570 matches
-
proces urmat de 8-12 zile de uscare și afumare. Produsul fermentat este supus unui proces de fermentație în 3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare. 3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitriți. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă de învechire/maturare minimă de 3 săptămâni. Produsul are un raport apă/proteine mai mic de 1,7. 6.4. Partea D se modifică și
ORDIN nr. 182 din 23 octombrie 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănăt��ţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/192914_a_194243]
-
urmat de 8-12 zile de uscare și afumare. Produsul fermentat este supus unui proces de fermentație în 3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare. 3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitri��i. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă de învechire/maturare minimă de 3 săptămâni. Produsul are un raport apă/proteine mai mic de 1,7. 6.4. Partea D se modifică și
ORDIN nr. 912 din 7 noiembrie 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănăt��ţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/192915_a_194244]
-
lor alcoolică totală, dar nu mai puțin de 5,5% în volume, nu sunt considerate musturi parțial fermentate. 2. Vinul brut este vinul cu fermentație alcoolică încheiată, înaintea separării sale de drojdie. 3. Vinul Pelin este produsul obținut din mustul fermentat în prezența pelinului sau a unor plante din rândul cărora predomina pelinul, eventual și a unor fructe, precum și din vin în care s-a adăugat extract alcoolic din aceleași plante și fructe, cu sau fără folosirea îndulcitorilor autorizați: must tăiat
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
Localul de vinificare primară Localul de depozitare Numărul lotului (2) Soiul (soiurile) Evidența operațiunilor tehnologice și a stocurilor de vin: Felul vasului (1) Registrul se adaptează corespunzător de producător și de inspectorul de specialitate al ONDOV pentru vinul Muscat spumant, fermentat în rezervoare; (2) Loturile admise de Comisia de recepție a producătorului; (3) Butoi, budane, cisterna; (4) Se înscriu în dreptul vasului asupra căruia se aplică. În cazul mutațiilor de vin, se menționează noul local și/sau recipientul de depozitare. Anexa 5
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
lactate acide la care s-au adăugat conservanți, substanțe neutralizante ale acidității sau alte substanțe străine de natură laptelui, neavizate de Ministerul Sănătății. ... Articolul 9 (1) Brânzeturile trebuie să nu prezinte balonare sau, pe secțiuni, zone de mucegăi (cu exceptia brînzeturilor fermentate cu mucegaiuri selecționate). ... Brânză proaspătă de vacă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: ─────────────────────────────────────────────────────────────── Foarte grasă Grasă Semigrasă Slabă ─────────────────────────────────────────────────────────────── - aciditate gr.T maximum 190 200 200 210 ─────────────────────────────────────────────────────────────── (2) Nu se admit pentru consum brânzeturile în stare de putrefacție, râncede, amare sau
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
2) Băuturile răcoritoare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici: ... - aspect: lichid omogen, limpede sau opalescent, fără sediment sau impurități în suspensie, cu culoarea specifică materiilor prime folosite; ambalaje curate; - consistentă: fluida; - miros: plăcut, aromat, caracteristic fructelor, legumelor, fără miros străin (de fermentat, de mucegăi etc.); - gust: plăcut, dulce sau dulcișor, ușor acidulat, în cazul celor cu dioxid de carbon, caracteristic fructelor, legumelor, plantelor sau substanțelor aromatizante folosite, fără gust străin; - aciditate totală exprimată în acid citric, g/l min. 1. (3) Băuturile
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
9 Materiale Operator lianți și materiale de construcții 9-12 de con- Sticlar 12 structii Ceramist 9 Prelucrarea Operator industrializarea lemnului 9 lemnului Industria Lucrător în morărit și panificație 6 alimentară Operator în industria alimentară extractiva 6 Operator în industria alimentară fermentați 6 Preparator produse din carne, lapte, legume și fructe 6 Piscicultor 6 Industria Filator-tesator 9 ușoară Finisor în tehnologii textile 9 Tricoter-confectioner îmbrăcăminte 9 Confecționer încălțăminte-marochinarie-blanarie 9 Poligrafie Tipograf 6 Marină Marinar 6 Electromecanic naval 9 Agroindustrial și silvic Agricol
DECRET nr. 207 din 12 iulie 1977 privind organizarea şi funcţionarea învăţămîntului liceal. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/128204_a_129533]
-
pe litru, conform încadrării în zonele viticole ale Uniunii Europene B, CI și CII; ... c) aciditatea volatilă nu poate fi mai mare de: ... (i) 18 miliechivalenți pe litru sau 1,08 g/l acid acetic pentru musturile de struguri parțial fermentate; (îi) 18 miliechivalenți pe litru sau 1,08 g/l acid acetic pentru vinurile albe sau rosf2ι; (iii) 20 miliechivalenți pe litru sau 1,2 g/l acid acetic pentru vinurile roșii. Aceste limite sunt depășite numai pentru unele vinuri
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
rezultat din centrifugarea și filtrarea drojdiei este materie primă pentru distilare sau fabricarea oțetului din vin. Secțiunea a 2-a Practicile și tratamentele oenologice autorizate A. Struguri proaspeți, must de struguri, must de struguri parțial fermentat, must de struguri parțial fermentat din struguri stafidiți, must de struguri concentrat, vin nou în fermentație Articolul 37 Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
provină numai din fermentarea alcoolică a vinului materie primă utilizat, din vin apt pentru consumul uman. Această fermentare, în cazul în care nu este o fermentare rezultată din fermentarea strugurilor, a mustului de struguri sau a mustului de struguri parțial fermentat direct în vinuri spumante, poate să rezulte prin adaosul de licoare de tiraj. Fermentarea poate avea loc numai în sticle sau în recipienți închiși. ... În cazul procedeului de transvazare, utilizarea dioxidului de carbon este autorizată, cu condiția ca presiunea dioxidului
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
lista ce se va adopta; B. obținut: a) din: ... - must de struguri parțial fermentat; sau - vin; sau - amestecul produselor menționate anterior; sau - pentru anumite vinuri licoroase cu denumire de origine controlată, must de struguri sau amestecul mustului de struguri parțial fermentat cu vin provenit din struguri culeși la minimum 204 g/l; Toate produsele menționate anterior, în cazul vinurilor licoroase și al vinurilor licoroase cu denumire de origine controlată, trebuie să: - provină din soiurile de viță-de-vie clasificate ca soiuri de struguri
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
pentru agricultură și dezvoltare rurală județene și a municipiului București, al cărui model este prevăzut în anexa la normele tehnice. Articolul 6 Nerespectarea prevederilor prezentului ordin de către producători conduce la retragerea licenței și interzicerea producerii, îmbutelierii și comercializării băuturilor alcoolice fermentate nedistilate. Articolul 7 La data intrării în vigoare a prezentului ordin se abrogă Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 334/432/2009 pentru aprobarea Normelor tehnice privind definirea, descrierea, prezentarea
ORDIN nr. 766 din 16 decembrie 2009 pentru aprobarea Normelor tehnice privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218653_a_219982]
-
pune împreună două sau mai multe băuturi alcoolice fermentate nedistilate obținute din aceleași produse agricole admise la utilizare, potrivit art. 2 alin. (2); ... b) cupaj - constă în operațiunea de a pune în proporții diferite două sau mai multe băuturi alcoolice fermentate nedistilate din aceeași categorie. ... Articolul 9 Amestecul între diferitele produse agricole, în vederea obținerii băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea și vinul, destinate consumului uman ca atare, se poate face numai în cadrul aceleiași grupe de produse agricole prevăzute la art.
NORME TEHNICE din 16 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218654_a_219983]
-
Registrul special de evidență va conține în mod obligatoriu următoarele informații: ... a) produsul agricol admis la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, însoțit de buletinul de analiză; ... b) furnizorul materiei prime agricole sau al produsului agricol folosit la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate și documentele de evidență a circulației acestora; ... c) aditivi alimentari (conservanți, acidifianți, arome, îndulcitori și alți aditivi) și cantitățile utilizate; ... d) denumirea sub care se comercializează băutura; ... e) loturile de produs finit rezultate (numărul lotului și data fabricării). ... (2
NORME TEHNICE din 16 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218654_a_219983]
-
Națională pentru Protecția Consumatorilor, prin comisariatele regionale pentru protecția consumatorilor, conform atribuțiilor legale în vigoare ale fiecărei instituții. Anexa ------ la normele tehnice ------------------ Producător ............ CUI (CNP) ..................... Unitatea de producție (județ/localitate) .............. Licența nr./data ...................................... REGISTRUL SPECIAL DE EVIDENȚĂ a băuturilor alcoolice fermentate nedistilate Denumirea produsului ........................
NORME TEHNICE din 16 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218654_a_219983]
-
pentru agricultură și dezvoltare rurală județene și a municipiului București, al cărui model este prevăzut în anexa la normele tehnice. Articolul 6 Nerespectarea prevederilor prezentului ordin de către producători conduce la retragerea licenței și interzicerea producerii, îmbutelierii și comercializării băuturilor alcoolice fermentate nedistilate. Articolul 7 La data intrării în vigoare a prezentului ordin se abrogă Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 334/432/2009 pentru aprobarea Normelor tehnice privind definirea, descrierea, prezentarea
ORDIN nr. 1.594 din 17 decembrie 2009 pentru aprobarea Normelor tehnice privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218685_a_220014]
-
pentru agricultură și dezvoltare rurală județene și a municipiului București, al cărui model este prevăzut în anexa la normele tehnice. Articolul 6 Nerespectarea prevederilor prezentului ordin de către producători conduce la retragerea licenței și interzicerea producerii, îmbutelierii și comercializării băuturilor alcoolice fermentate nedistilate. Articolul 7 La data intrării în vigoare a prezentului ordin se abrogă Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 334/432/2009 pentru aprobarea Normelor tehnice privind definirea, descrierea, prezentarea
ORDIN nr. 675 din 18 decembrie 2009 pentru aprobarea Normelor tehnice privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218687_a_220016]
-
pune împreună două sau mai multe băuturi alcoolice fermentate nedistilate obținute din aceleași produse agricole admise la utilizare, potrivit art. 2 alin. (2); ... b) cupaj - constă în operațiunea de a pune în proporții diferite două sau mai multe băuturi alcoolice fermentate nedistilate din aceeași categorie. ... Articolul 9 Amestecul între diferitele produse agricole, în vederea obținerii băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea și vinul, destinate consumului uman ca atare, se poate face numai ��n cadrul aceleiași grupe de produse agricole prevăzute la
NORME TEHNICE din 18 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218688_a_220017]
-
Registrul special de evidență va conține în mod obligatoriu următoarele informații: ... a) produsul agricol admis la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, însoțit de buletinul de analiză; ... b) furnizorul materiei prime agricole sau al produsului agricol folosit la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate și documentele de evidență a circulației acestora; ... c) aditivi alimentari (conservanți, acidifianți, arome, îndulcitori și alți aditivi) și cantitățile utilizate; ... d) denumirea sub care se comercializează băutura; ... e) loturile de produs finit rezultate (numărul lotului și data fabricării). ... (2
NORME TEHNICE din 18 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218688_a_220017]
-
Națională pentru Protecția Consumatorilor, prin comisariatele regionale pentru protecția consumatorilor, conform atribuțiilor legale în vigoare ale fiecărei instituții. Anexa ------ la normele tehnice ------------------ Producător ............ CUI (CNP) ..................... Unitatea de producție (județ/localitate) .............. Licența nr./data ...................................... REGISTRUL SPECIAL DE EVIDENȚĂ a băuturilor alcoolice fermentate nedistilate Denumirea produsului ........................
NORME TEHNICE din 18 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218688_a_220017]
-
pune împreună două sau mai multe băuturi alcoolice fermentate nedistilate obținute din aceleași produse agricole admise la utilizare, potrivit art. 2 alin. (2); ... b) cupaj - constă în operațiunea de a pune în proporții diferite două sau mai multe băuturi alcoolice fermentate nedistilate din aceeași categorie. ... Articolul 9 Amestecul între diferitele produse agricole, în vederea obținerii băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea și vinul, destinate consumului uman ca atare, se poate face numai în cadrul aceleiași grupe de produse agricole prevăzute la art.
NORME TEHNICE din 17 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218686_a_220015]
-
Registrul special de evidență va conține în mod obligatoriu următoarele informații: ... a) produsul agricol admis la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, însoțit de buletinul de analiză; ... b) furnizorul materiei prime agricole sau al produsului agricol folosit la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate și documentele de evidență a circulației acestora; ... c) aditivi alimentari (conservanți, acidifianți, arome, îndulcitori și alți aditivi) și cantitățile utilizate; ... d) denumirea sub care se comercializează băutura; ... e) loturile de produs finit rezultate (numărul lotului și data fabricării). ... (2
NORME TEHNICE din 17 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218686_a_220015]
-
Națională pentru Protecția Consumatorilor, prin comisariatele regionale pentru protecția consumatorilor, conform atribuțiilor legale în vigoare ale fiecărei instituții. Anexa ------ la normele tehnice ------------------ Producător ............ CUI (CNP) ..................... Unitatea de producție (județ/localitate) .............. Licența nr./data ...................................... REGISTRUL SPECIAL DE EVIDENȚĂ a băuturilor alcoolice fermentate nedistilate Denumirea produsului ........................
NORME TEHNICE din 17 decembrie 2009 privind fabricarea, natura şi calitatea materiilor prime, ambalarea, etichetarea şi comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/218686_a_220015]
-
în baricuri, pentru vinurile păstrate în vase noi de lemn de stejar, cu capacitate între 200 litri și 350 litri, timp de minimum 6 luni pentru cele albe și minimum 9 luni pentru cele roșii. Pentru vinurile albe care au fermentat în baricuri noi se poate menționa "vin fermentat și maturat" în baricuri; ... l) istoria vinului sau a firmei producătoare; ... m) condițiile naturale ale arealului de producere, tehnici de cultură speciale, de cules și de elaborare a vinurilor; ... n) recomandări privind
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
și producătorii care: ... a) prelucrează strugurii proaspeți în must de struguri; ... b) prelucrează mustul de struguri în must de struguri concentrat sau în must de struguri concentrat rectificat; ... c) prelucrează strugurii proaspeți, mustul de struguri sau mustul de struguri parțial fermentat în vin de masă. ... Articolul 85 Produsele care beneficiază de ajutorul la stocajul privat trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici: a) mustul de struguri să provină numai din soiuri nobile pentru struguri de vin; ... b) vinul de masă să prezinte următoarele
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]