6,293 matches
-
și controlată atât de către agenții economici care desfășoară activități în domeniul producției de produse alimentare, cât și de către autoritățile de supraveghere și control, în vederea protejării sănătății și intereselor consumatorilor, conform reglementărilor specifice din acest domeniu; - Agenții economici care produc, ambalează, manipulează, transporta, depozitează și comercializează alimente, nu dispun în totalitate de laboratoare uzinale; - Inspectorii desemnați pentru controlul calității produselor alimentare, din cadrul Direcțiilor pentru agricultură și dezvoltare rurală județene - DADR și Direcțiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor - DSVA, nu─și pot
ANEXE din 12 iulie 2005 cuprinz��nd fişele tehnice ale măsurilor 1.1, 1.2, 2.1, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5, 4.1, 4.2 din Programul naţional pentru agricultura şi dezvoltare rurală finanţat din fonduri SAPARD*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/172513_a_173842]
-
competența trebuie să se asigure că personalul autorității competențe județene și locale, precum și cel al laboratoarelor de diagnostic, al facultăților de medicină veterinară și zootehnie, medicii veterinari oficiali, medicii veterinari practicieni, personalul abatoarelor, crescătorii și deținătorii de animale, persoanele care manipulează animale au fost instruite în ceea ce privește semnele clinice, epidemiologia și, în cazul personalului responsabil cu efectuarea controalelor, în ceea ce privește interpretarea rezultatelor de laborator în relație cu encefalopatiile spongiforme transmisibile. Articolul 11 (1) Fără a aduce atingere prevederilor Normei sanitare veterinare privind anunțarea
NORMA SANITARA VETERINARA din 3 aprilie 2002 (*actualizata*) privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/172361_a_173690]
-
competența trebuie să se asigure că personalul autorității competențe județene și locale, precum și cel al laboratoarelor de diagnostic, al facultăților de medicină veterinară și zootehnie, medicii veterinari oficiali, medicii veterinari practicieni, personalul abatoarelor, crescătorii și deținătorii de animale, persoanele care manipulează animale au fost instruite în ceea ce privește semnele clinice, epidemiologia și, în cazul personalului responsabil cu efectuarea controalelor, în ceea ce privește interpretarea rezultatelor de laborator în relație cu encefalopatiile spongiforme transmisibile. Articolul 11 (1) Fără a aduce atingere prevederilor Normei sanitare veterinare privind anunțarea
NORMA SANITARA VETERINARA din 3 aprilie 2002 (*actualizata*) privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/172363_a_173692]
-
competența trebuie să se asigure că personalul autorității competențe județene și locale, precum și cel al laboratoarelor de diagnostic, al facultăților de medicină veterinară și zootehnie, medicii veterinari oficiali, medicii veterinari practicieni, personalul abatoarelor, crescătorii și deținătorii de animale, persoanele care manipulează animale au fost instruite în ceea ce privește semnele clinice, epidemiologia și, în cazul personalului responsabil cu efectuarea controalelor, în ceea ce privește interpretarea rezultatelor de laborator în relație cu encefalopatiile spongiforme transmisibile. Articolul 11 (1) Fără a aduce atingere prevederilor Normei sanitare veterinare privind anunțarea
NORMA SANITARA VETERINARA din 3 aprilie 2002 (*actualizata*) privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/172362_a_173691]
-
mod expres altfel, prezența hotărâre nu se aplică alimentelor ce conțin atât produse de origine vegetală, cât și produse procesate de origine animală. Produsele procesate de origine animală utilizate pentru a prepara astfel de alimente trebuie să fie obținute și manipulate în conformitate cu cerințele prezenței hotărâri. ... (3) Prezenta hotărâre nu se aplică cu referire la: ... a) producția primară pentru utilizare domestică privată; ... b) prepararea domestică, manipularea sau depozitarea de alimente pentru consum domestic privat; ... c) furnizarea directă, de către producător, de cantități mici
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
alimentar de a se conforma cu cerințele prezenței hotărâri. ... Articolul 4 Înregistrarea și autorizarea întreprinderilor (1) Operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot pune pe piată produse de origine animală fabricate în România numai dacă acestea au fost preparate și manipulate în exclusivitate în întreprinderi: ... a) ce îndeplinesc cerințele Hotărârii Guvernului nr. 924/2005 ce transpune Regulamentul nr. 852/2004/CE , cele ale anexelor nr. 2 și 3, precum și alte cerințe ale legislației în domeniul alimentelor; ... b) ce au fost înregistrate
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
de către autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București. ... (2) Fără a se aduce atingere art. 6 alin. (3) din anexă la Hotărârea Guvernului nr. 924/2005 ce transpune Regulamentul nr. 852/2004/CE , întreprinderile care manipulează aceste produse de origine animală, pentru care anexă nr. 3 stabilește anumite cerințe, nu pot să realizeze aceste activități decât dacă autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, le-a autorizat în acest sens, în conformitate cu
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
categorie pentru care nu a existat nici o cerință pentru autorizare înainte de aplicarea prezenței hotărâri. ... Articolul 5 Marca de sănătate și de identificare (1) Operatorii cu activitate în domeniul alimentar nu trebuie să pună pe piată un produs de origine animală manipulat într-o întreprindere supusă autorizării în conformitate cu prevederile art. 4 alin. (2), decât dacă acesta are: ... a) fie o marcă de sanatate aplicată în conformitate cu Hotărârea Guvernului nr. 955/2005 ce transpune Regulamentul nr. 854/2004/CE ; fie ... b) când Hotărârea Guvernului
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
ce provin din afara României A. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care importă produse de origine animală din statele membre ale Uniunii Europene trebuie să se asigure că activitățile de import au loc numai dacă produsele au fost preparate și manipulate în exclusivitate în întreprinderi ce respectă prevederile Regulamentului nr. 853/2004/CE . B. (1) Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care importă produse de origine animală trebuie să se asigure că activitățile de import au loc numai dacă: a) țară
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
Carne de ongulate domestice Capitolul I Transport de animale vii la abator Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care transportă animale vii la abatoare trebuie să asigure conformitatea cu următoarele cerințe: a) în timpul colectării și transportului, animalele trebuie să fie manipulate cu grijă, fără să li se cauzeze suferințe inutile; ... b) animalele care prezintă simptome de boală sau sunt originare din efective cunoscute a fi contaminate cu agenți importanți pentru sănătatea publică pot să fie transportate la abator numai atunci cand autoritatea
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
cu posibilitate de închidere, echipată adecvat, sau, atunci când este necesar, o cameră pentru utilizare exclusivă de către serviciul veterinar. Capitolul III Cerințe pentru unități de tranșare Operatorii cu activitate în domeniul alimentar trebuie să se asigure că unitățile de tranșare ce manipulează carne de ongulate domestice: 1. sunt construite astfel încât să se evite contaminarea cărnii, în special prin: a) permiterea unei înaintări continue a operațiunilor; sau ... b) asigurarea separării între diferitele loturi de productie; ... 2. au încăperi pentru depozitarea separată a cărnii
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
fie efectuată jupuirea completă a carcasei și a altor părți ale corpului destinate pentru consum uman, cu excepția animalelor din specia porcine, a capetelor și a picioarelor de la animale din speciile ovine, caprine și vitei. Capetele și picioarele trebuie să fie manipulate astfel încât să se evite contaminarea altor cărnuri. 9. Cand nu sunt jupuite, animalelor din specia porcine trebuie să li se îndepărteze imediat părul. Trebuie să fie redus la minimum riscul contaminării cărnii cu apă de la opărire. Pot fi utilizați pentru
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
păsări și de la animale lagomorfe Capitolul I Transportul animalelor vii la abator Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care transportă animale vii la abator trebuie să asigure conformitatea cu următoarele cerințe: a) în timpul colectării și transportului, animalele trebuie să fie manipulate cu grijă, fără să se cauzeze suferințe inutile; ... b) animalele care prezintă simptome de boală sau sunt originare din efective cunoscute a fi contaminate cu agenți de importantă pentru sănătatea publică pot să fie transportate la abator numai atunci cand autoritatea
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
poate încuia, echipată adecvat, sau, atunci când este necesar, o încăpere pentru utilizarea exclusivă de către serviciul veterinar. Capitolul III Cerințe pentru unități de tranșare 1. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar trebuie să se asigure că aceste unități de tranșare ce manipulează carne de pasăre sau de animale lagomorfe: a) sunt construite astfel încât să se evite contaminarea cărnii, în special prin: ... (i) permiterea unei înaintări continue a operațiunilor; sau (îi) asigurarea separării între diferitele loturi de productie; b) au încăperi pentru depozitarea
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot tăia la locul de origine ratite de crescătorie și ongulate de crescătorie prevăzute la pct. 1, daca: a) animalele nu pot fi transportate, pentru a se evita orice risc pentru cel care le manipulează sau pentru a se proteja bunăstarea animalelor; ... b) efectivul trebuie să fie supus în mod regulat unei inspecții sanitare veterinare; ... c) proprietarul animalelor prezintă o solicitare; ... d) autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, este
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
mare livrat la o întreprindere de manipulare a vânatului trebuie să fie prezentat pentru inspecție autorității competențe. 8. În plus, vânătul sălbatic mare nejupuit poate fi jupuit și pus pe piată numai dacă: a) înainte de jupuire, acesta este depozitat și manipulat separat de alte alimente și nu este congelat; ... b) după jupuire, acesta este supus unei inspecții finale, în conformitate cu Hotărârea Guvernului nr. 955/2005 ce transpune Regulamentul nr. 854/2004/CE . ... 9. Regulile prevăzute la secțiunea I cap. V se aplică
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
privind condițiile de mediu și meteorologice, pentru a stabili tratamentul corespunzător ce trebuie să fie aplicat la loturile recoltate. B. Cerințe pentru recoltare și manipulare după recoltare Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care recoltează moluște bivalve vii sau le manipulează imediat dupa recoltare trebuie să asigure conformitatea cu următoarele cerințe: 1. Tehnicile de recoltare și de manipulare ulterioară nu trebuie să cauzeze o contaminare suplimentară sau o deteriorare excesivă a cochiliilor ori a țesuturilor moluștelor bivalve vii sau să aibă
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
b) dintr-o zonă de reimersie; ... c) dintr-un centru de purificare; sau ... d) dintr-un alt centru de expediere. ... 4. De asemenea, cerințele prevăzute la pct. 1 și 2 se aplică centrelor de expediere situate la bordul vaselor. Moluștele manipulate în astfel de centre trebuie să provină dintr-o zonă de producție din clasa A sau dintr-o zonă de reimersie. Capitolul V Standarde de sănătate pentru moluște bivalve vii În plus față de asigurarea conformității cu criteriile microbiologice adoptate în conformitate cu
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
fost împachetate pentru vânzare cu amănuntul și au părăsit centrul de expediere. Capitolul IX Cerințe specifice pentru pectinide recoltate în afara zonelor de productie clasificate Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care recoltează pectinide în afara zonelor de productie clasificate sau care manipulează astfel de pectinide trebuie să respecte următoarele cerințe: 1. Nu pot fi puse pe piată pectinide, cu excepția cazului în care acestea sunt recoltate și manipulate în conformitate cu cap. ÎI lit. B și îndeplinesc standardele prevăzute la cap. V, fapt ce poate
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
cu activitate în domeniul alimentar care recoltează pectinide în afara zonelor de productie clasificate sau care manipulează astfel de pectinide trebuie să respecte următoarele cerințe: 1. Nu pot fi puse pe piată pectinide, cu excepția cazului în care acestea sunt recoltate și manipulate în conformitate cu cap. ÎI lit. B și îndeplinesc standardele prevăzute la cap. V, fapt ce poate fi dovedit printr-un sistem de autocontroale. În plus, atunci când datele furnizate de programele de monitorizare oficială permit autorității competențe să clasifice fonduri piscicole și
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
alimentar, se aplică prevederile cap. ÎI lit. A, prin analogie, pectinidelor. 2. Nu pot fi puse pe piată pentru consum uman pectinide decât printr-o piața de licitație a peștelui, un centru de expediere sau o întreprindere de procesare. Atunci cand manipulează pectinide, operatorii cu activitate în domeniul alimentar care exploatează astfel de întreprinderi trebuie să informeze autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, iar centrele de expediere trebuie să fie conforme cu cerințele cap. III și
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
astfel de întreprinderi trebuie să informeze autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, iar centrele de expediere trebuie să fie conforme cu cerințele cap. III și IV. 3. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care manipulează pectinide trebuie să se conformeze: a) cu cerințele documentare ale cap. I pct. 3-7, atunci când este aplicabil. În acest caz, documentul de înregistrare trebuie să indice clar localizarea zonei unde au fost recoltate pectinidele; sau ... b) cu cerințele cap. VII
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
locul de obținere la prima întreprindere de destinație. Capitolul I Cerințe pentru vase Operatorii cu activitate în domeniul alimentar trebuie să se asigure că: a) vasele utilizate pentru a recolta produse din pescuit din mediul natural sau pentru a le manipula ori procesa după recoltare sunt conforme cu cerințele structurale și de echipamente prevăzute în partea I; și ... b) operațiunile efectuate la bordul vaselor de pescuit se desfășoară în conformitate cu regulile prevăzute în partea a II-a. ... I. Cerințe structurale și de
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
la bord în vederea tratării, trebuie să fie alocate zone separate pentru acest scop; ... g) o sursă de apă situată într-o poziție care să permită evitarea contaminării sursei de apă; și ... h) echipamente pentru spălarea mâinilor, utilizate de personalul care manipulează produse din pescuit neprotejate, cu robinete proiectate astfel încât să se prevină răspândirea contaminării. ... 2. Totuși, vasele-fabrica la bordul cărora sunt gâtițe, răcite și ambalate moluște și crustacee nu trebuie să îndeplinească cerințele pct. 1 dacă la bordul unor astfel de
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
să fie protejate de contaminare și de efectele soarelui sau de orice altă sursă de căldură. Când acestea sunt spălate, apa utilizată trebuie să fie apă potabilă sau, atunci când este cazul, apa curată. 3. Produsele din pescuit trebuie să fie manipulate și depozitate astfel încât să se prevină strivirea acestora. Cei care efectuează manipularea pot folosi instrumente ascuțite pentru a manipula peștii mari sau peștii care i-ar putea răni, cu condiția să nu se producă nici o deteriorare a cărnii produselor. 4
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]