1,691 matches
-
nici șaua lui de aur, Lăsăm gândul să ne poarte Cât se poate de departe, Despicăm firul în trei, Punem mâna pe condei. Condeiul îl ascuțim, Cuvântul îl pritocim, In slovele tari ca fierul, Punem sarea și piperul. Mămăligă și cârnați Sunați zurgălăi, sunați! Lângă cârnați, murătură, Să ne lase apă-n gură. Țuică fiartă-n cești de lut, Pentru anul ce-a trecut! Pentru anii care vin S-avem urcuș fără chin, Punga să ne fie plină, Grâul fără de neghină
PLUGUŞORUL SCRIITORILOR , DE IOANA STUPARU de IOANA STUPARU în ediţia nr. 1097 din 01 ianuarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/365720_a_367049]
-
Lăsăm gândul să ne poarte Cât se poate de departe, Despicăm firul în trei, Punem mâna pe condei. Condeiul îl ascuțim, Cuvântul îl pritocim, In slovele tari ca fierul, Punem sarea și piperul. Mămăligă și cârnați Sunați zurgălăi, sunați! Lângă cârnați, murătură, Să ne lase apă-n gură. Țuică fiartă-n cești de lut, Pentru anul ce-a trecut! Pentru anii care vin S-avem urcuș fără chin, Punga să ne fie plină, Grâul fără de neghină, Muză la nepriceput, Somn ușor
PLUGUŞORUL SCRIITORILOR , DE IOANA STUPARU de IOANA STUPARU în ediţia nr. 1097 din 01 ianuarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/365720_a_367049]
-
mult decât toate bucatele sofisticate din lume!”- așa spunea mereu. Meniul, traditional: aperitive, țuică, ciorbă (eu n-am vrut supă, ca-n Banat), sarmale cu smântână și ardei iute, bere, friptură, cu murături asortate sau sos de hrean cu smântână, cârnați de casă, vin de casă, tort, prajituri, cafea...fructe... Cumnatul meu ne-a povestit cum, șeful lor le-a pus, la cheful de la serviciu, și câte un Colebil, lângă tacâmuri! Să nu se plângă vreunul că nu poate mânca și
PRIMA ZI DIN 2014! de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 1097 din 01 ianuarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/365716_a_367045]
-
-i nici-o bucurie. Burtă mare tu de ai, Ai să dai de vai și bai. Cu slănini de te-nveli, Inima ți s-a opri. Treci, te rog, la pătrunjel, Morcov crud și dovlecel. Mere și cu portocale, Fără porc ,cîrnați, sarmale. Pește poți să ai la masă, Că acela nu îngrașă. Dulciuri,junk food dacă ai, Dă-le și tu la dușmani. Nu-ncerca să treci măsura, Că acuși te dau de-a dura. Referință Bibliografică: NU TE ÎNGRĂȘA / Lucia
NU TE ÎNGRĂŞA de LUCIA TUDOSA FUNDUREANU în ediţia nr. 1117 din 21 ianuarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/361607_a_362936]
-
VREAU! Autor: Mihai Leonte Publicat în: Ediția nr. 782 din 20 februarie 2013 Toate Articolele Autorului BERE VREAU! Beau o bere din plăcere! Să mă răcoresc cu bere! O bere și nu mai multe! La interval de cinci minute! Cu cârnați și porumb copt, Mai trăiesc și eu cum pot! Cu așa condiție precară, Îmi duc viața de la țară! Cu un astfel de subiect, De ce să nu sa fii poet? Referință Bibliografică: BERE VREAU! Mihai Leonte : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția
BERE VREAU! de MIHAI LEONTE în ediţia nr. 782 din 20 februarie 2013 [Corola-blog/BlogPost/352020_a_353349]
-
rotind ochii prin tavan) Os cu os, de la picior pân' la cap, va fi zdrelit, Pentru fiece vapor și tot ce s-a șterpelit, Iar în clipe de răgaz, a' lui Boc hidos strigoi, O să-ți bage pe grumaz doar cârnați de la Pleșcoi, De-ai să ceri tu, disperat, dracușorilor zapcii, Ca, în groapa cu rahat, să te-arunce să-ți revii” ... “Auăleu, sfinția ta!” Spăimântat de-așa calvar, Prăvălindu-mă-n podea să pup poala popii iar, “Uite, dau și-
DEMOCRAŢIE CREŞTINEASCĂ de VALERIU CERCEL în ediţia nr. 1327 din 19 august 2014 [Corola-blog/BlogPost/352267_a_353596]
-
mai bătrâni și mai tineri ies în pragul ușii și ne ascultă. Ne zâmbesc și ne îmbrățișează uneori și se vede o mare bucurie pe fețele lor. Primim mere, covrigi sau colăcei și nuci. La unele case primim chiar și cârnați de porc făcuți în casă. La alte gospodării suntem invitați la masă. Dar noi nu stăm. Mulțumim sincer, ne luăm darurile și plecăm grăbiți. Nu uităm că mulți săteni ne așteaptă cu porțile și ușile larg deschise. Nu uităm că
VACANŢA DE CRĂCIUN de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 341 din 07 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/351385_a_352714]
-
pași și înnecându-ți răsuflarea. Fizionomia marginii Bucureștilor și a satelor e foarte originală. Mai întii la barieră dai de o murdărie vrednică de cei mai originali africani; colea niște baieți de la o circiumă toacă fel de fel de cărnuri pentru cârnați, un vârtej de muște roiește împrejur; dincoace niște hârdaie cu struguri borșiti din cari un zaplan cu mâinile pline de zeama dulce și de praf își umple mereu teascul, pentru must, un fel de sirop ingrosat cu tarina: aci un
CARTEA CU PRIETENI XXIX- ION IFRIM de IOANA VOICILĂ DOBRE în ediţia nr. 346 din 12 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/351452_a_352781]
-
teascul, pentru must, un fel de sirop ingrosat cu tarina: aci un alt vârtej de muște clocotește fără astâmpar; pe jos e noroi de struguri, de prune și de spălături de tingiri. Pe niște cotloane se prăjesc la tavă niște cârnați exalând un miros puternic de grasime arsă. Mai departe e zaanaua: miroase a hoit și sânge stătut în soare; scursorile de murdării strânse pe lângă drum îți întoarce sufletul. Aici, sub umbrare improvizate pentru campania zaanalei, de o parte și de
CARTEA CU PRIETENI XXIX- ION IFRIM de IOANA VOICILĂ DOBRE în ediţia nr. 346 din 12 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/351452_a_352781]
-
murdării strânse pe lângă drum îți întoarce sufletul. Aici, sub umbrare improvizate pentru campania zaanalei, de o parte și de alta a soselei fac chef negustorii, țăranii, soldați, bicicliști, mahalagioaice, popi etc., cu familia și copiii; mănincă fleici, frigărui, mai ales cârnați și pastramă și beau must, aspirind cu deliciu pe nas și pe gura mirosurile zaanalei și praful șoselei. Totul dă un tablou pitoresc oribil. Dar am scăpat de această zonă mefitica; am ieșit în largul câmpiei, lăsând la stânga mânăstirea ruinată
CARTEA CU PRIETENI XXIX- ION IFRIM de IOANA VOICILĂ DOBRE în ediţia nr. 346 din 12 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/351452_a_352781]
-
un fanatism, o furie, își amintește cu candoare memorialistul. Oalele toate de pământ și Ura! Vivat Republica!” Nenumăratele boloboace, care, o dată golite, împinse de-a dura, asemenea unor instituțiuni ce nu mai corespund exigențelor moderne, fiind înlocuite de altele pline, cârnații, fleicile, tot meniul acesta ce se va fi servit la Lipănescu-n grădină, urmează a fi trecut în contul viitorului buget (nici măcar dezbătut) al Republicii. Cine să mai conceapă măcar proiectul de buget?! Prezidentul care va fugi fără a mai privi
CARTEA CU PRIETENI XXIX- ION IFRIM de IOANA VOICILĂ DOBRE în ediţia nr. 346 din 12 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/351452_a_352781]
-
Schițele și nuvelele lui Caragiale, de la Baioneta inteligentă și până la O datorie de onoare, ca să nu mai vorbim de Boborul, sunt populate de indivizi dubioși, șarlatani, profitori, ce-și pun la mezat cinstea și onoarea pentru o bere și câțiva cârnați. Conspirația devine o obsesie, un sindrom, s-ar putea spune o datorie de onoare, o profesiune de credință. Cine nu este conspirator nu prezintă nici o importanță. A conspira înseamnă a fi un onest cetățean, a intra în rândul lumii. Conspiră
CARTEA CU PRIETENI XXVIII- ION IFRIM de IOANA VOICILĂ DOBRE în ediţia nr. 341 din 07 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/351485_a_352814]
-
vită, iepure, porc și pasăre. Italienii sunt destul de raționali în ceea ce privește carnea și consumă mai mult de vită și pasăre și mai puțin de porc. Nu vei găsi carne cu os sau cu grăsime cum este la noi și nici afumături. Cârnații seamănă cu trandafirii oltenești și sunt în permanență proaspeți. Gama de salamuri este restrânsă, dar de calitate. Cea mai ieftină este carnea de porc și de pasăre. Nici gama de brânzeturi nu este prea mare. Italienii consumă doar brânză proaspătă
ILUZII ŞI SPERANŢE de ION NĂLBITORU în ediţia nr. 1231 din 15 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/350736_a_352065]
-
cu murături.Mâncați, mai bine, șorici de epigramă, ficăței de doine populare, mușchiuleț de pătrunjel prăjit în untură de metaforă picantă, șuncă de ghicitori, sarmale de umor alb, cozonaci de trohei însiropați cu tril de privighetoare, mujdei de epitete ornante, cârnați epici și gogonele lirice, toate acestea, din vetrele noastre culturale, din bidoanele noastre literare, păstrate din moși-strămoși și din muici-strămuici, alături de vin divin și nemuritoare țuici. S-aveți poftă șchioapă!, salivă, ioc!,crampe, neam-deloc! Să ne vedem la anu mai
URĂ, URĂRI, URĂTURI ŞI MURĂTURI de JANET NICĂ în ediţia nr. 355 din 21 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/350846_a_352175]
-
aminte. De luminițe-i plin orașul Și pui de brazi mulți s-au tăiat; Securea -n codru a fost nașul Și bieți purcei i-am înjunghiat. Se suie, spre piscuri de Carpați, Sfânt, mirosul de sarmale Și multe arome de cârnați Fumegă, spre cer, agale. În noi lumina nu se-aprinde, Căci burții suntem credincioși; Cântăm Crăciunului colinde, Dar avortăm prunci de Hristoși. Dacă ochiul tău a zăbovit, Pe ce-am scris, măcar o clipă, Să știi că-atunci te-am sorcovit
TE COLIND IUBITE CITITOR de GEORGE SAFIR în ediţia nr. 363 din 29 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/350898_a_352227]
-
Și-acum, de gazdă-i invitat... Să sada lângă foc... "Stai, moșule, te rog, cu noi nițel... C-ai înghețat, e frig și ger afară... Și să ciocnim cu toții-un păhărel... Din cea palinca veche, gălbioara... Și să-ncercam niște cârnați... Ce stau cuminți într-acea oală... Și-abia așteaptă-a fi mâncați... De-aceia, ce de bine, ne urară..." Și vin colindătorii cete, cete... Trosnind din bice și din clopoței... Sunt și băieți, dar sunt și fete... Și gazdă le
...IARNA... de CRISTIAN GABRIEL GROMAN în ediţia nr. 351 din 17 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/350934_a_352263]
-
Și-acum, de gazda-i invitat... Să sada lângă foc... "Stai, moșule, te rog, cu noi nițel... C-ai înghețat, e frig și ger afară... Și să ciocnim cu totii-un păhărel... Din cea palinca veche, gălbioara... Și sa-ncercam niște cârnați... Ce stau cuminți intr-acea oală... Si-abia asteapta-a fi mâncați... De-aceia, ce de bine, ne urară..." Și vin colindătorii cete, cete... Trosnind din bice și din clopoței... Sunt și băieți, dar sunt și fete... Și gazdă le
...IARNA... de CRISTIAN GABRIEL GROMAN în ediţia nr. 707 din 07 decembrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/351673_a_353002]
-
plăcere.” Ningea intens și cartoanele se înmuiaseră de tot. Mirosul de varză acră parcă dispăruse, sau se obijnuise de mai bine de doi ani cu el. Chiar îi plăcea. Îi aducea aminte de Mioara când îi gătea varză calită cu cârnații aduși de la țară, de la socri.” Ce vremuri! Toate sfintele sărbători le petreceam acolo, în inima Ardealului, la socri. Dar ... , toate s-au dus. Mioara, bibliotecara care m-a prezentat așa de frumos publicului, după doi ani de căsătorie, a plecat
VISUL ALB, DE AL.FLORIN ŢENE de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 403 din 07 februarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/346704_a_348033]
-
când înțelept... Pas cu pas, ți-am fost alături în toate jocurile copilăriei, în datini și...Doamne! ce minunat m-am simțit mâncând cu tine din același vas mămăligă făcută în tuci pe pirostrii și "bucățile "din tigaie, mușchi și cârnați de porc puși la păstrat în garnițe de lut peste care uneori, câteva ouă întregea prânzul de la umbra pădurii, sau diminețile Crăciunului în care m-au întâmpinat aroma merelor și a gutuilor coapte care se păstrau calde pe colțul plitei
RĂDĂCINI -FLOAREA CĂRBUNE, RECENZIE-GABRIELA PETCU de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 336 din 02 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/351192_a_352521]
-
întrebat-o dacă îi este foame? Zmeurica a dat doar afirmativ din cap. Adevărul că îi era foame și nu avea nimic la ea. Pe terasa blocului era un fel de frigider improvizat într-un dulap unde era slănină și cârnați. Gazda îl informase pe Matei că poate consuma ce dorește din ce este pe acolo. Blocul avea încălzire centrală așa se face că puteau sta destul de lejer. Matei a adus în bucătărie slănină și cârnați, iar din bucătărie au luat
13 ZMEURICA; O ÎNTÂLNIRE NEAŞTEPTATĂ de MIHAI LEONTE în ediţia nr. 1466 din 05 ianuarie 2015 [Corola-blog/BlogPost/352235_a_353564]
-
dulap unde era slănină și cârnați. Gazda îl informase pe Matei că poate consuma ce dorește din ce este pe acolo. Blocul avea încălzire centrală așa se face că puteau sta destul de lejer. Matei a adus în bucătărie slănină și cârnați, iar din bucătărie au luat pâinea aceea ardelenească de casă și ceapă. Într-o mică damigeană era țuică de prune, iar în alta era vin adus tocmai de pe lângă Turda. Fata făcea pe gazda tăind slănina, pâinea și cârnații. Matei a
13 ZMEURICA; O ÎNTÂLNIRE NEAŞTEPTATĂ de MIHAI LEONTE în ediţia nr. 1466 din 05 ianuarie 2015 [Corola-blog/BlogPost/352235_a_353564]
-
slănină și cârnați, iar din bucătărie au luat pâinea aceea ardelenească de casă și ceapă. Într-o mică damigeană era țuică de prune, iar în alta era vin adus tocmai de pe lângă Turda. Fata făcea pe gazda tăind slănina, pâinea și cârnații. Matei a turnat în niște păhărele țuică și au început să mănânce destul de înfometați. În tot timpul cât au mâncat cei doi nu au vorbit mai nimic. Discuția avea să se desfășoare în următoarele ore... Va urma alt episod... Referință
13 ZMEURICA; O ÎNTÂLNIRE NEAŞTEPTATĂ de MIHAI LEONTE în ediţia nr. 1466 din 05 ianuarie 2015 [Corola-blog/BlogPost/352235_a_353564]
-
în stomac mașinuța teleghidată, aproape întreagă iar o roata lipită de esofag care nu alunecase când a îngurgitat-o. Probabil îl enerva, de aceea avusese stările acelea. Toți au rămas înmărmuriți. Sâmbăta când am ajuns la țară, Ghiță era deja cârnați, șuncă, jumări, cotlete, o parte puse în untură la borcane, o parte în congelator. Și ca să-i fie sufletul ușor, i-am făcut și o pomană lui Ghiță, anuntând frații, cumnații și nepoții, astfel că am pus câteva mese sub
PURCELUŞUL GHIŢĂ de VASILICA ILIE în ediţia nr. 287 din 14 octombrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356416_a_357745]
-
folclor din țară, a fost lansată pe scenă, având ca invitat special alături de artiștii din zonă, pe Laura Lavric din Moldova. „Cartea diuganilor” a adus la Bistrița, într-o cramă, specificul satului natal, de la colaci, la plăcinte cu brânză, slănină, cârnați și ceapă. Nu putea lipsi țuica. A fost prezent și preotul meu, la care mă spovedem în fiecare an, Benedict Vălean, pe care, din păcate, anul acesta l-am condus pe ultimul drum. Am avut un moment de nuntă oferit
TAINA SCRISULUI (24) – SCRIU PRECUM RESPIR... de MENUŢ MAXIMINIAN în ediţia nr. 593 din 15 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355058_a_356387]
-
5 metri lungime și 1,5 metri lățime în care gospodinele din sat și-au expus coșărcile cu mâncăruri pascale: pască, miel făcut din aluat de cozonac, babă (cozonac mic, umplut cu nucă sau cu mac), ouă roșii, ouă încondeiate, cârnați, mușchi afumat, o sticlă de vin. Acest coș este sfințit în noaptea de Înviere la Biserică și se servește în ziua de Paști, în toată Bucovina. Toate coșurile au fost premiate, acordându-se locul I tuturor participantelor. Juriul a fost
FESTIVALUL NATIONAL AL PASTRAVULUI, CIOCANESTI, JUD. SUCEAVA de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1177 din 22 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/354982_a_356311]