405 matches
-
În primul rând, ordinea și curățenia, desăvârșite. Ca de farmacie, cum obișnuim să mai spunem. Am văzut și aici butoaie din lemn de stejar, dar toate de aceeași dimensiune: 200 de litri fiecare. În acele butoaie se pune vinul destinat învechirii. Ceva m-a surprins neplăcut: după folosire, acele butoaie se distrug. - De ce nu le vindeți? - Pentru că nu le cumpără nimeni. Ei, dacă aș avea eu olecuță de cap de întreprinzător... Dar nu am, așa că rămân cu părerea de rău. Și
ALTE ?NT?MPL?RI LA APA CORR?ZE by VASILE FILIP () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83173_a_84498]
-
ne-a fost dat să trăim într-un timp în care are loc unificarea limbilor. Va ajunge oare omenirea să vorbească o singură limbă în mai multe dialecte? Computerele și televiziunea vor reuși să reconstruiască Babelul? Procesul de modificare, de învechire a limbilor e un fenomen specific lumii contemporane. Popoarele mici vor trebui să renunțe la limba lor natală, la identitatea națională? Cu timpul, probabil că da. Omenirea va pierde o parte imensă din patrimoniul său cultural. Va fi, vorba lui
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1450_a_2748]
-
podgorean buzoian, fost coleg de suferință, mare amator de vinuri fine, volatile, roze, demiseci și demidulci lucrate din Hamburg Tămâios și Fetească Regală. Ce să mai vorbim!.. Un adevărat dichis de la pregătirea strugurilor din momentul recoltării și până la fermentare, maturare învechire îmbuteliere la consumul în pahare de cristal cu picior înalt, ceea ce și facem în momentul de față: eu, pe săturate, gospodărește, iar amabila mea gazdă, doar simbolic. Vârsta, domnule Știrbu, vârsta înaintată și suferințele m-au secătuit de puteri; ceva
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1503_a_2801]
-
timp, pe tunică apăru un grup de cinci stele. Cuvântul Bergenbier se topi În aer. În locul lui strălucea acum, Înscris cu majuscule, ALEXANDRION. The Greek original. După care urma reclama: „Un gust unic, obținut după o rețetă tradițională grecească prin Învechirea distilatului de vin În butoaie de stejar sub stricta supraveghere a specialiștilor greci...”. Grecii Îl duseseră de nas și pe Cuza, care, fără să-și dea seama, se dăduse pe mâna lor. La București se oploșise Întreg Fanarul. Fraza era
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2337_a_3662]
-
cu panglici colorate mă izbea lipsa oricărui miros. De fiecare dată mă bucuram frenetic, Îmi plăceau aceste lucruri pure, neîncepute, pînă cînd prindeau mirosul meu, luau forma mea, Îmi păstrau amintirea. De Îndată ce mă recunoșteam În obiecte, ele Îmi deveneau indiferente. Învechirea lucrurilor Începe cu terminarea transferului nostru În ele. Acest proces seamănă perfect cu iubirea. Darurile pe care le primim acum sînt cu totul altfel. Nu mai au mărci și nume de firme și etichete, nu mai au nici ambalaj, și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2081_a_3406]
-
depozitare: - pompe, pompe de transfer; - dozatoare pentru materialele oenologice; - vase și containere pentru manipularea vinului; - dispozitive și alte echipamente de ridicare, de exemplu stivuitoare, transpaleți etc.; - coșuri/cușeti și giropaleți pentru manipularea sticlelor. ● Echipamente pentru depozitarea, omogenizarea, condiționarea și maturarea/învechirea vinului: - baricuri sau budane realizate din lemn pentru maturarea și învechirea vinurilor; - tancuri și cisterne pentru producția, depozitarea, maturarea și învechirea vinurilor, realizate din: lemn, beton/oțel inoxidabil/fibre din poliester etc.; - restaurarea facilităților de depozitare a produselor din vin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273923_a_275252]
-
containere pentru manipularea vinului; - dispozitive și alte echipamente de ridicare, de exemplu stivuitoare, transpaleți etc.; - coșuri/cușeti și giropaleți pentru manipularea sticlelor. ● Echipamente pentru depozitarea, omogenizarea, condiționarea și maturarea/învechirea vinului: - baricuri sau budane realizate din lemn pentru maturarea și învechirea vinurilor; - tancuri și cisterne pentru producția, depozitarea, maturarea și învechirea vinurilor, realizate din: lemn, beton/oțel inoxidabil/fibre din poliester etc.; - restaurarea facilităților de depozitare a produselor din vin, de exemplu renovarea tancurilor prin căptușire interioară; - tancuri cu autodrenare; - cuve
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273923_a_275252]
-
de exemplu stivuitoare, transpaleți etc.; - coșuri/cușeti și giropaleți pentru manipularea sticlelor. ● Echipamente pentru depozitarea, omogenizarea, condiționarea și maturarea/învechirea vinului: - baricuri sau budane realizate din lemn pentru maturarea și învechirea vinurilor; - tancuri și cisterne pentru producția, depozitarea, maturarea și învechirea vinurilor, realizate din: lemn, beton/oțel inoxidabil/fibre din poliester etc.; - restaurarea facilităților de depozitare a produselor din vin, de exemplu renovarea tancurilor prin căptușire interioară; - tancuri cu autodrenare; - cuve cu termoreglare; - tancuri mobile din oțel inoxidabil pentru maturare; - containere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273923_a_275252]
-
pentru prezentare și unități de vânzare: - echiparea/dotarea unităților de vânzare sau de expunere/ degustare cu: mobilier, echipamente de răcire/refrigerare, echipamente de bar, echipamente informatice pentru prezentarea produselor, alte echipamente și dotări specifice acestei activități: - mobilier de depozitare, maturare, învechire și pentru expunerea produselor vinicole în vinoteci sau spațiile de vânzare și degustare, inclusiv recipiente de depozitare specifice; - showroomuri (prezentarea vinurilor proprii): - unități de vânzare en detail și angro; - puncte de vânzare în cadrul exploatației, dar în afara unităților de producție (puncte
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273923_a_275252]
-
în baricuri minimum 6 luni și învechit în sticlă minimum 6 luni. 3. Vin de vinotecă **) --------- **) Vin de vinotecă este un vin cu denumire de origine controlată (DOC) învechit în sticlă minimum 4 ani, cu buchet format în sticlă în timpul învechirii și care se comercializează atât timp cât își păstrează calitățile conferite de această mențiune tradițională. 4. Vin tânăr ***) --------- ***) Vin tânăr este un vin introdus pe piață înainte de sfârșitul anului în care a fost produs. ------------- Anexa 5 a fost înlocuită cu anexa 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/169840_a_171169]
-
Plecări de personal Reinventarea roții Decepție 14. MANAGEMENT Stil Ton Acceptare Atitudine față de risc și control Competență Judecată Experiență Direcție Viziune Consistență Comunicare Luare a deciziilor Cuantificarea performanțelor Eșec Flexibilitate Abilitate de adaptare 15. PIEȚE Competiția Cotă de piață Substitute Învechire Produse noi Ciclul de viață al produselor Marje Reglementări privind prețul Liberalizare Calitate Cerere Contracte pe termen lung Volatilitate Disponibilitatea ofertei Acces Profitabilitate 16. EVENIMENTE NATURALE Cutremur Inundație Incendiu Furtună Încălzire globală Zgomot Contaminare Poluare Schimbare a climei Guvernanța corporativă
Guvernanţa corporativă by Marcel GHIŢĂ () [Corola-publishinghouse/Science/229_a_184]
-
SISTEME Compatibiliatate Integrare Interfețe Selecție Accidente/întâmplări neprevăzute Design Stabilitate Implementare Folosință/utilitate 24. TEHNOLOGIE Creșterea comerțului electronic și a comerțului mobil Inovație Identitatea/oportunitățile grupului Dezvoltarea produselor Alternative Cercetare Accesul la noi tehnologii Schimbări/tendințe noi în industrie/ramură Învechire/ieșire din uz Figura 3.4. Listă de verificare a riscurilor Capitolul 3. Managementul riscului 235 În lume există mai multe standarde privind managementul riscului, dar Standardul de risc al Australiei și Noii Zeelande nr. 4360/200412 este singurul acceptat
Guvernanţa corporativă by Marcel GHIŢĂ () [Corola-publishinghouse/Science/229_a_184]
-
preocupări pe linia contribuției sistemelor informaționale pentru conducere la progresul organizației; • calitatea datelor de intrare; • utilizarea și securizarea datelor; • standarde ale echipamentelor și software-ului; • utilizarea prietenoasă a sistemelor; • îmbunătățirea productivității sistemelor informaționale. În țările subdezvoltate sunt vizate: • gradul de învechire a echipamentelor și software-ului; • disponibilitatea și perfecționarea personalului specializat în sisteme informaționale pentru conducere; • îmbunătățirea productivității muncii. 8.3.Securitatea în mediul global de lucrutc "8.3. Securitatea în mediul global de lucru" La cursurile intensive organizate de Microsoft
[Corola-publishinghouse/Science/2140_a_3465]
-
serviciu, contextualizare; * nouăzeci, ochi, cercel, xenofon, chinui, taciturn, lungi, taxare, Genarul; * chihlimbar, cinci, legitim, lexical, aceea, nici, farmacie, chintesență, cinci, chiparos; * blugi, gherilă, exercițiu, ghicitoare, rece, mingea, ghem, ax, ghiveci, hexagon, ninge; * chipeș, dărnicie, lexic, George, închipui, afaceri, leghe, ceruit, învechire, mingi; * ce-ar fi, imaginație, pricepi, context, chip, Alexandrescu, aici, chemare; * mexican, farmacist, voce, unchi, ax, Georgiana, legea, Gheorghe, acesta, cestălalt; * relaxat, genunchi, cincinal, Mexic, Baciu, învechit, ceară, gheață, măcel, micime; * ghici, chemare, geană, Axinte, merceologie, ciob, aceasta, închipuire; * ghemuire
by ANGELICA HOBJILĂ [Corola-publishinghouse/Science/978_a_2486]
-
de 30-45 de zile de stabilizare și perioadă de maturare de cel puțin două luni. 2.4. Conservare prin uscare timp de 3 zile + o zi/kg, urmată de o perioadă de o săptămână după sărare și o perioadă de învechire - maturare de 45 de zile până la 18 luni. 2.5. Timpul de conservare depinde de forma și greutatea bucăților de carne și este de aproximativ 10-14 zile, urmat de perioada de stabilizare/maturare. 3. Procesele de conservare prin imersie și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192914_a_194243]
-
în 3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare. 3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitriți. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă de învechire/maturare minimă de 3 săptămâni. Produsul are un raport apă/proteine mai mic de 1,7. 6.4. Partea D se modifică și se completează după cum urmează: a) Nota se modifică și va avea următorul cuprins: ... "Indicele (*) din tabel face
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192914_a_194243]
-
de 30-45 de zile de stabilizare și perioadă de maturare de cel puțin două luni. 2.4. Conservare prin uscare timp de 3 zile + o zi/kg, urmată de o perioadă de o săptămână după sărare și o perioadă de învechire - maturare de 45 de zile până la 18 luni. 2.5. Timpul de conservare depinde de forma și greutatea bucăților de carne și este de aproximativ 10-14 zile, urmat de perioada de stabilizare/maturare. 3. Procesele de conservare prin imersie și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192901_a_194230]
-
în 3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare. 3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitriți. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă de învechire/maturare minimă de 3 săptămâni. Produsul are un raport apă/proteine mai mic de 1,7. 6.4. Partea D se modifică și se completează după cum urmează: a) Nota se modifică și va avea următorul cuprins: ... "Indicele (*) din tabel face
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192901_a_194230]
-
de 30-45 de zile de stabilizare și perioadă de maturare de cel puțin două luni. 2.4. Conservare prin uscare timp de 3 zile + o zi/kg, urmată de o perioadă de o săptămână după sărare și o perioadă de învechire - maturare de 45 de zile până la 18 luni. 2.5. Timpul de conservare depinde de forma și greutatea bucăților de carne și este de aproximativ 10-14 zile, urmat de perioada de stabilizare/maturare. 3. Procesele de conservare prin imersie și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192915_a_194244]
-
3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare. 3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitri��i. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă de învechire/maturare minimă de 3 săptămâni. Produsul are un raport apă/proteine mai mic de 1,7. 6.4. Partea D se modifică și se completează după cum urmează: a) Nota se modifică și va avea următorul cuprins: ... "Indicele (*) din tabel face
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192915_a_194244]
-
de muzică în vreme ce vinul de Bordeaux ar fi pictură, iar cel de Bourgogne sculptură". Despre bășicuțele din băutura vie: "În cea mai aleatorie evoluție, ele au niște explozii mici, seci, fine, pocnesc, foșnesc, bucură urechea". Dar și sofisticata formulă de învechire a elixirului: "... spumarea, punerea pe pupitre, pritocirea, desfundarea, egalizarea, dozarea pentru a produce vinul extra-sec, sec, demi-dulce sau dulce". "Mică teorie a bășicuțelor" sună titlul capitolului. Iar ființa ce tutelează demiurgic domeniul: homo bulla. Da' ce, homo Bulă n-a
by al Gheorghiu [Corola-publishinghouse/Science/1091_a_2599]
-
întremat, -ă nom. întremarea A SE ÎNTUNECA Cerul se întunecă înaintea furtunii tranz.: Băutura întunecă mintea oamenilor part. întunecat, -ă nom. întunecarea (întunecatul − rar) A SE ÎNVECHI Brânza se învechește tranz.: Cramele învechesc vinul de import part. învechit, -ă nom. învechirea, învechitul A SE ÎNVINEȚI Ion se învinețește de frig tranz.: Frigul îl învinețește pe Ion part. învinețit, -ă nom. învinețirea (învinețitul − rar) A SE JERPELI Hainele se jerpelesc în timp tranz.: Copilul își jerpelește hainele la joacă part. jerpelit, -ă
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
Marx,1958). Această corespondență între subiectiv și obiectiv ne permite să utilizăm conștiința comunităților ca fiind simptomatică pentru tendințele obiective de schimbare.Indignarea morală, spune Marx (1958), nu este o cauză a schimbării unei societăți, ci doar un simptom al învechirii sale în ordine naturală. Teza acestei corespondențe între subiectiv și obiectiv exprimă, de asemenea, ceea ce era formulat mai înainte, ca principiu al raționalității. Colectivitatea percepe totalitatea condițiilor în care își desfășoară activitatea și, prin experiența ei practică, resimte concordanța sau
[Corola-publishinghouse/Science/2238_a_3563]
-
alte părți ale Europei: „Le Mont d’Or“ („Muntele de Aur“) este o brânză de vacă făcută, începând din secolul al XV-lea, în munții Jura. Ea este păstrată tot într-o coajă de molid, conifer larg răspândit în regiune; învechirea îndelungată în pivniță (această operațiune îi dă gustul rafinat și consistența onctuoasă, apropiată de cea a camembertului, atât de diferit de ruda lui din Carpați) se face pe scânduri făcute din același lemn. Folosirea cojii de conifer este întâlnită și
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
chimice complexe inclusiv reducerea componentelor amărui rezultând îmbunătățirea mirosului și a aromei, denumite bouquet. Instalații și utilaje utilizate în biotehnologia vinului a) Echipament de transport al strugurilor; b) Tancuri în care are loc fermentația; c) Butoaie în care are loc învechirea. În oenologie, prin levuri se înțelege acei agenți microbieni indispensabili transformării zaharurilor în alcool și în principal a mustului de struguri de vin. Termenul de drojdie (lat. levere= a ridica) reflectă efectul vizibil al acțiunii fermentative și anume eliberarea sub
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]