57,866 matches
-
proiectate și administrate astfel încât să poată fi menținute curate și să fie protejate împotriva insectelor și animalelor dăunătoare, precum și împotriva contaminării alimentelor, apei potabile, echipamentelor și spațiilor alimentare. Capitolul 9 Norme specifice de igienă privind alimentarea cu apă în sectorul alimentar Articolul 44 (1) În unitățile din sectorul alimentar trebuie să se asigure o sursă de apă potabilă în cantitate suficientă și conform prevederilor legislației în vigoare privind calitatea apei. ... (2) Apă potabilă provenită din sursă prevăzută la alin. (1) va
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
curate și să fie protejate împotriva insectelor și animalelor dăunătoare, precum și împotriva contaminării alimentelor, apei potabile, echipamentelor și spațiilor alimentare. Capitolul 9 Norme specifice de igienă privind alimentarea cu apă în sectorul alimentar Articolul 44 (1) În unitățile din sectorul alimentar trebuie să se asigure o sursă de apă potabilă în cantitate suficientă și conform prevederilor legislației în vigoare privind calitatea apei. ... (2) Apă potabilă provenită din sursă prevăzută la alin. (1) va fi utilizată ori de câte ori va fi necesar, în scopul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
fabricată, manipulata și depozitată în condiții care să îi asigure protecția față de sursele de contaminare. ... (5) Aburul care intră în contact direct cu alimentele nu trebuie să conțină substanțe care reprezintă un pericol pentru sănătate sau care pot contamină produsele alimentare. ... Articolul 45 Apă nepotabila utilizată pentru producerea aburului, refrigerare și controlul incendiilor, precum și în alte scopuri nealimentare trebuie dirijata prin sisteme separate, ușor identificabile și prin care să fie evitată pătrunderea în circuitul de apă potabilă. Capitolul 10 Norme specifice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
refrigerare și controlul incendiilor, precum și în alte scopuri nealimentare trebuie dirijata prin sisteme separate, ușor identificabile și prin care să fie evitată pătrunderea în circuitul de apă potabilă. Capitolul 10 Norme specifice privind igienă individuală a personalului unităților din sectorul alimentar Articolul 46 (1) Toate persoanele care lucrează într-un spațiu în care se manipulează alimente trebuie să efectueze în mod obligatoriu controlul medical, la angajare și periodic, stabilit prin reglementările Ministerului Sănătății și Familiei. ... (2) Persoanele care prezintă o boală
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
sunt purtătoare de agenți patogeni sau care prezintă plăgi infectate, infecții cutanate, eczeme sau boala diareica acută nu vor fi autorizate pentru activitate în spații în care se manipulează alimente, datorită riscului ridicat de contaminare directă sau indirectă a produselor alimentare. ... (3) Toate persoanele care lucrează într-un spațiu în care se manipulează alimente trebuie să se prezinte la medicul de familie sau la medicul care asigură asistență medicală a unității în care lucrează, pentru orice afecțiune digestiva sau cutanata. ... (4
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
lucrează într-un spațiu în care se manipulează alimente trebuie să se prezinte la medicul de familie sau la medicul care asigură asistență medicală a unității în care lucrează, pentru orice afecțiune digestiva sau cutanata. ... (4) Conducătorii unităților din sectorul alimentar trebuie să asigure prezentarea persoanelor care lucrează într-un spațiu în care se manipulează alimente la controlul medical periodic și trebuie să organizeze zilnic, la începerea programului, controlul stării de sănătate și de igiena personală. ... (5) Toate persoanele care lucrează
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
să respecte un nivel ridicat de igiena personală. ... (7) Toate persoanele care lucrează într-un spațiu în care se manipulează alimente sunt obligate să iși însușească noțiuni de igienă individuală și a locului de muncă. ... (8) În unitățile din sectorul alimentar trebuie să se asigure supravegherea și instruirea și/sau perfecționarea în materie de igienă a persoanelor care manipulează alimentele, în funcție de activitatea pe care acestea o desfășoară. ... Capitolul 11 Norme specifice de igienă aplicabile produselor alimentare Articolul 47 (1) Unitățile din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
8) În unitățile din sectorul alimentar trebuie să se asigure supravegherea și instruirea și/sau perfecționarea în materie de igienă a persoanelor care manipulează alimentele, în funcție de activitatea pe care acestea o desfășoară. ... Capitolul 11 Norme specifice de igienă aplicabile produselor alimentare Articolul 47 (1) Unitățile din sectorul alimentar nu trebuie să accepte materii prime sau ingrediente care sunt contaminate sau suspecte de contaminare cu microorganisme patogene, paraziți și ouă de paraziți, substanțe toxice sau substanțe străine descompuse, produse care, chiar după
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
să se asigure supravegherea și instruirea și/sau perfecționarea în materie de igienă a persoanelor care manipulează alimentele, în funcție de activitatea pe care acestea o desfășoară. ... Capitolul 11 Norme specifice de igienă aplicabile produselor alimentare Articolul 47 (1) Unitățile din sectorul alimentar nu trebuie să accepte materii prime sau ingrediente care sunt contaminate sau suspecte de contaminare cu microorganisme patogene, paraziți și ouă de paraziți, substanțe toxice sau substanțe străine descompuse, produse care, chiar după sortarea normală și/sau după preparare ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
sau ingrediente care sunt contaminate sau suspecte de contaminare cu microorganisme patogene, paraziți și ouă de paraziți, substanțe toxice sau substanțe străine descompuse, produse care, chiar după sortarea normală și/sau după preparare ori prelucrare în condiții igienice în sectorul alimentar, rămân improprii pentru consumul uman. ... (2) Condițiile de păstrare a materiilor prime și a ingredientelor depozitate în spațiile alimentare trebuie să fie astfel create încât să prevină alterarea, să protejeze aceste produse împotriva contaminării și să asigure păstrarea și comercializarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
sau substanțe străine descompuse, produse care, chiar după sortarea normală și/sau după preparare ori prelucrare în condiții igienice în sectorul alimentar, rămân improprii pentru consumul uman. ... (2) Condițiile de păstrare a materiilor prime și a ingredientelor depozitate în spațiile alimentare trebuie să fie astfel create încât să prevină alterarea, să protejeze aceste produse împotriva contaminării și să asigure păstrarea și comercializarea lor în condițiile de temperatură recomandate și înscrise pe etichetă sau pe documentele de însoțire a produsului. ... (3) Toate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
să fie astfel create încât să prevină alterarea, să protejeze aceste produse împotriva contaminării și să asigure păstrarea și comercializarea lor în condițiile de temperatură recomandate și înscrise pe etichetă sau pe documentele de însoțire a produsului. ... (3) Toate produsele alimentare manipulate, depozitate, ambalate, expuse și transportate trebuie să fie protejate împotriva oricărei forme de contaminare susceptibila de a le face improprii pentru consumul uman și periculoase pentru sănătatea umană sau împotriva contaminărilor care conduc la imposibilitatea consumării alimentelor aflate în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
să fie protejate împotriva oricărei forme de contaminare susceptibila de a le face improprii pentru consumul uman și periculoase pentru sănătatea umană sau împotriva contaminărilor care conduc la imposibilitatea consumării alimentelor aflate în acea stare. ... (4) În mod special, produsele alimentare trebuie să fie astfel amplasate și/sau protejate încât să reducă la minimum orice risc de contaminare, impunandu-se totodată procedurile necesare pentru asigurarea combaterii dăunătorilor. ... (5) Materiile prime, ingredientele, produsele semifabricate și finite care pot favoriza dezvoltarea microorganismelor patogene
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
-se totodată procedurile necesare pentru asigurarea combaterii dăunătorilor. ... (5) Materiile prime, ingredientele, produsele semifabricate și finite care pot favoriza dezvoltarea microorganismelor patogene sau formarea toxinelor vor fi păstrate la temperaturi adecvate astfel încât să se evite riscul îmbolnăvirilor. ... (6) În ceea ce privește securitatea alimentară se permite ca pe anumite perioade limitate să fie anulat controlul temperaturii, si anume atunci când se desfasoara activitățile practice de manipulare din timpul preparării, transportului, depozitarii, expunerii și servirii alimentelor. ... (7) În cazul în care produsele alimentare urmează să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
6) În ceea ce privește securitatea alimentară se permite ca pe anumite perioade limitate să fie anulat controlul temperaturii, si anume atunci când se desfasoara activitățile practice de manipulare din timpul preparării, transportului, depozitarii, expunerii și servirii alimentelor. ... (7) În cazul în care produsele alimentare urmează să fie păstrate sau servite la temperaturi scăzute, acestea trebuie să fie răcite cât mai repede posibil, la o temperatură care nu prezintă nici un risc pentru sănătate, după ultimul tratament termic sau, în lipsa tratamentului termic, după faza finală de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
trebuie să fie răcite cât mai repede posibil, la o temperatură care nu prezintă nici un risc pentru sănătate, după ultimul tratament termic sau, în lipsa tratamentului termic, după faza finală de preparare. ... Articolul 48 Substanțele periculoase și/sau necomestibile, inclusiv produsele alimentare pentru animale, trebuie să fie etichetate în conformitate cu reglementările legale în vigoare și să fie depozitate separat în containere separate și sigure. Capitolul 12 Norme specifice de igienă privind transportul maritim al uleiurilor sau grăsimilor lichide în vrac Articolul 49 (1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
Transportul maritim al uleiurilor sau grăsimilor lichide în vrac care trebuie să fie supuse prelucrării și care sunt destinate consumului uman sau pot fi utilizate în acest scop, este autorizat în rezervoare care nu sunt destinate în exclusivitate transportului produselor alimentare, în următoarele condiții: ... a) în cazul în care uleiul sau grăsimea se transporta într-un rezervor de oțel inoxidabil sau într-un rezervor căptușit cu rășini epoxidice ori cu un echivalent tehnic al acestora, încărcătură imediat anterioară transportată în acel
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
în care uleiul sau grăsimea se transporta într-un rezervor de oțel inoxidabil sau într-un rezervor căptușit cu rășini epoxidice ori cu un echivalent tehnic al acestora, încărcătură imediat anterioară transportată în acel rezervor trebuie să fie un produs alimentar care să facă parte din lista de încărcături anterioare acceptate, după cum urmează: ... weinstein, tartrat acid de potasiu brut, biturat de potasiu brut) 868-14-4 b) în cazul în care uleiul sau grăsimea se transporta în rezervoare fabricate din alte materiale decât
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
potasiu brut) 868-14-4 b) în cazul în care uleiul sau grăsimea se transporta în rezervoare fabricate din alte materiale decât cele menționate la lit. a), se stabilește că trei încărcături anterioare transportate în rezervoarele respective să fie reprezentate de produse alimentare sau de produse care fac parte din lista de încărcături anterioare acceptate, prevăzute la lit. a). ... (2) Transportul maritim al uleiurilor și grăsimilor lichide în vrac, care nu sunt supuse prelucrării și care sunt destinate consumului uman sau pot fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
următoarele condiții: ... a) rezervoarele trebuie să fie fabricate din oțel inoxidabil sau trebuie să fie căptușite cu rășini epoxidice ori cu un echivalent tehnic al acestora; ... b) trei încărcături anterioare transportate în acele rezervoare trebuie să fie constituite din produse alimentare. ... (3) Căpitanul navei maritime care transportă în rezervoare uleiuri și grăsimi lichide în vrac, destinate consumului uman sau care pot fi utilizate în acest scop, păstrează documentele pentru cele trei încărcături anterioare efectuate în rezervoarele respective și pentru dovedirea eficienței
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
documentele prevăzute la alin. (3) și (4). ... Capitolul 13 Norme specifice de igienă privind transportul maritim al zahărului brut în vrac Articolul 50 (1) Transportul maritim al zahărului brut în vrac, ce va fi utilizat că aliment sau că ingredient alimentar numai după rafinare completă și eficiența, este permis în recipiente și/sau containere/rezervoare care nu sunt folosite în exclusivitate la transportul alimentelor. (2) Recipientele și/sau containerele prevăzute la alin. (1) trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) înainte de încărcarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
inspectate pentru verificarea eficienței înlăturării acestor reziduuri; ... b) nu este permisă încărcarea zahărului brut în recipiente și/sau rezervoare/containere în situația în care încărcătură anterioară a fost un produs lichid în vrac. ... Articolul 51 (1) Agentul desemnat de sectorul alimentar ca fiind responsabil cu transportul maritim al zahărului brut trebuie să țină evidență documentelor care descriu cu precizie și detaliat transportul efectuat anterior în recipientele și/sau containerele/rezervoarele în cauză, precum și tipul și eficiența operațiunilor prealabile de curățare. ... (2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
să fie marcate vizibil și clar, în limba română și eventual într-o limbă a unui stat membru al Comunității Europene, cu următoarea inscripție: "Acest produs trebuie rafinat înainte de a fi utilizat pentru consumul uman". ... (4) Agentul desemnat de sectorul alimentar că responsabil pentru transportul zahărului brut și/sau pentru procesul de rafinare va prezenta, la cererea autorităților competente, documentele prevăzute la alin. (1). ... (5) Zahărul brut care a fost transportat pe cale maritimă în recipiente și/sau containere/rezervoare care nu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
brut și/sau pentru procesul de rafinare va prezenta, la cererea autorităților competente, documentele prevăzute la alin. (1). ... (5) Zahărul brut care a fost transportat pe cale maritimă în recipiente și/sau containere/rezervoare care nu sunt destinate în exclusivitate transportului alimentar este supus unui proces de rafinare complet și eficient înainte de a fi considerat corespunzător pentru utilizare că aliment sau ingredient alimentar. ... (6) Agenții desemnați de sectorul alimentar că responsabili cu transportul și cu procesul de rafinare trebuie să acorde o
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
care a fost transportat pe cale maritimă în recipiente și/sau containere/rezervoare care nu sunt destinate în exclusivitate transportului alimentar este supus unui proces de rafinare complet și eficient înainte de a fi considerat corespunzător pentru utilizare că aliment sau ingredient alimentar. ... (6) Agenții desemnați de sectorul alimentar că responsabili cu transportul și cu procesul de rafinare trebuie să acorde o deosebită importantă operațiunilor de curățare efectuate înainte de încărcarea zahărului brut, acestea având rol determinant în menținerea securității și salubrității zahărului rafinat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]