4,037 matches
-
de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg *1) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. E 150b CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic se prepară prin încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg *2) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de 0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. *3) Exprimată pe baza echivalentului de culoare, respectiv este exprimată în termeni de produs cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mg/kg*9) butilimidazol Total sulf │Nu mai mult de 0,2%*10) Total azot │0,7-3,3%*11) Raportul de absorbție │13 - 35 a limitei de culoare pe │ fosforil celuloză │ *6) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de 0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. *7) Exprimată pe baza echivalentului de culoare, respectiv este exprimată în termeni de produs cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg *12) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de 0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. *13) Exprimată pe baza echivalentului de culoare, respectiv este exprimată în termeni de produs cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
nu mai puțin de 80% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 530 la cca. 570 nm în soluție Descriere │Pulbere sau granule negre Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la 570 nm B. Soluție apoasă neagră │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) primare nesulfonate │ Substanțe extractibile Nu mai mult de 0,2% în condiții neutre în eter │ Arsenic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
H(18)N(4)Na(2)O(9)S(2) Masă moleculară │652,57 Compoziție │Conține nu mai puțin de 70% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu. E(1 cm)^1% 403 la cca. 460 nm în soluție apoasă la pH7 Descriere │Pulbere sau granule de culoare maro-roșiatică Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă de pH 7 la cca. 460 nm B. Soluție apoasă maro │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │Nu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
ca sare de sodiu. E(1 cm)^1% 403 la cca. 460 nm în soluție apoasă la pH7 Descriere │Pulbere sau granule de culoare maro-roșiatică Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă de pH 7 la cca. 460 nm B. Soluție apoasă maro │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │Nu mai mult de 10% (metoda TLC) auxiliare │ Compuși organici alții │ decât substanțe │ colorante: │ acid 4-aminonaftalen-1- Nu mai mult de 0,7% sulfonic │ Amine aromaticete Nu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg │ (îi) Extracte alcaline │ de annatto │ Definiție │Annatto solubil în apă se prepară prin extracția cu │soluții alcaline apoase (hidroxid de potasiu sau │sodiu) din învelișul exterior al semințelor de │annatto (Bixa orellana L.). │Annatto solubil în apă conține norbixină, produsul de │hidroliză al bixinei sub formă de săruri de sodiu sau │potasiu constituind coloranții principali. Formele cis │și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 40 mg/kg E 162 ROȘU SFECLĂ, BETANINĂ Sinonime │Roșu sfeclă Definiție Roșul sfeclă se obține din rădăcini de soiuri naturale │de sfeclă roșie (Beta vulgaris L. var. rubra) prin │presarea sfeclei zdrobite până la obținerea sucului │sau prin extracția apoasă din rădăcini de sfeclă │tăiate și îmbogățire ulterioară în principiu activ. Culoarea este compusă din diferiți pigmenți care │aparțin clasei betalaine. Principiul de colorare de │bază constă din betacianine (roșu) în care betanina │reprezintă 75 - 95%. Cantități mici de betaxantină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
chimică │Betanină: C(24)H(26)N(2)O(13) Masă moleculară │550,48 Compoziție │Conținut de culoare roșie (exprimată ca betanină) nu │mai puțin de 0,4% E(1 cm)^1% 1 120 la cca. 535 nm în soluție apoasă pH 5 Descriere Lichid, pastă, pulbere sau solid roșu sau roșu închis Identificare │ Spectrometrie │Maxim în apă cu pH 5 la cca. 535 nm Puritate │ Nitrat Nu mai mult de 2 g nitrat anion/g de culoare roșie │(calculat plecând
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
și pentru Siguranța Alimentelor, Corneliu Ceică, Anexa A. SPECIFICAȚII GENERALE PENTRU LACURILE DE ALUMINIU ALE COLORANȚILOR Definiție: Lacurile de aluminiu sunt preparate prin reacția coloranților care îndeplinesc criteriile de puritate �� stabilite în monografia de specificații corespunzătoare, cu alumina în mediu apos. Alumina este, în general, materialul neuscat, proaspăt preparat, obținut prin reacția sulfatului sau clorurii de aluminiu cu carbonatul de sodiu sau calciu, sau cu bicarbonatul sau amoniacul. După formarea lacului, produsul este filtrat, spălat cu apă și uscat. În produsul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
8-dimetil-10-(1'-D-ribitil)izoaloxazină Formulă chimică │C(17)H(20)N(4)O(6) Masă moleculară │376,37 Compoziție │Conține nu mai puțin de 98% raportat la substanța anhidră │E(1 cm)^1% 328 la cca. 444 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere cristalină de culoare galbenă spre galben-portocaliu, │cu miros ușor Identificare A. Nu mai mult de 1,5% după uscare la 105°C timp de 4 ore Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,1% Amine aromatice primare Nu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
P Masă moleculară │541,36 Compoziție │Conține nu mai puțin de 95% substanțe colorante │totale calculate ca C(17)H(2)0N(4)NaO(9)P●2H(2)O │E(1 cm)^1% 250 la cca. 375 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere cristalină higroscopică de culoare galbenă │spre portocaliu, cu miros ușor și gust amar Identificare A. Spectrometrie │Raportul A(375)/ A(267)│ │este între 0,35 și │ │0,40 │ │Maxim în apă la 375 nm B. Rotație specifică │[alfa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
H(9)N(4)Na(3)O(9)S(2) Masă moleculară │534,37 Compoziție │Conține nu mai puțin de 85% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 530 la cca. 426 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere portocalie aurie sau granule Identificare │ A. Spectrometrie │Maxim în apă la cca. 426 nm B. Soluție apoasă │ galbenă Puritate │ Substanțe insolubile în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante auxiliare Nu mai mult de 0,01
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
de 85% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 530 la cca. 426 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere portocalie aurie sau granule Identificare │ A. Spectrometrie │Maxim în apă la cca. 426 nm B. Soluție apoasă │ galbenă Puritate │ Substanțe insolubile în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) primare nesulfonate │ Substanțe extractibile │ în eter │Nu mai mult de 0,2% în condiții neutre Arsenic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
de 15% trebuie să fie │ monosulfonat de sodiu 2-(2-chinolil) indan- │ 1,3-dionă │- nu mai mult de 7% trebuie să fie trisulfonat │ trisodic 2-(2-chinolil) indan-1,3-dionă │E(1 cm)^1% 865 (component principal) la cca. 411 nm în │soluție apoasă de acid acetic Descriere │Pulbere sau granule galbene Identificare A. Spectrometrie │Maxim în soluție apoasă de acid acetic cu pH 5 la │cca. 411 nm B. Soluție apoasă galbenă│ Puritate │ Substanțe insolubile în │ apă Nu mai mult de 0,2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
mult de 7% trebuie să fie trisulfonat │ trisodic 2-(2-chinolil) indan-1,3-dionă │E(1 cm)^1% 865 (component principal) la cca. 411 nm în │soluție apoasă de acid acetic Descriere │Pulbere sau granule galbene Identificare A. Spectrometrie │Maxim în soluție apoasă de acid acetic cu pH 5 la │cca. 411 nm B. Soluție apoasă galbenă│ Puritate │ Substanțe insolubile în │ apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) nesulfonate │ Substanțe extractibile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
1 cm)^1% 865 (component principal) la cca. 411 nm în │soluție apoasă de acid acetic Descriere │Pulbere sau granule galbene Identificare A. Spectrometrie │Maxim în soluție apoasă de acid acetic cu pH 5 la │cca. 411 nm B. Soluție apoasă galbenă│ Puritate │ Substanțe insolubile în │ apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) nesulfonate │ Substanțe extractibile │ în eter │Nu mai mult de 0,2% în mediu neutru Arsenic Nu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
10)N(2)Na(2)O(7)S(2) Masă moleculară │452,37 Compoziție │Conține nu mai puțin de 85% substanțe colorante în │total calculate ca sare de sodiu │E(1 cm)^1% 555 la cca 485 nm în soluție apoasă de pH 7 Descriere │Pulbere sau granule de culoare roșu-portocaliu Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la 485 nm cu pH 7 Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculată ca anilină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg E 120 COȘENILĂ, ACID CARMINIC, CARMINE Definiție │Carminele și acidul carminic se obțin din extractele │apoase, alcoolice apoase sau alcoolice din │Coșenilă, conținut de carapacea uscată a insectelor │femele Dactylopius coccus Costa. Principiul de colorare este acidul carminic. Se pot forma lacuri de aluminiu din acid carminic │(carmine) în care sunt prezenți aluminiu și acid │carminic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg E 120 COȘENILĂ, ACID CARMINIC, CARMINE Definiție │Carminele și acidul carminic se obțin din extractele │apoase, alcoolice apoase sau alcoolice din │Coșenilă, conținut de carapacea uscată a insectelor │femele Dactylopius coccus Costa. Principiul de colorare este acidul carminic. Se pot forma lacuri de aluminiu din acid carminic │(carmine) în care sunt prezenți aluminiu și acid │carminic în raportul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
acid carminic în chelați Descriere │Solid friabil sau pulbere de culoare roșie spre roșu │închis. Extractul de coșenilă este în general un │lichid roșu închis, dar care poate fi și uscat pentru │obținerea unei pulberi. Identificare │ Spectrometrie │Maxim în soluție apoasă de amoniacală la cca. 518 nm │Maxim în soluție diluată de acid clorhidric la 494 nm │pentru acid carminic Puritate │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
20)H(12)N(2)Na(2)O(7)S(2) Masă moleculară │502,44 Compoziție Conține nu mai puțin de 85% substanțe colorante │totale, calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 510 la 516 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere sau granule de culoare roșu spre castaniu Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la 516 nm B. Soluție apoasă roșie │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
85% substanțe colorante │totale, calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 510 la 516 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere sau granule de culoare roșu spre castaniu Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la 516 nm B. Soluție apoasă roșie │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,5% totalsulfonic │ │ Amine aromatice primare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) nesulfonate │ Substanțe extractibile │ în eter │Nu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
20)H(11)N(2)Na(3)O(10)S(3) Masă moleculară │604,48 Compoziție │Conține nu mai puțin de 85% substanțe colorante │totale, calculate ca sare de sodiu │E(1 cm)^1% 440 la 520 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere sau granule de culoare roșiatică-maronie Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la 520 nm B. Soluție apoasă roșie │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]