmarin Scurgeți 150 grame de brânză feta, zvântați-o bine cu hârtie absorbantă și tăiați-o În cuburi de 2 cm
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pe tavă, adăugați puțină coajă de lămâie și badijonați cu un pic de ulei de măsline. Lăsați circa 7 minute În cuptorul Încălzit la 170°C. Puneți fileurile În farfurii și acoperiți-le cu un sos preparat din 50 ml oțet de zmeură, 2 cepe verzi tocate, 2 ardei grași tăiați În cubulețe, 1 lingură de capere și 150 ml ulei de măsline. Ornați cu felii de lămâie. Salată de fructe cu ulei de măsline Turnați Într-o crăticioară 4 linguri
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
linguri de amidon de porumb și amestecați. Adăugați 2 căni de apă treptat, amestecând mereu, apoi puneți pe foc mic să se Îngroașe, amestecând În continuare. Luați de pe foc și adăugați un albuș de ou bătut cu o linguriță de oțet. Piure de usturoi copt Preîncălziți cuptorul la 190°C. Înveliți 10 căței de usturoi În folie de aluminiu și coaceți-i În cuptor timp de o oră. Îndepărtați folia de aluminiu, curățați usturoiul de coajă și faceți-l piure cu ajutorul
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
10 căței de usturoi timp de 10 minute. Adăugați 2 hamsii sau fileuri de anșoa făcute pastă, curățate În prealabil de piele și creasta osoasă, și 5 capere. Încorporați, cu ajutorul telului, 4 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet, sare și piper. Tăiați ouăle fierte În rondele. Așezați-le pe un platou și turnați deasupra sosul de usturoi. Legume cu usturoi la cuptor Preîncălziți cuptorul la 220°C. Badijonați cu ulei de măsline o tavă de copt Întinsă și
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
căței de usturoi tăiați mărunt. Puneți totul În tavă, stropiți cu ulei și presărați oregano. Coaceți la cuptor timp de 20-25 minute, amestecând de mai multe ori, până când legumele sunt coapte, dar crocante. Răsturnați-le Într-un bol, stropiți cu oțet balsamic. Sărați și piperați. Ciuperci umplute cu usturoi Preîncălziți cuptorul la 190°C. Desprindeți cozile de la 8 ciuperci albe mari, puneți-le deoparte și spălați bine pălăriile. Înmuiați 50 grame de miez de pâine În 200 ml lapte concentrat. Îndepărtați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În două, apoi, cu ajutorul unui cuțit bun, tocați-o fin. Curățați 3 ouă fierte tari și puneți gălbenușurile deoparte. Tăiați albușurile În fâșii subțiri. Într-o salatieră, faceți un sos cu sare, piper, o lingură de ulei și una de oțet. Adăugați varza și albușurile. Tăiați În feliuțe 250 grame piept de porc afumat, rumeniți-le ușor și puneți-le fierbinți În salată. Rapid, presărați gălbenușurile tocate și serviți imediat. Varză roșie cu usturoi Într-o cratiță antiaderentă Încălziți la foc
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
foc mediu 2 linguri de ulei de măsline. Rumeniți 2 căței de usturoi tocați, amestecând continuu. Adăugați 3 cești de varză roșie tăiată fin. Lăsați totul pe foc Încă 2 minute, amestecând din când În când. Adăugați 2 linguri de oțet balsamic, 1 lingură oțet de vin de zmeură, sărați, piperați și amestecați bine. Acoperiți. Lăsați la foc mic Încă 15 minute, amestecând din când În când. Adăugați 1 linguriță de pătrunjel tocat. Serviți. Ciorbă de broccoli Desfaceți 3 căpățâni de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de ulei de măsline. Rumeniți 2 căței de usturoi tocați, amestecând continuu. Adăugați 3 cești de varză roșie tăiată fin. Lăsați totul pe foc Încă 2 minute, amestecând din când În când. Adăugați 2 linguri de oțet balsamic, 1 lingură oțet de vin de zmeură, sărați, piperați și amestecați bine. Acoperiți. Lăsați la foc mic Încă 15 minute, amestecând din când În când. Adăugați 1 linguriță de pătrunjel tocat. Serviți. Ciorbă de broccoli Desfaceți 3 căpățâni de broccoli În buchete. Înmuiați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
tuturor germenilor susceptibili de a le contamina. Numele procedeului este derivat de la cel al inventatorului său, Nicolas-François Appert (n.tr.Ă. Sortiment de brînză de vaci nesărată, foarte cremoasă (60-75% grăsimeă (n.tr.Ă. Sos picant obținut din ardei iute, oțet și sare (n.tr.Ă. Physalis alkekengi - floare-lampion. Cunoscute la noi sub numele de „păpălău” sau „cireașa-ovreiului”, fructele acestei plante sînt utilizate mai ales ca diuretic și laxativ. Unele studii au demonstrat că extractul apos de fructe de physalis are
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
omogen, se adaugă puțin ulei de măsline și se mixează În continuare ca la maioneză, pînă se obține o pastă netedă și nu prea groasă (n.tr.Ă. Commercializat sub numele de Worcestershire, este un sos pe bază de soia, oțet, melasă, sos de anșoa, șalote, zahăr și o serie de ingrediente secrete care variază de la un fabricant la altul (n.tr.Ă Roșii cojite, tăiate În sferturi, condimentate cu sare, piper, zahăr, cimbru, usturoi, ulei de măsline și coapte În
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
au judecat La moarte l-au condamnat La Golgota l-a-nălțat Pe cruce l-a ridicat İ-au bătut piroane-n mîini İ-au pus cunună de spini Cunună de spini pe cap Fiere i-au dat de-a gustat Cu oțet l-au adăpat İ-au bătut piroane-n talpe Pentru păcatele noastre. CÎnd sufletul și l-a dat Munții s-au cutremurat Păduri mari s-au legănat Bisericile-au crăpat Soarele s-a-ntunecat Luna-n sînge s-a schimbat
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
evangheliști. Trei fețe dumnezeești. Două table-ale lui Moise. Unul, Fiul mare este Care-n ceruri locuiește Și pe noi ne mîntuiește. Întrebare : ,, O dascăle prea- Învățate Ce Înveți la școală carte Spune nouă ce e opt ? ” Răspuns : ,, Opt pahare cu oțet. Șapte taine sfințitoare. Șase vase pline rase. Cinci rane-ale Domnului. Patru sfinți evangheliști. Trei fețe dumnezeești. Două table-ale lui Moise. Unul, Fiul mare este Care-n ceruri locuiește Și pe noi ne mîntuiește. Întrebare : ,, O dascăle prea-Învățate Ce Înveți la
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
fețe dumnezeești. Două table-ale lui Moise. Unul, Fiul mare este Care-n ceruri locuiește Și pe noi ne mîntuiește. Întrebare : ,, O dascăle prea-Învățate Ce Înveți la școală carte Spune nouă ce e nouă ? ” Răspuns : ,, Nouă cete Îngerești. Opt pahare cu oțet. Șapte taine sfințitoare. Șase vase pline rase. Cinci rane-ale Domnului. Patru sfinți evangheliști. Trei fețe dumnezeești. Două table-ale lui Moise. Unul, Fiul mare este Care-n ceruri locuiește Și pe noi ne mîntuiește. Întrebare : ,, O dascăle prea-Învățate Ce Înveți la
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
table-ale lui Moise. Unul, Fiul mare este Care-n ceruri locuiește Și pe noi ne mîntuiește. Întrebare : ,, O dascăle prea-Învățate Ce Înveți la școală carte Spune nouă ce e zece ? ” Răspuns : ,, Zece sunt poruncile. Nouă cete Îngerești. Opt pahare cu oțet. Șapte taine sfințitoare. Șase vase pline rase. Cinci rane-ale Domnului. Patru sfinți evangheliști. Trei fețe dumnezeești. Două table-ale lui Moise. Unul, Fiul mare este Care-n ceruri locuiește Și pe noi ne stăpînește. ” -//,, Din voie dumnezeească ” este o creație populară
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
reducă consumul de lactate, sau proteine bogate în sodiu; 5) să nu consume murături, măsline, telemea, conserve, ape minerale bogate în sodiu, ciocolată; 6) evitarea medicamentelor, perfuziilor bogate în sodiu; 7) îmbunătățirea gustului mâncării cu condimente care nu conțin sare: oțet, lămâie, pătrunjel, mărar, piper, usturoi etc.; 8) utilizarea sării medicinale fără sodiu. Dieta fără sare este dificilă, marea majoritate a pacienților preferând o restricție moderată de sare și ajutorul diureticelor. Aportul lichidian optim este de 1000-1500 ml/zi; se scade
Note de curs GASTROENTEROLOGIE by Carol STANCIU Anca TRIFAN () [Corola-publishinghouse/Science/91858_a_93257]
-
de spălat vase la asta servea, se ridica, se ducea, venea [...] Erau atitudini, comportamente pe care le deprinsese în familia socrilor și le păstrase ; el simțea asta, se potriveau cumva cu botinele, cu paltoanele de catifea, cu mănușile strîmte, cu oțetul maroniu și scriitorul italian ; cam așa fusese mereu, chiar cînd era mică, avea vreo opt ani, văzuse el bine și i-o spunea uneori la masă, era o burgheză, nu făcea zgomot cînd își mînca supa. Ironia face ca, odată
[Corola-publishinghouse/Science/1552_a_2850]
-
din satele învecinate. Astfel, de la primele ore ale dimineții și până spre prânz, străzile orașului erau inundate de mulțimea sătenilor care aduceau în coșurile sau vasele lor tot felul de produse - de la zarzavaturi, fructe, pește, iaurt și găini, la gaz, oțet, flori ș.a. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, pe lângă aceștia mai puteau fi văzuți numeroși slovaci, lipoveni, dar și balcanicii - mai ales cetățeni bulgari, albanezi, greci, sârbi -, care puneau în vânzare bijuterii și diferite zaharicale sau băuturi
Fizionomii urbane şi structuri etno-sociale din Moldova : (1864- 1938) by Alin Popa () [Corola-publishinghouse/Science/1172_a_2215]