4,386 matches
-
astfel că, formula moleculară a lui imunoglobuline G poate fi γ2k2 sau γ2λ2, a unei imunoglobuline A poate fi α2k2 α2λ2. Cele două tipuri ușoare de lanțuri și cele cinci de lanțuri grele diferă între ele prin structura primară a aminoacizilor. În funcție de structura lanțurilor „H” și „L”, imunoglobulinele se împart în clase și subclase (definite de structura lanțului „H”), în tipuri și subtipuri (definite de structura lanțului „L”) și în grupe și subgrupe (definite de structura regimurilor variabile din lanțurile „H
MIELOMUL MULTIPLU (PLASMOCITOM –BOALA KAHLER RUSTITZKI ) by MIHAI BULARDA MOROZAN () [Corola-publishinghouse/Science/1667_a_2959]
-
L”) și în grupe și subgrupe (definite de structura regimurilor variabile din lanțurile „H” și „L”). Atât lanțurile „H” cât și cele „L” au în structura lor două feluri de regiuni: unele variabiale (V) și altele constante (C), în privința secvenței aminoacizilor ce le compun. 3.3. HETEROGENITATEA IMUNOGLOBULINELOR • O primă cauză a heterogenității imunoglobulinelor o constituie specificitatea izotopică - determinată de existența claselor, subclaselor tipurilor amintite mai sus. Astfel, fiecare individ aparținând speciei umane posedă cinci clase de imunoglobuline, la rândul lor
MIELOMUL MULTIPLU (PLASMOCITOM –BOALA KAHLER RUSTITZKI ) by MIHAI BULARDA MOROZAN () [Corola-publishinghouse/Science/1667_a_2959]
-
intră lanțul „L” de tip Kappa sau Lambda. Se poate calcula că, există la om 20 de reprezentanți diferiți de imunoglobuline, care constituie această specificitate izotopică. • O a doua cauză a heterogenității imunoglobulinelor o constituie specificitatea alotipică dată de secvența aminoacizilor în regiunile constante ale lanțurilor „L” și „H”, heterogenitate care este determinată genetic. La imunoglobulinele umane markerii alotipici au fost descriși pe lanțul ușor (Inv) și greu (Gm) care sunt trnsmiși independent. Sistemul Inv a fost identificat pe lanțul Kappa
MIELOMUL MULTIPLU (PLASMOCITOM –BOALA KAHLER RUSTITZKI ) by MIHAI BULARDA MOROZAN () [Corola-publishinghouse/Science/1667_a_2959]
-
greu (Gm) care sunt trnsmiși independent. Sistemul Inv a fost identificat pe lanțul Kappa și se diferențiază printr-o unică substituție în poziția 191 în grupul Inv1 (leucină) și Inv3 (valină). În regiunea constantă a lanțului lambda există variații a aminoacizilor din poziția 154 și 191. Sistemul Gm a fost descris pe lanțurile grele, având 25 de variante identificate, localizate, cu 3 excepții (Gm3, Gm4, Gm17) exclusiv în regiunea Fc. • O a treia cauză a heterogenității imunoglobulinelor este reprezentată de specificitatea
MIELOMUL MULTIPLU (PLASMOCITOM –BOALA KAHLER RUSTITZKI ) by MIHAI BULARDA MOROZAN () [Corola-publishinghouse/Science/1667_a_2959]
-
95%, la o tonă de celuloză sulfit obținându-se cca. 80 litri etanol. Drojdiile furajere care se multiplică, folosindu se ca substrat soluțiile sulfite reziduale, conțin în medie cca.50% putere. La rândul lor, aceste proteine sunt alcătuite din toți aminoacizii esențiali, fiind mai bogate în lisină. În același timp, drojdiile furajere conțin întregul complex de vitamine B, fiind o sursă valoroasă de fier, calciu, fosfor și iod. În procesul de multiplicare a drojdiilor firajere participă atât henozele cât și pentozele
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
atunci când este practicat în exces, joggingul poate afecta sistemul imunitar, prin faptul că devine un agent stresor asupra componentei fiziologice a organismului. Un exemplu de efect negativ al joggingului în exces, asupra sistemului imunitar, ar fi diminuarea cantității de glutamină, aminoacid neesențial, dar extrem de benefic pentru organism. Info: Glutamina Conform biochimiei și fiziologiei sportului, glutamina ar fi cel mai abundent aminoacid din organism, regăsit în cantități mari în mușchi și mai puțin în ficat, creier, plămâni, sânge. În literatura de specialitate
Jogging de la A la Z by Alexe Dan Iulian / Alexe Cristina Ioana () [Corola-publishinghouse/Science/1592_a_3066]
-
a organismului. Un exemplu de efect negativ al joggingului în exces, asupra sistemului imunitar, ar fi diminuarea cantității de glutamină, aminoacid neesențial, dar extrem de benefic pentru organism. Info: Glutamina Conform biochimiei și fiziologiei sportului, glutamina ar fi cel mai abundent aminoacid din organism, regăsit în cantități mari în mușchi și mai puțin în ficat, creier, plămâni, sânge. În literatura de specialitate, este considerat a fi un aminoacid neesențial, pentru că poate fi produs în organism din acidul glutamic (alt aminoacid), dar, datorită
Jogging de la A la Z by Alexe Dan Iulian / Alexe Cristina Ioana () [Corola-publishinghouse/Science/1592_a_3066]
-
organism. Info: Glutamina Conform biochimiei și fiziologiei sportului, glutamina ar fi cel mai abundent aminoacid din organism, regăsit în cantități mari în mușchi și mai puțin în ficat, creier, plămâni, sânge. În literatura de specialitate, este considerat a fi un aminoacid neesențial, pentru că poate fi produs în organism din acidul glutamic (alt aminoacid), dar, datorită efectelor sale Dan Iulian Alexe 20 importante, specialiștii îl consideră a fi un aminoacid condițional esențial, pentru că în perioadele de stres (cum este și efortul aerob
Jogging de la A la Z by Alexe Dan Iulian / Alexe Cristina Ioana () [Corola-publishinghouse/Science/1592_a_3066]
-
mai abundent aminoacid din organism, regăsit în cantități mari în mușchi și mai puțin în ficat, creier, plămâni, sânge. În literatura de specialitate, este considerat a fi un aminoacid neesențial, pentru că poate fi produs în organism din acidul glutamic (alt aminoacid), dar, datorită efectelor sale Dan Iulian Alexe 20 importante, specialiștii îl consideră a fi un aminoacid condițional esențial, pentru că în perioadele de stres (cum este și efortul aerob specific antrenamentelor de anduranță / rezistență), organismul nu ar face față numai prin
Jogging de la A la Z by Alexe Dan Iulian / Alexe Cristina Ioana () [Corola-publishinghouse/Science/1592_a_3066]
-
creier, plămâni, sânge. În literatura de specialitate, este considerat a fi un aminoacid neesențial, pentru că poate fi produs în organism din acidul glutamic (alt aminoacid), dar, datorită efectelor sale Dan Iulian Alexe 20 importante, specialiștii îl consideră a fi un aminoacid condițional esențial, pentru că în perioadele de stres (cum este și efortul aerob specific antrenamentelor de anduranță / rezistență), organismul nu ar face față numai prin sinteza proprie, existând posibilitatea ingerării suplimentelor alimentare care conțin și acest aminoacid. Datorită proprietăților sale, glutamina
Jogging de la A la Z by Alexe Dan Iulian / Alexe Cristina Ioana () [Corola-publishinghouse/Science/1592_a_3066]
-
consideră a fi un aminoacid condițional esențial, pentru că în perioadele de stres (cum este și efortul aerob specific antrenamentelor de anduranță / rezistență), organismul nu ar face față numai prin sinteza proprie, existând posibilitatea ingerării suplimentelor alimentare care conțin și acest aminoacid. Datorită proprietăților sale, glutamina este principala sursă de energie pentru sistemul imunitar, iar, în activitățile sportive se „remarcă” prin faptul că influențează direct: activitatea musculară (combate procesele catabolice de la acest nivel), depozitele de glicogen (le mărește); refacerea după efort (grăbește
Jogging de la A la Z by Alexe Dan Iulian / Alexe Cristina Ioana () [Corola-publishinghouse/Science/1592_a_3066]
-
și participă la procesele metabolice. Pentru menținerea unei bune sănătăți sunt necesari peste 50 nutrienți, care se grupează în 6 grupe de bază: glucide, protide, lipide, vitamine, minerale și apă. Se nuanțează că trofinele/nutrienții mai importanți sunt proteinele cu aminoacizii esențiali necesari, lipidele cu acizii grași esențiali corespunzători, sărurile minerale utile, fibrele vegetale și vitaminele. Nu contează atât conținutul alimentelor în nutrienți, cât în primul rând raportul existent între acești compuși, calitatea acestora, disponibilitatea și utilizarea lor digestivă. În același
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
esențial în reglarea echilibrului acido-bazic, adică în reglarea concentrației ionilor de hidrogen din compartimentele lichide ale organismului. Procesele metabolice normale produc acizi, care trebuie eliminați. Proteinele sunt sursa alimentară principală de ioni de H+ (protoni), mai ales cele care conțin aminoacizi sulfurați. Chiar dacă nu consumăm în exces oțet, sare de lămâie, sau diverse băuturi acide, o alimentație unilateral proteică produce în mai mare măsură aciditate în stomac. O cantitate preponderentă de anioni PO4 3, SO4 2, Cl -, este conținută de carne
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
sunt spanacul, conopida, broccoli, cartofii, fasolea verde, ciupercile, pătrunjelul și prazul. Legumele de la care se consumă frunzele au un conținut important de protide, dacă este raportat la substanța uscată (30 %). Aceste protide au o valoare biologică ridicată datorită conținutului în aminoacizi esențiali. Spanacul este considerat o sursă foarte valoroasă de protide vegetale, întro perioadă când produsele proaspete sunt deficitare. Legumele din grupa verzei au protide cu un conținut mic în triptofan, histidină și arginină, dar ridicat în patru aminoacizi esențiali, leucină
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
conținutului în aminoacizi esențiali. Spanacul este considerat o sursă foarte valoroasă de protide vegetale, întro perioadă când produsele proaspete sunt deficitare. Legumele din grupa verzei au protide cu un conținut mic în triptofan, histidină și arginină, dar ridicat în patru aminoacizi esențiali, leucină, izoleucină, lizină și treonină. Tuberculii de cartof asigură circa 10% din protidele necesare organismului, dar care conțin toți aminoacizii esențiali. În cadrul aceleiași specii, limitele de variație a conținutului în protide sunt destul de largi, în funcție de soi: la mere între
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Legumele din grupa verzei au protide cu un conținut mic în triptofan, histidină și arginină, dar ridicat în patru aminoacizi esențiali, leucină, izoleucină, lizină și treonină. Tuberculii de cartof asigură circa 10% din protidele necesare organismului, dar care conțin toți aminoacizii esențiali. În cadrul aceleiași specii, limitele de variație a conținutului în protide sunt destul de largi, în funcție de soi: la mere între 0,2 % și 0,7 %, la fasolea boabe (uscată) între 20 % și 24 %. Conținutul variază și de la un țesut la altul
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
fasolea boabe (uscată) între 20 % și 24 %. Conținutul variază și de la un țesut la altul. La merele din soiul Golden Delicious, mezocarpul conține în medie numai 0,24% protide, pe când epiderma fructelor 0,4 %. În produsele horticole se găsesc atât aminoacizi, care sunt protidele cele mai simple, cât și peptide sau proteine, rezultate din unirea aminoacizilor în molecule și macromolecule tot mai complexe. 7.4.2. Conținutul în aminoacizi al produselor horticole În funcție de conținutul în aminoacizi liberi, produsele horticole se împart
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
La merele din soiul Golden Delicious, mezocarpul conține în medie numai 0,24% protide, pe când epiderma fructelor 0,4 %. În produsele horticole se găsesc atât aminoacizi, care sunt protidele cele mai simple, cât și peptide sau proteine, rezultate din unirea aminoacizilor în molecule și macromolecule tot mai complexe. 7.4.2. Conținutul în aminoacizi al produselor horticole În funcție de conținutul în aminoacizi liberi, produsele horticole se împart în patru categorii: foarte bogate (strugurii), bogate (tomate, coacăze, cireșe, prune, zmeură), cu conținut mediu
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
protide, pe când epiderma fructelor 0,4 %. În produsele horticole se găsesc atât aminoacizi, care sunt protidele cele mai simple, cât și peptide sau proteine, rezultate din unirea aminoacizilor în molecule și macromolecule tot mai complexe. 7.4.2. Conținutul în aminoacizi al produselor horticole În funcție de conținutul în aminoacizi liberi, produsele horticole se împart în patru categorii: foarte bogate (strugurii), bogate (tomate, coacăze, cireșe, prune, zmeură), cu conținut mediu (caise, fragi) și cu un conținut redus (mere, revent). Conținutul în aminoacizi liberi
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
produsele horticole se găsesc atât aminoacizi, care sunt protidele cele mai simple, cât și peptide sau proteine, rezultate din unirea aminoacizilor în molecule și macromolecule tot mai complexe. 7.4.2. Conținutul în aminoacizi al produselor horticole În funcție de conținutul în aminoacizi liberi, produsele horticole se împart în patru categorii: foarte bogate (strugurii), bogate (tomate, coacăze, cireșe, prune, zmeură), cu conținut mediu (caise, fragi) și cu un conținut redus (mere, revent). Conținutul în aminoacizi liberi depinde de specie, soi, stadiul de creștere
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în aminoacizi al produselor horticole În funcție de conținutul în aminoacizi liberi, produsele horticole se împart în patru categorii: foarte bogate (strugurii), bogate (tomate, coacăze, cireșe, prune, zmeură), cu conținut mediu (caise, fragi) și cu un conținut redus (mere, revent). Conținutul în aminoacizi liberi depinde de specie, soi, stadiul de creștere și dezvoltare, tehnologia de producție sau de valorificare. Atât aspectele cantitative, cât mai ales aspectele calitative (identificarea tuturor aminoacizilor liberi) la fiecare produs, aspectele dinamice și corelarea lor cu procesele fiziologice, se
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
conținut mediu (caise, fragi) și cu un conținut redus (mere, revent). Conținutul în aminoacizi liberi depinde de specie, soi, stadiul de creștere și dezvoltare, tehnologia de producție sau de valorificare. Atât aspectele cantitative, cât mai ales aspectele calitative (identificarea tuturor aminoacizilor liberi) la fiecare produs, aspectele dinamice și corelarea lor cu procesele fiziologice, se află încă în studiu. S-a putut constata că fiecare specie este mai bogată în anumiți aminoacizi. Nuciferele sunt bogate în arginină și acid glutamic, strugurii în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Atât aspectele cantitative, cât mai ales aspectele calitative (identificarea tuturor aminoacizilor liberi) la fiecare produs, aspectele dinamice și corelarea lor cu procesele fiziologice, se află încă în studiu. S-a putut constata că fiecare specie este mai bogată în anumiți aminoacizi. Nuciferele sunt bogate în arginină și acid glutamic, strugurii în arginină și metionină. La struguri s-au evidențiat deosebiri între soiuri. În timp ce unele soiuri au sucul sărac în aminoacizi (Riesling, 200 mg/100 ml), la alte soiuri conținutul este de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
a putut constata că fiecare specie este mai bogată în anumiți aminoacizi. Nuciferele sunt bogate în arginină și acid glutamic, strugurii în arginină și metionină. La struguri s-au evidențiat deosebiri între soiuri. În timp ce unele soiuri au sucul sărac în aminoacizi (Riesling, 200 mg/100 ml), la alte soiuri conținutul este de trei ori mai mare (Chardonnay, 595 mg/100 ml; Cardinal, 674 mg/100 ml). Principalii aminoacizi din legume și fructe sunt în număr de 37, din care 14 cu
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
s-au evidențiat deosebiri între soiuri. În timp ce unele soiuri au sucul sărac în aminoacizi (Riesling, 200 mg/100 ml), la alte soiuri conținutul este de trei ori mai mare (Chardonnay, 595 mg/100 ml; Cardinal, 674 mg/100 ml). Principalii aminoacizi din legume și fructe sunt în număr de 37, din care 14 cu caracter neutru, 2 cu caracter acid, 4 cu carcter bazic, 2 heterocicli, 2 iminoacizi și 13 derivați. (A. Gherghi și colab., 1983). Aminoacizii esențiali sunt acei aminoacizi
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]