342,888 matches
-
revistelor este o rubrică aflată în colaps la multe periodice științifice românești. Într-o vreme când nici măcar recenziile la cărți nu mai sunt luate în seamă în evaluarea muncii științifice, cine se mai încumetă, astăzi, să-și piardă timpul analizând conținutul revistelor de specialitate? Este regretabil că cei care au elaborat sau semnat așa-zisele criterii de evaluare nu înțeleg că progresul disciplinei, emulația științifică, denunțarea imposturii în domeniu și formarea tinerilor cercetători se realizează printrun permanent dialog critic, prin supunerea
Classica et Christiana Revista Centrului de Studii Clasice şi Creştine Fondator. In: Classica et Christiana Revista Centrului de Studii Clasice şi Creştine by Nelu Zugravu () [Corola-journal/Journalistic/125_a_452]
-
contribuie la trasarea tabloului unui domeniu extrem de important al vieții provinciei norddunărene. O mică secțiune de recenzii (p. 263-266) și o binevenită Cronică a activității științifice a Centrului de Studii de Istorie și Arheologie pe anii 2008-2010 (p. 267-276) întregesc conținutul volumului.
Classica et Christiana Revista Centrului de Studii Clasice şi Creştine Fondator. In: Classica et Christiana Revista Centrului de Studii Clasice şi Creştine by Nelu Zugravu () [Corola-journal/Journalistic/125_a_452]
-
în alte limbi, interzicerea unor “cuvinte și expresii neadecvate”, a unor „expresii și cuvinte obscene, trivialități”) dar între aceste reguli nu intră neapărat și respectarea ortografiei și a punctuației (deși măcar posibilitarea de corecție e prevăzută: „organizatorul poate interveni în conținutul mesajelor difuzate pentru efectuarea unor eventuale corecții ortografice, ortoepice sau de punctuație” - dedicații.tv Atomic). Oricum, cîteva zeci de minute în fața ecranului sînt de ajuns pentru a furniza material suficient pentru o corijenta în clasa a treia sau pentru un
Scroll-uri și chat-uri by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/13024_a_14349]
-
Nu în calitate de scriitor, ci de membru în Consiliul Național pentru Studierea Arhivelor Securității (CNSAS). Nici că se putea găsi un loc mai potrivit pentru dialogul lor decât curtea și, apoi, unul din depozitele Arhivei Securității. Înainte de a mă referi la conținutul emisiunii, o scurtă observație asupra ambientului. Un operator ingenios a avut inspirația să-i filmeze pe Hurezeanu și Patapievici în așa fel încât să dea sugestia nu de participare la o emisiune de televiziune, ci la o operație de „filaj
Preumblare pe lângă dosare by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/13033_a_14358]
-
N-am nici o dovadă că directorul Arhivelor SRI se implică direct în măsluirea dosarelor fostei Securității. Cred chiar că o afirmație a lui Mihai Pelin de genul: „Florin Pintilie ar trebui să știe că tot ce face, zăpăcind în neștire conținutul unor dosare deja arhivate, frizează Codul Penal” trebuie citită la modul metaforic. Dar că pe traseul Arhivele SRI - CNSAS se „zăpăcesc” dosare, e dincolo de orice dubiu. O dovedesc atâtea exemple relevate de presă. De pildă, dizidentul Dan Petrescu, urmărit și
Preumblare pe lângă dosare by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/13033_a_14358]
-
ținând locul bornelor de distanță. Străinii care-l observă sunt, bineînțeles, la vânătoare de exotisme, dinainte montați de surse răuvoitoare, văzătoare de numai ce este deasupra, adică gunoiul. Sufletul candid al celui ce lasă din mână departe de orice ghenă conținutul pungii de plastic, îi rămâne necunoscut pasagerului de altunde, nasul lui, obișnuit cu miresmele tari ale buteliei de spray primește efluvii ciudate, sălbatice, care-l alarmează. Și iată, cum, din te miri ce, ia naștere un malentandu! Și se produce
Un tăciune și-un cărbune by Barbu Cioculescu () [Corola-journal/Journalistic/13019_a_14344]
-
scrieri face parte și o carte extraordinară apărută postum, iscălită Sebastian Haffner, persoană de care pînă acum cîțiva ani aproape nimeni nu auzise. Volumul Geschichte eines Deutschen (), Stuttgart, 2000, tradus deja în numeroase limbi, a fost suspectat de contrafacere, într-atît conținutul său părea neverosimil. Istoria unui german nu este altceva decît jurnalul autentic al unui intelectual, inteligent și anonim, care a notat cu grijă ceea ce s-a întîmplat în Germania după primul război mondial și cum a ajuns Hitler la putere
Istoria unui german by Mihai Zamfir () [Corola-journal/Journalistic/13053_a_14378]
-
poezia e numai un joc gratuit de seunte goale, un «aboli bibelot d’inanité sonore», cum ar spune Mallarmé, să vă închipuiți că La Fontaine n-a cântat decât crearea acestei muzici verbale, independente - după teoria abatelui Brémond - de orice conținut noțional.” Pentru că ar fi o profundă eroare, un mare păcat făcut contra poeziei, sărăcind-o de rodnicul aport al vieții, transformând-o “într-un joc inutil de mandarin, în ceva uscat, steril, hărăzit morții.” Poet el însuși, ba chiar, ca să
Ion Pillat ex cathedra by Barbu Cioculescu () [Corola-journal/Journalistic/13063_a_14388]
-
veșnic dinamism ce nu-i îngăduie răgaz să se întruchipeze într-o împlinire armonioasă - termen revenitor la exeget - a formei, foind, în schimb, de singulare personalități interiorizate, de pronunțat sentiment temporal, lirică, în fine, dezvăluind “un conflict aproape tragic între conținut și forma care se derobează”, în care totuși sau poate tocmai de aceea, un Stefan George se arată “mai aproape de spiritul antic decât oricare dintre poeții moderni de azi.” Acel “azi”, devenit “atunci”, rezistă, cum vedem bine în vocabularul său
Ion Pillat ex cathedra (II) by Barbu Cioculescu () [Corola-journal/Journalistic/13049_a_14374]
-
își folosește nepotul șofer pentru a împărți niște manifeste fără ca acesta să știe ce transportă; nepotul știa că transportă afișe de bal; or, observă vigilentul cenzor, „este greșită de asemenea asocierea care se face atît în titlu cît și în conținut între manifeste și afișele de bal” - p. 5). Cum este literatura, așa este și cenzura. Nu se pune problema unor fronde politice sau măcar artistice, iar cenzorii suflă și în iaurt, mai degrabă pentru a-și justifica existența și a
Foiletoniști de partid și de stat by Tudorel Urian () [Corola-journal/Journalistic/13055_a_14380]
-
de folclor În cele 10 volume a lui Iuliu Zanne (apreciată de Eminescu și Lucian Blaga). Dată fie puterea de sinteză pe care o induce termenul aforism, el a fost agreat și impus În toate limbile europene, de la greci citire, conținutul fiind apodictic. Cu alte cuvinte, aforismul rămâne o piatră de hotar În cultura unei națiuni, pe care nu numai cercetătorii vor s-o dezlege, dar și vorbitorii unei limbi s-o folosească, fie invocând textul ca atare, În Începutul unei
IDEI DE ARHITECT ÎN AFORISMELE LUI BRÂNCUȘI. In: ANUL 4 • NR. 18-19 • MARTIE-APRILIE • 2011 by Marian Barbu () [Corola-journal/Imaginative/88_a_1448]
-
cu totul alt tipar scriitoricesc decât aceștia. În cel de-al doisprezecelea ei volum publicat nu vom găsi nici urmă de experiment literar, inovația nefiind, de altfel, punctul forte al Mariei Marian. Miza povestirilor din Arlechinul cade mai degrabă pe conținut decât pe stil. Putem citi mici istorii de viață, în dimensiunile ei cele mai pământene. Un tânăr orfan află adevărul dureros despre rudele sale și vrea să pună lucrurile în ordine, cum crede el că se cuvine. Așa că, în final
O reverie by Tiberiu Stamate () [Corola-journal/Imaginative/9468_a_10793]
-
Steluța Radu. Iași : PIM, 2010 ISBN 978-606-520-782 0 664 3 LUCRAREA 1 ANALIZA SENZORIALĂ LA PRODUSELE ALIMENTARE CONSERVATE 1.Reguli de protecția muncii în laboratorul de analize fizico-chimice și microbiologice 2.Analiza senzorială la conserve 3.Determinarea masei nete, a conținutului de legume sau fructe șI a conținutului de component, raportat la masa netă I Prezentarea accidentelor de laborator În laboratoare se pot produce următoarele categorii de accidente: Accidente chimice ; Accidente de natură electrică; Accidente chimice că : arsuri chimice, intoxicații, sufocări
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
0 664 3 LUCRAREA 1 ANALIZA SENZORIALĂ LA PRODUSELE ALIMENTARE CONSERVATE 1.Reguli de protecția muncii în laboratorul de analize fizico-chimice și microbiologice 2.Analiza senzorială la conserve 3.Determinarea masei nete, a conținutului de legume sau fructe șI a conținutului de component, raportat la masa netă I Prezentarea accidentelor de laborator În laboratoare se pot produce următoarele categorii de accidente: Accidente chimice ; Accidente de natură electrică; Accidente chimice că : arsuri chimice, intoxicații, sufocări, ce pot avea loc la orice lucrare
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
5. Numărul probei Caracteristici senzoriale Punctaj acordat Observații Fișa individuală de analiză senzorială a produselor de legume și fructe prin metoda scării de punctaj tabelul 1.6. Numărul probei Caracteristici senzoriale Punctaj acordat Observații 14 3. Determinarea masei nete, a conținutului total de legume sau fructe și a conținutului unui component, raportate la masa netă La produsele alimentare : pastă de tomate, legume și fructe deshidratate, supe concentrate, produse instant, sucuri de legume și fructe, gem , marmelada, magiun, fructe confiate, siropuri, nectaruri
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
Fișa individuală de analiză senzorială a produselor de legume și fructe prin metoda scării de punctaj tabelul 1.6. Numărul probei Caracteristici senzoriale Punctaj acordat Observații 14 3. Determinarea masei nete, a conținutului total de legume sau fructe și a conținutului unui component, raportate la masa netă La produsele alimentare : pastă de tomate, legume și fructe deshidratate, supe concentrate, produse instant, sucuri de legume și fructe, gem , marmelada, magiun, fructe confiate, siropuri, nectaruri și marcuri de fructe, se determina numai masă
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
penseta; spatula; capsula de porțelan; sticlă de ceas cu diametru de 10 20 cm; cilindru gradat; cuțit pentru deschis cutii. Modul de lucru Fiecare ambalaj care formează proba se cântărește cu precizie, obținâdu-se masă brută (m), apoi se golește cantitativ conținutul unui vas de laborator. Ambalajul gol se spală, se scurge de apă de spălare, se șterge și se cântărește împreună cu capacul obținându-se masă unui ambalaj. (m1) 15 În cazul fructelor sau legumelor deshidratate ambalajul nu se spală, ci se
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
prin frig, acestea se mențin la temperatura de 4°C, timp de 4 10 ore. În cazul sucurilor de legume sau fructe, a sosurilor de legume, a siropurilor sau nectarurilor, se determina masă netă sau volumul produsului. Pentru determinarea volumului conținutului dintr-un ambalaj, se aduce temperatura la 20°C și se trece cantitativ într-un cilindru gradat. Ambalajul gol împreună cu capacul se spală de trei ori, cu un volum determinat de apă (V1) adusă la temperatura de 20°C. Apă
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
pin, g sau kg; m1 - masă ambalajului gol împreună cu capacul, g sau kg. Volumul produsului exprimat în cm³, se calculează cu formulă : V2 = V - V1 V - volumul total , cm³ V1 - volumul apei cu care s-a spălat ambalajul, cm³. Determinrea conținutului total de legume sau fructe raportat la masa netă Principiul metodei Se determina conținutul total de legume sau fructe raportat la masa netă, în condițiile metodei. Modul de lucru În cazul conservelor de legume și fructe, sterilizate, se cântărește fiecare
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
produsului exprimat în cm³, se calculează cu formulă : V2 = V - V1 V - volumul total , cm³ V1 - volumul apei cu care s-a spălat ambalajul, cm³. Determinrea conținutului total de legume sau fructe raportat la masa netă Principiul metodei Se determina conținutul total de legume sau fructe raportat la masa netă, în condițiile metodei. Modul de lucru În cazul conservelor de legume și fructe, sterilizate, se cântărește fiecare recipient din proba pregătită (m) și se deschide prin tăierea a două treimi din
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
sau fructe raportat la masa netă, în condițiile metodei. Modul de lucru În cazul conservelor de legume și fructe, sterilizate, se cântărește fiecare recipient din proba pregătită (m) și se deschide prin tăierea a două treimi din circumferință capacului. Întreg conținutul recipientului se trece cantitativ prin ciurul de 4, așezat deasupra unui vas de laborator târât în prealabil, cu diametrul egal cu diametrul ciurului și a cărui capacitate asigura prinderea cantitativa a lichidului scurs. Pentru scurgerea completă a lichidului, produsul se
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
toate cazurile se calculează masă netă (m2) cu formulă 1. Cantitatea totală de legume sau fructe raportată la masa netă nominală (me) exprimată în procente, se calculează cu formulele : a) C legume sau fructe = (m2 m3) / me x 100 C conținutul de legume sau fructe sterilizate ; m2 - masă netă,, g sau kg; m3 - masă lichidului scurs, g sau kg; me - masă netă înscrisă pe etichetă recipientului, g sau kg. Determinarea conținutului de component, raportat la masa netă Principiul metodei. Se determina
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
C legume sau fructe = (m2 m3) / me x 100 C conținutul de legume sau fructe sterilizate ; m2 - masă netă,, g sau kg; m3 - masă lichidului scurs, g sau kg; me - masă netă înscrisă pe etichetă recipientului, g sau kg. Determinarea conținutului de component, raportat la masa netă Principiul metodei. Se determina masă fiecărui component dintr-un ambalaj și se raportează la masa netă, în condițiile metodei. Modul de lucru Se cântărește fiecare component dintr-un ambalaj și se raportează la masa
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
separă cu atenție, cu ajutorul unei pensete, se trec într-o capsula de porțelan sau sticlă de ceas, tarata în prelabil (m5) și se cîntăresc (m6). Calculul și exprimarea rezultatelor a) masă unui component, exprimată în grame : mc= m6 - m5 b) Conținutul unui component raportat la masa netă nominală, exprimată în procente, se calculează cu formulă : 17 C = (m6m5) / me x 100 C - componentul, legume sau fructe conservate, g; m6 masă capsulei sau a sticlei de ceas, cu componentul respectiv, g; m5
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
referă la : deshidratarea țesuturilor, care se produce prin evaporarea apei din straturile superficiale. Cu cat viteza de congelare e mai rapidă cu atat viteza de evaporare a apei e mai redusă. Efectul deshidratării este pierderea în greutate (1,5%). scăderea conținutului de vitamine; vitaminele suferă cele mai mici pierderi comparativ cu alte metode de conservare (concentratea, deshidratarea, termosterilizarea).Vitamina C se degradează cel mai puțin în mediul acid și la temperaturi scăzute(la căpșunile păstrate la -18°C, vitamina C se
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]