926 matches
-
care a rezistat bombelor atomice de la Hiroshima și Nagasaki în timpul celui de-al doilea război mondial, când a avut loc cea mai mare formare de radicali liberi cunoscută vreodată. Rezistența sa extraordinară, o datorează mai ales conținutului său ridicat de antioxidanți puternici: proantocianidinele. Oare tot din acest motiv are o longevitate atât de impresionantă de 2.000 de ani? Fapt este că frunzele de ginkgo biloba („biloba” vine de la forma frunzelor sale, care sunt divizate în doi lobi: bilobate) sunt deosebit de
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
bioflavonoidă conținută de semințele și frunzele armurariului. Un potențial antioxidant Calitățile silimarinei se datorează fără îndoială capacității sale de a crește nivelul de glutation în ficat și enzimei antioxidante superoxid dismutază 61. Într-adevăr, silimarina pare să-și focalizeze puterea antioxidantă asupra ficatului, ceea ce explică poate superioritatea sa față de vitaminele E și C în tratarea hepatitei 62. Activitatea sa antioxidantă îi permite de asemenea să împiedice inflamațiile ficatului pe care le-ar putea produce poluanții de toate felurile care ajung, inevitabil
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
a crește nivelul de glutation în ficat și enzimei antioxidante superoxid dismutază 61. Într-adevăr, silimarina pare să-și focalizeze puterea antioxidantă asupra ficatului, ceea ce explică poate superioritatea sa față de vitaminele E și C în tratarea hepatitei 62. Activitatea sa antioxidantă îi permite de asemenea să împiedice inflamațiile ficatului pe care le-ar putea produce poluanții de toate felurile care ajung, inevitabil, în ficat. Un dezintoxicant Ficatul este principalul „gunoier” al organismului dumneavoastră. El curăță corpul de otrăvuri ca alcoolul, nicotina
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de 160 mg pe zi (deci echivalentul a 480 mg pe zi) timp de șase până la opt săptămâni. După care, cantitatea poate fi menținută la 280 mg pe zi. În general, se recomandă preparate standardizate cu 80% silimarină. O sinteză: antioxidanți și alimente Tabelul 6.8 ( de la pagina 201) prezintă o vedere de ansamblu asupra antioxidanților și a alimentelor care îi conțin. Tabelul 6.8 Antioxidanți și alimente* Denumiri Alimente Vitamina A Retinol Untură de pește, ficat, gălbenuș de ou, produse
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
până la opt săptămâni. După care, cantitatea poate fi menținută la 280 mg pe zi. În general, se recomandă preparate standardizate cu 80% silimarină. O sinteză: antioxidanți și alimente Tabelul 6.8 ( de la pagina 201) prezintă o vedere de ansamblu asupra antioxidanților și a alimentelor care îi conțin. Tabelul 6.8 Antioxidanți și alimente* Denumiri Alimente Vitamina A Retinol Untură de pește, ficat, gălbenuș de ou, produse lactate. Carotenoide/provitamina A Betacaroten Licopen, luteină Bostan, morcov, dovlecei, pepene galben (cantalup), cartofi dulci
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
280 mg pe zi. În general, se recomandă preparate standardizate cu 80% silimarină. O sinteză: antioxidanți și alimente Tabelul 6.8 ( de la pagina 201) prezintă o vedere de ansamblu asupra antioxidanților și a alimentelor care îi conțin. Tabelul 6.8 Antioxidanți și alimente* Denumiri Alimente Vitamina A Retinol Untură de pește, ficat, gălbenuș de ou, produse lactate. Carotenoide/provitamina A Betacaroten Licopen, luteină Bostan, morcov, dovlecei, pepene galben (cantalup), cartofi dulci, spirulină, brocoli, varză creață, alge albastre-verzi, spanac, legume verzi cu
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
ființele umane care o locuiesc. În plus, anchetele epidemiologice efectuate în diferite țări industrializate ajung toate la aceeași concluzie: majoritatea zdrobitoare a populației nu primește din alimentație dozele recomandate de vitamine și minerale. Și se știe că alimentația săracă în antioxidanți, vitamine și minerale, sedentarismul prelungit și stresul necontrolat, în exces, accentuează dezechilibrul în care se află organismul. Pe termen lung, organismul riscă așadar să obosească, ba chiar să se epuizeze. Una din consecințele posibile ale acestei situații asupra sănătății este
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
pentru a modifica evoluția ecologică actuală, ne este, dimpotrivă, mai ușor să acționăm asupra stilului nostru de viață pentru a ne proteja de efectele exterioare și a ne menține sănătoși. Sănătatea înseamnă, printre altele, un echilibru corect între oxidanți și antioxidanți. De unde și interesul, în contextul vieții noastre actuale, de a avea în organism substanțe capabile să regularizeze acest echilibru oxidanți / antioxidanți, de exemplu vitaminele C și E, precum și glutationul (GSH). Ultimul menționat are rolul să exercite, în plus, o acțiune
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
proteja de efectele exterioare și a ne menține sănătoși. Sănătatea înseamnă, printre altele, un echilibru corect între oxidanți și antioxidanți. De unde și interesul, în contextul vieții noastre actuale, de a avea în organism substanțe capabile să regularizeze acest echilibru oxidanți / antioxidanți, de exemplu vitaminele C și E, precum și glutationul (GSH). Ultimul menționat are rolul să exercite, în plus, o acțiune detoxifiantă, esențială în mediul poluat al planetei noastre. De asemenea, antioxidanții contribuie la creșterea speranței de viață sănătoasă întrucât ei diminuează
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
avea în organism substanțe capabile să regularizeze acest echilibru oxidanți / antioxidanți, de exemplu vitaminele C și E, precum și glutationul (GSH). Ultimul menționat are rolul să exercite, în plus, o acțiune detoxifiantă, esențială în mediul poluat al planetei noastre. De asemenea, antioxidanții contribuie la creșterea speranței de viață sănătoasă întrucât ei diminuează numărul reacțiilor cu radicali ce pot dăuna și unele deteriorări fiziologice care au tendința să se înmulțească pe măsură ce îmbătrânim 1. O suplimentare cu antioxidanți, corect stabilită, ar putea chiar să
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
poluat al planetei noastre. De asemenea, antioxidanții contribuie la creșterea speranței de viață sănătoasă întrucât ei diminuează numărul reacțiilor cu radicali ce pot dăuna și unele deteriorări fiziologice care au tendința să se înmulțească pe măsură ce îmbătrânim 1. O suplimentare cu antioxidanți, corect stabilită, ar putea chiar să crească durata medie de viață cu până cinci la zece ani2. Suplimenții de antioxidanți par așadar o metodă judicioasă, printre altele, de a ne ameliora și păstra sănătatea pentru mai mult timp. Dar să
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
radicali ce pot dăuna și unele deteriorări fiziologice care au tendința să se înmulțească pe măsură ce îmbătrânim 1. O suplimentare cu antioxidanți, corect stabilită, ar putea chiar să crească durata medie de viață cu până cinci la zece ani2. Suplimenții de antioxidanți par așadar o metodă judicioasă, printre altele, de a ne ameliora și păstra sănătatea pentru mai mult timp. Dar să nu uităm că un supliment trebuie să fie, înainte de toate, un complement, adică un plus pentru a ajuta sistemele fiziologice
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Unele persoane uită deseori să dea dovadă de simț critic și, mai ales, să verifice bazele științifice ale așa-ziselor produse miraculoase. Pe de altă parte, atitudinea altor persoane, care resping toate noile cunoștințe despre avantajele unui consum zilnic de antioxidanți, de exemplu, pare extrem de surprinzătoare. Mulți văd în aceste cercetări doar o modă „vitamino-antioxidantă”. Este ca și cum ar uita dovezile științifice referitoare la nenumăratele efecte negative ale lipsei de vitamine și de minerale 6 asupra sănătății a mii și mii de
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
științifice referitoare la nenumăratele efecte negative ale lipsei de vitamine și de minerale 6 asupra sănătății a mii și mii de indivizi. Această carte și-a propus tocmai să ajute un public larg să descopere fenomenul radicalilor liberi și al antioxidanților, precum și efectele benefice ale anumitor antioxidanți în cazul unor boli cronice și degenerative. Decât să simplificăm prea tare anumite fenomene, am preferat să facem accesibile pentru toată lumea numeroase studii medicale recente, atât clinice, cât și experimentale, care au fost realizate
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
ale lipsei de vitamine și de minerale 6 asupra sănătății a mii și mii de indivizi. Această carte și-a propus tocmai să ajute un public larg să descopere fenomenul radicalilor liberi și al antioxidanților, precum și efectele benefice ale anumitor antioxidanți în cazul unor boli cronice și degenerative. Decât să simplificăm prea tare anumite fenomene, am preferat să facem accesibile pentru toată lumea numeroase studii medicale recente, atât clinice, cât și experimentale, care au fost realizate pe acest subiect. În sfârșit, o
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Vreți să riscați ca la loterie pentru a ști dacă faceți parte dintre aceste excepții sau preferați să aveți toate șansele de partea voastră încă de azi? Din ce în ce mai mulți medici și cercetători afirmă chiar că o suplimentare cu vitamine, cu antioxidanți și cu oligoelemente ar trebui să fie o măsură de sănătate publică începând cu vârsta de 45 de ani8. După ce citirea acestei cărți și știind că asistăm la o importantă creștere a poluării, a stresului, a alimentației industriale modificată din
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
stratului protector de ozon, cum putem să ne mai mirăm că SIDA, cancerul, bolile neurologice degenerative (Alzheimer, Parkinson) și bolile cronice (sindromul oboselii cronice, artrita reumatoidă, alergii, fibromialgie etc.) sunt în continuă creștere? În acest context, o suplimentare corectă cu antioxidanți ar putea ajuta la restabilirea echilibrului oxidanți / antioxidanți și la prevenirea anumitor deficite din sistemul imunitar, ceea ce nu ar putea decât să ne îmbunătățească sistemul natural de apărare. Cu atât mai mult cu cât antioxidanții buni nu sunt toxici și
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
mai mirăm că SIDA, cancerul, bolile neurologice degenerative (Alzheimer, Parkinson) și bolile cronice (sindromul oboselii cronice, artrita reumatoidă, alergii, fibromialgie etc.) sunt în continuă creștere? În acest context, o suplimentare corectă cu antioxidanți ar putea ajuta la restabilirea echilibrului oxidanți / antioxidanți și la prevenirea anumitor deficite din sistemul imunitar, ceea ce nu ar putea decât să ne îmbunătățească sistemul natural de apărare. Cu atât mai mult cu cât antioxidanții buni nu sunt toxici și nu au, în general, efecte secundare la dozele
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
context, o suplimentare corectă cu antioxidanți ar putea ajuta la restabilirea echilibrului oxidanți / antioxidanți și la prevenirea anumitor deficite din sistemul imunitar, ceea ce nu ar putea decât să ne îmbunătățească sistemul natural de apărare. Cu atât mai mult cu cât antioxidanții buni nu sunt toxici și nu au, în general, efecte secundare la dozele prescrise, spre deosebire de anumite medicamente clasice. Pentru toate calitățile și efectele lor benefice asupra sănătății, antioxidanții rămân, fără îndoială, una dintre soluțiile de viitor pentru cetățenii secolului XXI
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
ne îmbunătățească sistemul natural de apărare. Cu atât mai mult cu cât antioxidanții buni nu sunt toxici și nu au, în general, efecte secundare la dozele prescrise, spre deosebire de anumite medicamente clasice. Pentru toate calitățile și efectele lor benefice asupra sănătății, antioxidanții rămân, fără îndoială, una dintre soluțiile de viitor pentru cetățenii secolului XXI. Un secol cât mai bun! Note: 1. Jadot, G. (1994). Antioxydants et vieillissement, John Libbey Eurotext, Montrouge, Franța, pp. 233. 2. Harman, D. (1988). «Free Radicals of Aging
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
sau ion care poate elibera sau ceda unul sau mai mulți electroni. Practic, este vorba de o substanță care neutralizează radicalii liberi și speciile oxigenate reactive și protejează țesuturile de daunele pe care acestea ar putea să le cauzeze. Anumiți antioxidanți sunt fabricați de organism; dintre aceștia, principalii sunt: glutationul (GSH) și sistemul său de enzime (glutation peroxidaza, glutation reductaza, glutation transferaza), enzimele superoxid dismutază și catalaza. Alți antioxidanți provin din alimentație: vitaminele C, E și bioflavonoidele, printre care proantocianidinele, betacarotenul
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
țesuturile de daunele pe care acestea ar putea să le cauzeze. Anumiți antioxidanți sunt fabricați de organism; dintre aceștia, principalii sunt: glutationul (GSH) și sistemul său de enzime (glutation peroxidaza, glutation reductaza, glutation transferaza), enzimele superoxid dismutază și catalaza. Alți antioxidanți provin din alimentație: vitaminele C, E și bioflavonoidele, printre care proantocianidinele, betacarotenul și licopenul. În sfârșit, alții sunt sintetizați în cantitate mică de organism și, în același timp, introduși în corp prin alimentație. Este, de exemplu, cazul cisteinei și al
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
liberi. Radical liber: orice atom, moleculă sau ion care posedă un electron nepereche în structura sa. Această situație îl face foarte reactiv și oxidant. În doză mare, radicalii liberi sunt toxici, pentru că riscă să provoace un dezechilibru între oxidanți și antioxidanți. RDA (Recommended Dietary Allowances): aport nutrițional recomandat în Statele Unite. Specii oxigenate reactive (sau specii reactive ale oxigenului): este vorba de produșii din majoritatea reacțiilor radicalilor liberi la care participă oxigenul și care au proprietatea de a fi oxidanți. Radicalii liberi
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
oxidanți. Radicalii liberi OH0 și O20 sunt două exemple bine cunoscute. Există însă și non-radicali, cum ar fi oxigenul singlet (1O2*) și peroxidul de hidrogen (H2O2). Stres oxidativ: dezechilibru creat între puterea oxidativă a radicalilor liberi și capacitatea de apărare antioxidantă. Subcarență: noțiune încă puțin folosită, dar intens dezbătută. Ea subliniază faptul că până și o lipsă minimă de nutrimenți se poate traduce pe termen mediu sau lung printr-o serie de semne clinice și biologice nefaste pentru sănătate. Superoxid dismutază
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
încă puțin folosită, dar intens dezbătută. Ea subliniază faptul că până și o lipsă minimă de nutrimenți se poate traduce pe termen mediu sau lung printr-o serie de semne clinice și biologice nefaste pentru sănătate. Superoxid dismutază (SOD): enzimă antioxidantă a organismului. Suplimentare: consum de vitamine și minerale - în plus față de ceea ce ne aduce alimentația - sub formă de comprimate, prafuri, băuturi etc. Termolabil: distrus cu ușurință de căldură. Tromboză: obstruarea unui vas sangvin în urma formării unui cheag de sânge. Acest
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]