406 matches
-
anul 1833, Academia Română Rețetă de vătămătură: un dram sacâz alb, un dram imber, un dram revent, de 5 parale iarbă de 7 frați, un dram cuișoare, 4 parale de spânz, un dram de sare, 4 parale poleială galbenă, 10 parale șofran, o nucșoară, un dram de rădăcină dulce, 2 dramuri scorțișoară, 2 parale răsapnic. Acestea toate să se piseze bine ca praf și să se plămădească În jumătate de oca rachiu, spirt de drojdie, să-l pui Într-o sticlă și
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
dimineața. Pentru inimă când este foarte rău: să ia o litră de vin alb (un litru) și 50 de dramuri de ulei și albeață (albuș) de la un ou și 20 de dramuri de miere, 2 dramuri scorțișoară, cu cuișoare și șofran, să le fiabă acoperit și să bea. Când se umflă mâinile deasupra de orice boală și la alții fac bube pe mâini: să facă alifie, să ia untdelemn, ceară albă și tămâie albă, să le amestece toate, să le fiarbă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu rachiu și miere să amestece și să se mânjească (ungă) unde este brânca. Pentru brâncă (umflătură): cum Îi vede-o că iese, să pui lapte bătut cu mălai de mei, sau tărâțe de borș acru, că scoate focul. Alta: șofran, lapte dulce și pită (pâine) uscată, să moaie și se pune caldă. Pentru pecingine și când crapă țâțele vacii: să caute bureți care se fac pe gunoi și să se ungă dimineața și seara. Alta: să caute corn de cerb
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
leacuri: băi cu răscoage sau ceaiuri din trifoiște sau țintaură, din care se bea câte un pahar, de 3 ori pe zi. Frunzele de mesteacăn macerate În rachiu sau ceaiul de urzici sunt bune pentru friguri. Pentru icter: ceai de șofran și rostopască (aceasta În cantități mici, 3-4 frunze), băut dimineața, pe nemâncate, iar extern, comprese cu macerat din coajă de corn, amestecat cu miere. În același scop să se bea câte o ceașcă de vin În care s-au macerat
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
diurezei, dar și ca stimulent al sistemului nervos și circulator, se consuma piper, ca atare În mâncare sau sub formă de ceai. Piperul era folosit și ca afrodisiac. Bolile de ochi (dureri, lăcrimare,etc) se mai tratau cu ceai de șofran. Balonările (umflăturile la burtă) erau combătute cu ceai de anason, busuioc, chimen, coriandru, mărar, fenicul, mușețel, precum și cu cărbune din lemn de tei. Pentru ca abcesele să se coacă mai repede, se aplica pe ele tămâie pisată. DENUMIRI DE BOLI ȘI
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
zdrobesc fără pieliță. Adăugăm sare, delicat și lămâia. Amestecăm până obținem un sos omogen și foarte gustos. SOS PENTRU PESTE SAU HOMAR ( SALAU, PASTRAV, SOMON ) 200 ml de vin alb, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt, sare, piper, șofran, o lingură de suc de lămâie, 50 gr. de ghimbir curățat, tăiat cubulețe mici, verdeață tocată fin. Punem la fiert cinci minute vinul cu ghimbirul, adăugăm smântâna, sare, piper, un strop de șofran. Când clocotește ( face spumă ), adăugăm peștele sau
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
smântână, 100 gr. de unt, sare, piper, șofran, o lingură de suc de lămâie, 50 gr. de ghimbir curățat, tăiat cubulețe mici, verdeață tocată fin. Punem la fiert cinci minute vinul cu ghimbirul, adăugăm smântâna, sare, piper, un strop de șofran. Când clocotește ( face spumă ), adăugăm peștele sau homarul, lăsăm să clocotească timp de trei - patru minute, după care punem lămâia. Scoatem peștele deoparte și, în sosul rămas, adăugăm untul, amestecând mereu până se topește. Aranjăm pe farfurie peștele și turnăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
supa, lăsăm să clocotească cinci minute zarzavatul, după care punem peștele curățat, tarhonul, cimbrul, sarea și lăsăm să fiarbă bine. După ce a fiert, trecem prin sită peștele cu tot cu zarzavat. În sosul rezultat adăugăm piper, sare, un vârf de cuțit de șofran, zeama de la două lămâi și o linguriță de zahăr. Punem pe plită să mai dea două - trei clocote. Se aranjează peștele pe tavă cu decor din frunze de țelină și felii de lămâie. Sosul se pune în bol de sos
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pui un sos făcut din două linguri de ulei de măsline, 50 g unt, sare, piper, coriandru, o linguriță de zahăr, 100 ml de suc de roșii, 100 ml de sos de migdale, o lingură de smântână și un praf șofran. Toate la un loc le dăm două - trei clocote, apoi cu acest sos ungem puiul pe platou. Peste sos, facem două dungi albe cu smântână. La sfârșit, decorăm platoul cu felii de roșii, felii de lămâie și frunze de pătrunjel
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
fructe, frișcă și ciocolată. TORT CU SUC DE PORTOCALE (DE POST) O cană de zahăr, o cană de ulei, o cană de suc de portocale, 3 căni de făină, un plic de zahăr vanilat, esență de vanilie, 5-6 picături de șofran, un vârf de cuțit de sare, o linguriță de bicarbonat stins cu lămâie Se bat cu mixerul timp de 5 minute, apoi se coace în tavă tapetată la foc potrivit timp de 30-35 de minute. După ce s-a răcit, se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
eticheta de poet bizar, grav și ludic în același timp. În Poezii antipoetice (1933), cu un titlu polemic inspirat de Adrian Maniu, se observă totuși un echilibru interior, asigurat de esențe foarte pământești și, iarăși, balcanice, precum mărgeanul, rodiul, portocalul, șofranul, nardul, măslinul ș.a. Poeme în limba păsărească (1936) se așază pe fundamentul folcloric și mitic din Balcani, având ca „locații” lirice Epidaur, Egina, Cipru și ca personaje imaginare pe Melia, Afrodita, Lotis, Elados, o sumedenie de nimfe și oceanide. De
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/287955_a_289284]
-
Puneți Într-o tigaie 2 linguri de oțet de cidru, adăugați 1 linguriță de zahăr și lăsați pe foc până când oțetul s-a evaporat și obțineți un caramel auriu. Adăugați sucul de citrice, ghimbirul și 4 vârfuri de cuțit de șofran. Lăsați să scadă la jumătate și adăugați 2 linguri de ulei de măsline. Așezați fileurile de barbun În tigaie, mai Întâi pe partea cu piele, și lăsați-le să se frigă 5 minute pe fiecare parte, la foc mic. Puneți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
prescrise în textele sacre. La vechii evrei, tămâia (mai ales grăuntele de tămâie folosit pentru glorificarea Domnului) trebuie separată de celelalte parfumuri mult răspândite în lumea profană, chiar dacă o găsim evocată alături de cele mai fastuoase arome din Cântarea Cântărilor: nard, șofran, aloe, scorțișoară, laur. Nardul, parfum originar din India, simbolizează atracția către persoana iubită. În secolul al VII-lea î.e.n., Babilonul, Ninive și Cartagina erau cele mai reprezentative producătoare de parfumuri: guma aromată de Arabia, camforul din China, laurul din India
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
virginală și argintie. La fel și deosebirea dintre aprilie și august, dintre starea mea fizică de acum și starea mea fizică viitoare. Acum luna a suferit o metamorfoză rapidă (Înlesnită) de vagile aluzii imprecise din primul rând, devenind o lalea, șofran sau un bulb de ochiul-boului; luna e „bulboasă”, un adjectiv care semnifică grăsimea, dar care sugerează „bulbul”, pentru că imaginea vizuală e un lucru complex. Deprinsă cu jocurile primejdioase, ale autoanalizei, Sylvia Plath detectează foarte de timpuriu cauza nefericirii sale: nu
[Corola-publishinghouse/Science/1893_a_3218]
-
0111.22 Leguminoase boabe 0713 0111.23 Rădacinoase și tuberculi cu conținut ridicat în amidon sau inulina 0714 0111.3 Semințe și fructe oleaginoase 0111.31 Soia 1201 0111.32 Arahide 1202 0111.33 Floarea soarelui, răpită, susan, muștar și șofran 1205, 1206, 1207(.4-.6) 0111.34 Semințe de bumbac 1207.2 0111.35 Alte semințe și fructe oleaginoase n.c.a. 1203, 1204, 1207(.1,.3,.9) 0111.4 Tutun neprelucrat 0111.40 Tutun neprelucrat 2401 (. 1 -.2) 0111
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151323_a_152652]
-
originea marinatei noastre este turcească, iar turcii o cunosc de la arabi, care pregăteau sikbaj: „Tăiați peștele proaspăt în bucăți potrivite. Prăjiți-le în ulei de susan. Condimentați-le cu puțin coriandru și acoperiți-le cu oțet din vin colorat cu șofran și parfumat cu frunze de țelină“ (extras din Al-Tabikh, secolul al XIII lea). Acest sikbaj este la originea tuturor preparatelor de tip escabeche, cunoscute în sudul Franței, precum și în Spania și Italia, toate acestea fiind identice marinatei de pește „à
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
pun în el și stafide. Pilaful este însoțit de carnea de berbec, care nu are, ca la noi, un sos făcut cu miere și cuișoare. Compotul de prune merge foarte bine alături de pilaf. Turcii mai fac un orez cu mult șofran în care pun și miere. Al treilea fel de mâncare pe care-l fac cu orez este supa de pasăre. Ei gătesc puiul cu orez și îi adaugă piper măcinat. Și să știți că ei nu gătesc nici o mâncare fără
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
vas din fontă emailată și se fierbe în zeama de carne, împreună cu un caltaboș sau cu o bucată de ceafă de porc afumată, ca să capete gust. Când meiul e fiert, se amestecă cu brânza rasă, ouăle bătute, piperul, scorțișoara și șofranul. Amestecul acesta se pune din nou la fiert, până se îngroașă. Când e gata, se răstoarnă mămăliga pe un fund de lemn, ca să se răcească. Apoi se taie în felii, care se prăjesc în unt. Se servesc fierbinți, presărate cu
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
unt. Se servesc fierbinți, presărate cu zahăr și scorțișoară. 500 g mei 1 l zeamă de carne (vită) 100 g ceafă de porc afumată sau o bucată de caltaboș 100 g brânză sărată, rasă 3 ouă zahăr (după gust) piper, șofran, scorțișoară (după gust) STIFADO (Stufat) - Grecia Iată o rețetă tipică bucătăriei rustice grecești din zonele montane. Numele provine de la stufato ul italienesc și a ajuns pe teritoriul de azi al Republicii Elene probabil grație influenței bucătăriei venețiene din Evul Mediu
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
frigider până în momentul utilizării. Tonic pentru păsări Canarii și papagalii adoră să mănânce traista ciobanului. Rupeți parte de sus a tulpinii cu inflorescența și introduceți-o în colivie. Este un tonic foarte bun. Adjuvant pentru canari Adăugați un praf de șofran la apa de băut a canarului dvs. Se spune că acesta îi ajută să cânte mai mult. Șofranul este un stimulent deci în mod sigur îi va face să aibă mai mult chef de cântat. Antidot împotriva pisicilor și a
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
sus a tulpinii cu inflorescența și introduceți-o în colivie. Este un tonic foarte bun. Adjuvant pentru canari Adăugați un praf de șofran la apa de băut a canarului dvs. Se spune că acesta îi ajută să cânte mai mult. Șofranul este un stimulent deci în mod sigur îi va face să aibă mai mult chef de cântat. Antidot împotriva pisicilor și a câinilor Sunt anumit zone în care animalele dvs. de casă nu sunt binevenite. Pisicile nu suportă mirosul de
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
fructe întregi, cuișoare și codite) 0907.00.00 9 Nucșoara, mirodenie din coaja uscată a nucșoarei și cardamom 0908 10 Semințe de anason, de badian, de mărar, de coriandru, de chimen sau de chimion; bace de ienupăr 0909 11 Ghimbir, șofran, curcuma, cimbru, frunze de dafin, curry și alte mirodenii 0910 12 --- Grâu comun și meslin, destinate însămânțării 1001.90.91 13 -- Destinat însămânțării 1006.10.10 14 Malț, chiar prăjit 1107 15 - Destinate însămânțării 1201.00.10 16 - Destinate însămânțării
EUR-Lex () [Corola-website/Law/154865_a_156194]
-
se menținea un timp pentru că dormeau pe suluri ca perne. O altă componentă importantă a aspectului exterior al gheișei era machiajul strident, în trecut se folosea ca fond de ten o cremă specială amestecată cu excremente de privighetoare, petale de șofran, oxid de fier extrem de toxic ce determina îmbătrânirea timpurie a tenului. Sprâncenele rase erau desenate cu cărbune, dinții erau colorați în negru, în vechime, (dinții albi erau vulgari), ulterior s-a renunțat la acest artificiu. Un accesoriu nelipsit era evantaiul
Curtezane şi pseudocurtezane: în mitologie, istorie, literatură by Elena Macavei [Corola-publishinghouse/Science/942_a_2450]
-
lui Murșili al II-lea sau În primii ani ai lui Muwatalli, sărbătorile locale ale anotimpurilor au fost Înglobate În două mari sărbători de stat, cu o durată de câteva zile: sărbătoarea primăverii sau a plantei AN.TA¾.ȘUMSAR („mărar/șofran”?), care dura 38 de zile (Houwink Ten Cate, 1986), și sărbătoarea toamnei sau nuntarriyaș¿aș („a grabei”), care dura probabil la fel de mult (Houwink Ten Cate, 1988). Aceste sărbători, de la care ne-au parvenit atât tăblițe care le prezintă conținutul, cât
[Corola-publishinghouse/Science/2005_a_3330]
-
la strălucirea tonurilor mediteraneene, de unde-și datorează și titulatura de "colorist". Culorile ies din spectrul naturalului pentru că Loghi pare să rupă contractul mimetic, pentru a transforma suprafața pânzei în multicolorul unei aripi de fluture, utilizând un albastru turcoaz, un galben șofran, tonuri de mov și de roz, auriu sau verde, un ecleraj teatral și elegant în același timp. Nu fără maliție, criticul Bachelin sugerează și similitudinea cu lenjeria intimă "a frufruurilor multicolore, a jupoanelor elegante și a desuurilor parfumate dezvelite cu
by Angelo Mitchievici [Corola-publishinghouse/Science/1058_a_2566]