3,102 matches
-
cu activitatea mecanică. Există un ritm electric bazal (format din unde lente), potențiale programate de tipul legii „totul sau nimic”. Activitatea electrică generează activitatea motorie a colonului, stând la baza tipurilor de mișcare ale acestuia. Intestinul gros prezintă mișcări de amestecare, mișcări peristaltice și mișcări de transport în masă. Aceste mișcări sunt adaptate funcțiilor sale, de resorbție a apei și propulsare a conținutului devenit consistent. Analiza grafică a mișcărilor intestinului gros evidențiază existența a patru forme de mișcare: - mișcări de tipul
Sistemul nervos vegetativ Anatomie, fiziologie, fiziopatologie by I. HAULICĂ () [Corola-publishinghouse/Science/100988_a_102280]
-
fiecare 2,5 cm. Sunt realizate de fibrele circulare și au caracter staționar, iar, când prezintă intensitate mare, pot obstrua aproape complet lumenul intestinal. Frecvența acestor mișcări este de 2-4 contracții/min și se asociază cu contracția teniilor. Ele realizează amestecarea conținutului intestinal, deplasarea lui pe distanțe scurte în ambele sensuri și favorizarea absorbției. Mișcările peristaltice ale intestinului gros constau din contracții ale musculaturii circulare, care se deplasează aboral, propulsând conținutul colonului spre rect. Contracțiile sunt precedate de relaxări, încât mișcările
Sistemul nervos vegetativ Anatomie, fiziologie, fiziopatologie by I. HAULICĂ () [Corola-publishinghouse/Science/100988_a_102280]
-
de acțiune nu este totdeauna realistă, căci ei sunt convinși că atenția spectatorului nu ar putea rezista trecerilor succesive de la o acțiune la alta, și că plăcerea lui ar fi alterată din această cauză. "Acțiunea teatrală nu face pauză; și amestecarea a două intrigi înseamnă oprirea alternativă a uneia și a alteia", scrie, în Prima Convorbire despre Fiul nelegitim, Diderot, care-l acuză pe Marivaux, al cărui teatru nu-l apreciază, că folosește intrigi paralele 26. Urmând exemplul lui Molière care
Marile teorii ale teatrului by MARIE-CLAUDE HUBERT () [Corola-publishinghouse/Science/1110_a_2618]
-
astfel de întreprindere, paradoxal, nu ar fi de folos, nu și-ar găsi locul și justificarea epistemologică. A încerca o trecere în revistă a tuturor contribuțiilor la disecția teoretică și empirică a mitului presupune dintru început o selecție subiectivă, o amestecare nu întotdeauna salutară a surselor și a instrumentelor de analiză, mitul prezentându-se ca o sevă incoloră, pe alocuri neidentificabilă, care s-a infiltrat în toate ariile existenței umane, spirituale și chiar materiale, de la religie, literatură, artă, până la societate și
Mit și bandă desenată by Gelu Teampău [Corola-publishinghouse/Science/1113_a_2621]
-
ori al lui Timoleon la Siracuza). Unii rămân anonimi, definiți doar de locul în care erau celebrați (precum eroul de la Maraton), ori prin stricta lor specializare (medic, portar, bucătar, apărător de muște, erou al ospățului, al bobului, al șofranului, al amestecării vinului cu apa, al măcinatului grânelor ori chiar "sperietorul cailor" de la stadionul Olimpia căruia i se cunoaște și numele, Taraxipos).41 Cultul eroilor, dublat de valențele sale politice, este strâns conectat cu teritoriul protejat, precum și cu grupul de cetățeni care
Mit și bandă desenată by Gelu Teampău [Corola-publishinghouse/Science/1113_a_2621]
-
se puteau vedea bucăți de bandă adezivă. - Sunt de pe unde am zărit urmele ucigașului și din apropierea locului unde zăcea victima. Cooper luă cu băgare de seamă pungile și începu să studieze dreptunghiurile de bandă, unul câte unul, pentru a evita amestecarea probelor. Majoritatea din ele conțineau doar praf ce căpătase forma pantofilor criminalului. Mai erau câteva urme ale trecerii altor persoane prin încăpere, probabil nu în aceeași zi. Doar o mică parte din bucăți aveau relevanță, conținând fibre ce nu puteau
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2103_a_3428]
-
motiv pentru care proiectul să nu fie prezentat unor clienți potențiali ca parte a unui program agricol și i-a promis lui Hussein să-l pună în legătură cu o firmă care să-i furnizeze uriașele cisterne rezistente la coroziune, necesare pentru amestecarea substanțelor chimice. Reprezentanții companiei au zburat la Bagdad și au înșirat o poveste convingătoare despre nenorocirea fermierilor irakieni care nu-și puteau proteja recoltele de lăcustele deșertului. S-au întors la Miami și s-au apucat să pregătească planurile pentru
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1897_a_3222]
-
fie transmisă inimii popoarelor fără intermedierea principilor și a guvernelor; și strigătul nereligios se minte pe sine iar, în ura unui slujitor al Religiei aservit, se confundă și învăluie din greșeală însăși Religia; în rînduirea divinei Providențe se pregătește o amestecare a națiunilor nu pentru scăderea dărilor (revoluționarii tolerează cu răbdare marile impozite), ci destul de puțin plauzibil, de dragul eliberării Bisericii al cărei Domn deține în mîinile sale tot ceea ce există? CAPITOLUL IV Plaga din piciorul drept al sfintei Biserici, care este
Cele cinci plăgi ale sfintei biserici by Antonio Rosmini [Corola-publishinghouse/Administrative/912_a_2420]
-
să răspundă cerințelor pieței. Operațiunile desfășurate în cadrul cooperativelor de marketing sunt diverse și pot fi înființate adevărate fabrici de lapte, piețe pentru animale, piețe pentru legume sau fabrici de prelucrare a fructelor. Unele cooperative coordonează activitățile de prelucrare, conservare, uscare, amestecare, concentrare, extragere, răcire sau ambalare a produselor animaliere: produse lactate, pește, carne și păsări; sau operațiuni similare pentru; fructe, nuci, legume și multe alte produse. Cooperativele de marketing permit fermierilor să exercite control asupra produselor lor atât timp cât cooperativele dețin fizic
[Corola-publishinghouse/Administrative/1488_a_2786]
-
următoarele două situații: sau autorul proferează falsități, caz în care el folosește minciuna pentru a influența, sau utilizează doze bine calculate de adevăr și fals, pentru a muta atenția spre o zonă convenabilă. Pierre Cathala numea această din urmă tehnică "amestecarea de jumătăți de adevăr cu jumătăți de minciună"116, astfel încât primele vor determina acceptarea ultimelor. Nu am realizat un inventar complet al formelor de manipulare prin intermediul actelor de limbaj, intenția noastră fiind doar de a indica un alt palier de
Discursul jurnalistic şi manipularea by Alina Căprioară [Corola-publishinghouse/Science/1409_a_2651]
-
lăcuitori romani, cu toate că până târziu au fost supuși la felurimi de nații barbare, nu s-au clătit din Dacia patria lor, până când scăpând de tot jugul strein, se norociră însfârșit a-și dobândi slobozenia lor cea dorită. Cu adevărat prin amestecarea cu atâtea nații barbare ce au stăruit pe pământul lor, s-au schimbat mult, cu toate acestea păstrară numele, limba, obiceiurile, năravurile și alte trăsuri caracteristice de strălucitul sânge roman din care se trag" (Aaron, 1839, p. 23). Decisiv de
Memoria naţională românească. Facerea şi prefacerile discursive ale trecutului naţional by MIHAI STELIAN RUSU () [Corola-publishinghouse/Science/1000_a_2508]
-
baza sa stă teza încrucișării celor două popoare combatante în faza postconflictuală a stăpânirii romane (Babu-Buznea, 1979, pp. 25-26). Ideea este reînsuflețită de Naum Râmniceanu, în lucrarea sa din 1810, Despre originea românilor, publicată în greacă, în paginile căreia afirmă amestecarea dacilor și romanilor. Însă până la avântul romanticilor, moștenirea dacică trece ca o teză-paria în mentalul istoric al literaților români, provocând reacții vituperante dintre cele mai furibunde în special, dar nu numai, în rândul cărturarilor ardeleni. Această denunțare intransigentă a filiației
Memoria naţională românească. Facerea şi prefacerile discursive ale trecutului naţional by MIHAI STELIAN RUSU () [Corola-publishinghouse/Science/1000_a_2508]
-
asumarea deplin] a responsabilit]ții negative, caracteristic] teoriei utilitariste, deoarece în cazul eliber]rii, agentul are o responsabilitate specific] pentru situația care genereaz] consecințe negative orice ar face. S] presupunem c], în postura de lider politic, ați fost responsabil pentru amestecarea națiunii dumneavoastr] într-un r]zboi nedrept, injustiție pe care ați ajuns s] o conștientizați și s] o regretați. Sunteți, astfel, responsabil pentru c] i-ați convins pe oameni s] cread] în dreptatea cauzei respective și pentru c] ați inspirat
[Corola-publishinghouse/Science/2264_a_3589]
-
laptele conține mai multă grăsime, cu atât densitatea este mai mică și invers. Imediat după muls, densitatea laptelui este mai scăzută, datorită gazelor din masa sa. Determinarea densității permite depistarea falsificărilor prin diluare. Astfel, extragerea grăsimii din laptele integral sau amestecarea acestuia cu lapte smântânit, conduc la creșterea densității, în timp ce adaosul de apă reduce densitatea; atunci când se adaugă apă și lapte smântânit în proporții egale, cele două se compensează, astfel că densitatea nu se modifică. 2) Aciditatea. Se exprimă prin valoare
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
verticale) de diferite capacități. 4. Normalizarea. Este operațiunea prin care laptele este adus la procentul dorit de grăsime și se poate realiza în sens crescător, sau descrescător: * creșterea conținutului de grăsime prin adăugare de smântână proaspătă în lapte sau prin amestecare de lapte gras cu altul mai slab; * scăderea conținutului de grăsime extragerea unei cantități de grăsime din lapte sau prin amestecarea laptelui integral cu lapte smântânit. În condiții de producție, normalizarea (standardizarea) laptelui integral se poate realiza prin 4 procedee
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
realiza în sens crescător, sau descrescător: * creșterea conținutului de grăsime prin adăugare de smântână proaspătă în lapte sau prin amestecare de lapte gras cu altul mai slab; * scăderea conținutului de grăsime extragerea unei cantități de grăsime din lapte sau prin amestecarea laptelui integral cu lapte smântânit. În condiții de producție, normalizarea (standardizarea) laptelui integral se poate realiza prin 4 procedee: a) Normalizarea laptelui integral prin adaos de lapte smântânit Exemplu: să se obțină 5.000 litri lapte normalizat la 3,0
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cantitate de lapte smântânit, abținându-se în final 5.000 l lapte renormalizat cu 2,5% grăsime. c) Normalizarea laptelui prin adaos de smântână Exemplu: să se obțină o cantitate de 5.000 litri lapte cu 3,0% grăsime, prin amestecarea unui lapte cu 2,5% grăsime și smântână cu 30% grăsime: CS = CI (Gn Gi)/ Gs Gn CS cantitatea de smântână necesară normalizării (kg); CI cantitatea de lapte supusă normalizării (litri); Gn conținutul de grăsime al laptelui ce urmează a
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
este trimis cu ajutorul unei pompe în sectorul de răcire și apoi în tancurile de depozitare. 8. Depozitarea temporară. Se face în tancuri izoterme, unde trebuie asigurate temperaturi de +4...+6 °C. Înainte de evacuarea laptelui din tancuri, obligatoriu se procedează la amestecarea prin agitare, în vederea uniformizării grăsimii. Primii 20-40 litri de lapte evacuați din tanc se returnează la pasteurizare, deoarece poate antrena microorganisme/impurități de pe conducte. 9. Ambalarea. Se poate realiza în mai multe variante: * bidoane (din material plastic sau inox) de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
organoleptice și fizico chimice, probele se omogenizează prin răsturnări repetate ale recipientului, după care se aduc la temperatura de +20°C. Chefirul se încălzește timp de 10 minute pe o baie de apă, la temperatura de +40...+45 °C, sub amestecare continuă (pentru îndepărtarea CO2); în final, proba se aduce la +20 0 C; 3.5.2. Metode de control a parametrilor organoleptici de calitate Sub aspect organoleptic, la produsele acido-dietetice interesează aspectul și consistența coagulului, culoarea, mirosul și gustul acestuia
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
fermentație lactică. Smântâna plastică. Se obține din smântână dulce cu 41-48% grăsime și aciditatea de max. 20°T. Materia primă se pasteurizează, se omogenizează, după care se răcește la +30°C și se însămânțează cu 7% cultură starter de producție (amestecarea în părți egale a unei culturi de streptococi mezofili: Lactococcus cremoris și Laptococcus diacetilactis și o cultură formată din streptococi termofili). Fermentarea se face la +27...+28 °C, timp de 18 ore, după care produsul se răcește la +18°C
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
compoziție alcătuită din următoarele ingrediente: 17% smântână dulce; 20% zahăr; 3% cazeinat de sodiu; 46% apă; 14% etanol și 10 mM citrat trisodic. Cazeinatul de sodiu se dizolvă în apă, iar zahărul în smântâna dulce, după care se procedează la amestecarea celor două grupe de componente. Urmează adaosul de monogliceride și de citrat trisodic, încălzirea la temperatura de +70 °C și apoi adăugarea de alcool. Produsul obținut se omogenizează, se ambalează și se depozitează. 4.3. Tehnologia de obținere a smântânii
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
se poate obține (tab. 33). 3) Normalizarea. Poate fi efectuată prin 2 tehnici: * prin reglarea separatorului (normalizare în flux continuu) = la o rotație completă a șurubului de reglare al separatorului, conținutul de grăsime al smântânii se modifică cu 4-5%; * prin amestecarea smântânii = se realizează în sens descrescător (amestecarea cu smântână mai puțin grasă sau cu lapte smântânit) și în sens crescător (adaos de smântână mai grasă), după cum urmează: a. Normalizarea prin adăugare de lapte integral sau lapte smântânit. Exemplul I: să
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Poate fi efectuată prin 2 tehnici: * prin reglarea separatorului (normalizare în flux continuu) = la o rotație completă a șurubului de reglare al separatorului, conținutul de grăsime al smântânii se modifică cu 4-5%; * prin amestecarea smântânii = se realizează în sens descrescător (amestecarea cu smântână mai puțin grasă sau cu lapte smântânit) și în sens crescător (adaos de smântână mai grasă), după cum urmează: a. Normalizarea prin adăugare de lapte integral sau lapte smântânit. Exemplul I: să se obțină 500 kg smântână cu 25
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
T sau din smântână fermentată cu ajutorul culturilor selecționate de bacterii lactice, cu respectarea următoarelor etape tehnologice: 1) Normalizarea smântânii. Se poate realiza prin adaos de lapte integral sau smântânit (la smântâna cu un conținut prea mare de grăsime) sau prin amestecarea de smântână cu procente diferite de grăsime (astfel încât să se obțină o anumită cantitate de smântână, cu procentul dorit de grăsime). 2) Pasteurizarea smântânii. Are drept scop distrugerea germenilor patogeni specifici bolilor transmisibile la om (febra aftoasă, tuberculoza etc), a
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
după ce au fost introduse celelalte substanțe ajutătoare (clorura de calciu, cultura de producție, coloranți/decoloranți, substanțe corective azotat de potasiu, acid lactic). Administrarea soluției de cheag se face sub formă de jet subțire dispersat pe toată suprafața laptelui și sub amestecare continuă în primele 4 minute (pentru repartizarea uniformă a enzimei). 6.4.4. Prelucrarea coagulului Operațiunea de prelucrare a coagulului are drept scop eliminarea zerului (proporția de eliminare variază de la un sortiment la altul), fiind influențată de 2 factori: consistența
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]