9,191 matches
-
anemiilor carențiale, fapt pentru care se evita administrarea în caz de sideroze, tulburări în legarea și transportul fierului. Un supliment eficient pentru susținerea efortului fizic este Cantamega 2000, produs în SUA, care pe lângă minerale, vitamine hidro și liposolubile, conține și extract standardizat de Kelp 'Laminaria' plantă oceanică ce conține nutrienți și minerale (iod, potasiu, magneziu, calciu, fier). Administrarea aminoacizilor si concentratelor proteice. Optimizarea efectelor antrenamentului sportiv necesită aportul suplimentar al anumitor aminoacizi, necesari pentru utilizarea eficientă a proteinelor din mușchiul striat
MOTRICITATEA – O ABORDARE FIZIOFARMACOLOGICĂ by BOGDAN-ALEXANDRU HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1758_a_92281]
-
active. Acest tip de remediu se numește tinctură. Plante patentate. Multe dintre formulele clasice create pe parcursul secolelor sunt considerate atât de utile, încât sunt fabricate în forma patentată ușor accesibilă - tablete, pilule cu miere, unguente sau cataplasme și spray-uri. Extract de plante. În ultimul deceniu, extractele de plante au ajuns să fie folosite pe scară largă. Printr-o serie complexă de etape de prelucrare, plantele sunt transformate în granule ușor de măsurat și de folosit. Ce mai trebuie să știți
Medicina chineză. Peste 1.000 de remedii la îndemâna ta by Lihua Wang () [Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
numește tinctură. Plante patentate. Multe dintre formulele clasice create pe parcursul secolelor sunt considerate atât de utile, încât sunt fabricate în forma patentată ușor accesibilă - tablete, pilule cu miere, unguente sau cataplasme și spray-uri. Extract de plante. În ultimul deceniu, extractele de plante au ajuns să fie folosite pe scară largă. Printr-o serie complexă de etape de prelucrare, plantele sunt transformate în granule ușor de măsurat și de folosit. Ce mai trebuie să știți despre plantele medicinale? Plantele medicinale nu
Medicina chineză. Peste 1.000 de remedii la îndemâna ta by Lihua Wang () [Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
numai molecule de origine minerală, animală și vegetală Aceste produse sunt pentru unii extrem de puternice. Ele sunt administrate fie sub forma unor rețete care urmează a fi preparate în laboratoare, fie sub forma unor remedii deja prelucrate (comprimate, granule, pulbere, extracte lichide, gelule, substanțe injectabile, pomezi etc.). Există aproximativ 6 000 de formule intrate în uz și 5 000 de ingrediente de bază ce servesc la prepararea rețetelor individualizate. Acupunctura (Zhen Jui), în care se folosește o varietate de ace, dintre
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
de educație” care concură la formarea tinerei generații: educația formală este girată de autoritatea școlară, asimilarea conținuturilor transmise prin școală constituie o obligație pentru elevi, performanțele fiind sistematic evaluate. Aceste conținuturi reprezintă sau ar trebui să reprezinte o sinteză, un extract semnificativ în raport cu obiectivele educației și informațiile utilizate în viața școlii. Conținuturile educației extrașcolare (nonformale) sunt reprezentate de totalitatea activităților cu caracter opțional sau facultativ (rareori obligatorii) promovate de școală, de organizațiile de tineret, de școală în colaborare cu asociațiile culturale
Educația adulților by Adrian Neculau () [Corola-publishinghouse/Science/1948_a_3273]
-
fost utilizat încă din Antichitate în terapia umană și animală. In Grecia antică, epilepsia și alte tulburări mintale se numărau printre afecțiunile tratate cu Helleborus, de unde și expresia “hellebore” adresată persoanelor cu tulburări mintale. Doctorul Vasile Boici a obținut un extract purificat din Helleborus pentru tratamentul în boli reumatismale articulare cu caracter degenerativ (artroza), inflamatorii (spondilita anchilopoietică), în nevralgii diverse, sechele dureroase după traumatisme accidentale sau chirurgicale. Mama mea, la rândul ei cunoștea multe remedii naturiste. Dar cum pe vremea când
NU PUNE, DOAMNE, LACÃT GURII MELE by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/1835_a_3165]
-
mai departe, către casa lui David Creangă din Pipirig. După o călătorie prin Carpații Occidentali, cei doi băieți ajung în sat, unde sunt primiți de Nastasia, soția lui David. Ea îi vindecă de râie folosind un alt leac băbesc, un extract de mesteacăn. Al doilea capitol: Al doilea capitol începe cu un alt monolog nostalgic, la rândul său introdus prin celebrul pasaj: „Nu știu alții cum sunt, dar eu, când mă gândesc la locul nașterii mele, la Humulești, la stâlpul hornului
Lumea lt;poveştilorgt; lui Creangă by Brînduşa-Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/1634_a_2971]
-
litri de apă rece, se fierb 1/2 oră, se strecoară și se toarnă în apa de baie Ace de pin (Pinus silvestrisă conțin uleiuri eterice (terpeneă, calmante, dezodorizante băi totale, rar: băi parțiale răceli, rinite, distonie vegetativă 150 g extract pentru o baie totală Flori de câmp (Semina graminisă conțin uleiuri eterice, stimulează irigația sanguină, relaxante băi totale și parțiale, împachetări, comprese reumatism, imflamații articulare (artrităă, bronșită cronică, congestii baie totală: 1-1,5 kg flori în cinci litri apă rece
Automasajul, Hidroterapia Si Zooterapia. Terapii Alternative by VIOLETA BIRO [Corola-publishinghouse/Science/1870_a_3195]
-
apă clocotită peste 0,5-1 kg plantă; se infuzează 30 minute, se strecoară, se toarnă în apa de baie Levănțică (Lavendula officinalisă calmantă, ușor iritant al pielii, deodorizantă băi totale, spălături climacteriu, probleme de circulație baie totală: 1-2 linguri de extract Rozmarin(Rosmarinus officinalisă bogat în uleiuri eterice, stimuleză irigarea pielii și bazinului băi totale, băi de șezut, spălături reumatism, climacteriu, boli de circulație, hematoame băi totale, 1-2 linguri de extract Salvie (Salvia officinalisă conține uleiui eterice, rășini, substanțe amare, tanin
Automasajul, Hidroterapia Si Zooterapia. Terapii Alternative by VIOLETA BIRO [Corola-publishinghouse/Science/1870_a_3195]
-
spălături climacteriu, probleme de circulație baie totală: 1-2 linguri de extract Rozmarin(Rosmarinus officinalisă bogat în uleiuri eterice, stimuleză irigarea pielii și bazinului băi totale, băi de șezut, spălături reumatism, climacteriu, boli de circulație, hematoame băi totale, 1-2 linguri de extract Salvie (Salvia officinalisă conține uleiui eterice, rășini, substanțe amare, tanin băi totale, parțiale, spălături ale diferitelor cavități (protecția mucoaseiă, comprese eczeme (cu mâncărimiă, la colon (baie la șezut, compreseă, spălături pentru rinite și răni baie totală: 250g. plantă se opăresc
Automasajul, Hidroterapia Si Zooterapia. Terapii Alternative by VIOLETA BIRO [Corola-publishinghouse/Science/1870_a_3195]
-
și transmit apei energia și forța de vindecare. Scoaterea petalelor se face cu o rămurică din planta mamă, clătită bine cu apă de izvor. Remediul rezultat se poate păstra o perioadă îndelungată prin adăugarea unei cantități de alcool de cereale. Extractele florale sunt preparate numai din flori care cresc în condiții naturale și sunt considerate adevărate medicamente pentru tratarea, în special, a problemelor de natură emoțională, mentală sau spirituală. Aceste extracte sunt cunoscute sub denumirea de „Remediile florale Bach”. Țări producătoare
Automasajul, Hidroterapia Si Zooterapia. Terapii Alternative by VIOLETA BIRO [Corola-publishinghouse/Science/1870_a_3195]
-
perioadă îndelungată prin adăugarea unei cantități de alcool de cereale. Extractele florale sunt preparate numai din flori care cresc în condiții naturale și sunt considerate adevărate medicamente pentru tratarea, în special, a problemelor de natură emoțională, mentală sau spirituală. Aceste extracte sunt cunoscute sub denumirea de „Remediile florale Bach”. Țări producătoare de esențe florale Bach sunt Anglia și Germania. IZVOARE ȘI FÂNTÂNI MIRACULOASE CU PUTERI TĂMĂDUITOARE La multe popoare europene, inclusiv și la noi, a existat și încă mai există credința
Automasajul, Hidroterapia Si Zooterapia. Terapii Alternative by VIOLETA BIRO [Corola-publishinghouse/Science/1870_a_3195]
-
pe determinări efectuate în prealabil, care au fost corelate cu valorile absorbanței la o anumită lungime de undă specifică, pentru două soiuri de caise Bergarouge și Goldrich. S-a constatat că substanța uscată solubilă (0Bx), fermitatea (kg/cm 2) și extractul sec (%) au putut fi prevăzute (evaluate indirect) cu o abatere standard acceptabilă în comparație cu valorile reale. Fabricanții (Greefa, MAF Roda, Aweta, Sinclair, Sacmi, Sorma - Compac, Setop etc) de instalații de sortare-calibrare au reușit să intercaleze pe flux modele de aparatură NIR
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în condiții de laborator, constituie rezultatul unei determinări foarte răspândite, efectuându-se la etuvă sau prin distilare antrenare. Substanța uscată solubilă (0Bx) este determinată refractometric și echivalată cu o soluție de zaharoză, care are același indice de refracție ca și extractul sau sucul obținut pentru analiză, de la un anumit produs. Conținutul în apă al produselor horticole Apa din produsele horticole, constituie mediul de desfășurare a reacțiilor biochimice, participă la vehicularea substanțelor solubilizate, contribuie la reglarea temperaturii plantelor, la menținerea turgescenței, la
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
se împart în substanțe organice insolubile și substanțe organice solubile. Substanța organică solubilă, la rândul ei poate fi fermentescibilă sau nefermentescibilă. Substanța uscată solubilă este constituită din glucidele solubile și substanțele neglucidice solubile care influențează împreună indicele de refracție al extractului apos, obținut în condiții de laborator dintr-un anumit produs horticol. Substanța uscată solubilă este determinată refractometric și se exprimă în g% s.u.s. (sau grade refractometrice). Nu este corectă identificarea între substanța uscată solubilă și conținutul în glucide. Există însă
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
sensul de grame s.u.s.%. Substanțele solubile nefermentescibile (în limbaj tehnic “nezahărul”) din musturile de fructe sunt numeroase. La sâmburoase, sorbitolul și acizii organici sunt principalii reprezentanți. La un must de cireșe filtrat (caz concret), având 14,3% substanță uscată solubilă, extractul nefermentescibil a fost de 65 g/l: 40 g/l sorbitol, 10 g/l acizi organici, 4 g/l glicerină, 3 g/l protide, 3 g/l acid galacturonic, 3 g/l substanțe tanante. Totalul substanțelor nefermentescibile organice este de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
g%). Ele sunt o noțiune de chimie analitică, reprezentând rezultatul unei determinări de laborator care permite caracterizarea produselor din punct de vedere al conținutului în glucide, fără a preciza care anume sunt aceste glucide. Determinarea se face pornind de la un extract volumetric din produsul respectiv, prin metode fizice sau chimice. Este de fapt o evaluare, sau o aproximare. Metoda refractometrică și metoda chimică indică adesea valori mai ridicate. Metoda areometrică (densimetrică) este cea mai sigură, dar necesită cantități corespunzătoare de must
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
cu diferiți cationi. Determinarea ei necesită o aparatură complexă (coloane cu schimbători de ioni). Aciditatea titrabilă este o analiză reprezentativă pentru aciditate, prin care se apreciază calitatea produselor sau starea lor fiziologică. Determinarea se efectuează prin neutralizarea (titrarea) directă a extractului obținut volumetric dintr-un anumit produs, cu hidroxid de sodiu (n/10). Aciditatea titrabilă este dată de prezența acizilor liberi disociați, a sărurilor acide precum și a altor compuși cu reacție acidă (fenoli, acid fosforic și chiar acid ascorbic într-o
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
conțin Endo PG și Endo PL sunt utilizate: a) la clarificarea sucurilor de legume și fructe; b) la depectinizarea concentratelor din sucuri de legume și fructe; c) pentru mărirea gradului de extracție a sucurilor de legume și fructe sau a extractelor parțial pulpoase de fructe; d) la producerea maceratelor de țesuturi de tip nectaruri, sucuri de mere, pulberi sau concentrate uscate de legume și fructe; La depectinizarea concentratelor, preparatele mai conțin PME, iar pentru depectinizarea siropurilor de fructe se adaugă și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
sfeclă (betanina, acetal al betanidinei, antocianidină cu azot) este însoțit de un mare procent de cianidină. Roșu de sfeclă se obține prin extracția într-o baterie de extracție a tăițeilor de sfeclă roșie cu apă acidulată (pH=4,0-5,0). Extractul este concentrat sau eventual uscat prin pulverizare. Este un colorant sensibil la căldură (se brunifică). 7.10 Substanțe volatile care conferă (imprimă) mirosul produselor horticole Aroma și mirosul produselor horticole se realizează prin apariția și acumularea unor compuși intermediari sau
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
aripați cilindro-conici. Boabe dese, sferice, mijlocii, galbene, ruginii pe partea însorită. Soi de mare producție (16 t/ha). Se cultivă în podgoriile Odobești, Cotești. Vinuri slab alcoolice, 9-10 vol %, ușoare, aciditate plăcută. Podgoria Alcool vol % Aciditate g/L ac. sulfuric Extract nereducător g/L Odobești 9,6 5,6 21,6 Vinul tânăr este lipsit de culoare și fără buchet, dar prin învechire dobândește o culoare gălbuie deschisă și buchet. Vinul este ușor, dar excelent ca vin de masă. Galbena de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
ca soiul Galbenă de Odobești. Strugure rămuros, cu boabe neuniforme, de culoare galben verzui. Produce cu 2 t/ha mai puțin ca soiul Galbenă de Odobești. Este cultivat în Podgoria Huși, Averești. Podgoria Alcool vol % Aciditate g/L ac. sulfuric Extract nereducător g/L Huși 10 5,7 21 Aligote Se obțin vinuri albe, prin învechire dobândesc buchet (Franța, Burgundia), acumulează 190-210 g/L (maxim 210-230). Fiind soi de mare producție, dă vinuri albe de masă. Struguri mijlocii, cilindrici uniaripați/biaripați
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
ha. În medie are tăria alcoolică 10, 5 vol% (6, 1 aciditate g/L ac. sulfuric). Vinuri de masă în Moldova, Buzău, Galați, Tulcea. Vinuri de calitate în Iași (Șorogari), Argeș, Tulcea. Podgoria Alcool vol % Aciditate g/L ac. sulfuric Extract nereducător g/L Odobești 11,8 5,7 22 g/L Fetească regală (hibrid natural dintre Grasă de Cotnari x Fetească albă). Soi pentru vinuri albe de masă ± calitate - Cotnari, (Alba, Argeș și Sibiu), utilizat și pentru spumante. Struguri mijlocii
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
zaharuri mai puțin decât Feteasca albă (180-190 g/L) și se supramaturează mai greu (210-220 g/L). Vinuri suple cu fructuozitate pronunțată “aroma specifică de soi”, la Miniș fiind cea mai extractivă. Podgoria Alcool vol % Aciditate g/L ac. sulfuric Extract nereducător g/L Miniș 10 5 21 Frâncușa ținând seama de regularitatea cu care produce și de calitatea vinului, credem că este o varietate remarcabilă. Există 2 biotipuri: tipul țârțârat - mărgeluite (Cotnari) și tipul mustoasă (în toată Moldova). Soi pentru
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
pete ruginii pe partea expusă la soare. Produce la Cotnari 5-9 t/ha, cu 200220 g/L must, la supramaturare ajungând până la 240-270 g/L (anii de excepție peste 300 g/L). Podgoria Alcool vol % Aciditate g/L ac. sulfuric Extract nereducător g/L Cotnari 13, 9 4, 54 24, 3 Pietroasa 13, 8 4, 7 31, 9 Este cultivată în podgoriile Cotnari, Pietroasele, dar se cultivă cu succes și în podgoriile Dealu Mare și în Oltenia. Se obțin vinuri cu
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]