41,623 matches
-
standardizării Se folosesc probe de etanol standard, indicat de literele C, V și B, având concentrații de izotopi diferite, dar standardizate cu precizie. Acestea au următoarea semnificație: - C: alcool din zahăr de porumb sau trestie - V: alcool din vin - B: alcool din sfeclă Probele sunt furnizate de Biroul comunitar de referință. Urmând metoda descrisă la punctul 4.3, se stabilesc valorile izotopice ale acestor alcooluri, indicate de Cmăsurat, Vmăsurat și Bmăsurat (vezi punctul 5.3). Se compară cu valorile standard corespunzătoare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
au următoarea semnificație: - C: alcool din zahăr de porumb sau trestie - V: alcool din vin - B: alcool din sfeclă Probele sunt furnizate de Biroul comunitar de referință. Urmând metoda descrisă la punctul 4.3, se stabilesc valorile izotopice ale acestor alcooluri, indicate de Cmăsurat, Vmăsurat și Bmăsurat (vezi punctul 5.3). Se compară cu valorile standard corespunzătoare date, indicate de un indice Cst, Bst și Vst (vezi punctul 5.3). Spectrul 2H RMN al etanolului din vin cu etalon (TMU: N
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu abaterile standard corespunzătoare pentru repetabilitate date, pentru parametrii respectivi și pentru cele trei standarde alcoolice, de Biroul comunitar de referință. Dacă nu sunt comparabile, se repetă măsurările. 4.3. Condiții pentru obținerea spectrelor RMN Se pune o probă de alcool preparat conform punctului 3.3 (sau o probă de apă, pregătită conform punctului 3.4) într-un tub de 15 mm sau 10 mm și se introduce în sondă. Condițiile pentru obținerea spectrelor RMN sunt după cum urmează: - o temperatură constantă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
media a zece determinări și intervalul de încredere. Programele opționale (cum ar fi SNIF - RMN) adecvate spectrometrului computerizat permit realizarea acestor calcule pe loc. Notă: Dacă, după standardizarea spectrometrului, există o diferență sistematică între valorile medii obținute pentru izotopii caracteristici alcoolurilor standard (punctul 4.2.2) și valorile indicate de Biroul comunitar de referință, în intervalul deviației standard, pot fi aplicate următoarele corecții pentru obținerea valorilor adevărate pentru orice probă X. Interpolarea trebuie făcută luând valorile pentru proba standard care înlocuiește
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
s-a adăugat zahărul de trestie sau de porumb: este mai mare decât cu mai mult decât o deviație standard - calcularea îmbogățirii E, exprimată în % vol de etanol: - adăugarea zahărului din sfeclă: unde: = raportul izotopic pentru originea geografică I a alcoolului din sfeclă; = 92,513 tv = tăria alcoolică a vinului analizat (X). - adăugarea zahărului din trestie sau din porumb: unde: = raportul izotopic pentru originea geografică I a zahărului din trestie sau porumb; = 110,514 tv = tăria alcoolică a vinului analizat (X
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
trestie sau din porumb: unde: = raportul izotopic pentru originea geografică I a zahărului din trestie sau porumb; = 110,514 tv = tăria alcoolică a vinului analizat (X). 6.1.2. Must, mustul concentrat și mustul concentrat rectificat Valorile parametrilor izotopilor pentru alcoolul extras conform punctului 3.1 din produsul fermentat obținut (punctul 3.2) din must, must concentrat sau must concentrat rectificat sunt examinate conform instrucțiunilor de la punctul 6 "Interpretarea rezultatelor" (punctul 6.1.1) și comparate cu alcoolul extras din produsul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
parametrilor izotopilor pentru alcoolul extras conform punctului 3.1 din produsul fermentat obținut (punctul 3.2) din must, must concentrat sau must concentrat rectificat sunt examinate conform instrucțiunilor de la punctul 6 "Interpretarea rezultatelor" (punctul 6.1.1) și comparate cu alcoolul extras din produsul de fermentație al mustului. Îmbogățirea E % vol exprimă volumul alcoolului adăugat la produsul fermentației. Cunoscând diluția care s-ar fi putut realiza înainte de fermentație (mustul concentrat și mustul concentrat rectificat), presupunând că 16,83 g de zahăr
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
punctul 3.2) din must, must concentrat sau must concentrat rectificat sunt examinate conform instrucțiunilor de la punctul 6 "Interpretarea rezultatelor" (punctul 6.1.1) și comparate cu alcoolul extras din produsul de fermentație al mustului. Îmbogățirea E % vol exprimă volumul alcoolului adăugat la produsul fermentației. Cunoscând diluția care s-ar fi putut realiza înainte de fermentație (mustul concentrat și mustul concentrat rectificat), presupunând că 16,83 g de zahăr produc 1% vol din alcool, se calculează volumul de zahăr (masa) pe litru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fermentație al mustului. Îmbogățirea E % vol exprimă volumul alcoolului adăugat la produsul fermentației. Cunoscând diluția care s-ar fi putut realiza înainte de fermentație (mustul concentrat și mustul concentrat rectificat), presupunând că 16,83 g de zahăr produc 1% vol din alcool, se calculează volumul de zahăr (masa) pe litru de must, must concentrat sau must concentrat rectificat. 6.2. Adăugarea unui amestec de zahăr de sfeclă și zahăr de trestie sau glucoză de porumb Raporturile izotopice (D/H)I și R
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
0,005% Br), uscată în prealabil câteva zile în exsicator, și se completează până la un litru. 1 ml din această soluție conține 1 mg Cl-. 3.2. soluție de titrare de nitrat de argint: se diluează într-o soluție de alcool 10% (v/v) 4,7912 g de nitrat de argint analitic, AgNO3 și se completează până la un litru. 1 ml din această soluție corespunde la 1 mg Cl-. 3.3. acid nitric de puritate cel puțin 65% (20 = 1,40
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
și scăzut din aciditate. Metoda de determinare se află la punctul 7 din prezentul capitol. 3. REACTIVI 3.1. Acid tartric cristalizat (C4H6O6). 3.2. Soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (NaOH). 3.3. Soluție de fenolftaleină 1% în alcool neutru 96%. 3.4. Acid clorhidric (20 = 1,18 până la 1,19 g/ml) diluat la 1/4 (v/v). 3.5. Soluție de iod 0,005M (I2). 3.6. Iodură de potasiu (KI) cristalizat. 3.7. soluție de amidon
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1. Acid fosforic 85% (H3PO4, 20 = 1,71 g/ml). 2.2.2.2. Soluție de apă oxigenată, 9,1g H2O2/litru (trei volume). 2.2.2.3. Reactivul indicator: roșu de metil ................................... 100 mg albastru de metilen ................................... 50 mg alcool, 50% vol ................................... 100 ml 2.2.2.4. Soluție de hidroxid de sodiu, NaOH, 0,01M. 2.2.3. Metoda de lucru 2.2.3.1. Determinarea bioxidului de sulf liber Vinul se păstrează într-o sticlă plină și închisă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
flacon de polietilenă. 2.1.2. Soluția matrice (model): acid citric, C6H8O7 H2O.............................. 3,5 g zaharoză, C12H22O11.................................... 1,5 g glicerină, C3H8O3....................................... 5,0 g clorură de calciu anhidră, CaCl2...................... 50 mg clorură de magneziu anhidră, MgCl2............... 50 mg alcool absolut, C2H3OH............................... 50 ml apă deionizată până la ............................... 500 ml 2.1.3. Soluție de clorură de cesiu care conține 5% cesiu: se dizolvă 6,330 g clorură de cesiu, CSCl, în 100 ml de apă distilată. 2.2. Aparatura 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în mg/l. 2.4 .3. Reproductibilitatea (R) R = 2,5 + 0,05 xi mg/l. xi = concentrația sodiului în probă, în mg/l. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Soluție standard, conținând 20 mg sodiu/l alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg tartrat de hidrogen potasiu (C4H3KO6)............. 481,3 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
mg tartrat de hidrogen potasiu (C4H3KO6)............. 481,3 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg clorură de sodiu uscat (NaCl)........................ 50,84 mg apă până la ............................................. 1 l 3.1.2. Soluția diluantă alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg tartrat de hidrogen potasiu (C4H3KO6)............. 481,3 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
volum de 1 litru. 2.1.2. Soluția matrice (model): acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 1,5 g zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 5,0 g clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 50 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 50 mg alcool absolut (C2H3OH) .............................. 50 ml apă până la ............................................. 500 ml 2.1.3. Soluție de clorură de cesiu, conținând 5% cesiu: Se dizolvă 6,33 g de clorură de cesiu, CsCl, în 100 ml apă distilată. 2.2. Aparatura 2.2.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
a rezultatelor În miliechivalenți/litru: 0,0256 F C. În mg tartrat acid de potasiu /litru: 4,813 F C. 3. METODA UZUALĂ: FOTOMETRIA CU FLACĂRĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Soluție de referință conținând 100 mg potasiu/l alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg clorură de sodiu (NaCl).............................. 50,8 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
000 ml Se dizolvă tartratul de potasiu hidrogenat în 500 ml apă distilată fierbinte, se amestecă soluția cu 400 ml apă distilată în care celelalte chimicale au fost deja dizolvate și formați un litru. 3.1.2. Soluția de diluare alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg clorură de sodiu (NaCl).............................. 50,8 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Concentrația > 60 mg/l: r = 4 mg/l. 5.3. Reproductibilitate (R) R = 0,114 xi - 0,5. xi = concentrația din probă, în mg/l. 30. FIERUL 1. PRINCIPIUL METODELOR Metoda de referință După diluarea corespunzătoare a vinului și eliminarea alcoolului, fierul este determinat direct prin spectrofotometria de absorbție atomică. Metoda obișnuită După digestia în soluție de apă oxigenată 30%, fierul total, aflat acum în stadiul de Fe(III), se reduce la Fe(II) și este determinat prin colorația produsă de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Evaporator rotativ, cu baie de apă controlată termostatic. 2.2.2. Spectrometru de absorbție atomică, echipat cu un arzător aer - acetilenă. 2.2.3. Lampă catodică pentru fier. 2.3. Metoda de lucru 2.3.1. Pregătirea probei Se elimină alcoolul din vin prin reducerea volumului probei la jumătate din volumul original utilizând un evaporator rotativ (50 - 60șC). Se completează până la volumul original cu apă distilată. Dacă este cazul, se diluează înainte de determinare. 2.3.2. Calibrarea Într-un set de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
la cel mai mic semn de întunecare a culorii. 3.1.6. Soluție de sulfat de sodiu 20%, Na2SO3, preparată din soluție anhidră neutră de sulfat de sodiu. 3.1.7. Soluție de ortofenantrolină 0,5%, C12H8N2, în 96% vol alcool. 3.1.8. Soluție de acetat de amoniu 20% (m/v), CH3COONH4. 3.1.9. Soluție Fe(III), cu 1 gram de fier pe litru. Este de preferat utilizarea unei soluții din comerț. Alternativ, poate fi preparată o soluție de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
0,25 C. Se exprimă, cu două zecimale, în miligrame pe litru. Notă: Selectați concentrația soluțiilor pentru pregătirea curbei de calibrare, volumul probei și volumul final al lichidului corespunzător cu sensibilitatea aparatului utilizat. 34. ZINCUL 1. PRINCIPIUL METODEI După înlăturarea alcoolului, zincul se determină direct în vin prin spectrofotometria de absorbție atomică. 2. REACTIVI Apa utilizată în aparate din sticlă borosilicat trebuie să fie bidistilată sau cu un grad echivalent de puritate. 2.1. Soluție standard conținând 1 gram de zinc
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
litru. 3. APARATURA 3.1. Evaporator rotativ, cu baie de apă controlată termostatic. 3.2. Spectrometru de absorbție atomică echipat cu arzător aer - acetilenă. 3.3. Lampă catodică pentru zinc. 4. METODA DE LUCRU 4.1. Pregătirea probei Se înlătură alcoolul din 100 ml de vin prin reducerea volumului probei la jumătate din volumul inițial utilizând un evaporator rotativ (50 - 60șC). Se completează volumul inițial de 100 ml cu apă bidistilată. 4.2. Calibrarea Se pun 0,5, 1, 1,5
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
39. IZOTIOCIANAT DE ALIL 1. PRINCIPIUL METODEI Orice izotiocianat de alil prezent în vin este colectat prin distilare și identificat prin gaz cromatografie gazoasă. 2. REACTIVI 2.1. Etanol absolut. 2.2. Soluție standard: soluție de izotiocianat de alil în alcool absolul, conținând 15 mg de izotiocianat de alil pe litru. 2.3. Amestec de înghețare, constând din etanol și gheață carbonică (temperatura -60șC). 3. APARATURA 3.1. Aparat de distilare, așa cum se arată în figura de mai jos. Prin acesta
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3.1. Soluție de dicromat de potasiu. Se dizolvă 33,600 g de dicromat de potasiu (K2Cr2O7) într-o cantitate suficientă de apă pentru prepararea unui litru de soluție la 20șC. Un mililitru de soluție oxidează 7,8924 mg de alcool. 3.2. Soluție de sulfat de fier (II) și amoniu Se dizolvă 135 g de sulfat de fier (II) și amoniu (FeSO4 (NH4)2SO4 6H2O) într-o cantitate suficientă de apă pentru a obține un litru de soluție și se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]